Cara membuat banana roll: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seperti yang Anda ketahui, ada berbagai macam makanan penutup yang berbeda. Beberapa dari mereka lebih mudah disiapkan, beberapa lebih sulit. Biasanya, sebagian besar ibu rumah tangga mencoba mencari resep camilan yang bisa dibuat dengan cukup cepat dan tidak memerlukan produk yang mahal dan sulit ditemukan. Salah satu makanan penutup tersebut adalah banana roll. Ada berbagai resep untuk hidangan ini, tetapi kami akan memberikan yang paling sederhana dan paling menarik.

Gulung dengan susu kental manis

Resep ini mungkin yang paling umum. Lagi pula, banyak orang menyukai susu kental. Plus, itu cocok dengan pisang. Makanan penutup ini sangat lembut, berair, dan lezat. Anda bisa memasak roti gulung dengan pisang dan susu kental hanya dalam waktu setengah jam.

Bahan

Jadi, resep ini melibatkan penggunaan produk-produk berikut: dua pisang, 50 gram mentega, tiga telur, sekaleng susu kental, 150 gram tepung terigu, dan tiga sendok makan gula. Anda juga bisa menggunakan kenari untuk taburan.

Petunjuk

Untuk memulainya, mari kita siapkan biskuit untuk roti gulung kita. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula. Kocok dengan mixer sampai terbentuk puncak. Kami mulai memperkenalkan tepung secara bertahap. Cara terbaik adalah melakukan ini melalui saringan. Campur dengan hati-hati. Adonan harus lapang.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Lumasi dengan minyak sayur. Tuang adonan yang dihasilkan, sebarkan secara merata di atas permukaan. Tingginya harus sekitar 0,5-1 cm. Kami mengirim biskuit masa depan kami ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Ini akan dipanggang selama sekitar 10-15 menit.

Saat ini, Anda harus mulai menyiapkan isian. Tambahkan mentega lunak ke dalam susu kental. Aduk sampai massa menjadi homogen. Pisang dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven. Jangan keluarkan dari loyang dan jangan biarkan dingin. Segera tutupi permukaan biskuit dengan susu kental dan mentega. Jangan gunakan seluruh massa, sisakan sedikit untuk menghias gulungan. Letakkan irisan pisang di tepi biskuit. Kami menggulung kue menjadi gulungan. Makanan penutup luar biasa kami hampir siap!

Sekarang tutup gulungan pisang dengan sisa susu kental. Giling kenari dalam mortar dan taburkan di atas produk kuliner. Sekarang tinggal beberapa waktu untuk mengirim makanan penutup ke tempat yang dingin agar susu kental membeku dan biskuitnya basah kuyup.

Resep pisang gulung coklat dengan foto

Makanan penutup ini juga dibuat berdasarkan biskuit. Sangat mudah dibuat, dan rasanya tidak akan menghasilkan kue sekalipun. Kelezatan seperti itu dapat disiapkan untuk pesta teh biasa. Tapi tidak ada salahnya untuk menyajikannya di meja meskipun ada tamu. Pasti tidak ada yang bisa menolak biskuit coklat vanilla yang direndam dalam sirup dengan sentuhan cognac untuk rasa yang ringan dan custard yang lembut, dan pisang yang cocok dengan coklat.

Produk

Untuk membuat biskuit, kita membutuhkan bahan-bahan seperti 4 butir telur, gula dan tepung - masing-masing 130 gram, kakao - 20 gram, sekantong baking powder untuk adonan, sejumput vanila. Kami akan membuat sirup dari gula (50 gram), air (50 ml) dan minuman keras atau cognac (1 sendok makan). Untuk menyiapkan custard, Anda membutuhkan produk-produk berikut: satu telur besar, gula - 80 gram, susu - 250 ml, tepung - 2 sendok makan, sesendok coklat dan 50 gram mentega. Kami juga akan menggunakan dua pisang untuk isian.

Proses Memasak

Pertama, mari kita lakukan tes. Campurkan tepung (sebelumnya diayak), kakao, vanili dan baking powder dalam mangkuk. Kami mencampur. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula. Campur semua bahan dan aduk hingga rata.

Tutupi loyang dengan perkamen dan tuangkan adonan ke atasnya. Biskuit harus berbentuk persegi panjang. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar sepuluh menit.

Sambil menyiapkan dasar untuk roti gulung, mari kita lanjutkan dengan sirupnya. Tuangkan air mendidih di atas gula dan aduk. Menambahkan minuman kerasatau cognac. Jika mau, Anda dapat melakukannya tanpa alkohol.

Bila biskuit sudah siap, keluarkan dari loyang dan selagi panas, olesi dengan sirup. Sekarang, dengan bantuan selembar perkamen atau handuk lain, cepat gulung adonan menjadi gulungan. Biarkan hingga dingin.

Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan custard. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan garpu. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan tepung, kakao, dan gula pasir. Kami mencampur. Tambahkan telur. Kami menyalakan api kecil. Hal ini diperlukan untuk membawa massa ke penebalan, sambil terus mengaduknya. Saat krim siap, tambahkan potongan mentega lunak. Aduk dan biarkan hingga dingin.

Setelah itu, kami kembali ke biskuit kami. Kami membuka kue dan melapisinya dengan puding. Di satu sisi, letakkan pisang yang dipotong kecil-kecil secara berurutan. Sekarang gulung gulungan lagi dengan erat dan bungkus dengan cling film. Makanan penutup harus dikirim ke lemari es selama beberapa jam agar benar-benar basah dan beku. Gulungan cokelat yang sudah jadi dengan pisang akan tetap ditaburi gula bubuk dan hiasi jika diinginkan. Selamat makan!