Pasta dengan brokoli: resep, petunjuk memasak langkah demi langkah, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Brokoli adalah kubis yang sangat sehat yang banyak digunakan dalam masakan. Karena rasanya yang istimewa, ia cocok dengan berbagai sayuran, jamur, sereal, daging, ikan, dan bahan lainnya, yang membuatnya sangat populer di kalangan ibu rumah tangga yang tidak takut bereksperimen di dapur. Postingan hari ini akan menunjukkan cara memasak brokoli dengan pasta.

Dengan udang

Hidangan ini adalah kombinasi yang sangat orisinal dari sayuran, pasta, dan makanan laut. Semangat khusus untuk semua ini diberikan oleh saus krim yang lembut, dilengkapi dengan bawang putih dan keripik keju. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 200g udang kupas.
• 250g brokoli.
• 60g keju berkualitas.
• 360 ml krim cair.
• 2 siung bawang putih.
• 3 sdm. l. tepung terigu.
• Garam, air minum, pasta, dan minyak sayur apa pun.

Langkah 1. Brokoli disortir per kuntum, dicuci, direbus sebentar dalam air mendidih dan dibuang ke saringan.

Langkah 2. Segera setelah kelebihan air mengalir dari kubis, kol ditaburi tepung dan digoreng dalam wajan panas, tambahkan bawang putih cincang.

Langkah 3. Udang, krim, dan garam yang sudah dipanggang dikirim ke sayuran yang hampir siap.

Langkah 4. Setelah sekitar tiga menit, setengah keping keju dituangkan ke dalam mangkuk biasa dan tunggu sampai meleleh.

Langkah 4. Semua ini dilengkapi dengan pasta rebus dan dipanaskan untuk waktu yang singkat dengan api kecil. Sesaat sebelum disajikan, taburi setiap sajian dengan sisa keju parut. Makan pasta ini dengan brokoli dan udang hanya saat panas. Rasanya tidak enak saat dingin.

Dengan jamur

Makanan ini pasti akan menemukan penikmatnya di kalangan pecinta jamur. Ternyata cukup memuaskan dan empuk, yang berarti akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam. Untuk memasak pasta dengan brokoli dalam saus krim untuk diri sendiri dan keluarga, Anda membutuhkan:

• 150 g jamur.
• 150g brokoli mentah.
• 200g pasta apa saja.
• 150 ml krim.
• Garam, bumbu, air dan minyak.

Langkah 1. Anda harus mulai memasak pasta dengan brokoli dalam saus krim dengan mengolah kubis. Itu dicuci, dibagi menjadi perbungaan, direbus dalam air mendidih dan dibuang ke saringan.

Langkah 2. Segera setelah sisa uap air mengalir darinya, itu dikirim ke wajan dengan mentega cair.

Langkah 3. Cara yang samatuangkan irisan jamur, garam dan rempah-rempah.

Langkah 4. Setelah sekitar tujuh menit, isi panci dituangkan dengan krim dan direbus sebentar dengan api kecil.

Langkah 5. Setelah beberapa saat, saus dilengkapi dengan pasta rebus dan segera dikeluarkan dari kompor.

Dengan daging unggas

Menurut teknologi yang dibahas di bawah ini, casserole pasta bergizi dengan brokoli dan ayam diperoleh. Ini terdiri dari bahan-bahan sederhana dan mudah diakses dan pasti akan menyenangkan keluarga Anda. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 800g paha burung.
• 400g pasta apa saja.
• 700g brokoli segar.
• 200g keju.
• 30g mentega.
• 400ml kaldu ayam.
• 3 cangkir susu.
• 2 siung bawang putih.
• 2 sdm. l. tepung terigu.
• Garam dapur, bumbu Italia, dan pala bubuk.

Langkah 1. Pasta diletakkan di atas loyang dan dituangkan dengan kaldu dan susu, di mana tepung diencerkan.

Langkah 2. Semua ini dilengkapi dengan minyak, rempah-rempah, garam dan bawang putih yang dihancurkan.

Langkah 3. Oleskan merata di atas daging yang sudah dimasak, pisahkan dari kulit dan tulangnya.

Langkah 4. Akhirnya, isi formulir dilengkapi dengan kuntum brokoli, ditutup dengan kertas timah dan dikirim untuk perlakuan panas. Masak casserole pada suhu 200 °C selama sekitar empat puluh menit.

Langkah 5. Setelah waktu yang ditentukan, dikeluarkan dari foil, ditaburi keju parut dan dicokelatkan dalam oven.

Dengan saus keju

Hidangan sederhana dan sangat cepat ini adalah sarapan yang sempurna untuk seluruh keluarga. Untuk membuat brokoli dan pasta keju buatan sendiri, Anda membutuhkan:

• 150g gorgonzola.
• 300 g pasta apa saja.
• 1 kepala brokoli sedang.
• 1 keju olahan.
• 1 cangkir krim.
• ½ sdt bawang putih butiran.
• Garam dapur, air minum dan lada putih.

Langkah 1. Pertama, Anda perlu membuat saus. Untuk menyiapkannya, krim, gorgonzola, dan keju olahan digabungkan dalam panci yang dalam.

Langkah 2. Semua ini ditambah garam, bawang putih halus dan merica, lalu direbus sebentar dengan api kecil.

Langkah 3. Brokoli yang sudah dicuci dibagi menjadi perbungaan dan dimasak dalam panci dengan air mendidih.

Langkah 4. Segera setelah kol menjadi lunak, kol dibuang ke saringan, dikombinasikan dengan pasta rebus dan diletakkan di atas piring. Setiap sajian pasti dilumuri saus krim keju.

Dengan lada manis

Penggemar pasta dengan sayuran harus mengisi celengan mereka dengan resep sederhana lainnya. Pasta dengan brokoli dan paprika tidak mengandung satu gram lemak hewani dan cocok untuk menu tanpa lemak. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 150g keju.
• 400g brokoli segar.
• 350 g paprika berdaging.
• 300 g pasta apa saja.
• 150g bawang.
• Garam, air minum, bumbu dan minyak sayur.

Langkah 1. Bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang halus ditumis dalam wajan yang sudah diolesi minyak.

Langkah 2. Segera setelah berubah warna, itu dilengkapi dengan potongan merica dan melanjutkan memasak.

Langkah 3. Secara harfiah satu menit kemudian, kembang kol, garam, dan rempah-rempah dikirim ke mangkuk bersama.

Langkah 4. Semua ini dituangkan ke dalam 100 ml air, didihkan dan direbus di bawah tutupnya.

Langkah 5. Sepuluh menit kemudian, sayuran diletakkan di atas piring, di mana sudah ada pasta rebus yang ditaburi keping keju.

Dengan jamur dan ayam

Hidangan asli ini ternyata begitu enak dan rapi sehingga mereka tidak malu untuk menjamu tamu yang datang untuk makan malam. Tetapi karena resep Brokoli Makaroni dan Keju membutuhkan bahan-bahan tertentu, Anda harus mempersiapkannya terlebih dahulu:

• 600g fillet ayam.
• 250 g jamur.
• 250 g pasta apa saja.
• 1, 5 cangkir krim (10%).
• 1 kepala brokoli.
• 4 siung bawang putih.
• 2 sdm. l. tepung terigu.
• Garam, rempah-rempah, minyak sayur dan Parmesan parut.

Langkah 1. Fillet yang sudah dicuci dan dipotong-potong digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak.

Langkah 2. Segera setelah kecoklatan, itu dilengkapi dengan jamur cincang dan lanjutkan memasak.

Langkah 3. Hanya dalam beberapa menit, tepung, krim, dan rempah-rempah dikirim ke mangkuk biasa.

Langkah 4. Setelah waktu yang singkat, saus yang mengental dilengkapi dengan perbungaan kubis yang dipanaskan dan dihangatkan untuk waktu yang singkat.panas rendah.

Langkah 5. Pada tahap akhir, semua ini diletakkan di atas piring, di mana sudah ada pasta rebus, dan ditaburi parmesan parut. Hidangan ini harus dikonsumsi segera setelah dimasak.

Dengan ham

Varian pasta dengan brokoli ini pasti disukai oleh pecinta sosis. Untuk menyajikan suguhan orisinal untuk makan malam, Anda perlu:

• 200g ham.
• 300g brokoli mentah.
• 250 g pasta apa saja.
• 150 g keju keras yang enak.
• 40g mentega.
• 1 sdt herba Mediterania kering.
• Garam dapur, air minum dan minyak sayur.

Langkah 1. Ham dipotong-potong tipis, dilengkapi dengan bumbu kering dan dicokelatkan dalam campuran mentega dan minyak sayur.

Langkah 2. Lima menit kemudian, kuntum brokoli yang sudah direbus ditambahkan ke dalamnya.

Langkah 3. Setelah waktu yang singkat, semua ini dilengkapi dengan pasta yang sudah jadi, garam dan keju parut dan dipanaskan dengan api kecil. Hidangan yang sudah jadi diletakkan di piring-piring dan langsung disajikan di atas meja.

Dengan tomat dan ayam

Pasta yang cerah dan menggiurkan dengan brokoli ini akan disantap dengan senang hati bahkan oleh orang-orang kecil yang rewel yang dengan tegas menolak sayuran. Untuk persiapan mereka, Anda pasti membutuhkan:

• 300g fillet ayam dingin.
• 300g brokoli mentah.
• 200g pasta apa saja.
• 250g tomat matang.
• 1bohlam.
• Garam, keju, air, bumbu dan minyak sayur.

Langkah 1. Bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci dipotong kecil-kecil dan ditumis di wajan yang sudah diolesi minyak.

Langkah 2. Segera setelah menjadi transparan, potongan fillet ayam dikirim ke sana, digoreng bersama di atas api sedang.

Langkah 3. Setelah sekitar lima belas menit, semua ini dilengkapi dengan kuntum brokoli, garam dan rempah-rempah dan lanjutkan memasak.

Langkah 4. Kurang dari seperempat jam kemudian, irisan tomat dan pasta yang sudah direbus dituangkan ke dalam wajan biasa.

Langkah 5. Pada tahap akhir, semua ini diletakkan di piring-piring porsi dan ditaburi dengan keripik keju.

Dengan salmon

Hidangan cantik dan sangat lezat ini cocok untuk liburan keluarga kecil. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 350 g pasta apa saja.
• 300g brokoli segar.
• 150g balyk.
• 50g keju berkualitas.
• 200 ml krim cair.
• Garam, air, bumbu dan minyak sayur.

Langkah 1. Resep pasta brokoli ini cepat dan mudah dibuat. Pertama, Anda perlu melakukan balyk. Dipotong tipis-tipis dan digoreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak.

Langkah 2. Setelah itu, pasta direbus, dibuang ke saringan dan diletakkan di atas piring.

Langkah 3. Setiap porsi diberi topping ham goreng dan kuntum kubis yang diproses secara termal.

Langkah 4. Semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari krim, keju parut,garam, rempah-rempah dan cairan pasta.

Dengan bawang putih dan mustard

Ini adalah hidangan yang menarik, cukup pedas yang dapat menggantikan makanan lengkap. Untuk memperlakukannya dengan keluarga dan teman Anda, Anda perlu:

• 50g keju keras.
• 2 cangkir pasta.
• 2 siung bawang putih.
• 2, 5 gelas air.
• 1 sdm l. bawang hijau cincang.
• 1 cangkir kuntum brokoli.
• ¼ sdt mustard.
• 1, 5 sdm. l. jus lemon.
• Garam, minyak sayur, dan merica.

Langkah 1. Bawang putih cincang digoreng dalam wajan yang dilumuri minyak.

Langkah 2. Hampir segera, dilengkapi dengan rempah-rempah, daun bawang dan jus lemon.

Langkah 3. Dua menit kemudian, pasta dituangkan ke tempat yang sama.

Langkah 4. Semua ini dituangkan dengan air, didihkan dan direbus dengan api kecil.

Langkah 5. Tahap selanjutnya, isi panci dilengkapi dengan kuntum brokoli dan tunggu hingga cairannya menguap. Hidangan yang sudah jadi diletakkan di piring yang sudah dibagi dan ditaburi dengan keripik keju.