2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Es krim adalah makanan paling enak di planet ini, disukai oleh anak-anak dan
dewasa. Sejarah asalnya dikelilingi oleh legenda dan dugaan. Penyebutan pertama dari makanan penutup yang terkenal ini berasal dari zaman Nero, yang memerintahkan bawahannya untuk membawa es dari pegunungan dan mencampurnya dengan aditif buah. Kronik tersebut berisi informasi bahwa kaisar Tiongkok tahu bagaimana menyiapkan makanan lezat dari es dan susu. Tidak ada sumber yang dapat dipercaya untuk sejarah es krim lebih lanjut, tetapi kemungkinan besar, kemudian makanan penutup ini bermigrasi dari Cina ke Eropa. Menurut salah satu legenda, pengelana Marco Polo berkontribusi dalam hal ini. Di Eropa, es krim awalnya didistribusikan di Prancis dan Italia. Belakangan, resep kelezatan ini datang ke negara lain. Hari ini kita akan berbicara tentang makanan penutup yang luar biasa seperti es krim pistachio.
Tempat lahirnya es krim modern
Italia terkenal di dunia karena masakan gourmetnya dan dianggap sebagai tempat kelahiran es krim modern. Kelezatan populer negara ini menempati posisi terdepan dalam hal kualitas dan variasi varietas. Es krim pistachio Italia
menjadi populer dengan kami hanya beberapa tahun yang lalu, meskipunResepnya telah ada selama beberapa dekade. Makanan penutup yang luar biasa ini dengan cepat memenangkan hati para pecinta manis dengan rasa kacangnya yang kaya dan unik. Banyak orang berpikir bahwa teknologi pembuatannya rumit, tetapi sebenarnya es krim pistachio dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Yang paling penting adalah menemukan 110 gram pistachio uns alted yang dikupas, yang akan memberikan rasa, aroma, dan warna eksklusif pada makanan penutup ikonik tersebut. Pembuatan es krim pistachio membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada es krim krim biasa, tapi itu sepadan.
Memasak es krim
Jadi, kami membuat es krim di rumah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan krim yang sangat kental (30% lemak), dua telur ukuran sedang, segelas susu penuh lemak, 100-150 gram pistachio, 100 gram gula bubuk, satu setengah sendok teh pati., setengah sendok teh asam sitrat. Untuk koneksi komponen yang lebih baik, Anda perlu sedikit menghangatkan susu. Pada saat yang sama, pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok terlebih dahulu dengan gula halus hingga berbusa. Tambahkan pati secara bertahap dan tuangkan dengan sangat perlahan ke dalam susu yang sedikit hangat. Kupas dan giling pistachio dalam blender. Kami menempatkan panci dengan kuning telur dalam bak air dan menambahkan kacang, aduk sepanjang waktu. Masak susu dan massa telur sampai mengental selama 15 menit, sambil tidak lupa untuk mengaduknya sepanjang waktu. Sisihkan atau masukkan kulkas agar dingin. Secara terpisah, kocok putih telur dengan asam sitrat menjadi busa kental, secara bertahap tambahkan sedikit gula bubuk. Kocok krim di mangkuk lain. Sedikit massa dingin dengan pistachiokocok dan campur dengan krim, aduk rata lagi, tambahkan protein dan campur lagi. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam bentuk yang nyaman dan dimasukkan ke dalam lemari es selama setidaknya 6 jam. Keluarkan dan aduk setiap setengah jam untuk mendapatkan tekstur es krim yang lembut tanpa kristal es. Es krim pistachio sudah siap!
Direkomendasikan:
Cara membuat krim lemon. Krim biskuit lemon - resep
Krim lemon adalah kelezatan Inggris yang populer dengan konsistensi yang mengingatkan pada isian custard atau pure buah. Dessert ini memiliki tekstur yang lembut, serta rasa yang manis dengan ciri khas asam
Cara menghias kue dengan krim: metode dan rekomendasi. Cara membuat krim dari krim
Krim adalah produk susu yang lembut, lezat, dari masa kecil kita. Saya langsung ingat rumah nenek saya di desa. Dalam masakan modern, mereka dirancang untuk menghias berbagai produk: kue, muffin, kue kering, kue keju. Juga, krim dianggap sebagai produk universal yang dapat digunakan tidak hanya untuk menghias kue, tetapi juga ditambahkan ke kopi, koktail, es krim, keju cottage. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara menghias kue dengan krim kocok dan cara membuatnya di rumah
Cara membuat kue krim: petunjuk langkah demi langkah dengan foto. kue krim biskuit
Beberapa ibu rumah tangga suka memasak kue krim. Baik untuk anak-anak, untuk ulang tahun atau ulang tahun pernikahan, tetapi banyak yang lebih memilih untuk membeli makanan penutup yang sudah jadi, dengan alasan kurangnya waktu. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kue yang lezat dan mudah hanya dalam beberapa jam, dengan mempertimbangkan beberapa opsi
Resep es krim pisang. Bagaimana cara membuat es krim pisang?
Cepat buat es krim buatan sendiri tanpa gula, krim, dan susu - apakah mungkin? Tentu! Mari kita coba es krim pisang, oke? Yang Anda butuhkan hanyalah pisang. Bahan tambahan apa pun diinginkan tetapi tidak diperlukan
Manfaat pistachio untuk wanita. Komposisi dan kandungan kalori pistachio
Hanya sedikit orang yang mengetahui manfaat pistachio bagi wanita. Tapi ini adalah salah satu kacang paling berharga di dunia. Misalnya, mampu menstabilkan berat badan, memperkuat jantung dan pembuluh darah, menyembuhkan hipertensi dan diabetes. Konsumsi pistachio secara teratur secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan kesehatan seksual dan kondisi kulit pada wajah. Pada saat yang sama, perlu diperhatikan bahwa manfaatnya terutama pistachio yang tidak dikupas
