Bagaimana cara memasak pasta dengan daging dalam slow cooker?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Pasta dengan daging dalam slow cooker ternyata sangat sederhana dan mudah disiapkan. Perlu juga dicatat bahwa hidangan ini sangat enak dan memuaskan sehingga dapat disajikan untuk makan malam tanpa roti gandum atau bahan tambahan lainnya.

Pasta dengan daging: foto dan resep

Bahan yang dibutuhkan:

• daging babi tanpa tulang dan lemak - 210 g;
• minyak sayur tidak berbau - 20-40 ml;
• pasta - 240 g;
• mentega - 30 g;
• lampu sedang - 2 pcs.;
• pasta tomat (bisa pedas) - 2 sendok besar;
• wortel ukuran sedang - 1 pc.;
• herbal segar - opsional;
• lada hitam dan garam laut - secukupnya;
• keju keras - 140 g (opsional).

Perlakuan panas komponen utama

Sebelum memasak pasta dengan daging dalam slow cooker, Anda harus merebus produk gandum terlebih dahulu dalam air asin ringan. Ini dapat dilakukan baik di kompor gas maupun di peralatan dapur modern. Dengan demikian, kapasitas multicooker harus diisi dengan air biasa dan dimasukkan ke dalam mode steamer. Saat cairan mendidih, disarankan untuk menambahkan sedikit garam dan jumlah pasta yang tepat. Mereka harus direbus dalam mode yang sama selama sekitar 15-19 menit. Selanjutnya, pasta yang sudah jadi harus dibuang ke saringan, dibilas sampai bersih dan dibiarkan mengalirkan semua cairannya.

Pengolahan daging dan sayuran

Pasta dengan daging dalam slow cooker sangat enak dengan produk daging apa pun. Dalam resep ini, kami memutuskan untuk hanya menggunakan daging babi segar tanpa lemak dan tulang. Itu perlu dicuci dengan baik, dan kemudian dipotong-potong berukuran sedang. Sayuran harus diperlakukan dengan cara yang sama. Dianjurkan untuk memotong wortel menjadi lingkaran tipis, dan bawang - menjadi setengah cincin.

Perlakuan panas daging dan sayuran

Kami memilih daging babi untuk hidangan ini karena suatu alasan. Bagaimanapun, ini adalah produk yang diproses secara termal dengan sangat cepat, hanya dalam 30-39 menit. Daging suwir harus dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat, dan kemudian dibumbui dengan minyak sayur, merica, dan garam. Diinginkan untuk menggoreng daging babi dalam mode memanggang selama sekitar 25 menit. Setelah itu, disarankan untuk menambahkan bawang dan wortel ke dalamnya, yang juga harus dimasak selama seperempat jam. Selama waktu ini, daging dan sayuran akan menjadi benar-benar lunak dan digoreng dengan baik.

Langkah terakhir dalam memasak

Untuk daging babi dan sayuran goreng yang sudah jadi, tambahkan bumbu segar cincang,mentega, pasta tomat, dan produk gandum yang sebelumnya direbus. Setelah itu, pasta dengan daging dalam slow cooker harus dicampur secara menyeluruh, ditutup dengan penutup dan dibiarkan dalam mode pemanasan selama 15-30 menit. Selama waktu ini, hidangan akan memanas dengan baik, menyerap aroma peterseli dan adas, dan juga akan dibumbui dengan baik dengan mentega.

Penyajian hidangan yang tepat ke meja

Pasta lezat dengan daging yang dibuat dalam slow cooker hanya boleh disajikan panas. Jika diinginkan, hidangan yang menggugah selera dan sangat memuaskan ini dapat ditaburi dengan keju keras parut, yang harus meleleh di bawah pengaruh suhu tinggi dari makan malam itu sendiri. Selamat makan!