Orak-arik telur dengan kentang: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan telur sangat cocok untuk sarapan. Untuk membuat orak-arik telur lebih memuaskan, Anda bisa memasaknya dengan kentang. Produk lain yang sempurna untuk kombinasi ini: tomat, kalkun, sosis, jamur, terong, zucchini, keju, dll. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang rempah-rempah dan bumbu.

Sekarang untuk beberapa resep sarapan cepat.

Opsi mudah

Resep cepat telur orak-arik dengan kentang - hanya apa yang Anda butuhkan untuk makan pagi Anda.

Apa yang harus diambil:

• 250g kentang;
• enam telur;
• 30 g mentega;
• 50g bawang bombay;
• garam.

Memasak:

1. Potong kentang menjadi kubus atau batangan dan goreng dalam minyak sayur.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus, tambahkan kentang ke dalam wajan, aduk dan lanjutkan menggoreng.
3. Setelah kentang matang sempurna, masukkan telur, garam, dan masak telur hingga matang.

Orak-arik telur dan keripik bisa langsung dimakan. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan rempah segar.

Dengan tomat

Kamu bisa memasak telur orak-arik dengan kentang dan tomat dengan sangat cepat.

Apa yang harus diambil:

• enam telur;
• lima umbi kentang;
• dua tomat;
• garam;
• bumbu sesuai selera.

Cara:

1. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak selama 15-20 menit, aduk terus.
2. Potong tomat dan taruh di atas kentang tanpa diaduk.
3. Pecahkan telur dan tuangkan di atas tomat, garam, merica, dan rempah-rempah.
4. Tutup dan goreng selama sekitar 5-7 menit sampai telur matang.

Dengan champignon dan sayuran

Yang Anda butuhkan:

• 500g kentang;
• dua zucchini;
• satu terong;
• dua tomat;
• 150g jamur;
• satu bohlam;
• dua siung bawang putih;
• empat telur;
• garam;
• herbal kering;
• lada.

Cara:

1. Rebus kentang di kulitnya, kupas, potong lingkaran.
2. Iris terong, garam dan biarkan selama 10 menit, lalu keringkan dengan handuk kertas.
3. Potong zucchini menjadi kubus.
4. Goreng kentang dalam minyak sayur selama lima menit, lalu tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu dan lanjutkan memasak.
5. Masukkan irisan champignon, terong dan kubus zucchini ke dalam wajan, didihkan selama beberapa menit.
6. Selanjutnya masukkan ke dalam wajantomat potong dadu, dari mana Anda harus terlebih dahulu membuang kulitnya, menurunkannya ke dalam air mendidih, lalu ke dalam air dingin. Kemudian tambahkan bawang putih cincang, garam, merica bubuk, campur dan didihkan selama tiga sampai empat menit.
7. Pecahkan perlahan telur ke dalam isi wajan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-7 menit. Anda juga bisa membuat orak-arik telur dan kentang di atasnya, tetapi akan memakan waktu lebih lama.

Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu kering dan sajikan segera.

Dengan sosis

Sarapan yang sangat cepat dan lezat dapat disiapkan dari produk yang biasanya selalu ada di rumah. Jika kentang rebus tersisa dari makan malam, maka itu bisa berhasil dilampirkan. Misalnya, telur goreng dengan kentang dan sosis.

Apa yang harus diambil:

• beberapa potong kentang;
• jumlah sosis yang sama dipotong dengan cara yang sama (direbus atau setengah diasap);
• bawang kecil;
• sendok makan minyak sayur;
• sepasang telur;
• garam, merica.

Cara:

1. Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, masukkan kentang dan sosis, potong dadu bawang di sini dan goreng selama 5-7 menit.
2. Pecahkan telur ke dalam wajan, tutup dan didihkan.

Sarapan yang enak dan nikmat sudah siap, harus disantap panas-panas. Sayuran cincang segar bisa menjadi tambahan yang bagus.

Orak-arik telur dengan kentang dan keju

Apa yang harus diambil:

• lima kentang;
• 5 sdt mentega;
• enam telur;
• adas kering;
• 70g keju;
• tiga bawang;
• minyak sayur;
• garam.

Cara:

1. Kupas dan potong kentang, letakkan di atas tisu dan keringkan.
2. Siapkan dua penggorengan. Taruh satu di api kecil, yang lain tinggi.
3. Goreng kentang dalam minyak sayur dengan api maksimum, taruh dalam satu lapisan, di kedua sisi. Kemudian pindahkan ke panci lain dan biarkan mendidih. Ulangi proses menggoreng tiga sampai empat kali, isi wajan kedua dengan kentang yang sudah kecoklatan.
4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan aduk.
5. parut keju, masukkan ke dalam telur dan aduk.
6. Di bawah penggorengan kedua, buat api yang kuat dan setelah 30 detik tuangkan telur dan keju di atas kentang.
7. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan goreng terlebih dahulu sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Kurangi api di bawah wajan dengan kentang dan telur, tusuk telur di beberapa tempat dan masukkan mentega ke tusukan.
9. Taburkan keju di atas telur orak-arik, taburi dengan dill, masak selama 10 menit dengan api kecil.

Taruh orak-arik telur yang sudah jadi di piring, taruh sebagian bawang goreng di sebelahnya.

Kesimpulan

Ini tidak semua pilihan untuk telur orak-arik dengan kentang. Itu dimasak dengan bacon, ham, sosis, irisan roti, jagung, apel, salmon asap dan produk lainnya secukupnya. Alih-alih ayam, Anda bisa mengambil burung puyuh. Telur dapat dicampur dengan sedikit susu dan tuangkan inicampuran bahan lain untuk membuat telur dadar. Bumbu termasuk rempah Italia, campuran merica, kari, bawang putih, thyme, ketumbar, sage, dan banyak lagi.