Champagne Mumm: sejarah, deskripsi, produser

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mumm Champagne adalah salah satu minuman paling terkenal dan paling populer. Setiap penikmat anggur bersoda mengenalnya. Rasanya yang halus menarik perhatian para pencicip yang paling teliti; bukan tanpa alasan bahwa rumah anggur Mumm telah terkenal dengan produksinya yang berkualitas tinggi dan sempurna selama hampir dua ratus tahun. Minuman ini termasuk dalam daftar anggur terbaik di dunia dan dihormati di berbagai negara.

Sejarah

Sejarah rumah anggur yang terkenal dimulai pada tahun 1827, ketika Mumm bersaudara mendirikannya di Reims. Orang-orang itu melanjutkan pekerjaan ayah mereka, pemilik perusahaan yang kaya untuk pembuatan dan penjualan sampanye, sehingga produksi dilakukan di bawah bimbingan pembuat anggur yang berpengalaman. Minuman segera mendapat pengakuan dan mulai diminati kalangan bangsawan. Bahkan kemudian, biaya mereka tinggi dan hanya dapat diakses oleh kalangan sempit penikmat. Keturunan istana mampu mengembangkan kesuksesan, dan segera sampanye Mumm dikenal di banyak negara di dunia. Beberapa dekade kemudian, perusahaan menjadi resmipemasok ke Royal Court of Great Britain.

Sejak akhir abad kesembilan belas, sampanye Mumm telah dianggap sebagai salah satu minuman terbaik tidak hanya di Prancis. Itu juga diapresiasi di banyak negara lain. Di istana kerajaan Swedia, Belgia, Inggris, sampanye ini disajikan. G. H. Mumm - nama baru perusahaan untuk menghormati salah satu pemilik, yang bertahan hingga hari ini. Georges Hermann Mumm, pewaris tunggal para pendiri, mengambil alih perusahaan pada tahun 1853.

Deskripsi

Champagne Mumm sulit untuk dilewatkan. Desainnya sangat menarik sehingga mudah dikenali di rak-rak toko minuman keras kelas atas. Setiap botol didekorasi dengan gaya yang terkendali dan ditempatkan dalam kotak kardus yang elegan, memberikan tampilan minuman yang istimewa dan khusyuk. Anggur dihiasi dengan pita merah diagonal yang melambangkan Legiun Kehormatan. Pada tahun 1875, Georges Hermann Mumm menamai minuman tersebut dengan tanda yang khas, menekankan prestise dan kualitas produksi yang sebenarnya.

Minuman ini memiliki aroma yang unik dan menarik yang membuat Anda menikmati setiap tegukan minuman yang canggih dan bisa diganti. Setiap penikmat akan mencatat bahwa warna rasa secara bertahap berubah. Hampir tidak mungkin untuk menebak dengan pasti nada aroma apa yang akan muncul dengan tegukan berikutnya. Misterius, lengkap dan sangat lezat - seperti Mumm Champagne, populer di seluruh dunia.

Produksi

Hanya berkat kombinasi kondisi yang diperlukan, sampanye Mumm yang benar-benar unik dan berkualitas tinggi diperoleh. Pabrikan melakukan segalanya untukkesempurnaan terroir (kondisi tumbuh) buah anggur yang dimiliki rumah. Sebagian besar wilayah di mana bahan mentah ditanam dinilai pada skala tertinggi dalam kualifikasi kebun anggur.

Produksi minuman adalah proses yang rumit dan panjang, dipikirkan dengan detail terkecil. Setiap tahap memainkan peran penting, dan kontrol kualitas dilakukan di seluruh produksi. Sampanye dipanen dengan tangan. Dari setiap kebun anggur, buah anggur disimpan secara terpisah, berkat minuman yang diberkahi dengan struktur rasa dan aroma yang kompleks.

Dalam lima bulan setelah panen, pembuat anggur mencicipi komponen minuman, menentukan varietas masa depan. Selanjutnya, bahan baku segar dicampur (dikombinasikan) dengan anggur cadangan, yang diinfuskan dalam tong selama 2-4 tahun. Langkah terakhir adalah menambahkan takaran minuman keras yang menentukan kadar gula. Setelah itu, minuman tersebut dimasukkan ke dalam botol dan didiamkan selama beberapa tahun.

Bermacam-macam

Champagne Mumm Cordon Rouge adalah anggur yang elegan, bijaksana, dan tanpa cacat. Klasik sejati dengan gaya yang tidak berubah selama lebih dari seratus tahun. Terlepas dari kenyataan bahwa sampanye kering, rasanya memiliki sedikit manis yang menyenangkan dari madu dan karamel. Aroma buah berkembang secara bertahap: pertama, kesegaran minuman terungkap, dan hanya setelah beberapa teguk, rasa anggur dan buah jeruk terasa.

Mumm Demi-Sec - Kandungan gula yang tinggi dari varietas ini memberikan minuman rasa yang sangat halus. wewangian nyajenuh dan kaya dengan intonasi buah, menciptakan gaya cerah yang unik. Sampanye didasarkan pada anggur cadangan matang yang memberikan kematangan, pesona, dan kecanggihan minuman.

Mumm Rose adalah mahakarya lain dari rumah anggur terkenal. Anggur memiliki rona tembaga-merah muda yang mempesona dan rasa yang kaya dan menawan. Ini memiliki aroma stroberi dan vanila yang kaya, meninggalkan rasa karamel yang panjang.

Biaya

Mumm menempati peringkat ketiga di antara para pemimpin merek dalam hal penjualan alkohol. Sekitar delapan juta botol sampanye elit dibeli setiap tahun di lebih dari seratus negara di dunia, hampir setengahnya tetap di rumah dan dijual di Prancis.

Hari ini, anggur bermerek tersedia untuk pembeli Rusia, yang memiliki kesempatan untuk menikmati berlimpahnya aroma dan rasa yang halus dari minuman yang sempurna. Biayanya relatif tinggi dibandingkan dengan varietas besar anggur bersoda yang tersedia di semua toko dengan konter alkohol. Namun, harganya kompetitif di antara rival elit. Biaya rata-rata sebotol anggur kering (volume 0,75 l) bervariasi dalam tiga ribu rubel.

Rasa kemenangan

Mumm dianggap sebagai anggur terobosan, kemenangan, dan kemenangan. Sejak awal keberadaannya, ia langsung jatuh cinta pada pengagum minuman berkualitas dan dengan cepat mendapatkan popularitas di banyak negara di dunia. Selain itu, hampir sejak berdirinya, perusahaan mulai memberikan dukungan sponsorship untuk acara-acara yang berkaitan dengan pembukaan dan kompetisi olahraga.

Program pertama dilakukan pada awal abad kesembilan belas, ketika kapten terkenal Jean-Baptiste Charcot, berangkat pada pelayaran berikutnya, "membaptis" kapal barunya dengan memecahkan GH Mumm brut (Cordon Rouge) sampanye di sisinya. Charcot merayakan Hari Bastille bersama timnya dengan segelas minuman terkenal.

Sekarang perusahaan adalah sponsor resmi perlombaan. Mumm juga memiliki koleksinya sendiri - sampanye Formula 1. Ini termasuk seri anggur terbatas yang didedikasikan untuk kompetisi. Ngomong-ngomong, para pemenang balapan dituangkan dengan minuman ini, sampanye terkenal di dunia dengan rasa adrenalin, kemenangan, penemuan.