Bagaimana cara makan alpukat? Apakah saya perlu mengupas alpukat? Hidangan Alpukat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Alpukat adalah buah eksotis unik yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Tetapi untuk benar-benar mendapatkan manfaat darinya, Anda perlu tahu cara memilih dan menyimpan buah-buahan ini dan, tentu saja, cara makan alpukat. Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkan ini dan pertanyaan menarik lainnya tentang buah eksotis ini. Resep menarik juga akan dipertimbangkan.

Bagaimana memilih?

Di hampir setiap toko kelontong Anda dapat melihat buah seperti itu. Namun bagaimana cara memilih alpukat yang matang dengan benar? Lagi pula, Anda tidak ingin membeli yang hijau atau, sebaliknya, buah yang terlalu matang.

Jadi, apa yang harus diperhatikan saat membeli alpukat? Kepada:

1. Kondisi kulitnya. Anda tidak boleh membeli buah yang memiliki kerusakan atau noda yang terlihat pada kulitnya. Buah seperti itu mungkin sudah mulai rusak.
2. Warna buah. Ini adalah tanda yang sangat penting. Bagaimana cara memilih alpukat? Buah yang matang berwarna hijau tua atau coklat. Tanda buah yang belum matang adalah kulitnya yang berwarna hijau muda.
3. Biji alpukat. Dalam buah matang, itu "mengetuk" saat diguncang. Untuk memeriksa kematangan buah, pegang hinggawow dan goyang. Mengetuk ke dalam adalah tanda bahwa buah ini sudah matang dan harus dibeli.
4. Warna batang. Diinginkan warnanya coklat muda. Jika batangnya berwarna coklat tua, kemungkinan buahnya terlalu matang. Perhatikan bahwa jika pangkal pegangan sedikit melorot saat ditekan, maka ini pertanda baik. Buah ini layak dibeli.
5. Penampilan kulitnya. Saat memilih alpukat, berikan preferensi pada buah-buahan yang memiliki kulit keriput, tidak rata dan tidak mulus. Buah dengan kulit halus kurang dikupas. Mereka juga memiliki tulang besar di tengahnya.
6. Kelembutan buahnya. Alpukat yang sudah matang terasa keras saat disentuh, tetapi saat ditekan, lekukannya tetap ada. Buah yang terlalu keras masih mentah. Alpukat terlalu lunak - terlalu matang.

Jika Anda tidak berencana untuk makan buah segera, maka lebih baik membeli buah yang masih mentah. Ini akan matang dalam beberapa hari pada suhu kamar. Saat memilih, perhatikan juga warna buahnya. Misalnya, buah berkulit coklat sangat cocok untuk membuat smoothie, sup bubur, sandwich, dan smoothie. Tapi alpukat hijau harus digunakan untuk membuat berbagai sushi, roti gulung dan salad.

Bagaimana cara membersihkannya?

Apakah saya perlu mengupas alpukat? Tentu saja. Kulitnya tidak layak untuk dikonsumsi manusia. Bagaimana cara mengupas alpukat? Tugas ini cukup sederhana. Hal utama di sini adalah melakukan semuanya secara konsisten. Selain itu, Anda membutuhkan satu sendok makan, piring bersih, dan pisau tajam. Sekarang perhatikan urutan pembersihan:

1. Pertama, potong buah menjadi dua memanjang. Selanjutnya, balikkan potongan menjadi dua.
2. Pisahkan tulang dengan pisau agar ujungnya tepat masuk ke dalamnya. Selanjutnya, putar pisau dari sisi ke sisi. Jadi tulang akan terpisah dari pulpa. Kemudian keluarkan dari pisau dan buang.
3. Fitur tahap selanjutnya tergantung pada varietas buah. Misalnya, kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan dengan tangan. Jika dia tidak ketinggalan, maka dengan hati-hati potong daging buah di dalam buah menjadi kubus. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok makan, kita bersihkan dari kulitnya dan taruh di piring yang sudah disiapkan sebelumnya.

Bagaimana cara makan dan apa saja yang dibuat dari buah ini?

Bagaimana cara makan alpukat yang benar? Buah, tentu saja, paling baik dimakan mentah. Karena dalam buah inilah semua zat bermanfaat disimpan. Selain itu, buah mentah lebih enak dan sehat. Selama perlakuan panas, pulp mungkin mulai terasa pahit. Biasanya, buah ditambahkan secara terpisah ke masakan yang dimasak.

Jadi bagaimana cara makan alpukat yang benar? Ini harus dilakukan segera setelah pemotongan. Di udara terbuka, daging buah menjadi gelap dengan cara yang sama seperti apel. Karena itu, jika Anda tidak berencana makan buah saat ini, maka jangan mengupasnya. Perhatikan bahwa asam asetat atau sitrat, serta air jeruk nipis atau lemon, membantu memperlambat oksidasi.

Kita telah mengetahui apa itu alpukat dan bagaimana cara memakannya. Sekarang pertimbangkan kapan waktu yang tepat untuk menggunakan buah dan dalam hidangan apa. Jika kita berbicara tentang cara menggunakan alpukat, maka kita tidak berbicara tentang buah yang diproses secara termal. Tapi buah mentahnya ditambahkan ke berbagai sup (dingin),salad, lauk pauk, dan sandwich. Selain itu, buah eksotis seperti alpukat digunakan dalam persiapan koktail dan makanan penutup.

Bagaimana cara makan alpukat untuk sarapan? Misalnya, Anda cukup mengoleskannya di atas roti panggang atau roti. Anda dapat melengkapi hidangan ini dengan bumbu atau garam. Makanan apa yang cocok dengan alpukat? Bagaimana cara memakannya? Buahnya cocok dengan berbagai produk, seperti: mentimun, sayuran hijau, udang, kaviar ikan, dan sebagainya. Kami menemukan cara makan alpukat. Tapi berapa banyak Anda bisa makan buah ini per hari? Sebaiknya tidak lebih dari satu.

Dapatkah saya makan buah yang mentah atau berwarna gelap?

Jika kita berbicara tentang alpukat mentah, maka ya, Anda bisa makan. Tetapi tetap lebih baik membiarkannya berbaring selama beberapa hari pada suhu kamar agar matang. Jika daging telah menjadi gelap di tempat sayatan, maka tidak ada yang perlu dikhawatirkan. Dia baru saja teroksidasi di udara segar.

Tetapi jika sudah menjadi gelap di seluruh kedalaman, maka Anda harus berhati-hati. Anda perlu memotong sepotong kecil dan mencicipinya. Jika daging buahnya asam atau rasa asing telah muncul, maka ini berarti sudah memburuk. Maka lebih baik membuang janin dan tidak membahayakan kesehatan Anda.

Bagaimana cara menyimpan?

Bagaimana cara menyimpan alpukat? Itu semua tergantung pada kondisi apa itu dan apa yang ingin Anda capai. Jika ini adalah buah mentah, maka disimpan pada suhu kamar di tempat gelap dan di dalam kantong kertas. Proses pematangan alpukat dalam hal ini akan memakan waktu 3 hingga 5 hari. Jika Anda tidak menggunakan paket, makaproses ini akan memakan waktu beberapa hari lagi.

Dipercaya bahwa agar alpukat matang lebih cepat, ada baiknya memasukkan pisang atau apel ke dalam tas. Kemudian prosesnya akan dikurangi menjadi 3 hari. Alpukat matang disimpan di lemari es. Ini perlu agar tidak rusak dan tidak terlalu matang.

Bagaimana cara menyimpan alpukat di lemari es? Disarankan untuk meletakkannya di bagian buah. Tetapi alpukat yang dipotong dapat disimpan di lemari es, tetapi Anda harus membiarkan tulang menjadi dua. Anda juga harus menempatkan buah dalam wadah.

Beku

Alpukat juga bisa dibekukan. Tetapi disarankan untuk membekukan sebagian buah, atau membuat pure dari buahnya. Durasi penyimpanan dalam hal ini adalah 6 bulan. Meskipun beberapa ibu rumah tangga menyimpan alpukat beku hingga 1 tahun. Perhatikan bahwa mencairkan janin harus bertahap. Artinya, produk harus dipindahkan ke kompartemen lemari es sehari sebelum digunakan.

salad udang

Nanti di artikel kita akan melihat resep dan hidangan menarik dengan alpukat. Mari kita mulai dengan saladnya. Sangat penting untuk mengambil alpukat matang untuk hidangan ini. Proses memasak akan memakan waktu sekitar dua puluh menit.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu jeruk nipis;
• 200g udang mentah (pilih yang lebih besar);
• 2 siung bawang putih;
• minyak sayur;
• dua tangkai kemangi hijau;
• satu alpukat matang besar;
• satu mentimun panjang.

Proses Memasak

Hal pertamakupas bawang putih, geprek, cincang halus. Selanjutnya pada kemangi, buang daun dari batangnya, sisihkan. Potong batang menjadi irisan tipis.

Kupas kulit udang. Setelah itu, buat sayatan di sepanjang bagian tengah punggung masing-masing. Hapus vena usus, jika ada.

Ambil wajan (sebaiknya yang lebih besar). Panaskan minyak di dalamnya. Campur udang dengan basil dan bawang putih. Setelah itu, garam dan masukkan bahan yang sudah dicampur ke dalam panci. Goreng dengan api besar selama sekitar satu setengah menit di setiap sisi. Setelah itu, taruh seafood yang sudah jadi di piring. Selanjutnya, merica mereka. Cuci mentimun, kupas dan potong memanjang. Kemudian buang bijinya dengan sendok. Potong daging melintang menjadi potongan-potongan kecil setebal 1 cm.

Cuci jeruk nipis, gunakan kuas dalam pengerjaannya. Keringkan buah, gosok kulitnya menggunakan parutan halus. Selanjutnya, peras jusnya. Tuangkan setengahnya di atas mentimun. Kemudian taburi dengan zest. Jangan lupa tambahkan garam.

Sekarang mari kita makan alpukat. Cuci, kupas, buang tulangnya, tentu saja. Sekarang potong pulp menjadi potongan-potongan sedang. Siram dengan sisa air jeruk nipis.

Ambil piring yang dalam, masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalamnya, campur dan bumbui dengan minyak, merica, garam dan daun kemangi cincang. Berikut ini adalah sajian alpukat yang enak dan sehat. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa tomat ke dalam salad. Sayuran seperti itu tidak akan merusak rasa hidangan. Salad ini akan sangat cocok dengan menu meja pesta. Juga, hidangan ini bisa disiapkan tanpaacara, seperti makan malam.

Snack

Makanan alpukat apa lagi yang bisa kamu buat? Misalnya, makanan ringan. Kami menawarkan Anda satu opsi. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 1 sendok makan mint segar cincang halus;
• 1 alpukat;
• 50g keju feta;
• 4 potong roti;
• 1 sendok makan air jeruk nipis (baru diperas);
• seperempat sendok teh garam halus dan lada hitam dalam jumlah yang sama.

Menyiapkan makanan ringan

Pertama, haluskan alpukat dengan garpu sampai halus. Tambahkan mint dan jus jeruk nipis ke dalamnya. Hancurkan keju ke dalam campuran. Selanjutnya, merica dan garam secukupnya.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang roti di dalamnya. Oleskan campuran alpukat dan feta pada roti panggang panas. Makanan pembuka ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk sarapan Anda yang biasa.

Alpukat dengan telur

Penggunaan buah eksotis yang tidak biasa. Untuk memasak, Anda membutuhkan: satu alpukat dan dua telur. Anda juga membutuhkan bumbu secukupnya. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu memotong alpukat menjadi dua.

Setelah itu, buang tulangnya. Dengan menggunakan sendok, buat lekukan di setiap setengahnya. Kemudian pecahkan sebutir telur menjadi dua. Taburi dengan bumbu. Pindahkan alpukat ke loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 20 menit. Kemudian sajikan hidangan ke meja. Hidangan ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk telur dadar atau telur goreng biasa.

Haluskan sup dengan zucchini

Kami menawarkan resep untuk hidangan asli. Anda hampir tidak pernah mencicipi sup pure seperti ini.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• tiga siung bawang putih;
• dua zucchini muda;
• 20ml krim (11 persen);
• garam, lada hitam;
• 1 alpukat matang;
• 80 ml kaldu ayam atau sayuran;
• dua bawang;
• 50g mentega dan jus seperempat lemon.

Memasak sup asli

Pertama-tama, kupas bawang merah dan bawang putih. Cincang halus sayuran dan goreng dalam mentega. Cuci zucchini, kupas. Kemudian potong secara acak. Kirim potongan zucchini ke bawang merah dan bawang putih. Didihkan selama sekitar 5 menit, pastikan untuk mengaduk selama proses.

Selanjutnya, tambahkan kaldu ke dalam panci, didihkan. Kecilkan api sedikit dan bawa sayuran ke kesiapan. Garam piring dan biarkan agak dingin. Pada saat ini, cuci alpukat, kupas dan buang batunya. Taburi buah dengan jus lemon. Setelah itu, dengan menggunakan blender, giling daging buah eksotis menjadi pure. Garam dan merica massa yang dihasilkan. Dinginkan.

Tumbuk zucchini dengan kaldu. Tuang krim, panaskan dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api dan tambahkan alpukat tumbuk. Blender semua bahan dalam blender hingga halus. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu. Selamat makan!

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara makan alpukat. Kami juga menjelaskan fitur penyimpanan buah eksotis ini dan contoh penggunaannya. Selain itu, hidangan yang berbeda juga dipertimbangkan. Kami berharap mereka akan menarik minat Anda, dan Anda akan dapat membuat hidangan sehat seperti itu di rumah. Semoga Anda beruntung!