Pollock dengan kentang dalam slow cooker. Resep Terverifikasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan yang sangat memuaskan, lezat, dan cepat, yang resepnya dapat digunakan untuk makan malam yang meriah dan setiap hari. Dalam agenda - pollock dengan kentang dalam slow cooker. Ikan rebus dengan sayuran selalu menjadi pilihan win-win untuk nyonya rumah. Asisten dapur, multicooker, juga akan menghemat waktu, yang penting bagi wanita modern yang sibuk.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sederhana ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 6 kentang;
• tiga tomat (ukuran sedang);
• 600 gram fillet pollock;
• bawang;
• empat sendok makan (sendok makan) minyak sayur;
• sedikit garam;
• beberapa sendok makan adas kering (bisa diganti dengan bumbu segar apa saja);
• lada hitam giling;
• 120g krim asam;
• 80g keju keras (opsional).

Persiapan produk sebelumnya

Untuk memasak fillet pollock dengan kentang dalam slow cooker, Anda perlu meluangkan waktu untuk kegiatan persiapan. "Pembantu dapur", tentu saja, melakukan sebagian besar pekerjaan sendiri, tetapi nyonya rumah juga harus bekerja sedikit. Pertama, Anda perlu mengupas umbi kentang, potong menjadi lingkaran tipis. Pindahkan kentang ke mangkuk kecil. Tambahkan bumbu favorit Anda untuk sayuran, serta garam dan sedikit lada hitam. Kami mencampur. Biarkan kentang diasinkan sementara sayuran lainnya matang.

Pada tahap kedua, kita berurusan dengan bawang dan tomat. Kupas bawang, potong setengah cincin. Bilas tomat dengan baik, potong menjadi dua, buang ekornya, lalu potong masing-masing setengah menjadi irisan tipis.

Ketiga, tidak ada satu pun resep pollock dengan kentang dalam slow cooker yang bisa melakukannya tanpa ikan. Dalam kebanyakan kasus pollock dijual beku. Tidak disarankan untuk mencairkannya dengan oven microwave. Lebih baik mengeluarkan ikan dari freezer terlebih dahulu, biarkan mencair dalam kondisi alami. Setelah pencairan, pollock dipotong-potong. Jika Anda menggunakan keju keras dalam resep pollock dengan kentang dalam slow cooker, maka Anda juga perlu menggosoknya terlebih dahulu pada parutan kasar.

Memasak

Setelah semua bahan yang diperlukan disiapkan, kami mulai memasak. Di bagian bawah mangkuk "pembantu dapur", tuangkan sedikitminyak bunga matahari. Kami memindahkan acar kentang ke dalam slow cooker. Taburi dengan sedikit keju (1/3 dari total massa). Taruh bawang di lapisan berikutnya. Sekarang giliran potongan ikan. Taburkan sedikit keju di atas ikan. Selanjutnya adalah lapisan tomat. Itu juga perlu ditutup dengan keju.

Dalam gelas kecil, campur krim asam cair, bumbu kering dan sedikit garam. Tuangkan campuran ini di atas sayuran dan ikan. Kami menutup tutupnya. Pollock sedang disiapkan dengan kentang dalam slow cooker dalam mode "Memanggang" atau "Sup". Waktu memasak adalah 45 hingga 50 menit tergantung pada model multicooker.

Tips

Alih-alih pollock, Anda bisa menggunakan patin, fillet hinggap atau ikan merah (salmon).

Untuk rasa yang lebih pedas dan lebih cerah, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang halus atau beberapa cabai rawit.

Untuk membuat hidangan diet, ambil yogurt rendah lemak daripada krim asam, dan jika Anda ingin memasak pollock hangat dengan kentang dalam slow cooker, gunakan mayones buatan sendiri.

Bagi yang sedang diet sehat atau sedang diet, kami sarankan menggunakan steam attachment. Prinsip memasaknya sama persis seperti yang dijelaskan di atas, hanya krim asam yang ditambahkan ke kentang selama tahap pengawetan, dan tidak dituangkan di atas pada akhir perakitan hidangan.

Dan ingat, semakin banyak rempah segar atau kering yang Anda gunakan, semakin harum dan enak hasil rebusan ikan dalam slow cooker.