Resep pasta. Pasta cangkang isi. casserole pasta

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pasta adalah makan siang dan makan malam cepat, suguhan ekspres untuk tamu tak terduga. Mereka dapat disajikan dengan mentega dan keju, saus apa pun, sayuran. Keluarkan toples makanan kaleng apa pun untuk musim dingin, baik itu tomat dalam jus, lecho, atau terong mereka sendiri, rebus pasta favorit Anda dan dapatkan hidangan diet yang cerah, memuaskan, dan sekaligus. Selain itu, ada banyak pilihan, dari yang dangkal hingga yang paling eksotis. Hari ini kita melihat resep pasta.

Tamu kejutan

Dengan sedikit waktu, Anda bisa memasak pasta dengan saus apa saja. Ini akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan makan malam yang hangat dan lezat dalam hitungan menit. Pilihan yang bagus untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Mari kita daftar secara singkat beberapa opsi, setelah itu kita akan beralih ke opsi yang lebih menarik:

1. Pasta Angkatan Laut. Tidak perlu dijelaskan, resepnya sudah diketahui semua orang. Anda perlu merebus spageti atautanduk, lalu goreng dalam wajan dengan bawang dan daging cincang.
2. Pasta dengan salami. Ini adalah pilihan yang bagus untuk memasak cepat. Goreng salami atau bacon dalam wajan, masukkan pasta rebus dan tambahkan tomat. Jika ada botol tomat dalam jus mereka sendiri di lemari es, maka potong dalam blender.
3. Pasta dengan salmon dalam saus krim. Tidak semua resep pasta digunakan untuk makanan sehari-hari. Jika kami mempertimbangkan opsi ini, maka biasanya hidangan seperti itu disajikan di restoran. Dan Anda hanya perlu memotong dan menggoreng bawang kecil, memotong sepotong salmon, menambahkan keju leleh dan sedikit krim. Setelah adonan mengental, angkat dari api dan tuangkan di atas pasta favorit Anda.

Resep pasta masih banyak. Ubah komposisi saus - dan setiap kali Anda akan mendapatkan hidangan yang berbeda. Selain itu, mereka akan berbeda dalam penampilan dan rasa.

Terasi Udang Lemon

Hidangan ini layak untuk meja kerajaan. Cobalah memasak penemuan koki restoran Italia di rumah dan kejutkan tamu Anda. Proses memasaknya sederhana, tetapi membutuhkan pengetahuan tertentu:

• Ambil 200 g bihun (transparan, seperti gelas), tutup dengan air dan biarkan selama 12 jam.
• Menggunakan pengupas sayuran, kupas 4 buah lemon. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan masak selama 5 menit.
• Dinginkan kulitnya dan potong tipis-tipis.
• Tuangkan dua cangkir air dingin ke dalam wajan, tambahkan jus dari ampas lemon dansemangat. Didihkan dan saring.
• Masukkan mie ke dalam saringan. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam wajan, masukkan bumbu halus dan masukkan 400 g udang. Setelah 3 menit, tambahkan kulit dan jus lemon dan masak sampai saus mengental.

Ini resep yang cukup eksotis. Hidangan pasta juga lebih sederhana, tetapi tidak kalah spektakuler. Kerugian utama adalah harga tinggi. Selain itu, udang tidak selalu tersedia di toko tetangga, seperti halnya keju dan pasta.

Pasta Casserole

Tampaknya ada sesuatu yang tidak biasa di dalamnya. Pertama, dapat disiapkan dengan berbagai bahan, menggunakan tanduk dan keju apa pun sebagai dasarnya. Kedua, orang dewasa dan anak-anak menyukai hidangan ini karena kerak emasnya dan aromanya yang lezat. Karena itu, tidak ada anggota keluarga yang akan tetap lapar. Oleh karena itu, mengingat resep pasta, kami tidak mengabaikannya.

1. Untuk 4 porsi, rebus 500 g pasta dalam air asin. Lanjutkan sesuai dengan instruksi pada paket. Tentu saja, varietas gandum utuh adalah yang terbaik.
2. Olesi loyang dengan mentega dan tata pasta yang sudah jadi. Taburi pala secukupnya.
3. Parut 200 g keju keras dan campur.
4. Tambahkan 100 ml krim dan taburi dengan remah roti, sekitar 3 sendok makan.
5. Panggang dalam oven selama 20 menit.

Ini adalah resep casserole pasta klasik. Anda bisa menambahkan tomat, sosis, atau bacon ke dalamnya. Sayuran juga akan terlihat bagus. Antara lain, merekamembuat makanan lebih sehat.

Pasta renyah

Orang Swiss berkontribusi pada banyaknya variasi pasta dan menghasilkan resep yang sangat sederhana dengan remah roti goreng. Anehnya, dari sendok pertama Anda mulai memahami bagaimana ide sederhana seperti itu dapat mengubah hidangan.

Pertama-tama, Anda perlu memikirkan betapa enaknya memasak pasta untuk lauk.

• Untuk melakukannya, Anda harus memilih pasta gandum durum yang berkualitas.
• Pastikan untuk mengambil panci yang dalam sehingga untuk setiap 100 g pasta Anda dapat menuangkan setidaknya satu liter air.
• Tambahkan sesendok mentega ke dalam air saat mendidih, ini akan memberikan rasa yang lebih lembut pada produk.
• Jangan mencuci pasta yang sudah jadi. Produk berkualitas tidak membutuhkan ini.
• Tiriskan dalam saringan, lalu bagi ke dalam mangkuk saji.

Dan sekarang puncak dari resep ini. Panaskan mentega dalam wajan. Jangan terlalu panas agar tidak gosong. Goreng sedikit remah roti di atasnya. Anda tidak boleh bersemangat, karena jika tidak, remah akan menjadi pahit. Sekarang taburi pasta dengan keju parut dan remukkan dan sajikan.

Kerang lezat

Anak-anak menyukainya karena bentuknya yang tidak biasa. Dan mari kita buat hidangan ini lebih enak dan bergizi dengan menyiapkan kulit pasta isi. Isinya bisa apa saja. Ini adalah sayuran atau jamur, keju cottage. Tetapi dalam hal ini, daging cincang. Hidangannya sederhana, menggugah selera dan langsung disantap. Langkah pertama adalah menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, bersihkan dancincang 2 bawang merah dan beberapa siung bawang putih melalui penggiling daging. Tambahkan 600 g daging cincang, garam dan bumbu secukupnya.

Petunjuk memasak

1. Masak 300 g pasta besar selama 5 menit setelah mendidih. Mereka harus setengah jadi. Tiriskan dalam saringan dan olesi dengan minyak sayur agar tidak saling menempel. Isi dengan daging cincang dan letakkan di loyang.
2. Sekarang Anda perlu membuat saus yang enak. Untuk melakukan ini, encerkan 4 sendok makan tepung dalam segelas susu. Sekarang panaskan 3 cangkir susu dalam panci, tambahkan 50 g mentega dan garam secukupnya. Tambahkan pala. Rebus saus hingga mendidih.

Pasta kulit isi dimasak dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, tuangkan produk yang sudah disiapkan dengan saus dan kirim ke oven sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu taburi keju dan biarkan selama 2 menit.

Makaroni dan keju sederhana

Kebetulan setelah makan malam ada lauk yang tersisa. Apa yang harus dilakukan jika hidangan utama sudah selesai? Masak makaroni dan keju di dalam oven. Mereka pasti akan cocok untuk makan malam atau sarapan. Pada saat yang sama, hampir tidak ada waktu yang terbuang, karena pasta sudah siap. Jangan ragu untuk meletakkannya di bagian bawah loyang atau loyang. Olesi dengan sedikit mentega dan taburi dengan bumbu.

Sekarang masukkan cetakan ke dalam oven dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, keluarkan cetakan dan isi dengan keju. Jumlahnya sewenang-wenang, tetapi semakin banyak, semakin enak hasilnya. Tetap hanya taburi dengan bumbu dan tahan selama satu menit lagi di dalam oven. Makaroni dan keju sudah siap.

Pasta dengan saus bolognese

Banyak orang mengira itu hanya pasta dengan pasta tomat. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Ini lebih seperti sup sayuran, cerah, sehat dan memuaskan. Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran. Cincang halus bawang bombay, seledri dan wortel. Sekarang goreng mereka dalam panci yang dalam dengan urutan yang sama. Sekarang kita kesampingkan.

Banyak orang menambahkan daging cincang langsung ke dalamnya. Tapi ini adalah kesalahan besar. Untuk rasa yang kaya, daging harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Ambil sekitar 50/50 daging babi dan sapi. Masukkan ke dalam panci dan aduk agar tidak ada gumpalan besar. Pada awalnya akan direbus, kemudian akan mulai memerah. Berikan waktu dan Anda dapat mematikannya.

Campur daging dan sayuran. Sekarang giling toples tomat dalam jus mereka sendiri dalam blender dan tuangkan ke dalam massa utama. Biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar satu setengah jam. Saus sudah siap. Rebus pasta, spageti, atau bulu dan makan malam sudah siap.