Makanan apa yang mengandung protein? Jawabannya jelas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bukan rahasia lagi bahwa protein memainkan salah satu peran utama dalam nutrisi manusia. Semua proses kimia yang terjadi di dalam tubuh terjadi dengan partisipasi komponen terpenting ini. Sayangnya, manusia tidak dapat memproduksi protein sendiri. Sementara itu, mengandung asam amino, yang tanpanya aktivitas vital tubuh tidak mungkin dilakukan.

Namun, harus ditekankan bahwa setiap orang memiliki kebutuhan individu akan komponen ini. Itu tergantung pada tingkat aktivitas fisik, usia, jenis kelamin orang tersebut. Semua orang tahu betapa pentingnya protein bagi para atlet. Ini adalah bahan bangunan utama sel. Protein harus ada dalam makanan sehari-hari anak. Namun, tidak semua orang menganut pola makan sehat, sementara tidak mengetahui sedikit pun makanan apa yang mengandung protein.

Protein yang berasal dari nabati dan hewani sama pentingnya bagi seseorang. Rasio mereka tergantung pada kriteria usia, serta pada kondisi kehidupan spesifik di mana orang tersebut berada.

Semua ayah dan ibu muda pasti harus tahu makanan mana yang mengandung protein hewani, karena merupakan dasar nutrisi untuk bayi. Makanan orang dewasa harus mencakup setidaknya 30 persen bahan pembangun sel di atas (berasal dari hewan). Untuk wanita yang sedang hamil dan menyusui, angka ini harus sekitar 70 persen.

Jadi, makanan apa saja yang mengandung protein? Tentu saja itu daging. Produk makanan ini telah lama dianggap sebagai gudang bahan organik bermolekul tinggi yang sedang dipertimbangkan. Sebuah klarifikasi yang sangat penting diperlukan di sini. Produk daging adalah sumber protein hewani, bukan nabati. Perlu diingat bahwa hanya daging tanpa lemak yang direkomendasikan untuk diet sehat: domba muda, sapi muda, sapi, serta ayam dan kalkun.

Makanan apa yang masih mengandung protein? Tentu saja, ini adalah ikan, makanan laut, serta keju, keju cottage, kefir, dan susu rendah lemak. Protein yang dihilangkan lemaknya adalah telur. Lebih sedikit zat ini ditemukan dalam daging merah, termasuk ham, daging asap, sosis, dan juga gula.

Jika kita berbicara tentang protein yang berasal dari tumbuhan, maka jumlah terbesar ditemukan pada soba, nasi, dan oatmeal. Produk di atas direkomendasikan untuk menurunkan berat badan. Juga dalam jumlah besar, bahan bangunan utama sel ditemukan dalam buncis dan kacang polong. Berapa banyak protein dalam makanan yangdisebut kacang? Dalam lentil, misalnya, kandungan protein nabati sekitar 35 persen, dalam kacang - lebih dari 20 persen.

Selain itu, protein nabati ditemukan berlimpah dalam roti gandum hitam. Sejumlah besar komponen di atas ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji bunga matahari. Namun, produk ini juga mengandung banyak lemak, sehingga kurang disukai dari segi nutrisi.

Ringkasnya, kita dapat menyimpulkan bahwa pola makan yang sehat harus seimbang, yaitu harus mengandung produk yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Hanya dalam hal ini tubuh tidak akan mengalami kekurangan protein.