Bagaimana cara memanggang labu dengan madu di oven, slow cooker, dan microwave?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat ini, ketika memasak hidangan terlezat tersedia di rumah, banyak resep sederhana menghilang dari latar belakang dan bahkan terlupakan. Dan seringkali benar-benar salah. Misalnya, jika sebelumnya, dengan awal Oktober, memanggang labu dengan madu adalah hal yang biasa, sekarang semakin jarang dilakukan. Tetapi hidangan ini tidak hanya akan menyenangkan dengan penampilannya, tetapi juga meninggalkan rasa yang menyenangkan. Selain itu, ini dapat dianggap sebagai makanan - hanya 53 kkal per 100 g produk.

Dan berapa banyak khasiat yang berguna dalam labu panggang dengan madu! Ini membantu menormalkan pencernaan dan fungsi jantung. Dianjurkan untuk makan dengan hipertensi, diabetes dan penyakit ginjal dan hati. Madu tidak hanya menambah rasa manis ekstra pada hidangan, tetapi juga berbagi khasiat penyembuhannya dengan labu. Mereka sering digunakan sebagai pengganti gula dalam banyak penyakit, dan juga dimakan untuk pilek dan untuk meredakan batuk.

Resep klasik

Tapi lalu apa cara terbaik memanggang labu denganmadu untuk mendapatkan hasil maksimal dari produk ini? Paling sering ini dilakukan di dalam oven. Potong buah labu, buang ampas dengan biji dengan sendok dan kupas. Potong-potong berukuran 3 kali 3 cm. Sekarang Anda bisa menyiapkan saus madu, untuk ini campuran madu dan minyak sayur. Untuk 400 g labu segar, Anda membutuhkan sekitar 2 sendok makan madu dan satu sendok makan minyak. Celupkan setiap potongan ke dalam saus dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Panggang labu dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan. Saat disajikan, hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan biji wijen atau kayu manis.

Benar, banyak ahli gizi tidak merekomendasikan memanggang labu dengan cara ini. Mereka percaya bahwa dengan pemanasan yang lama, madu mulai melepaskan karsinogen, dan semua manfaat produk berkurang menjadi nol. Dari sudut pandang mereka, lebih baik memanggang labu secara terpisah terlebih dahulu, dan hanya menyajikannya dengan madu. Dalam hal ini, dapat diletakkan secara terpisah, atau Anda dapat menuangkannya ke atas labu yang sudah jadi. Dan tentu saja, Anda dapat menghias hidangan sesuai dengan keinginan dan selera Anda.

Resep microwave

Dengan semakin banyaknya pembantu di dapur, menjadi mungkin untuk memanggang labu dengan madu di dalamnya. Resep yang paling umum adalah untuk microwave dan multicooker. Bagaimanapun, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan labu itu sendiri: potong, buang bijinya dan kupas. Kemudian potong jumlah yang diinginkan menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam piring yang cocok untuk microwave. Masak selama 15-20 menit dengan daya maksimum sampai potongannya lunak. Hanyalalu taburi dengan madu secukupnya. Labu dalam microwave dengan madu tidak lebih buruk daripada di dalam oven. Dan memasak lebih cepat, meskipun Anda bisa memasak dengan cara ini untuk maksimal dua orang.

Memasak labu dalam slow cooker

Dan baru-baru ini, sebuah resep muncul untuk memanggang labu dengan madu dalam slow cooker. Masukkan potongan beri musim gugur yang sudah disiapkan ke dalam panci multicooker, yang perlu diolesi sedikit mentega. Tambahkan 1-2 sendok makan madu dan setengah gelas air. Rebus labu dengan madu selama 30-40 menit, lalu tata di piring. Alih-alih mode "Rebusan", Anda dapat menggunakan "Memasak" atau "Memasak", tergantung pada model multicooker.

Bagaimanapun labu panggang dengan madu disiapkan, akan sulit untuk mengenalinya dalam bentuk jadi. Begitu lezat, bahkan eksotis akan menjadi seleranya. Tidak heran sejak zaman kuno di Rusia, hidangan labu disajikan bahkan di atas meja kerajaan.