Vodka Moscow - vodka Rusia berkualitas tinggi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

"Khusus Moskow" - vodka terkemuka dengan pengakuan internasional. Legenda tentang pesta nasional Moskow yang terkenal meriah dengan vodka berkualitas baik dan hidangan berlimpah telah bertahan hingga zaman kita. "Moskovskaya" mempertahankan dan melipatgandakan kebiasaan, mengikuti metode manufaktur progresif.

Pabrik vodka Kristall Moskow - satu-satunya produsen vodka klasik yang diakui - secara ketat mengikuti rahasia asli pembuatan "Spesial Moskow".

Sejarah Singkat

Vodka adalah minuman nasional kuno. Tahun asal minuman adalah 1895, dan nama "vodka" pertama kali muncul pada tahun 1936. Nenek moyang vodka Rusia saat ini adalah D. I. Mendeleev, yang memperkuat komposisi minuman dari sudut pandang sains. Secara resmi, benteng 40% diperkenalkan sebagai GOST oleh Menteri Keuangan M. Kh. Reitern pada tahun 1866. Kekuatan vodka yang tak terbantahkan adalah kemurniannya. Jejak kotoran dan minyak fusel merusak alkohol dan menjadikannya racun.

"Special Moscow Vodka" terdaftar sebagai merek Rusia, didemonstrasikan pada tahun 1894. Pelepasan si putih kecil dihentikan karena hukum kering di Rusia. Pada tahun 1925, merek komersial dikembalikan ke produksi di Uni Soviet.

Pada tahun 1936, para ahli teknologi menciptakan resep untuk vodka "Spesial Moskow", di mana asam asetat dan natrium bikarbonat ditambahkan (ke dalam alkohol dan air). Ini adalah satu-satunya jenis vodka di Uni Soviet yang diproduksi dari alkohol gandum. Penghargaan yang diterima membuktikan standar alkohol tertinggi. Misalnya:

• pada tahun 1954 - medali emas diberikan pada pameran di Bern,
• pada tahun 1977 - di Zagreb pada pertunjukan internasional minuman tersebut memenangkan Grand Prix,
• pada tahun 2008 - pada kompetisi mencicipi Vodka terbaik tahun ini, vodka dianugerahi medali perak,
• pada tahun 2015 - di pameran-show "PRODEXPO-2015" produk tersebut layak mendapatkan Grand Prix dan diakui sebagai produk terbaik tahun ini.

Dari hari pertama rilis, label hijau ditempelkan di sebotol vodka "Moscow Special". Hari ini, merek dagang ini adalah milik Perusahaan Negara Federal Soyuzplodoimport.

Deskripsi minuman

"vodka Moskow istimewa". Oleh siapa itu diproduksi? Ini diproduksi oleh pabrik Moskow "Crystal". Botol dengan label hijau. Benteng vodka - 40%. Komposisi minuman mengandung: etil alkohol merek "Lux", air minum, pengatur keasaman: makanan asam asetat dan natrium bikarbonat, lebih mudah - cuka dan soda. Minuman dengan aftertaste lembut dan aroma vodka yang lembut. Monopoli produksi minuman hanya ada di Rusia. FKP "Soyuzplodoimport" mengawasi properti bermerek dari minuman yang diproduksi. Vodka diekspor ke sebagian besar negara CIS.

Klasifikasi

Minuman Vodka "khusus Moskow" diproduksi dalam wadah 50, 500, 750, dan 1000 ml. Tidak ada perbedaan rasa antara pilihan ini.

Proses produksi

Prosedur membuat minuman "Moscow Special" terdiri dari tujuh langkah:

• persiapan air;
• pemilihan dan pemurnian alkohol;
• mencampur air dan alkohol;
• filtrasi campuran;
• memproses;
• exposure, atau "istirahat", selama 2-7 hari;
• pembotolan minuman.

Untuk membuat alkohol merek "Lux", digunakan gandum musim dingin eksklusif dengan kadar tertinggi. Dengan menciptakan "formula rahasia" manufaktur, para ahli proses menyesuaikan proporsi garam dan mengurangi jumlahnya seminimal mungkin. Pemurnian spektral dan molal air semakin meningkatkan karakteristik merek minuman. Hasilnya adalah campuran alkohol tingkat pertama tanpa pati. Karena sirkulasi alkohol teknis yang terpisah, dimungkinkan untuk mengontrol proses distilasi pada berbagai tahap.

Harga minuman

Biaya vodka "Spesial Moskow" bervariasi dari 160 hingga 520 rubel tergantung pada volume wadah:

• 50 ml botol - 160-180 rubel;
• 500 ml - 280-300 rubel;
• 750 ml - 390-410 rubel;
• 1000 ml - 500-520 rubel.

Vodka di Uni Soviet

Di Rusia, ciri khas nasional telah lama menjadi mabuk yang mematikan. Yang pasti, Uni Soviet naik ke tempat pertama dalam popularitas negara-negara peminum berat di tahun 50-an abad terakhir. Pada tahun 1990, dalam hal jumlah alkohol yang dikonsumsi, Rusia menduduki tempat kedua dari belakang - yang terakhir adalah Norwegia. Dalam hal konsumsi vodka, Rusia berada di peringkat kedelapan, jauh di belakang "juara" - Denmark.

Pada saat itu, putih dibuat dari tiga tingkat alkohol: "Pemurnian lebih tinggi", "Lux" dan "Ekstra". Alkohol merek "Pemurnian lebih tinggi" dikeluarkan dari campuran gandum, kentang, gula mentah, tetes tebu, bit gula, dan aditif. "Lux" dan "Ekstra" - dari gandum dengan tambahan kentang dengan segala macam tingkat pemurnian. Jenis vodka sen dibuat dari alkohol "Kemurnian Tinggi", dan yang mahal - dari "Lux" dan "Ekstra", sehingga perbedaan biaya minuman muncul.

Berapa harga vodka Moskovskaya di Uni Soviet? Harga "Moscow Special" hingga 1981 adalah 4 rubel 12 kopeck, setelah kenaikan harga - 5 rubel 30 kopeck. Menurut teknologi baru, soda kue dan asam asetat ditambahkan ke minuman, dan vodka menjadi sedikit lebih baik daripada Rusia.

Vodka "Moskow": ulasan

Para ahli mencatat bahwa minuman tersebut mengandung aroma vodka yang halus dan rasa beludru yang dinyatakan oleh produsennya. Vodka berkualitas tinggi dan dengan sedikit kotoran, diminum dengan bebas dan dengan senang hati. Ambil sebotol untuktangan adalah kesenangan, wadah menarik dengan penampilan yang rapi dan kualitas desain. Menurut para ahli, minuman ini baik untuk orang yang menghargai sifat suara vodka.

Moskovskaya adalah vodka pertama yang dipatenkan pemerintah Rusia. Menurut paten, "vodka khusus Moskow" adalah minuman yang terbuat dari alkohol gandum hitam dan diencerkan dengan mata air yang dimurnikan secara khusus. Ini adalah orang Rusia kulit putih dengan properti bermerek yang dilindungi oleh nama tempat produksi minuman yang ditunjukkan pada stiker vodka Khusus Moskovskaya.