Memasak kue pisang dalam slow cooker: subur dan sangat lembut

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Pisang tidak lagi dianggap sebagai buah yang penasaran dan eksotis. Banyak orang sangat menyukai buah yang bergizi ini dan membelinya dalam jumlah banyak, memakannya mentah-mentah dan menyiapkan berbagai makanan penutup darinya. Jika Anda penggemar buah yang bergizi ini tetapi tidak suka terlalu matang, kami sarankan menggunakan buah yang berwarna gelap sebagai isian cupcake yang lezat.

Pisang akan memberikan aroma yang menggugah selera dan rasa yang kaya pada makanan yang dipanggang, dan multicooker multifungsi akan mengatasi barang-barang memasak seperti oven.

Resep muffin pisang slow cooker termudah

Untuk menyiapkan kue kering yang harum, haluskan 2 butir telur dengan segelas gula dan 150 g mentega, haluskan 2 buah pisang matang dengan garpu atau mixer. Tambahkan massa pisang, 10 g soda (bukan slaked) ke dalam campuran telur, campur dan tambahkan tepung sampai konsistensi adonan menyerupai krim asam kental. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya. Gunakan program "Memanggang" (Kue). Diberikanjumlah bahan dihitung untuk mangkuk dengan kapasitas 4,5-5 liter, dan waktu memasak diatur berdasarkan kekuatan perangkat: hingga 700 W harus dimasak selama 1 jam 10 menit, dan lebih dari 800 W - 50 menit.

Resep ini paling mudah, karena banana cake dalam slow cooker selalu mengembang dengan baik dan matang merata. Hal utama adalah tidak membuka tutupnya saat alat sedang beroperasi.

resep kue ragi

Karena pisang itu sendiri memiliki tekstur yang cukup padat untuk membuat kue menjadi empuk, lapang, dan berpori, beberapa orang lebih suka menambahkan tidak hanya soda ke dalam resep, tetapi juga ragi. Untuk membuat muffin pisang yang lembut ini dalam slow cooker, Anda membutuhkan 4 buah pisang yang terlalu matang, dikupas dan dihaluskan dengan garpu. Kocok 4 butir telur dan 250 g gula pasir hingga terbentuk buih putih. Lelehkan sebungkus mentega seberat 200 g dalam microwave dan tambahkan ke telur. Tuang 300 g tepung, 10 g ragi kering, 20 g garam dan soda ke dalam campuran cair dan aduk rata. Pada akhirnya, tambahkan bubur pisang. Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi mentega. Dalam mode "Memanggang", atur waktu ke 85 menit. Saat akhir sinyal program berbunyi, buka tutupnya dan biarkan kue agak dingin di dalam alat. Lebih mudah untuk mendapatkannya menggunakan wadah steamer.

Cupcake dengan kacang

Untuk memanggang banana cake dalam slow cooker Redmond berkapasitas 2,5 liter, kocok 2 butir telur dengan mengocok, tambahkan produk susu fermentasi (100 ml kefir atau susu panggang fermentasi), 2 buah pisang cincang dan50 g mentega cair, aduk.

Dalam wadah terpisah, campur 250 g tepung, 100 g gula, 10 g gula vanila, 10 g baking powder, 5 g soda, 5 g garam, dan 180 g kacang. Campurkan kedua campuran dan aduk dengan sendok sampai diperoleh adonan kental yang kental. Kue pisang dalam slow cooker menurut resep ini dimasak dalam mode "Memanggang" selama 80 menit. Kemudian angkat dan dinginkan di rak kawat. Untuk multicooker dengan volume 5 l, jumlah bahan meningkat 1,5 kali.

Cara mendiversifikasi selera Anda yang biasa

Pilihan termudah adalah menaburkan kue kering dengan gula bubuk. Dan Anda dapat menaungi rasanya dan menambahkan berbagai buah beri atau potongan buah ke dalam mahakarya kuliner. Anda juga bisa menghias bagian atasnya dengan mengisi bagian atasnya dengan cokelat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencairkan 1 sdm. l. coklat bubuk dan gula pasir, tuang ke dalam campuran 70 ml susu. Kue pisang yang sudah jadi dalam slow cooker akan menjadi dasar yang bagus untuk membuat kue. Itu dipotong menjadi beberapa kue dan diolesi dengan krim. Untuk memasaknya, Anda perlu:

• 150 g gula,
• 50g mentega,
• 3 telur,
• 1 pisang,
• 1/3 cangkir jus lemon.

Gula dikocok dengan telur, mentega cair dan jus lemon dituangkan. Pisang dihancurkan dengan blender sehingga tidak ada gumpalan, ditambahkan ke krim dan dicampur. Kemudian taruh massa di atas kompor (di atas api kecil) dan, aduk terus, masak sampai mengental. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit, api tidak boleh membesar. Krimoleskan di antara lapisan dan, jika diinginkan, di atas kue, dan jika Anda membiarkan permukaannya kering, Anda bahkan dapat menghias kue dengan fondant.

Untuk pecinta cokelat

Ibu rumah tangga dengan pengalaman bertahun-tahun dalam menyiapkan berbagai makanan penutup mencoba untuk mendiversifikasi resep apa pun yang mereka sukai atau sesuaikan dengan selera Anda. Dengan mencoba dan menambahkan bahan-bahan baru, kami mendapat muffin cokelat-pisang. Ini dipanggang dengan baik di slow cooker. 2 buah pisang (beratnya sekitar 250 g) perlu dikupas dan dihaluskan dengan garpu, dan disarankan untuk menggunakan buah-buahan dengan kulit yang gelap. Lelehkan 100 g mentega, kocok dengan segelas gula, tambahkan 1 butir telur dan buih lagi. 100 g krim asam, 10 g soda, tepung yang diayak (200 g) dan garam (3 g) kirim ke bahan lainnya. Tambahkan pisang dan cokelat parut (100 g) ke dalam adonan, aduk. Lumasi mangkuk pemanggang dengan minyak, masukkan massa cokelat-pisang ke dalamnya, ratakan permukaannya. Pilih mode "Memanggang" dan atur timer selama 65 menit. Alih-alih cokelat, Anda bisa menggunakan kismis (setengah gelas), harus dicuci, dikeringkan dan ditambahkan ke adonan.

Masak dengan mudah, hibur keluarga dan tamu Anda dengan hidangan lezat dan harum!