Di mana membeli mentega kakao? Tips memilih dan membeli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Orang yang menemukan cokelat hampir tidak pernah membayangkan akan menjadi obat seperti apa bagi banyak orang. Sedemikian rupa sehingga ibu rumah tangga bahkan memutuskan untuk membuat manisan buatan sendiri. Namun, mungkin sulit untuk membeli semua bahan untuk mereka, terutama jika menyangkut mentega kakao. Dengan apa yang terhubung, sulit untuk mengatakannya. Tapi tidak ada masalah yang tidak bisa diselesaikan. Anda selalu dapat menemukan tempat di mana Anda dapat membeli mentega kakao untuk digunakan di rumah. Tetap hanya untuk tidak membuat kesalahan dalam pilihan Anda dan membeli produk yang benar-benar berkualitas tinggi.

Apa itu cocoa butter?

Pertama-tama, diinginkan untuk memahami apa bahan ini dan bagaimana cara mendapatkannya. Cocoa butter adalah massa padat warna krim pucat yang mudah hancur pada suhu kamar. Tetapi pada 35-40 derajat itu meleleh dengan sempurna, dan berkat properti ini dapat digunakan dalam memasak, obat-obatan dantata rias. Perlu dicatat bahwa mentega kakao berkualitas buruk berwarna putih, tengik, dan sangat hancur. Lebih baik menolak untuk menggunakannya.

Namun, banyak yang tidak begitu tertarik dengan tempat membeli cocoa butter, tetapi bagaimana cara memproduksinya. Pada kenyataannya, semuanya sederhana. Biji pohon cokelat ditempatkan di bawah pers, dan di bawah tekanan, minyak yang sama mulai menonjol darinya. Itu dikumpulkan dalam kotak dan dibiarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar. Semuanya, sudah bisa digunakan, misalnya untuk produksi manisan. Mengapa mentega berwarna putih sedangkan biji kakao berwarna coklat? Hanya karena itu minyak.

Di mana itu berlaku?

Tentu saja, ini terutama digunakan dalam industri gula-gula. Tanpa cocoa butter, tidak mungkin membuat semua jenis cokelat dan manisan. Meskipun, untuk mengurangi biaya produk jadi, banyak produsen mulai menggunakan yang setara dengan mentega kakao. Lagi pula, pertanyaan "di mana membeli mentega kakao?" Juga penting bagi mereka, dan juga lebih murah. Dan jika ini tidak mungkin atau sulit, mengapa tidak menggantinya dengan yang lain?

Industri terpopuler kedua di mana mentega kakao digunakan adalah obat-obatan. Karena sudah pada 36 derajat meleleh dengan baik, digunakan dalam supositoria dan krim. Selain itu, cocoa butter memiliki sifat penyembuhan luka, dan karena itu digunakan untuk mengobati luka bakar, ruam kulit, dan menyembuhkan luka kecil (misalnya, di bibir). Karena asam stearat dan oleat yang dikandungnya, ia digunakan dalam obat-obatan untuk membantu mengurangi danmengontrol kadar kolesterol darah.

Dan, tentu saja, jangan lupa bahwa cocoa butter memiliki sifat kosmetik yang sangat baik. Sabun yang dibuat berdasarkan teksturnya memiliki tekstur yang lebih halus dan membersihkan serta melembutkan kulit bermasalah dengan sempurna. Itulah sebabnya pembuat sabun rumahan, seperti confectioners, mencari tempat untuk membeli cocoa butter. Dalam industri kosmetik, juga digunakan dalam produksi krim, sampo, gel mandi, dan sebagainya. Mereka semua memiliki rasa cokelat yang enak sebagai bonus.

Mencari toko…

Semua ini, tentu saja, luar biasa, tetapi apakah mungkin membeli mentega kakao di Kyiv, Moskow, dan kota-kota lain tanpa memesan di muka? Apakah ada toko yang menjual tidak hanya dalam jumlah besar, tetapi juga dalam jumlah kecil? Tentu saja, karena permintaan yang rendah, tidak mungkin untuk menemukannya di supermarket biasa. Namun, jangan langsung putus asa.

Pertama, cocoa butter dapat dibeli di toko makanan khusus kesehatan atau vegetarian. Pelanggan mereka sering kali lebih memilih untuk memasak bahkan produk-produk yang dapat dengan mudah ditemukan di konter. Jadi mereka bisa yakin dengan kualitas makanan yang mereka makan. Dan cokelat tidak terkecuali. Selain itu, hidangan vegetarian lainnya disiapkan dengan tambahan mentega kakao.

Kedua, dijual di toko-toko yang menjual kosmetik alami. Namun, perlu diperjelas apakah cocoa butter ini bisa dimakan. Ini karena fakta bahwa wewangian sudah bisa ditambahkan ke dalamnya. Seringkali ini dilakukan untuk memberikan produk penampilan yang dapat dipasarkan danaroma. Tapi tidak ada lagi minyak seperti itu, Anda bisa saja keracunan. Mungkin ini semua pilihan tempat beli cocoa butter tanpa pre-order.

Di Internet

Namun, cara paling umum untuk mendapatkan toples yang didambakan adalah dengan mengunjungi toko online khusus. Di dalamnya Anda dapat membeli semua yang Anda butuhkan untuk cokelat buatan sendiri - mentega kakao, massa kakao, dan bahkan biji kakao alami. Selain itu, pemesanan dapat dilakukan baik secara satuan maupun dalam jumlah banyak.

Namun, Anda harus segera memperhatikan jumlah minimum parsel, bagaimana pembayaran dilakukan dan di mana masalah dilakukan. Sebagian besar toko online mengirim mentega kakao melalui pos tunai saat pengiriman. Namun, lebih baik untuk membeli di mana ada poin masalah mereka sendiri. Dengan cara ini Anda dapat memastikan bahwa mentega kakao tidak kehilangan sifat-sifatnya di sepanjang jalan. Selain itu, Anda harus memperhatikan biaya dan syarat pengiriman. Dapat, misalnya, dikirimkan melalui kurir ke rumah Anda dengan biaya tambahan.

Produsen Populer

Pertanyaan lain yang menyiksa semua pembuat cokelat buatan sendiri: "Produsen mana yang membuat mentega kakao terbaik?". Cargil Gerkens (Belanda) adalah salah satu pemimpin pasar yang menawarkan semua yang Anda butuhkan untuk manisan buatan sendiri. Selain itu, dalam hal rasio "harga - kualitas", produk mereka dapat dikaitkan dengan salah satu yang terbaik. Meskipun banyak yang terkecoh oleh label harga yang tampaknya tinggi.

Untuk mereka yanghanya berencana untuk membuat cokelat batangan pertamanya, Anda dapat memilih dari penawaran lain yang lebih hemat. Mentega kakao alami juga diproduksi di pabrik-pabrik di Amerika Selatan dan Afrika. Karena sebagian besar pengiriman dilakukan secara langsung, biaya produk akan lebih murah. Meskipun pembuat cokelat terbaik lebih suka menggunakan produk dari pabrikan Eropa.

Penutup

Cocoa butter adalah produk unik yang meningkatkan kesehatan tanpa merusak bentuk tubuh. Itulah sebabnya cokelat hitam termasuk dalam makanan pilot dan astronot. Namun, untuk menjadi seperti itu, harus hanya dari bahan-bahan alami. Dan ini, sayangnya, tidak berlaku untuk sebagian besar produk gula-gula modern. Itu sebabnya dia dilarang oleh ahli gizi.