2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Memasak adonan ayam adalah hal yang sederhana, namun sangat bermanfaat. Bagaimanapun, daging yang digoreng dalam cangkang adonan ternyata sangat berair dan lezat, menjaga aroma rempah-rempah. Adonan ayam bisa dibuat dengan beberapa cara, yang paling mudah adalah dengan mencampur tepung, air, telur, dan bumbu. Tapi ada juga resep yang lebih gurih ketika susu, krim asam, mayones dan bahan lainnya ditambahkan.
Ayam dalam adonan, resep, foto dan beberapa nuansa memasak yang diberikan di bawah ini, biasanya digoreng dengan minyak sayur sampai setengah matang, kemudian dipanggang dalam oven dengan berbagai saus. Anda bisa, tentu saja, hanya menggoreng daging yang dilapisi dengan adonan, tetapi hidangannya akan menjadi lebih berlemak dan berbahaya.
Chicken Chops
Untuk menyiapkannya, Anda harus mengambil dada, 2-3 butir telur, garam, rempah-rempah, 2 sendok makan mayones, 4 sendok makan tepung tanpa slide dan minyak sayur untuk menggoreng. Pertama, Anda perlu memotong daging memanjang dan mengocoknya sedikit. Kemudian diasinkan dan ditaburi bumbu di kedua sisinya. Adonan ayam disiapkan dengan cara ini: telur dikocok denganmayones, garam, tuangkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
Chop dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng dengan minyak panas di kedua sisinya. Untuk kerak yang lebih renyah, setelah dicelupkan ke dalam adonan, Anda bisa menggulung daging di tepung roti.
Ayam dalam adonan dengan bawang
Hidangan yang menggugah selera dan sangat lezat ini dapat dibuat dari fillet atau bagian lain dari burung yang ada. Secara terpisah, mereka membuat adonan untuk ayam, menambahkan sayuran cincang ke dalamnya, serta semacam saus bawang, yang disajikan secara terpisah atau dituangkan di atas potongan yang sudah jadi.
Untuk setengah kilo ayam, Anda harus mengambil 100 g susu dan tepung, sedikit garam, merica, dan bumbu lainnya, serta seikat sayuran. Kamu juga membutuhkan 600 g bawang bombay, satu sendok makan gula dan 2 sendok makan cuka sari apel, minyak sayur.
Adonan ayam dibuat dengan mencampur telur dengan susu, garam, merica, dan menambahkan tepung. Kemudian sayuran cincang dituangkan ke dalamnya dan dicampur. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis dan digoreng dalam wajan. Saat hampir siap, Anda bisa memberi garam, menambahkan gula, kecilkan api dan tahan sebentar di atas kompor. Ketika massa terlihat seperti selai, cuka dituangkan ke dalamnya, diaduk dan dihilangkan dari api. Bawang karamel semacam itu dapat digunakan sebagai aditif untuk daging apa pun. Ini disajikan secara terpisah. Dapat diletakkan di atas hidangan yang sudah jadi.
Potongan ayam, diasinkan sebelumnya dan ditaburi bumbu, dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng dengan minyak di semua sisi sampaikesiapan. Sajikan dengan lauk sayuran atau kentang tumbuk. Hidangan gurih ini akan memanjakan rumah tangga dan tamu dengan rasanya yang lezat dan lembut.
Persiapan adonan lembut
Agar daging tampak lebih lapang dan empuk, disarankan untuk menambahkan sedikit bir ke dalam adonan. Tetapi ada cara lain untuk memasak adonan udara. Untuknya, ambil setengah gelas susu, 2 butir telur, garam, dan 4 sendok makan tepung. Kuning telur dipukuli secara terpisah dengan susu dan tepung ditambahkan ke dalamnya. Dan protein, setelah pengasinan, dibawa ke keadaan busa yang stabil, setelah itu kedua massa digabungkan dengan hati-hati.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Apa yang bisa menggantikan baking powder: cara alternatif untuk mendapatkan adonan yang mengembang
Mengapa dan bagaimana adonan berubah menjadi muffin manis yang lapang saat dipanggang, senang dengan rasanya yang lembut dan teksturnya yang lembut? Masalahnya, ternyata, ada di gelembung udara ajaib, berkat gula-gula itu menjadi sangat ringan dan kenyal
Ekstrak adonan: bagaimana cara membuatnya? Makanan penutup dari adonan ekstrak. Adonan knalpot untuk strudel: resep dengan foto
Adonan adonan adalah dasar dari banyak makanan penutup yang lezat. Itu disiapkan dengan cara khusus, dan itu termasuk produk paling sederhana
Adonan: resep dan rahasia memasak. Adonan bir untuk ayam. Adonan klasik untuk ikan
Kualitas rasa khusus dari bahan-bahan biasa, dari mana makanan pembuka panas atau hidangan utama yang lengkap dibuat, sering diberikan oleh adonan. Itu bisa disiapkan dengan berbagai cara. Bagaimana sebenarnya? Pertimbangkan beberapa resep untuk adonan yang lezat dan hidangan apa yang bisa digunakan untuk menyiapkannya
Kentang tumbuk yang enak dan harum dengan bawang goreng
Banyak orang sangat menyukai kentang tumbuk. Biasanya disiapkan untuk sarapan atau makan malam. Juga, kentang tumbuk sering menjadi elemen meja pesta. Dalam artikel kami, opsi yang cukup orisinal untuk menyiapkan hidangan yang sudah dikenal akan dipertimbangkan
