Cara memasak sosis dalam adonan di dalam oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan ini akan menjadi suguhan yang luar biasa bagi pecinta makanan cepat saji. Persiapannya di rumah membutuhkan kehadiran bahan-bahan segar. Kue kering dapat disajikan dengan saus atau dikonsumsi apa adanya. Anda dapat menemukan resep sosis panggang oven dalam adonan (dengan foto) di artikel ini.

Resep klasik

Resep yang disajikan menggunakan adonan bebas ragi, yang dapat Anda buat sendiri atau beli di toko. Bahan untuk delapan porsi.

Produk yang dibutuhkan:

• 600 gram tepung terigu yang diayak;
• gelas air hangat;
• 0, 6 sendok besar gula pasir;
• sendok besar minyak bunga matahari;
• telur;
• 8 sosis;
• sesendok kecil garam.

Cara memasak sosis dalam adonan di oven:

1. Masukkan minyak, air, garam, gula, tepung ke dalam mangkuk. Buat adonan. Pindahkan ke tempat yang hangat selama satu jam.
2. Ayak tepung di atas meja dapur, bagi adonan menjadi dua bagian. Gulung menjadi lapisan setebal 7-8 mm dan potong-potong.
3. Dalam setiap bungkus stripsosis.
4. Tata kue kering di atas loyang.
5. Masak selama 25 menit pada oven 190 derajat.

Sajikan sedikit dingin.

resep adonan ragi

Adonan ragi sering digunakan untuk memanggang. Anda harus menyadari bahwa dalam proses memanggang itu meningkat volumenya. Oleh karena itu, sebaiknya letakkan roti pada jarak 5-7 sentimeter satu sama lain.

Untuk sosis yang di adonan di oven, diperlukan komponen:

• 600 g tepung;
• telur ayam;
• 260 ml susu;
• 5g ragi;
• sosis;
• 70g mentega;
• 0, 3 sdt garam;
• Sesendok kecil gula putih;
• 15 ml minyak bunga matahari

Resep sosis dalam adonan ragi di oven terlihat seperti ini:

1. Pada awal memasak, Anda harus membuat adonan. Untuk melakukan ini, disarankan untuk memanaskan susu sedikit. Harap dicatat bahwa cairan tidak boleh panas! Larutkan ragi di dalamnya, tambahkan gula dan 15-17 g tepung.
2. Campur massa yang dihasilkan, tempatkan dalam mangkuk, tutup dan bungkus dengan selimut. Biarkan selama 30 menit. - seharusnya naik selama waktu ini.
3. Masukkan sisa bahan ke dalam adonan. Ayak tepung. Uleni adonan elastis dan letakkan di tempat yang hangat. Biarkan dia sendiri selama beberapa jam.
4. Gulung adonan yang dihasilkan menjadi satu lapisan, selebar lima milimeter. Potong-potong.
5. Bungkus setiap sosis menjadi potongan.
6. Letakkan kue kering di atas loyang.
7. Masak pada suhu 190 derajat selama 15-25 menit.

Makanan yang dipanggang berwarna emas.

Menggunakan puff pastry

Membuat kue dengan puff pastry terasa sejuk dan ringan. Adonan ini lebih cepat matang daripada adonan ragi biasa, jadi waktu memasaknya sangat singkat.

Produk:

• sosis;
• garam;
• 170ml air es;
• 500 gram tepung terigu yang diayak;
• 400g margarin;
• telur;
• sendok makan cuka (5-7%).

Langkah-langkah memasak sosis dalam adonan ragi puff di oven:

1. Masukkan cuka, telur, garam ke dalam mangkuk, tuang air. Aduk dan masukkan campuran ke dalam kulkas.
2. Tuang semua tepung di atas meja, giling dengan margarin dingin.
3. Masukkan adonan ke dalam bukit, buat cekungan kecil di tengahnya, tuangkan cairan dari lemari es ke dalamnya.
4. Uleni adonan elastis dengan gerakan lembut dan perlahan. Bentuk menjadi persegi panjang, masukkan ke dalam polietilen dan masukkan ke dalam lemari es.
5. Panaskan lebih dulu oven ke 170 derajat. Siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas roti.
6. Kupas sosis dari film, potong memanjang menjadi dua bagian.
7. Gulung dan bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing digulung menjadi oval. Masukkan sosis ke dalam adonan.
8. Masak 21-26 menit.

Hidangan sudah siap.

Resep kefir

Hidangan ini disajikan dengan saus tomat, mayones, atau mustard. Anda juga bisa memasaksaus untuk memberikan rasa asli dan juicy pada makanan yang dipanggang.

Produk yang dibutuhkan:

• 8 sosis;
• 300 ml kefir;
• biji wijen;
• 97g margarin atau mentega;
• dua butir telur (satu untuk adonan dan satu untuk olesan kue);
• 4 gram garam;
• 450g tepung terigu yang diayak;
• 15g gula.

Kami menawarkan resep sosis yang dimasak dengan kefir dalam adonan di oven:

1. Panaskan yogurt di atas kompor atau di microwave. Hanya saja, jangan terlalu panas, jika tidak maka akan berubah menjadi massa dadih. Minumannya harus hangat, tapi tidak panas.
2. Tuang yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam, kocok telur. Aduk dengan sendok kayu.
3. Panaskan mentega hingga konsistensi cair, tuang ke dalam massa kefir. Interupsi.
4. Tambahkan tepung perlahan, Anda mungkin perlu lebih banyak jika massanya cair. Pastikan adonan kental dan padat. Tambahkan soda, aduk.
5. Uleni massa hingga konsistensi elastis. Tutup dengan penutup dan biarkan sebentar sampai massanya naik.
6. Setelah satu jam, taruh adonan di atas meja yang ditaburi tepung.
7. Membagi massa menjadi bola-bola kecil. Bentuk masing-masing menjadi kue.
8. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat.
9. Potong sosis menjadi dua, letakkan di tengah kue dan bungkus.
10. Taburkan telur kocok dan biji wijen di atas roti.
11. Masak 21-24 menit.

Hidangan sudah siap!

Sosis di atas tongkat

Jenis penyajian ini orisinal dan nyaman, dan juga akan membuat tangan Anda tidak kotor saat makan. Untuk itu, Anda bisa mengambil sushi sumpit atau tusuk sate kayu khusus.

Produk untuk memasak:

• telur ayam;
• empat sosis;
• 300g kue kering.

Langkah-langkah memasak sosis dalam adonan di oven:

1. Letakkan adonan di atas papan tepung dan biarkan mencair.
2. Sosis dipotong menjadi dua. Letakkan masing-masing di atas tongkat. Dengan menggunakan pisau, buat potongan kecil dalam bentuk spiral, mencapai tongkat. Regangkan spiral sosis yang dihasilkan ke jarak maksimum.
3. Panaskan oven hingga 190 derajat.
4. Potong adonan yang telah dicairkan menjadi potongan-potongan (5 mm). Tempatkan strip di potongan sosis. Anda harus mendapatkan spiral yang sama.
5. Tata sosis di atas loyang.
6. Kocok telur dan oleskan di atas kue.
7. Masak 21-26 menit.

Hidangan siap disantap.

Resep dengan kentang

Untuk hidangan selanjutnya, disarankan menggunakan kentang segar. Resep ini menggunakan adonan ragi, jadi beri jarak 5-7 sentimeter di atas loyang.

Produk yang dibutuhkan:

• 250-300g kentang tumbuk;
• 10 sosis;
• 500 gram adonan ragi;
• tepung.

Proses memasak sosis dalam adonan di oven:

1. Bersihkan dan cuci kentang. Rebus hingga mengembang. Kupas kentang rebus, tambahkan mentega dan sedikit susu hangat. Aduk rata.
2. Adonan dibagi dua, digulung menjadi sosis kecil dan dipotong menjadi lingkaran.
3. Gulung lingkaran menjadi kue.
4. Di tengah kue, letakkan 15 g puree dan sosis. Buat tiga potongan kecil pada kue. Bungkus sosis di dalamnya.
5. Panaskan oven hingga 190 derajat.
6. Letakkan kue kering di atas loyang dan masak selama 16 menit.

Hidangan sudah siap!

Rahasia memasak

Agar sosis dalam adonan dalam oven (foto dan persiapan langkah demi langkah yang kami sarankan dalam artikel) tidak terbakar, tutupi loyang dengan kertas roti.

Sebelum memasukkan kue kering ke dalam oven, tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang hangat selama 12 menit. Jadi muffinnya akan menjadi subur dan lapang.

Untuk kerak keemasan dan kemerahan, olesi dengan kuning telur, lalu masukkan ke dalam oven.

Bila adonan sudah siap, olesi dengan mentega untuk efek glossy dan lembut saat dipanggang.

Sajikan agak dingin, sekitar 8 menit setelah dimasak.