2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bit secara tradisional dianggap sebagai salah satu hidangan musim panas yang menyegarkan. Dan berapa banyak ibu rumah tangga, begitu banyak resep. Beberapa orang suka membuatnya dalam bentuk okroshka sayuran cerah, yang lain memasaknya seperti borscht, sambil menggunakan kaldu daging sebagai dasarnya. Tapi tetap saja, apakah ada prinsip dasar tentang cara memasak bit yang benar? Kami telah memberikan resep untuk dua hidangan yang sama sekali berbeda dalam teknologi. Keduanya tepat disebut "bit dingin". Cara memasaknya, Anda akan belajar dari artikel. Ikuti rekomendasi dan pada saat yang sama menjadi imajinatif, membawa rasa Anda sendiri untuk setiap hidangan.
Resep satu. Bit dingin: bagaimana cara memasak sup musim panas dalam waktu setengah jam?
Teknologi memasak hidangan yang menyegarkan ini lebih seperti mencampur bahan seperti okroshka. Sebenarnya cara ini tidak bisa disebut memasak. Bagi orang jahil yang melihat tahapan kerja, akan tampak dari luar bahwa Anda sedang menyiapkan salad sayuran. Bahan dapat diambil sangat berbeda, tergantung pada preferensi selera. Yang paling penting - jangan lupa tentang bit. Untuk mendapatkan karakteristik warna burgundy yang cerah dari hidangan ini, hidangan ini diperkenalkan dalam bentuk massa parut.
Jadi, siapkan semua bahan terlebih dahulu agar benar-benar dingin dan sebaiknya dingin. Gunakan air biasa sebagai cairan dasar. Ambil 3 liter dan didihkan, tambahkan sedikit garam. Rebus 3-4 kentang sedang dan 2 wortel manis sampai matang sepenuhnya di kulitnya. Setelah dingin, kupas dan potong dadu. Rebus 1 bit dalam panci lain. Lebih baik mengambil sayuran yang memiliki warna gelap dan cerah. Setelah dibebaskan dari kulitnya, parut di parutan sedang dan tuangkan ke dalam panci dengan wortel dan kentang. Segera tuangkan larutan dingin dan aduk rata dengan sendok, tuangkan 1 sdm tidak lengkap ke dalam campuran. sesendok asam sitrat. Sementara sup musim panas dimasukkan, potong 2 mentimun segar menjadi potongan-potongan. Cicipi bit. Itu harus manis dan pada saat yang sama agak asam. Tuang mentimun dan seikat cincang hijau (adas, bawang, peterseli) ke dalam wajan. Sajikan dengan setengah telur rebus di setiap piring saji.
Resep dua. Bit dingin. Cara memasak pure souffle
Untuk menyiapkan hidangan ini sesuai dengan teknologi yang dijelaskan, akan membutuhkan lebih banyak waktu, karena produk yang dihancurkan akan direbus terlebih dahulu dan kemudian diubah menjadi massa seperti souffle. Meskipun sup musim panas ini benar-benar berbeda dalam tekstur dan penampilan dari yang sebelumnya,namanya sama - bit. Bagaimana cara memasaknya? Sangat sederhana.
Ambil semua sayuran (wortel segar, paprika manis, bawang bombay sedang, umbi kentang) dalam proporsi yang sama, dalam hal ini 2 pcs. Kupas, potong dadu besar dan tuangkan 3 liter air dingin. Taruh 1 bit cincang besar di sana. Masukkan massa untuk memasak sampai bahan matang sepenuhnya. Setelah campuran agak dingin, tambahkan 2-3 tomat segar yang sudah dikupas dan dicincang, lalu kocok semuanya dengan blender hingga halus. Garam, merica secukupnya dan didihkan kembali. Sajikan bit dingin, hiasi dengan krim asam. Memuaskan dan bermanfaat! Sekarang Anda tahu cara memasak bit dingin.
Direkomendasikan:
Berbagai menu musim panas
Menu musim panas harus berbeda dari menu musim dingin, karena di musim panas kita membutuhkan vitamin dan nutrisi yang sangat berbeda
Salad panas. Salad ayam panas. Salad ikan kod panas
Biasanya, salad panas sangat populer di musim dingin, ketika Anda selalu ingin memanjakan diri dengan hidangan yang lezat, hangat, dan hangat. Namun, mereka memperhatikan mereka di musim panas. Misalnya, salad panas dengan ayam atau ikan bisa menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep untuk menyiapkan hidangan tersebut
Cara memasak bit: resep, fitur, dan ulasan menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat bit, dan orang-orang telah lama memperhatikan hal ini. Antara lain, sayurannya sangat enak dan memberi hidangan warna yang kaya dan cerah, yang juga penting: diketahui bahwa estetika makanan secara signifikan meningkatkan nafsu makan, dan karenanya rasanya
Diet bit - ulasan. Diet bit selama 7 hari. Diet bit selama 3 hari
Diet bit selama 7 hari dan diet bit selama 3 hari adalah dua cara umum untuk memodelkan sosok, mempertahankan berat badan yang optimal, dan mengoptimalkan fungsi saluran pencernaan. Banyak wanita telah memberikan umpan balik positif untuk diet ini
Minuman Kvass, kandungan kalorinya rendah, sangat baik di musim panas dan hari-hari panas
Minuman ini baik untuk mereka yang tidak ingin kelebihan berat badan. Berkat kvass, tubuh menormalkan keseimbangan air-garam dengan baik. Juga, minuman kvass (kandungan kalorinya cukup rendah) memuaskan rasa lapar dengan baik
