2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Setiap pecinta keju bertanggung jawab untuk memilih variasi kelezatan ini. Untuk menikmati rasa produk sepenuhnya, Anda perlu menemukan nilai terbaik untuk uang. Semua orang akan setuju bahwa jika keju senilai beberapa ribu rubel ternyata tidak terlalu enak, itu akan agak menghina. Untuk alasan ini, disarankan untuk memilih keju Finlandia, yang foto-fotonya disajikan dalam artikel ini. Mereka mampu memuaskan semua selera dengan tetap terjangkau.
Faktanya, sebagian besar dari kita telah mencoba produk ini dari Finlandia berkali-kali, karena beberapa jenis tidak enak dan Anda dapat membelinya di hampir semua toko. Jadi, semua orang tahu keju olahan "Viola" dengan rasa yang lembut, sedikit pedas "Oltermani", serta varietas krim "Valio". Ini adalah merek utama yang diproduksi di Finlandia.
Mengapa keju Finlandia berkualitas bagus?
Penjelasannya sederhana: seni pembuatan keju telah berkembang di Finlandia sejak lama. Bahkan di Abad Pertengahan, orang-orang di sini tahu cara membuat produk ini, sementara diyakini kualitasnya tidak hanya karena pengetahuan dan pengalaman, tetapi juga sihir. Saat ini produksi keju berlokasi di Finlandiapada tingkat yang cukup tinggi, produk ini dikenal di banyak negara karena kualitasnya. Kontribusi besar dibuat oleh Artturi Ilmari Virtanen, yang memenangkan Hadiah Nobel untuk teknologi pembuatan kejunya pada tahun 1920-an. Selama lima puluh tahun, Virtanen memimpin laboratorium Valio, mengembangkan lebih banyak variasi produk, termasuk Emmental yang terkenal di dunia.
Untuk membuat keju yang lezat, Anda hanya perlu menggunakan susu berkualitas tinggi. Produk di Finlandia ini dianggap yang terbaik di Eropa. Ini menjelaskan kualitas tinggi dan rasa luar biasa yang dimiliki semua keju Finlandia.
Varietas
Keju (dalam bahasa Finlandia - juusto) diproduksi dalam berbagai jenis. Jadi, Anda dapat menemukan kedua varietas semi-keras standar (misalnya, Oltermani, yang dapat ditemukan dijual di Rusia), dan keju Finlandia yang kurang dikenal, termasuk Turunmaa. Keju ini secara tradisional dimakan untuk sarapan dan telah dibuat sejak abad ke-16. "Turunmaa" memiliki rasa krim yang kaya dengan campuran ketajaman dan tekstur yang agak padat. Keju lappi, yang memiliki rasa netral, juga umum. Itu dapat ditambahkan ke hidangan apa pun.
Keju Finlandia Finlandia: "Oltermani"
Seperti yang telah disebutkan, "Oltermani" adalah produk tradisional Finlandia. Di antara keju semi-keras, berbeda dalam rasa dan aroma dan beberapa karakteristik lainnya. Saat ini ada tiga varietas di pasaran,nutrisi bervariasi:
- Ringan, dengan 17% lemak. Tipe ini dirancang untuk konsumen yang ingin menjaga keharmonisan dan menyingkirkan kelebihan berat badan. Itu dapat dibeli baik diiris (paket 150 gram) dan berat, di kepala dengan berat hingga 900 gram.
- Dengan 29% lemak. Ini adalah keju semi-keras dengan rasa sedikit asam. Juga dijual potongan atau kepala.
- Standar, 55% lemak. "Oltermani" ini memiliki rasa krim yang kaya. Seringkali disajikan di atas meja dalam kombinasi dengan anggur, berbagai buah-buahan dan kacang-kacangan yang berair. Itu dijual dalam kemasan dengan berat 250 atau 550 gram, serta diiris.
Menurut penggemar keju Oltermani, keju ini memiliki rasa lembut yang creamy, aroma susu yang nyata, dan aftertaste yang asin.
Spesies lain
Keju Finlandia, yang namanya tercantum di atas, tidak melengkapi daftar varietas. Jadi, penikmat produk juga merekomendasikan keju Apetina. Ini memiliki tekstur yang rapuh dan sedikit menyerupai feta Yunani. Oleh karena itu, dapat digunakan baik untuk membuat salad Yunani maupun untuk sandwich. Selain itu, sering dipotong menjadi piring dan digunakan sebagai pengisi pancake.
Kippari juga direkomendasikan - produk ini mirip dengan sosis keju yang dikenal semua orang sejak kecil. Ini adalah produk asap yang dapat digunakan sebagai camilan mandiri. Selain itu, semua orang tahu keju Finlandia "Viola" - keju ini tersedia untuk dijual di mana sajatoko.
Roti keju dan varietas langka lainnya
Ada juga spesies yang tidak biasa yang hanya dapat ditemukan di Finlandia. Misalnya, roti keju (Leipäjuusto), yang sekilas terlihat seperti adonan kue. Itu dibuat tanpa proses pematangan, dipanggang dalam oven. Varietas ini sangat populer di Lapland dimana disajikan sebagai makanan penutup.
Keju Finlandia yang tidak biasa lainnya termasuk Ilve dan Munajusto. Mereka juga dibuat di dalam oven, tetapi setelah dipanggang menjadi matang.
Direkomendasikan:
Puff pastry dan keju cottage - apa yang bisa dimasak? Pai dan kue keju dari puff pastry dengan keju cottage
Banyak orang menyukai kue buatan sendiri yang harum, tetapi tidak semua orang punya waktu untuk repot menyiapkannya. Dalam hal ini, puff pastry akan membantu, karena sangat mudah untuk dikerjakan. Nah, jika Anda menambahkan isian, Anda mendapatkan suguhan yang lezat. Apa yang bisa disiapkan dari puff pastry dan keju cottage, akan kami ceritakan di artikel ini
Kopi: varietas dan varietas. resep favorit
Kopi alami adalah minuman yang tanpanya sebagian besar penduduk dunia tidak dapat membayangkan kehidupan. Produk ajaib ini, tidak seperti teh, dikonsumsi di semua negara dan di semua benua. Minuman ini diminum untuk menghibur di pagi hari, tidak diabaikan di ruang resepsi pejabat tinggi dan dalam negosiasi bisnis
Masakan asli dan enak: dadih terbuat dari keju cottage dan bahan lainnya
Untuk membuat keju cottage seperti itu, Anda perlu menyiapkan massa yang lembut dan lapang dari keju cottage. Untuk melakukan ini, baik melewati parutan halus penggiling daging, atau dengan hati-hati digiling melalui saringan rambut. Atau haluskan dengan blender
Salad dengan keju biru: resep, bahan. Apa nama keju biru - varietas paling terkenal
Produk yang ingin kita bicarakan hari ini adalah keju biru. Di negara kita, itu praktis tidak diproduksi dan dianggap sangat eksotis. Tidak seperti jenis produk Rusia, keju cetakan memiliki rasa dan aroma yang agak tidak biasa. Kami telah menyiapkan bahan untuk Anda dari mana Anda akan mempelajari nama keju biru (varietas paling populer), dan juga menyajikan beberapa resep salad dengan produk ini
Apa saja jenis madu? Varietas madu gelap, putih dan langka. Varietas apa yang paling berguna?
"Madu" memiliki arti yang sangat tidak biasa - dalam terjemahan, kata itu berarti sesuatu yang misterius, penuh teka-teki, diberkahi dengan semacam sifat magis. Dan ini tidak mengherankan, karena produk ini mampu menyembuhkan penyakit apa pun, mengatasi penyakit serius, dan juga memberikan vitalitas, kecantikan, dan kebijaksanaan. Apa saja jenis-jenis madu? Jawaban atas pertanyaan ini akan dirinci, karena produk ini juga diklasifikasikan tergantung pada asal dan teknologi aplikasinya
