Pasta Salad: Resep Terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Beberapa dekade yang lalu, setiap orang menganggap pasta sebagai lauk biasa untuk produk daging. Tetapi hanya baru-baru ini orang mulai memahami bahwa pasta sangat cocok untuk membuat salad sayuran dan daging yang lezat. Bahan ini cocok dengan produk salad utama, menambah nutrisi dan rasa yang tidak biasa pada hidangan. Di sini Anda akan menemukan resep terbaik untuk salad Italia dengan pasta dan berbagai produk tambahan.

Salad dengan pasta, sayuran, dan kalkun

Salad pasta ini paling baik disajikan untuk sarapan atau makan siang, karena mengandung cukup banyak protein dan lemak yang dibutuhkan seseorang untuk kehidupan normal.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu mengambil 400 g kalkun, 250 g pasta, 100 g kacang hijau, satu paprika, beberapa daun bawang, dan selada. Untuk membuat saus salad ini, Anda perlu membeli yogurt alami, lemon dan bawang putih.

Cara memasak

Fillet kalkun harus dipotong kecil-kecil, kocok sedikit dan taburi dengan banyakbumbu untuk ayam. Setelah itu, cairkan sedikit mentega dalam wajan (Anda juga bisa menggunakan minyak sayur biasa), di mana dagingnya digoreng sampai empuk. Sisihkan kalkun, dan setelah dingin, potong-potong atau stik.

Masak pasta sesuai petunjuk kemasan. Dalam wajan terpisah, Anda perlu merebus kacang polong sedikit. Lada Bulgaria harus dipotong memanjang, daun bawang cincang, dan daun selada harus dipotong kecil-kecil dengan tangan Anda.

Sekarang saatnya menyiapkan saus. Dalam wadah kecil, campur 200 ml yogurt alami, jus lemon, dan beberapa siung bawang putih. Sekarang saatnya untuk mencampur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tuangkan saus dan aduk rata. Ini melengkapi proses menyiapkan salad dengan pasta sesuai resep. Hidangan dapat dibagi menjadi beberapa piring dan disajikan.

Salad Italia dengan pasta dan ham

Salad lembut dengan kombinasi ham, pasta, sayuran, dan keju yang luar biasa. Semua produk ini dihubungkan bersama menjadi satu kesatuan dengan saus yang luar biasa. Hidangan ini sangat populer, umum dan disajikan di seluruh Italia. Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil 200 g pasta farfalle (pada orang biasa - pasta kupu-kupu), sedikit parmesan, 200 g ham, beberapa paprika gemuk, kacang pinus, minyak zaitun, marjoram, oregano dan thyme.

Pasta harus dimasak hingga al dentesedikit retak). Dalam air di mana pasta akan dimasak, tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur. Saat produk tepung dimasak, mereka harus dimasukkan ke dalam saringan, dan kemudian di wadah apa pun. Taburi pasta dengan sedikit Parmesan parut dan sisihkan hingga dingin.

Lada Bulgaria harus dipanggang dalam oven pada suhu tinggi. Kemudian potong memanjang, buang kulitnya. Potong kacang pinus sedikit dan tambahkan ke pasta. Tempatkan semua bahan dalam satu wadah, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, ham harus dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam bahan lainnya.

Sekarang Anda perlu menyiapkan saus yang sangat pedas untuk salad Italia dengan pasta dan ham. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, marjoram, oregano, dan thyme. Aduk rata dan dandani salad dengan baik dengan campuran yang dihasilkan. Sekarang hidangan harus diletakkan di atas piring yang dibagi, jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan tomat ceri dan sayuran apa pun.

Resep salad pasta dengan foto

Di sini hanya ada sedikit bahan, tetapi hidangan ini memiliki semua yang Anda butuhkan untuk sarapan atau makan siang yang lezat. Untuk menyiapkan empat porsi salad, Anda harus mengambil:

• 200g pasta (disarankan cangkang);
• satu brokoli kecil;
• 120 g keju berjamur.

Meskipun bahan pokoknya sedikit, saus ini sangat harum dan enak. Untuk persiapannya, Anda harus mengambil 70 gcaper, 30 g peterseli, minyak zaitun, dan Parmesan parut.

Memasak salad

Pasta harus direbus sesuai petunjuk pada kemasan. Kemudian tiriskan airnya, tambahkan sedikit minyak zaitun, campur dan sisihkan.

Brokoli dipotong kecil-kecil dan direbus dalam panci sampai empuk. Setelah itu, kumpulkan sejumlah besar air dingin dalam panci, tambahkan es jika memungkinkan. Masukkan brokoli yang baru direbus ke dalam cairan es. Prosedur ini diperlukan agar produk tidak kehilangan warna cerahnya.

Dalam mangkuk blender, masukkan caper, peterseli, minyak zaitun, Parmesan dan sedikit garam. Haluskan semua bahan sampai halus. Keju berjamur harus dipotong menjadi kubus kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan lainnya di sini. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas produk, campur dan atur di atas piring. Inilah akhir dari resep resep salad pasta. Di foto Anda dapat melihat bagaimana tampilan hidangan pada akhirnya.

Tuna, jagung, dan salad pasta

Salad yang sangat bergizi, cocok untuk sarapan yang sehat dan hangat. Keuntungan salad adalah sangat cepat dan mudah disiapkan, berikut adalah saus yang sangat sederhana namun enak. Oleh karena itu, salad pasti akan menjadi salah satu hidangan paling populer di pagi hari, sebelum seharian bekerja keras.

Tindakan langkah demi langkah berikut di foto akan membantu Anda menyiapkan hidangan. Untuk salad denganpasta harus menyiapkan produk berikut:

• tuna kalengan;
• 100g pasta farfalle (Anda bisa menggunakan pasta jenis lain, tetapi gandum durum sangat disarankan);
• jagung kalengan;
• keju keras - 50g

Untuk saus salad, Anda hanya perlu mengambil minyak zaitun, cuka anggur, oregano.

Cara memasak

Untuk membuat proses memasak cepat dan mudah, ikuti petunjuk langkah demi langkah:

• Pertama Anda perlu merebus pasta sampai al dente. Tiriskan kelebihan cairan, tuangkan dalam satu sendok makan minyak sayur dan sisihkan hingga dingin.
• Lada Bulgaria dipotong kecil-kecil.

Parut keju keras

• Sekarang Anda bisa membuat saus salad. Dalam mangkuk kecil, campurkan 4 sendok makan minyak zaitun dengan 5 sendok makan cuka anggur. Tambahkan satu sendok teh oregano dan campur semuanya. Juga, saus perlu dicampur lagi sebelum disajikan. Karena cuka anggur lebih berat daripada minyak, ia akan mengendap di dasar.
• Buka kaleng tuna dan jagung. Gabungkan kedua produk ini dengan paprika dan pasta yang sudah disiapkan.
• Tuang saus salad ke dalam mangkuk, campur semuanya dengan seksama dan tata di piring.

Untuk setiap porsi salad, bagian atasnya harustuangkan sedikit keju keras parut. Jika diinginkan, hidangan dapat dihias dengan bumbu atau tomat ceri

Fitur memasak salad

Salad, yang bahan utamanya pasta, memiliki beberapa keistimewaan. Karena pasta adalah lauk pauk yang sangat baik, maka disarankan juga untuk menggunakan daging atau ikan dalam salad, sehingga hidangan tersebut menjadi penuh dan memuaskan. Agar pasta tidak pecah tepat di piring dan memiliki rasa yang enak, pasta harus dimasak hingga al dente.

Tidak disarankan menggunakan saus mayones sebagai saus salad, dalam hal ini hidangan akan menjadi terlalu bergizi dan berlemak. Oleh karena itu, salad yang sehat dan sehat bisa berubah menjadi junk food.

Sekarang Anda tahu beberapa resep salad pasta menarik yang sangat populer di Italia dan Eropa pada umumnya. Semakin banyak warga dari bekas Uni Soviet yang juga mengikuti budaya ini, karena memang enak, memuaskan, dan menyehatkan. Anda selalu dapat bereksperimen dan mengubah resep sendiri dengan menambahkan atau, sebaliknya, menghilangkan berbagai bahan.