2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Saat ini ada banyak sekali variasi keju di dunia. Beberapa varietas sangat mudah diakses dan sederhana sehingga bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah menangani masakan. Dan untuk persiapan beberapa varietas yang luar biasa, kerja terkoordinasi dari seluruh tim profesional diperlukan. Keju ditambahkan ke berbagai makanan ringan, dan juga disajikan sebagai hidangan independen. Jika Anda menyukai produk ini, pastikan untuk mencoba keju dengan madu. Kombinasi yang luar biasa ini tidak hanya memungkinkan Anda untuk mengungkapkan semua aroma dan rasa, tetapi juga sangat sehat. Dalam tradisi kuliner nasional berbagai bangsa di dunia, Anda dapat menemukan banyak resep menarik berdasarkan kombinasi keju dan madu.
Kelezatan yang luar biasa - keju biru
Jika pertumbuhan jamur biru-hijau pada keju menyebabkan kebingungan, jangan terburu-buru menarik kesimpulan akhir. Percayalah, keju biru yang mulia tidak sia-sia dianggap sebagai kelezatan. Hal utama adalah dapat melayani produk ini dengan benar, memilih komponen yang tepat untuknya.
Jika Anda ingin membuat tamu terkesan dengan camilan yang tidak biasa, tetapi tidak tahu keju apa yang dimakan dengan madu, buatlahpilihan yang mendukung salah satu varietas dengan cetakan. Itu bisa berupa dorblu, donablu atau gorgonzola. Ada varietas lain, tetapi kecil kemungkinan Anda bisa mendapatkannya di supermarket biasa. Potong keju menjadi kubus sekitar 1,5 cm, tata di atas piring datar. Sajikan madu cair harum. Gourmets mengatakan bahwa keju biru ekspresif cocok dengan madu yang kaya seperti soba.
piring keju
Keju dengan madu sering disajikan di restoran terbaik. Blok varietas yang berbeda diletakkan di atas piring lebar, dan madu dituangkan di atas keju atau disajikan dalam mangkuk datar. Untuk mengamati seluk-beluk penyajian, ikuti aturan sederhana. Varietas halus dengan rasa lembut diletakkan di satu sisi piring, lebih jenuh dan cerah di sisi lain. Juga lebih baik makan keju dalam urutan ini, beralih dari varietas dengan rasa netral ke yang paling ekspresif. Pastikan untuk menyajikan tusuk sate kecil dengan makanan pembuka ini sehingga para tamu tidak perlu menodai tangan dan pakaian mereka dengan madu yang menetes. Kacang panggang sangat cocok untuk piring keju.
ricotta acar Italia
Kecintaan orang Italia pada keju sudah melegenda. Apa yang bisa kita katakan, penduduk Apennine yang cerah tidak bisa hidup tanpa keju! Mengapa tidak mengintip resep gourmet mereka, di mana keju dan madu memainkan peran utama?
Misalnya, acar ricotta, yang hanya dipuja di Italia, dapat disiapkan sendiri.
Ini akan membutuhkan sekitar 500 g keju. Tiriskan cairannyahati-hati menempatkan kepala ke dalam wadah. Campur 100 ml minyak zaitun dengan satu sendok makan madu, tambahkan jus setengah lemon, beberapa daun kemangi. Tuang di atas keju dan biarkan selama 2 hari. Sajikan keju ini dengan madu dan kacang. Anda bisa menggunakan kenari, kacang pinus, almond atau kacang mete.
Camembert Prancis
Tidak kalah dengan orang Italia dan Prancis. Mereka hanya menyukai keju. Memakannya di Prancis telah berubah menjadi ritual yang utuh, yang namanya "entreme". Kata ini diterjemahkan sebagai "antara kursus".
Setelah hidangan utama, orang Prancis lebih suka menyajikan keju, kenari, madu, dan buah. Tidak hanya baik untuk kesehatan. Tugas camilan semacam itu juga terletak pada kenyataan bahwa ia menyiapkan selera untuk tahap berikutnya - hidangan penutup, yang merupakan souffle paling lembut atau meringue yang sangat lezat.
Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan kelezatan Prancis yang sesungguhnya? Pastikan untuk memasak keju dengan madu! Gunakan resep berikut.
Siapkan beberapa kepala camembert. Potong bagian atasnya dan keluarkan ampasnya dengan sendok sehingga cangkir keluar dari kepala. Hancurkan daging dengan garpu, tambahkan segenggam kacang cincang halus dan isi "cangkir" dengan ini. Sebelum disajikan, tuangkan satu sendok makan madu cair ke masing-masing. "Forbs" yang lembut namun harum paling cocok untuk tujuan ini.
Bree dipanggang dengan saus kacang madu
Dan kelezatan ini sangat cocok untuk makan malam romantis. Ini mengandung rosemary - afrodisiak kuat yang membangkitkan kelembutan dalam jiwa. Untuk dua porsi, Anda membutuhkan 2 kepala brie (masing-masing 125 g), beberapa sendok makan minyak zaitun netral, setangkai rosemary, setengah gelas biji kenari, dan 2 sdm. l. madu cair.
Letakkan keju di atas deco, olesi dengan mentega. Buat beberapa celah di bagian atas dan taburi dengan daun rosemary. Panggang dalam oven selama 7 menit. Saat keju sedang dimasak, potong kacang dan panggang dalam wajan. Segera setelah Anda mengeluarkan keju dari oven, pindahkan kepala ke piring, taburi dengan kacang dan tuangkan dengan madu. Hidangan ini disajikan hangat, jadi siapkan keju dengan madu terlebih dahulu agar sempat dingin hingga suhu kamar.
Minuman dan anggur yang cocok
Jika Anda berencana untuk menyajikan keju dengan madu dan kopi kepada para tamu, pilihlah jenis custard yang baik. Keju mulia dan kopi murah dari stiker adalah perilaku buruk yang mengerikan. Sangat selaras dengan hidangan pembuka dan anggur ini. Bagaimana cara mencocokkan anggur dengan keju? Ilustrasi berikut akan membantu Anda mengingat kombinasi yang paling berhasil.
Kacang dan buah-buahan
Anda dapat menggabungkan kacang yang berbeda dengan keju. Tentu saja, ini sangat tergantung pada selera Anda. Coba, bereksperimen, cari proporsi dan kombinasi yang sempurna. Banyak pecinta kuliner setuju bahwa kacang panggang cocok dengan keju, membuat pasangan yang luar biasa.
Tapi Anda tidak bisa membatasi diri hanya dengan kacang. Sajikan dengan keju dengan anggur madu, apel, quince, plum, pir, buah ara. Dipasangkan dengan baik dengan makanan pembuka yang serupa.buah kering. Anda tidak hanya dapat meletakkan komponen di atas piring, tetapi juga menghasilkan komposisi yang tidak biasa. Misalnya, keju lunak yang dicampur dengan madu dan kacang dapat diisi dengan buah prem besar atau diolesi dengan irisan nektarin.
Direkomendasikan:
Air dengan madu. Madu dengan air saat perut kosong untuk menurunkan berat badan. Madu dengan air dan lemon
Masalah penurunan berat badan harus didekati secara bertanggung jawab agar keinginan untuk harmoni tidak berubah menjadi jalan menuju hilangnya kesehatan. Madu dengan air saat perut kosong untuk menurunkan berat badan digunakan secara efektif di seluruh dunia. Selain fakta bahwa tubuh menghilangkan kelebihan berat badan, sekaligus menyembuhkan
Apakah madu cair lebih baik daripada madu kental? Mengapa madu tetap cair dan tidak mengental
Konsistensi dan warna apa yang harus dimiliki produk alami, mengapa madu cair atau terlalu kental, dan bagaimana membedakan produk asli dan palsu? Tidak mudah bagi seorang pemula, dan bagi orang yang tidak profesional dalam beternak lebah, untuk memahami masalah ini. Selain itu, semakin sering Anda dapat menemukan scammers yang menawarkan produk palsu alih-alih produk berharga ini. Mari kita coba cari tahu madu mana yang cair dan bertahan lama
Bagaimana mengidentifikasi madu yang baik? Apa yang seharusnya menjadi madu asli? Varietas madu terbaik
Madu adalah produk alami yang dihasilkan oleh lebah Apis mellifica dari nektar bunga. Ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga memperkuat dan memberi nutrisi pada tubuh manusia. Produksinya adalah proses jangka panjang dan padat karya, jadi tingginya harga madu yang baik seharusnya tidak mengejutkan Anda
Meja meriah yang tidak biasa dengan makanan ringan (foto)
Saat menyelenggarakan malam gala, keberhasilan pertemuan Anda ditentukan oleh tiga hal: teman baik, banyak minuman, dan makanan enak. Tapi apa yang membuat hidangan pembuka cocok untuk acara Anda? Bagi sebagian besar ibu rumah tangga, ini berarti hidangannya harus hangat dan indah. Tapi mengapa tidak membuat meja liburan yang tidak biasa?
Resep salad yang tidak biasa. Salad meriah yang tidak biasa
Salad lezat yang tidak biasa akan berguna tidak hanya untuk jamuan makan. Mereka juga dapat digunakan dalam menu sehari-hari. Lagi pula, kombinasi produk yang tidak standar dan presentasi yang indah akan membuat hidangan lebih enak dan sehat
