Dapatkan lemak dari lemak atau tidak: komposisi produk, perkiraan konsumsi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salo adalah produk yang telah dikenal sejak zaman kuno tidak hanya di kalangan penduduk Slavia, tetapi juga di banyak negara Asia. Banyak yang tidak membayangkan makan malam mereka tanpa sepotong lemak babi. Produknya sangat memuaskan dan enak, apalagi disajikan dengan roti hitam dan bawang putih. Tapi banyak pecinta makanan ini yang secara pribadi tertarik apakah mereka gemuk karena gemuk atau tidak?

Bagaimana produk itu muncul?

Masih belum diketahui secara pasti di mana lemak babi mulai disiapkan. Penyebutan pertama dari kata khusus ini muncul dalam deskripsi makan malam Khazar Khan di abad ke-7.

Wilayah Rusia menyiapkan produk ini dalam jumlah besar, sehingga seringkali tidak diekspor ke luar negeri - volumenya tidak memungkinkan. Produk ini dibuat dalam jumlah besar di wilayah Smolensk, Yaroslavl, Novgorod.

Di Rusia, salo dikonsumsi segar, kembung, diasap, dan direbus. Gourmet juga suka bereksperimen, jadi mereka merebus atau menggoreng produknya. Pada masa itu, mereka tidak terlalu tertarik apakah mereka mendapat lemak dari lemak asin atau tidak, mereka hanya memakannya.

Varietas lemak

Banyak orang yang sangat menyukai lemak babi dalam bentuk apapun, mengkonsumsinyacukup sering. Untuk memahami apakah suatu produk berbahaya, lemak dari lemak atau tidak, penting untuk mengetahui dari bagian mana babi itu dibuat. Ini memungkinkan untuk memahami apa kandungan kalori di bagian tertentu. Lemak babi terbuat dari:

1. Punggung - ciri khas dari lemak ini adalah tidak ada lapisan daging di dalamnya, produknya lembut dan seragam. Kalori Sekitar 812 kkal.
2. Bok - produk yang diperoleh dari bagian babi ini, memiliki lapisan daging yang tipis, konsistensi lemaknya heterogen, kalori dalam lemak tersebut adalah 736 kkal.
3. Pipi - lemaknya cukup padat dan keras, memiliki kulit yang menebal, lapisan dagingnya besar, 494 kkal.
4. Leher - 343 kkal, lemak lebih lembut daripada di pipi, tetapi juga keras, hampir tidak ada lapisan daging.
5. Lumbar dan punggung - kalori 261, lemak paling empuk terkandung di bagian ini, cukup longgar dan keropos.
6. Underline - lemak bagian ini biasanya lunak, garis dagingnya memiliki lapisan lemak kecil. Bagian ini dianggap paling enak dan mahal, kandungan kalorinya 630.

Mengetahui kandungan kalori dari bagian utama babi, semua orang akan dapat memahami lebih baik apakah mereka mendapatkan lemak dari lemak asin atau tidak. Ini akan membantu Anda mengonsumsi jumlah normal per hari tanpa melebihi norma.

Properti yang berguna

Salom disebut lemak subkutan hewan, yang mampu mempertahankan khasiat yang bermanfaat untuk waktu yang lama.

Komponen utama produk:

• vitamin A, E dalam jumlah besar;
• karoten;
• asamlinoleat, arakidonat;
• vitamin kelompok F.

Produk ini, seperti yang dapat dilihat dari paragraf sebelumnya, sangat tinggi kalori. Norma konsumsi lemak per hari adalah 80 gram. Dalam jumlah seperti itu, tidak akan membahayakan, memperbaiki banyak proses yang terjadi di dalam tubuh. Ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan, membungkus dinding perut, dan juga diserap dengan sangat cepat, karena memiliki titik leleh yang rendah. Salo digunakan dalam berbagai bentuk, karena masih tetap enak. Selain itu, produk tersebut mengandung sangat sedikit kolesterol jahat, jauh lebih banyak kolesterol baik, yang diperlukan untuk berfungsinya perut.

Dapatkan lemak dari lemak babi atau tidak?

Produk apa pun pada prinsipnya mampu membuat Anda menjadi lebih baik jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Lemak juga bisa menjadi lebih baik jika Anda memakannya dalam porsi yang tidak proporsional. Dalam jumlah yang dapat diterima, lemak tidak menjadi lebih baik.

Aturan utamanya adalah menentukan jatah harian, yang bersifat individual untuk setiap orang. Hal ini dipengaruhi oleh aktivitas atau sebaliknya kepasifan seseorang, itu juga semua tergantung pada keadaan kesehatannya. Ada kalanya, tanpa diet khusus, seseorang menjadi lebih baik.

Pilihan terbaik untuk dikonsumsi adalah lemak babi asin, terutama yang dikombinasikan dengan bawang putih atau bawang bombay. Perut segera mulai bekerja lebih baik, dan kondisi umum membaik. Mengetahui apakah mereka mendapatkan lemak dari lemak atau tidak, juga harus diingat bahwa lemak babi goreng dan asap bukanlah produk makanan. Produk jenis ini sangat tinggi kalori dan berat, terutama initerlihat jika dikonsumsi pada malam hari.

Ahli gizi di seluruh dunia merekomendasikan untuk menggunakan produk ini, tetapi itu akan membawa manfaat besar bersama dengan roti gandum hitam atau dedak. Ini karena kombinasi vitamin dan nutrisi ini diserap dengan sempurna oleh tubuh, semua elemen membantunya bekerja di masa depan, dan tidak meninggalkannya tanpa jejak.

Pilihan diet lemak terbaik

Ada berbagai macam diet yang melibatkan penggunaan lemak. Menu ini dinilai sangat efektif. Mengikuti proporsi penggunaan produk ini, semua orang akan mengerti persis apakah mereka menjadi gemuk karena gemuk atau tidak, merasakan hasilnya sendiri.

Menu:

1. Sarapan dengan 2 telur orak-arik dan beberapa potong kecil lemak babi dan teh dengan roti gandum hitam dan mentega.
2. Makan Siang - 100 g kentang atau soba + 100 g lemak babi.
3. Untuk makan malam 30 g lemak babi dan teh.

Diet ini menyediakan asupan harian sekitar 150 gram lemak. Makanan pendamping dapat bervariasi dan berubah tergantung pada preferensi, asalkan sehat dan rendah kalori.