Funchose jenis hewan apa ini? Kandungan kalori, manfaat, metode persiapannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seseorang sudah mengenalnya sejak lama, seseorang belum pernah mendengarnya, seseorang secara keliru percaya bahwa ini adalah nama hidangan yang sudah jadi. Faktanya, funchoza adalah mie tipis yang hampir transparan. Kadang-kadang disebut "kaca". Secara tradisional, tepung beras, tepung jagung, tepung kentang, ubi jalar, ubi, kacang hijau dan singkong digunakan untuk membuat mie ini.

Ini banyak digunakan di negara-negara Asia Tenggara, di mana ia ditambahkan ke salad, makanan pembuka, sup atau digunakan sebagai lauk. Gourmets lebih suka makan bihun dingin. Diyakini bahwa dengan cara ini Anda dapat lebih merasakan rasanya dan menikmatinya. Salah satu kelebihannya adalah rasa kenyang, tetapi pada saat yang sama ringannya mie funchose. Kandungan kalori produk ini adalah 320 kkal per 100 g kering.

Sulit untuk mengatakan dari negara mana dia berasal. Beberapa percaya bahwa ini adalah masakan Dungan (dengan nama wilayah Cina), yang lain - Jepang, yang lain - Thailand. Perbedaan ada dalam ejaan nama:Fenchoza, Fucheza, Fencheza, Fenteuza, Funcheza.

Tidak adanya bau dan rasa cerah dianggap oleh banyak orang sebagai keuntungan yang tidak diragukan dari bihun funchose. Kandungan kalori produk dapat dikurangi menjadi 87 kkal per 100 g. Untuk melakukan ini, rebus secukupnya untuk menghilangkan kelebihan pati.

Sebenarnya, persiapan funchose bisa sangat beragam. Jumlah resep hanya dibatasi oleh imajinasi para koki dan keberadaan bahan apa pun. Sangat serasi dengan sayuran segar, seafood, ikan, daging, jamur, berbagai saus dan bumbu.

Berkeliling Asia, jangan menyangkal kenikmatan mencicipi hidangan lokal dengan mie funchose. Kandungan kalori masakan oriental tidak setinggi, misalnya, Rusia atau Ukraina, karena cara khusus memproses produk dan tidak adanya minyak. Tapi jangan lupakan bumbu pedas, yang meningkatkan nafsu makan, yang bisa menyebabkan makan berlebihan.

Jika diameter mie kurang dari 0,5 mm, isi dengan air mendidih, tutup dengan sesuatu, tunggu lima menit dan tiriskan airnya. Pasta beras yang lebih kental direbus dalam air asin selama empat menit dengan tambahan minyak sayur: satu sendok makan per liter air. Bihunnya harus agak garing tapi tetap lembut.

Mie funchose, yang kandungan kalorinya memungkinkan untuk dimasukkan ke dalam makanan, juga dihargai di kalangan atlet. Rahasia sukses tersebut adalah karbohidrat kompleks yang menyediakan energi sepanjang hari. Selain itu, asupan gula dan lemak harian yang dibutuhkan dikurangi tanpa membahayakankesehatan.

Funchose yang dimasak dengan benar baik untuk seluruh tubuh. Vitamin B yang terkandung di dalamnya memperkuat sistem saraf. Vitamin E, asam nikotinat, fosfor, besi, kalium, kalsium, mangan, seng, selenium, magnesium, tembaga dan elemen lainnya berkontribusi pada berfungsinya organ dalam. Delapan asam amino membantu regenerasi jaringan.

Mie beras adalah penemuan nyata bagi mereka yang terbiasa memperhatikan sosok dan kesehatan mereka sendiri. Jika Anda masih belum memasukkannya ke dalam menu Anda, maka pastikan untuk melakukannya. Selamat mencoba dan eksperimen funchose yang lezat!