2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pancake kentang, yang populer disebut draniki, atau panekuk kentang, adalah hidangan sederhana dan sangat lezat yang berhubungan dengan masakan Belarusia. Setiap orang dapat memasaknya di dapur mereka sendiri, menggunakan produk yang dapat ditemukan di lemari es mana pun. Pancake kentang cepat dan mudah dibuat. Kami memberikan resep paling sederhana untuk panekuk kentang dengan eksekusi langkah demi langkah.
Bagaimana cara menyiapkan makanan?
Untuk membuat panekuk, Anda membutuhkan kentang, telur, dan tepung. Dalam resep yang berbeda, komponen lain juga dapat ditemukan, tetapi tanpa pancake dasar yang ditunjukkan, mereka tidak akan berfungsi. Produk akan dipanggang dari adonan dengan konsistensi krim. Untuk menyiapkannya, kentang harus dikupas dan dipotong-potong. Gunakan parutan sedang atau food processor. Sedikit trik: parut kentang segera sebelum dimasak. Jika terlalu banyak jus yang keluar, lebih baik untuk membuangnya dengan hati-hati. Resep pancake paling sederhana tidak melibatkan penambahan sayuran lain ke dalam adonan. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membuat panekuk dari beberapa sayuran, potong semuanya dengan cara yang sama. Fakta menarik: dalam versi klasiknya, panekuk kentang disiapkan menggunakanparutan halus. Beginilah cara nenek kami membuatnya, tetapi tidak mungkin menyebut metode memotong kentang ini sebagai yang tercepat dan termudah.
Resep pancake langkah demi langkah klasik
Ayo membuat panekuk kentang tanpa bahan tambahan. Kita membutuhkan kentang (6-8 potong), satu butir telur ayam, tepung (2 sendok makan), minyak sayur untuk menggoreng dan garam secukupnya. Giling kentang, tambahkan tepung dan telur ayam mentah. Campur campuran secara menyeluruh, saat ini kita panaskan wajan dengan minyak. Kami membentuk pancake dalam wajan, lebih mudah membuatnya tidak terlalu besar, masing-masing 2-3 sendok makan adonan. Setiap produk harus digoreng di kedua sisi. Pancake lezat diperoleh dengan menggorengnya di atas api sedang hingga renyah. Jangan pernah meninggalkan adonan panekuk kentang, jika tidak maka akan berubah warna dan berakhir dengan warna biru yang tidak menarik.
Pancake kentang: resep dari seluruh dunia
Draniki dianggap sebagai hidangan tradisional Belarusia. Tetapi hari ini mereka disiapkan di seluruh dunia, terkadang sedikit mengubah dan memperumit resepnya. Kami hanya menawarkan beberapa opsi. Rasa gurih dapat dicapai jika salah satu kentang diganti dengan bawang besar dan dicincang di parutan. Cinta lebih tajam? Tambahkan 5-7 siung bawang putih ke dalam adonan pancake. Pancake enak dan empuk jika dimasak dari kentang dengan tambahan zucchini atau labu. Anda juga bisa menambahkan bumbu atau rempah apa saja ke dalam adonan. Pancake kentang akan menjadi sangat renyah jika ditambahmereka keju, parut pada parutan sedang. Lumpia terlihat menarik. Tidak sulit sama sekali untuk membuatnya. Untuk melakukan ini, pertama-tama tuangkan sedikit adonan ke dalam wajan, taruh sepotong ham, keju, atau jamur di atasnya, dan tambahkan lebih banyak adonan di atasnya. Panggang panekuk kentang dengan sangat hati-hati, pastikan matang di dalamnya.
Dengan apa panekuk kentang disajikan?
Resep panekuk kentang sederhana memungkinkan Anda dengan cepat menyiapkan hidangan serbaguna yang akan menjadi hidangan pembuka atau lauk lezat di meja Anda. Secara tradisional, panekuk kentang disajikan dengan krim asam. Versi pedesaan dari desain hidangan - dengan telur dan rempah-rempah. Lelehkan mentega terlebih dahulu dalam mangkuk terpisah dan goreng 2-3 telur di dalamnya. Potong telur dengan garpu. Oleskan campuran tersebut ke pancake sebelum disajikan.
Draniki bisa disajikan dengan isian apa saja, cukup dioleskan di atas pancake. Cobalah menggoreng irisan ham atau lemak babi, mengiris ikan asin yang indah, atau merebus jamur dalam krim asam. Jika tidak ada waktu untuk kelezatan kuliner, cukup taburi pancake dengan keju parut segera setelah dikeluarkan dari loyang.
Coba juga membuat saus yang berbeda. Yang terpenting, krim dan keju cocok untuk kentang, tetapi saus tomat atau saus daging tidak akan merusak hidangan ini. Resep sederhana untuk panekuk kentang memungkinkan Anda bereksperimen tanpa henti dan menemukan rasa panekuk kentang yang baru setiap saat. Anda bisa memasaknya untuk makanan apa saja, mereka akan menjadi hiasan yang layak untuk meja pesta.
Baca selengkapnyadi Samchef.ru.
Direkomendasikan:
Kentang rebus: resep paling sederhana dan paling enak
Kentang rebus adalah hidangan favorit semua orang dari masakan Rusia. Itu bisa disiapkan untuk makan malam dan makan siang. Ada banyak variasi sederhana dari kentang rebus, dan masing-masing akan tampak seperti sesuatu yang baru dan istimewa. Tetapi perlu diingat bahwa hidangan ini cukup tinggi kalori. Anda tidak bisa terlalu terbawa oleh mereka. Beberapa kali seminggu sudah cukup untuk menikmati aroma yang berasal dari dapur dan rasa yang tak terlupakan
Baton di mesin roti - resep paling enak dan mudah
Seperti yang Anda tahu, roti adalah kepala dari segalanya. Itu ada di hampir setiap meja. Namun, terlepas dari semua kekayaan dan variasi produk roti, kue buatan sendiri dianggap yang paling enak. Apalagi sekarang ada banyak pilihan pembuat roti untuk pekerjaan seperti itu. Mari kita pelajari beberapa resep pisang yang enak dan mudah
Resep pancake - paling enak dan sederhana. Adonan pancake
Pancake gandum hitam cocok dengan topping gurih. Jamur goreng, bagaimanapun, seperti jamur acar, akan melengkapi rasanya dengan baik. Isi dari ayam, kentang atau telur rebus cincang juga cocok di sini. Krim asam dan mentega cair juga akan lezat dengan panekuk gandum hitam
Resep kue langkah demi langkah - paling sederhana dan paling enak
Resep kue (yang paling sederhana) dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Hari ini kita akan melihat lebih dekat cara membuat makanan penutup yang lezat dan kue pendek dari produk populer dan murah
Salad paling sederhana dan paling enak - fitur memasak, resep, dan ulasan
Ibu rumah tangga sering kali lebih menyukai hidangan yang membutuhkan waktu dan uang sesedikit mungkin untuk membuatnya. Tetapi apakah ada resep salad murah yang sangat sederhana dan lezat? Ya! Dan artikel ini akan membahas opsi yang memungkinkan
