Muffin tanpa lemak cokelat dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Selama pantangan yang ditentukan oleh gereja, kadang-kadang sangat sulit untuk menjelaskan kepada seorang anak kecil mengapa ia sangat dibatasi dalam permen. Apalagi jika ulang tahunnya yang ditunggu-tunggu jatuh pada periode ini. Ya, dan anak-anak yang lebih besar yang sudah memahami esensi dan makna puasa, terus terang bosan tanpa pernak pernik. Namun, orang dewasa juga terkadang ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, tanpa melanggar peraturan. Di sinilah cupcakes berguna. Mereka tidak termasuk sesuatu yang sederhana atau mewah, tetapi mampu menyenangkan gigi manis yang paling lazim.

Muffin Apel Prapaskah

Cara termudah dan paling terjangkau untuk membuat kue mangkuk tanpa lemak, resepnya termasuk apel - mereka dijual di mana-mana di tengah musim dingin. Anda dapat melengkapinya dengan aprikot kering - maka kelezatannya akan menjadi lebih enak dan sehat. Pertama-tama, segenggam aprikot kering tersiram air panas (jika terlalu keras) dan dicincang halus, setelah itu dicampur dengan gelastepung, setengah gelas gula dan satu setengah sendok makan baking powder. Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis. Haluskan apel panggang tanpa inti - dibutuhkan seperempat kilo; empat sendok makan minyak sayur mengganggunya, setelah itu massa ditambahkan ke campuran kering. Bentuk besar (atau cetakan porsi) diminyaki, diisi dengan adonan tidak lebih dari dua pertiga, dan muffin tanpa lemak ditempatkan dalam oven selama setengah jam. Setelah dingin bisa ditaburi bedak.

Madu beraksi

Cupcake tanpa lemak madu yang sangat lezat. Resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda memahami teknologi memasak.

• 2 sendok makan madu alami larutkan dalam segelas air hangat (tidak panas!). Saat cairan menjadi homogen, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan setengah gelas gula dan tuangkan dalam volume yang sama dari minyak sayur dan tidak berbau. Setelah gula larut, saring satu setengah cangkir tepung di atas mangkuk, dicampur dengan sekantong baking powder. Adonan yang sudah diuleni dengan hati-hati dituangkan ke dalam cetakan - dan dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit (sampai berhenti menempel di tusuk gigi saat ditusuk).
• Anda dapat mendiversifikasi kue kering dengan kacang, manisan buah, dan buah kering. Jadi, kami melakukan tindakan yang sama dengan tepung, madu, dan mentega (semuanya diambil dalam proporsi yang sama). Hanya di akhir proses menguleni, kami memperkenalkan aditif yang dipilih, sebagai aturan, dalam jumlah kecil - dua atau tiga sendok besar. Rasanya luar biasa!

Kue Wortel Sederhana

Tanaman akar ini mudah dibeli di tengah musim dingin seperti apel. Sementara itukue wortel tanpa lemak ternyata enak dan harum sehingga keinginan putus asa pun diserap. Dan apa manfaatnya! Cara paling dasar untuk menyiapkannya adalah dengan memeras segelas jus dari tanaman umbi-umbian (Anda bisa, pada prinsipnya, siap untuk digunakan, tetapi lebih baik tidak malas), campur dengan segelas gula, dua gelas tepung dan sesendok soda dipadamkan dengan jus lemon. Anda dapat menambahkan kayu manis untuk rasa, dan kismis untuk kekayaan rasa. Adonan harus agak lebih tebal daripada untuk pancake. Saat muffin ramping Anda siap secara tradisional ditentukan oleh korek api atau tusuk gigi.

Kue Cup Brasil

Jika Anda menggunakan sayuran akar utuh sebagai pengganti jus, kue wortel tanpa lemak berwarna cerah, berair, sangat lembut dan lapang. Ini akan membutuhkan seperempat kilogram sayuran. Itu harus dikupas, dipotong dan melewati blender. Haluskan yang dihasilkan dikocok dengan gula dan minyak bunga matahari halus (ambil gelas). Kemudian, dengan menguleni terus menerus, segelas dengan seluncuran tepung yang diayak, gula vanila (secukupnya, biasanya sekantong) dan sesendok baking powder dituangkan ke dalam massa. Adonan dituangkan ke dalam cetakan (Anda dapat memanggang kue wortel tanpa lemak ini sebagai satu pai - dalam hal apa pun ia naik dengan sempurna, hanya saja akan menghabiskan lebih banyak waktu di oven). Hal utama adalah membiarkan produk mendingin tepat di dalam oven, jika tidak maka akan terpotong dan tidak akan begitu menggugah selera.

Orang Brasil menuangkan lapisan gula cokelat di atas kue-kue yang sudah jadi, tetapi cupcake kami tidak berlemak, sedangkan resep fudge mencakup susu dan mentega. JadiAnda hanya harus tetap dengan gula bubuk. Jangan khawatir, kue-kue Anda tidak akan menjadi kurang enak dari pembatasan seperti itu.

Cupcake Prapaskah dengan kakao

Bagi banyak orang, tanpa cokelat, hidup ini menyedihkan, tidak berwarna dan suram. Muffin cokelat tanpa lemak dapat menghibur mereka pada hari-hari pantang. Mudah disiapkan: dalam mangkuk, segelas tepung dicampur dengan segelas gula yang tidak lengkap, dua sendok dengan seluncuran bubuk kakao dan dua yang kecil ditambahkan - baking powder. Segelas air panas dituangkan; adonan benar-benar diremas. Indikator kecukupan tindakan ini adalah tidak adanya butiran gula dalam massa dan warna cokelat mudanya yang merata. Terakhir, minyak sayur (tiga sendok makan) dituangkan, dan adonan diaduk lagi. Jika diinginkan, Anda dapat menuangkan potongan selai jeruk, keping cokelat, beri (bahkan yang beku), biji poppy, kacang, atau manisan buah ke dalamnya. Jika Anda menuangkan adonan ke dalam cetakan kecil, maka muffin tanpa lemak Anda akan siap dalam sepertiga jam. Namun, sebelum mengeluarkannya, lebih baik pastikan dipanggang dengan bantuan korek api yang sama.

Kue Coklat Ceri

Resep yang dijelaskan di atas bisa jadi agak rumit - dan dapatkan kue-kue yang lebih menggoda. Ini akan membutuhkan hampir setengah kilogram ceri beku. Buah beri perlu dituangkan ke dalam saringan, yang diletakkan di atas mangkuk sehingga jus yang dikeluarkan selama pencairan dikumpulkan di dalamnya. Jika ternyata kurang dari satu gelas, tambahkan air hangat. Dua cangkir tepung diayak ke dalam mangkuk lain dengan dua sendok makan bubuk kakao, setengah cangkir gula dan satu sendok makan baking powder. Kemudian dua sendok makan madu cair, jus ceri, dan setengah gelas minyak bunga matahari yang tidak berbau dituangkan ke dalam campuran ini. Anda bisa menambahkan gula vanila atau kayu manis. Ketika massa menjadi halus, beri dituangkan ke dalamnya: bisa utuh, bisa dalam bentuk kentang tumbuk (maka Anda harus menggunakan penggiling daging atau blender terlebih dahulu). Dalam bentuk besar, muffin cokelat tanpa lemak dengan ceri akan berdiri di oven selama 50 menit; dalam ukuran kecil - sekitar 20. Disarankan untuk mengeluarkan produk saat sudah benar-benar dingin.

Kue Mandarin Coklat

Kue tanpa lemak cokelat dalam slow cooker rasanya sangat menarik, terutama jika ditambah dengan jeruk. Pertama, kulitnya dikupas dari jeruk keprok, dan dibongkar menjadi irisan (tulang, jika ada, dihilangkan). Produk yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan dalam blender dan dikocok dengan kakao (dua sendok), kopi instan yang baik (satu), gula (dua besar) dan kulit yang sudah dikupas. Anda harus mendapatkan sekitar setengah gelas cairan. Itu dicampur dengan setumpuk jus jeruk keprok, dua sendok makan minyak sayur - dan dituangkan ke dalam segelas tepung yang diayak, di mana sesendok soda atau sekantong baking powder ditambahkan. Semuanya bercampur dengan baik. Adonan yang sudah jadi dituangkan ke dalam mangkuk multicooker yang dilumuri minyak, setelah itu mode "Cupcake" dihidupkan selama 50 menit. Jika perangkat Anda tidak memilikinya, setel "Membakar" secara bersamaan.

Kue tanpa lemak kurma dalam slow cooker

Akan menyenangkan mereka yang tidak menghabiskan buah-buahan ini. Untuk tes, mentega pertama (tentu saja, tanpa lemak, sedikit kurang dari setengahnyacup) dipadukan dengan 150 gram gula pasir, sejumput garam dan vanili. Kemudian setengah gelas air dingin (wajib!) dituangkan, soda padam (setengah sendok) dan tiga sendok makan bubuk kakao ditambahkan. Semuanya dikocok dengan mixer dengan penambahan bertahap dua gelas tepung yang diayak. Kurma kering diadu dan dicincang halus, setelah itu dituangkan ke dalam mangkuk. Adonan sekali lagi diuleni, dituangkan ke dalam mangkuk yang dilumuri minyak, dan multicooker, dihidupkan dalam mode memanggang selama satu jam, dibiarkan begitu saja. Aroma dan rasa produk tak terlupakan!

Kami telah menawarkan berbagai kue mangkuk tanpa lemak. Resep dengan foto membuatnya lebih mudah disiapkan dan memungkinkan Anda memilih salah satu yang memberikan hasil yang lebih menggugah selera. Dengan sedikit usaha, Anda bahkan dapat menghabiskan hari-hari puasa dengan enak dan tanpa putus asa!