Resep terong yang sudah terbukti dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pemasak lambat bisa disebut "panci ajaib" dari dongeng Brothers Grimm. Hidangan apa pun disiapkan tanpa banyak kesulitan: potong, masukkan, nyalakan, dan lupakan sebentar. Dan berkat mode yang dipilih, sayuran setelah dimasak mempertahankan zat yang bermanfaat secara maksimal, menjadi berair dan harum.

Berbagai macam "Duet"

Isi zucchini dan terong secukupnya dalam multicooker Redmond diperoleh

lebih empuk dan juicy dibandingkan yang dimasak di oven. Siapkan:

• sepasang zucchini muda,
• bawang sedang,
• wortel,
• beberapa terong,
• 200g daging cincang (sapi dan babi),
• 100 g keju,
• beberapa tangkai sayuran.

Jika zucchini dan terong kecil, maka mereka dapat dipotong memanjang dan membuat "perahu" yang diisi dengan membuang sebagian ampasnya. Buah yang lebih besar harus dipotong dan dibuat menjadi "tong" berdinding tipis. Sebelum dimasak, terong kosong harus direndam (untuk menghilangkan rasa pahit) selama 20 menit.air. Resep terong dalam slow cooker sangat sederhana:

1. Potong bawang menjadi kubus kecil, potong wortel di parutan.
2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan wortel dan bawang, tambahkan zucchini cincang dan bagian tengah terong, bumbui dengan garam, merica, favorit Anda



bumbu. Atur mode "Toasting" atau "Baking", goreng adonan hingga hampir matang.

3. Isi terong dan zucchini dengan campuran. Pindahkan ke dalam cangkir multicooker yang bersih dan kering, taburi masing-masing dengan sesendok keju parut. Jika tidak ada keju, Anda bisa makan dengan irisan sosis asap atau tomat.
4. Resep terong dalam slow cooker dirancang untuk memasak hidangan selama 40 menit dalam mode "Rebusan".
5. Setelah sinyal, buka tutupnya, taburi terong dan zucchini dengan bumbu, tahan dengan tutupnya tertutup selama 5 menit untuk memberi mereka rasa tambahan.

Terong direbus dalam slow cooker

Hidangan ini bisa disajikan dengan daging, kentang, nasi atau tanpa tambahan apapun sebagai makan malam ringan. Dibutuhkan:

• sepasang terong besar,
• paprika besar (merah),
• sepasang bawang bombay sedang,
• tomat (besar),
• akar wortel besar,
• hijau,
• beberapa siung bawang putih,
• setengah gelas mentega.

Mulai memasak:

1. Siapkan semua sayuran: cuci dan kupas, potong-potong, parut wortel. Untuk memberi rasa pedas pada rebusan, terong bisa dibiarkan tidak dikupas.
2. Goreng bawang dalam mode "Baking", tambahkan wortel, goreng sedikit. Tambahkan lada manis dengan tomat, sedikit garam, goreng di bawah tutup selama 10 menit.
3. Tambahkan terong ke sayuran, alihkan ke mode "Merebus". Resep terong slow cooker ini juga membutuhkan waktu 40 menit.
4. Di akhir masakan, tambahkan bawang putih dan bumbu halus.

Terong dengan kentang

Resep terong yang enak dalam slow cooker, digoreng dengan kentang. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Persediaan:

• beberapa terong,
• satu kilo kentang,
• bawang sedang,
• hijau,
• beberapa siung bawang putih,
• mentega (setengah gelas ukur dari multicooker).

Proses memasak:

1. Potong bawang bombay, kentang, dan terong menjadi kubus.
2. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, atur waktunya sekitar satu jam dan mode "Baking" (bisa "Frying").
3. Tuang terong ke dalam minyak panas, tambahkan kentang dan bawang setelah 10 menit, garam dan aduk perlahan.
4. 7 menit sebelum sinyal, peras bawang putih, tambahkan sayuran cincang, aduk.