Cara memasak kaki ayam dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Memasak kaki ayam dalam slow cooker adalah cara yang sangat mudah untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang lezat dan sehat. Karena proses ini tidak memerlukan banyak minyak, hidangan ini ternyata dipanggang, bukan digoreng, dan tidak akan merusak gambar. Dan untuk membuatnya lebih diet, Anda harus menghilangkan kulit dari kaki.

Cara memasak kaki ayam dalam slow cooker

Saat memasak kaki ayam dalam wajan, Anda membutuhkan kehadiran konstan di dapur, dan minyak dapat memercik ke segala arah, menyumbat kompor, yang harus dicuci bersama dengan wajan. Dan dengan metode memasak yang diusulkan, masalah seperti itu tidak akan terjadi, dan akan ada lebih banyak waktu untuk menikmati ayam yang paling enak. Selain itu, multicooker memberikan distribusi panas yang merata, sehingga pembakaran hampir tidak mungkin dilakukan, Anda hanya perlu mencampur semuanya dengan baik sekali atau dua kali.

Sorotan utama dalam persiapan lezatkaki ayam dalam slow cooker adalah rendaman di mana penting untuk menahan waktu tertentu dari kaki ayam sebelum mengirimnya untuk dipanggang dalam slow cooker. Bumbunya dapat dibuat untuk setiap selera, dan sama sekali tidak perlu mengikuti resep apa pun dengan ketat, cukup tambahkan bumbu yang Anda suka, variasikan hidangan dengan berbagai bumbu, tetapi jangan berlebihan. Untuk ayam panggang, hampir semua saus cocok, termasuk krim asam, kedelai, atau tomat. Singkatnya, semuanya ada di tangan Anda - coba, bereksperimen. Selain itu, mereka dapat diisi dengan jamur atau sayuran, yang akan memberikan rasa pedas yang luar biasa pada hidangan.

Resep Kaki Ayam

Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep paling sederhana, terbukti, dan luar biasa lezat untuk memasak kaki ayam goreng di slow cooker Redmond. Jika Anda mengikuti instruksi sederhana ini, maka semuanya pasti akan berhasil. Anda akan dapat menikmati ayam harum yang indah dan Anda pasti tidak akan menyesalinya, dan tamu Anda yang akan Anda suguhi pasti akan meminta lebih dan akan memohon Anda untuk mengungkapkan rahasia memasaknya.

Mode menggoreng ada di hampir semua multicooker, jadi proses menggoreng kaki ayam di perangkat ini tidak akan sulit. Sebagai upaya terakhir, Anda dapat menggunakan mode panggang. Dengan demikian, kaki tidak akan lebih buruk daripada dalam mode pemanggangan.

Bahan

Untuk memasak kaki ayam dalam slow cooker, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Kaki ayam - 2-3 kaki.
2. Lada hitam.
3. Garam.
4. Tabel mustard.
5. Minyak bunga matahari - 2-3 sendok makan.
6. Bawang - 2 bawang kecil.
7. Bawang Putih - 2 siung.

Hidangan kaki ayam sangat mudah, cukup cepat dan membutuhkan sedikit usaha untuk membuatnya lembut, empuk dan mengundang. Hidangan seperti itu hampir tidak mungkin rusak.

Saat memilih ceker ayam di toko atau pasar, perhatikan penampilan dan aromanya. Kaki segar memiliki kulit yang rata, tidak ada memar, bulu atau kotoran, dan tidak adanya bau yang tidak sedap adalah penting. Kulit pada luka tidak boleh kasar. Jika saat ditekan pada daging, lubang yang dihasilkan dengan cepat menghilang, ini berarti ayam tersebut berkualitas tinggi. Hanya dengan begitu Anda dapat memilih produk ini dengan aman dan membawanya pulang sesegera mungkin untuk dimasak.

Langkah memasak pertama

Kaki ayam harus dicuci bersih, digosok dengan bumbu dan mustard, jika diinginkan, bawang putih yang dihancurkan untuk menambahkan bumbu. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin, peras dengan baik agar sarinya menonjol dan merendam ayam, membuatnya semakin harum. Lalu masukkan kaki ayam aduk rata. Biarkan ayam diasinkan selama setengah jam hingga satu jam - itu adalah berapa lama paparan Anda cukup. Ingat, semakin lama ayam di marinade, akan semakin empuk dan juicy.

Sedikit tentang bumbu

Selain bumbu utama yang populer - garam, lada hitam, dan bawang putih - banyak bumbu lain yang bisa digunakan untuk dipadukan dengan ayam. Cabai rawit memberikan kepedasan dan ketajaman khusus. Juga, jahe, rosemary, kemangi, kari, kunyit bagus untuk daging unggas. Di toko-toko dan supermarket, ada juga set bumbu siap pakai untuk mengasinkan ayam. Anda dapat menggunakan ini untuk mempercepat prosesnya, tetapi Anda tetap harus memilih bumbu sesuai selera Anda, dalam proporsi pribadi Anda. Dengan cara ini, Anda akan membuat resep khusus Anda sendiri, karena banyak tergantung pada rempah-rempah.

Langkah memasak kedua

Jadi, langkah selanjutnya adalah memanggang. Lumasi wadah untuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan letakkan kaki acar di dalamnya. Dari atas tambahkan bawang di mana kaki ayam diasinkan, tutup. Selanjutnya, hidupkan mode penggorengan, atur waktu memasak menjadi kurang lebih 25 menit. Goreng kaki ayam terlebih dahulu di satu sisi selama beberapa menit, lalu goreng juga sisi kedua, tunggu sampai matang sepenuhnya. Jangan khawatir, slow cooker pasti akan memberikan sinyal tentang ini.

Langkah memasak terakhir

Setelah sinyal, biarkan ayam sebentar, biarkan hingga dingin. Sekarang kaki ayam panggang di slow cooker sudah siap. Yang harus Anda lakukan adalah meletakkan mahakarya kuliner Anda dengan indah di atas piring, Anda bisa menaburkan bawang goreng atau bawang hijau segar yang sudah dipotong sebelumnya.

Apa saja yang cocok sebagai laukapa saja: sayuran, kentang, pasta, sereal, serta acar tomat atau acar.

Anda juga bisa memasak kaki ayam dalam slow cooker bersama dengan kentang. Komponen-komponen ini idealnya digabungkan dan saling melengkapi. Selain itu, kentang sangat bermanfaat karena mengandung banyak nutrisi. Karena kandungan vitamin B, C, serta potasium, ia mengatur metabolisme dalam tubuh manusia. Hidangan seperti itu dapat diklasifikasikan sebagai hidangan yang meriah dan disajikan untuk kerabat dan teman, mengejutkan mereka dengan keterampilan kuliner Anda.

Jadi, marinasi ayam menggunakan resep di atas. Masukkan ke dalam lemari es dan mulailah menyiapkan kentang.

Memasak kentang

Untuk memasak kaki ayam dengan kentang dari varietas terakhir dalam slow cooker, Anda harus memilih agar umbinya tidak hancur selama proses memanggang dan tidak berubah menjadi kekacauan yang tidak dapat dipahami. Kami mencuci kentang, mengupasnya dan memotongnya memanjang menjadi 4-6 bagian. Itu semua tergantung pada ukuran umbi. Lebih baik memilih spesimen yang tidak terlalu besar. Kentang segar tidak perlu dikupas, cukup bilas sampai bersih dengan sikat.

Letakkan selapis kentang di dasar mangkuk multicooker, beri sedikit garam, lalu olesi bawang bombay yang sudah dimarinasi dengan ayam, lalu ratakan kaki ayam di atas bawang bombay, tuang semua yang ada di atasnya dengan sisa bumbu marinasi. Tutup penutupnya dan nyalakan mode pemanggangan dengan daya 860 W selama sekitar 50 menit. Agar kentang tidak gosong dan tidak kehilangan bentuknya, Anda harus mencampur semuanya satu atau dua kali.

Saat memasak kaki ayam dalam slow cooker dengan cara ini, kentang direndam dalam saus dan menjadi harum, lembut dan enak tak tertandingi, dan kaki ayam empuk dan berair.

Sentuhan akhir untuk kaki ayam

Untuk bumbu lebih dalam hidangan kentang dan ayam, Anda dapat menambahkan beberapa jamur kering atau berbagai sayuran lainnya: zucchini, labu, kembang kol atau brokoli, labu. Eksperimen semacam itu dapat diatur segera setelah Anda dapat memasak hidangan sesuai dengan resep dasar. Di bawah ini adalah foto kaki ayam. Dalam slow cooker, bahkan seorang juru masak pemula tidak akan sulit memasaknya.

Hidangan ini akan melengkapi menu rumah Anda dengan sempurna. Di meja pesta, itu juga akan terlihat menggugah selera. Di musim dingin, tambahkan berbagai acar: acar mentimun, tomat, asinan kubis, lecho, atau berbagai salad sayuran musim dingin. Versi musim panas dari lauk tambahan - semua jenis sayuran, dipotong dengan indah dan diletakkan di atas piring, dan rempah segar.

Hidangan yang sudah jadi harus dirancang dan difoto dengan indah dengan menempatkan resep di buku masak favorit Anda dengan judul "Kaki ayam dalam slow cooker." Resep dengan foto akan menjadi kebanggaan Anda dan akan memungkinkan Anda untuk dengan mudah meningkatkan hidangan favorit Anda. Lipat gandakan resep, manjakan orang yang Anda cintai. Dan selamat makan!