Apakah bir melebarkan atau menyempitkan pembuluh darah? Berapa banyak alkohol dalam bir? Efek alkohol pada pembuluh darah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada pendapat bahwa untuk hipertensi, dokter menganjurkan minum bir. Diyakini bahwa minuman ini memperluas lumen arteri, yang membantu mengurangi tekanan. Apakah begitu? Apakah bir memperluas atau menyempitkan pembuluh darah? Bisakah dokter benar-benar menyarankan minum alkohol? Apa efek umum alkohol pada pembuluh darah?

Jawaban untuk semua pertanyaan ini dapat ditemukan di artikel. Perlu dicatat bahwa cepat atau lambat, pecinta minuman memabukkan harus memikirkan cara membuat bir di rumah. Karena alkohol jenis inilah yang paling tidak membahayakan tubuh.

Efek minuman berbusa pada pembuluh darah

Jadi, apakah bir bisa melebarkan atau menyempitkan pembuluh darah? Tentu saja, seperti alkohol lainnya, minuman yang memabukkan membuat pembuluh lebih lebar, dan secara teoritis tekanannya akan turun, karena semua arteri, kapiler, dan vena mengembang, ini mengurangi tekanan pada dindingnya. Plus, bir juga bersifat diuretik, dan pelepasan kelebihan cairan juga mengurangi tekanan.

Tapi sayangnya, eksperimen praktis memberihasil yang agak berbeda. Tekanan turun, tetapi tidak lebih dari 8 milimeter merkuri, dan ini jika Anda minum tidak lebih dari setengah liter minuman memabukkan. Tetapi penggunaan lebih lanjut dari minuman beralkohol rendah dapat merusak segalanya. Karena pembuluh akan melebar lebih banyak lagi, tetapi detak jantung akan meningkat. Ini berarti darah akan mengalir melalui pembuluh dengan kecepatan yang lebih tinggi, masing-masing, tekanannya akan mulai naik turun.

Jadi jawaban atas pertanyaan apakah bir melebarkan pembuluh darah atau menyempit ditemukan, tetapi ada sedikit arti dari ini. Selain itu, tekanan bisa mulai naik terlalu cepat karena disfungsi ginjal, terutama pada saat peradangan tahap aktif. Bagaimanapun, tubuh ini terlibat langsung dalam pengaturan tekanan darah. Jadi pada akhirnya ternyata bir meningkatkan tekanan.

Konsekuensi minum terlalu banyak bir

Memperluas atau menyempitkan pembuluh darah bir, sudah diketahui, tetapi apakah ada konsekuensi lain untuk pembuluh darah? Tentu saja ada:

1. Minuman memabukkan memiliki efek antispasmodik, yang berdampak negatif pada dinding pembuluh darah. Lebih tepatnya, risiko penipisan mereka meningkat secara signifikan.
2. Dengan penggunaan hop secara teratur, kemungkinan plak kolesterol hampir 100%. Bir mengandung banyak m altosa, yang kemudian menjadi glukosa. Jika levelnya menjadi terlalu tinggi, maka retakan mikro terbentuk di bagian dalam dinding pembuluh darah, dan ini adalah tempat yang ideal untuk akumulasi kolesterol. Jadi pernyataan bahwa busa membersihkan pembuluh darah,ternyata salah.
3. Bir alami dalam jumlah kecil meningkatkan elastisitas. Tapi ini jika Anda tidak menyalahgunakannya. Jika Anda melebihi tingkat konsumsi, maka dinding hanya akan menjadi lebih tipis. Yang, pada gilirannya, dapat menyebabkan patah tulang, dan, karenanya, menyebabkan stroke atau serangan jantung.
4. Bir secara signifikan mengurangi produksi arginin-vasopresin tubuh, dan zat inilah yang memiliki efek sangat kuat pada metabolisme air-garam. Ini menjelaskan keinginan untuk pergi ke toilet setelah segelas kecil bir.

Menjadi jelas bahwa efek alkohol pada pembuluh darah sangat negatif.

Alkohol dan pembuluh darah otak

Jika Anda percaya statistik, maka, dilihat dari penelitian, orang yang sering minum alkohol empat sampai lima kali lebih mungkin menderita kerusakan pada pembuluh otak. Mereka lebih rentan terhadap penyakit seperti aterosklerosis otak. Penyakit pada warga yang minum ini terjadi dalam bentuk yang lebih parah dan memberikan pukulan yang kuat pada jiwa.

Hal yang sama berlaku untuk stroke. Alkohollah yang secara signifikan meningkatkan risiko stroke iskemik, di mana pembuluh darah tertentu tersumbat, dan hemoragik, di mana terjadi pendarahan otak. Penyalahguna alkohol dua kali lebih mungkin untuk mengalami stroke lagi. Dari semua hal di atas, menjadi jelas bahwa bir memiliki efek negatif pada pembuluh otak.

Efek alkohol pada sistem vaskular

1. Mereka yang suka mengonsumsi minuman berbusa setiap hari berisiko tinggi mengalami kerusakan pada pusat-pusat otak.regulasi tonus vaskular. Inilah jawaban atas pertanyaan mengapa kapal menyempit. Lagi pula, pada titik tertentu mereka kehilangan kemampuan untuk berkembang.
2. Reaksi vegetatif sangat mungkin terganggu.
3. Aktivitas organ sistem endokrin terganggu.

Semua perubahan ini mengarah pada krisis hipertensi. Atau, seperti disebutkan di atas, karena penurunan tonus, aliran darah melambat dan stroke iskemik terjadi.

Karena sering menggunakan bir atau alkohol lainnya, dinding pembuluh darah menjadi permeabel, dan ini terus menyebabkan pembengkakan otak. Tingkat pembekuan darah meningkat. Sel darah merah berada di bawah pengaruh racun, yang mengganggu partisipasi mereka dalam pertukaran gas. Bahaya bir juga terletak pada fakta bahwa camilan pedas asin paling sering dikonsumsi di bawahnya. Dan makanan seperti itu juga berkontribusi pada munculnya krisis hipertensi.

Konsumsi minuman berbusa secara teratur berdampak negatif pada fungsi hati, yang pada gilirannya mengganggu metabolisme. Ini juga mempengaruhi reaktivitas pembuluh serebral. Semua orang yang kecanduan alkohol menderita kekurangan vitamin B, karena ini, reseptor adrenergik tidak berfungsi dalam tubuh, yang sering menyebabkan paresis vaskular dan stasis darah.

Studi yang lebih halus tentang otak seorang pria yang meninggal karena keracunan alkohol telah dilakukan. Perubahan sel saraf pada tingkat nukleus dan protoplasma terungkap. Perubahan yang persis sama terjadi ketika diracuni oleh kekuatan apa punracun. Perlu dicatat bahwa korteks serebral dalam situasi seperti itu memiliki lebih banyak kerusakan daripada subkorteks. Ini hanya bisa berarti satu hal - alkohol menghancurkan sel-sel pusat yang lebih tinggi lebih dari yang lebih rendah.

Apa yang terjadi pada otak orang mabuk

Saat seseorang dalam keadaan normal, terdapat lapisan khusus pada permukaan sel darah merah. Itu dialiri arus listrik oleh gesekan terhadap dinding kapal. Setiap sel darah merah memiliki pelepasan negatif unipolar, sehingga selama gerakan mereka "memantul" satu sama lain. Alkohol apa pun, bahkan bir, adalah pelarut yang sangat baik. Ini benar-benar menghancurkan lapisan pelindung dan menghilangkan stres. Artinya, eritrosit berhenti menolak dan mulai saling menempel secara aktif, membentuk gumpalan darah. Dan semakin banyak Anda minum, semakin besar formasi ini.

Otak manusia mengandung lebih dari lima belas miliar neuron. Setiap sel saraf memiliki mikrokapiler tertipisnya sendiri. Melalui itu, eritrosit merembes ke dalam sel satu per satu. Jika akumulasi eritrosit mendekatinya, maka mereka menyumbat pintu masuk, sehingga menghalangi akses darah ke neuron. Sebuah sel tanpa akses ke sel darah merah mati dalam waktu kurang dari sepuluh menit.

Karena akses oksigen menjadi terbatas, terjadi kekurangan oksigen di otak, yang disebut "hipoksia". Inilah yang dianggap mabuk yang tidak berbahaya. Tapi itu tidak begitu berbahaya. Pertama-tama, bagian-bagian tertentu dari otak menjadi mati rasa, dan kemudian mati sama sekali. Dan pecandu alkohol melihatnya sebagai kesempatan untuk bersantai dan melupakan masalah.

Faktanya, euforia seperti itu disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar otak tidak bekerja dan tidak mampu menerima semua informasi secara objektif. Paling sering, itu adalah informasi negatif yang ditolak. Kedengarannya menyeramkan, seseorang mendapat kesenangan dari minum bir pada saat otaknya sedang sekarat. Bahkan setelah minum sedikit, banyak neuron mati muncul di kepala.

Ketika seorang ahli patologi melakukan otopsi pada seseorang yang telah menyalahgunakan alkohol, ia menemukan otak yang jauh lebih kecil dari yang seharusnya, di permukaannya terdapat borok, bekas luka dan bahkan hilangnya seluruh struktur.

Selama otopsi, seringkali menjadi jelas bahwa otaklah yang paling menderita akibat alkohol. Cangkang kerasnya tegang, dan cangkang lunaknya dipenuhi darah, dan bahkan bengkak. Sebagian besar pembuluh darah melebar secara berlebihan. Juga di otak adalah sejumlah besar mikrokista, 1-2 mm. Penampilan mereka dipromosikan oleh perdarahan dan nekrosis otak. Yang terburuk adalah tidak perlu menyalahgunakan setiap hari bagi ahli patologi untuk menemukan gambaran seperti itu, itu juga khas untuk peminum moderat.

Pengaruh bir pada organ lain

Bagaimana pengaruh bir terhadap tubuh secara keseluruhan? Dan di sini jawabannya juga mengecewakan. Semua organ dalam menderita alkohol, bahkan alkohol lemah. Inilah konsekuensi yang paling berbahaya.

Gagal ginjal

Penggunaan minuman memabukkan berkontribusi pada pelanggaran keseimbangan air-garam, yang pengaturnya adalah ginjal. Ketika bir yang disalahgunakan, mereka berhenti begitu sajamenghadapi. Dalam beberapa kasus, ini berkembang menjadi pielonefritis, pada kasus lain - menjadi urolitiasis.

Gagal hati

Etil alkohol, yang selalu ada dalam bir, dikeluarkan dari tubuh melalui hati. Bukan rahasia lagi bahwa alkohol adalah racun, dialah yang menyebabkan penghancuran sel-sel hati.

Gagal jantung

Karena di bawah pengaruh alkohol, detak jantung meningkat tajam, kepadatan serat otot berkurang. Paling sering, ini menyebabkan gangguan pada simpul sinus atau mikroinfark. Ini juga memicu sindrom "hati bir".

Membahayakan pankreas

Beban pada organ ini meningkat tajam saat meminum minuman berbusa. Tugas utamanya adalah produksi insulin, dengan bantuan glukosa yang dioksidasi dan diserap. Saat minum bir, jumlah gula dalam darah meningkat, ini dapat menyebabkan fibrosis jaringan kelenjar, di mana hormon diproduksi dalam jumlah yang jauh lebih kecil.

Seperti disebutkan di atas, minum bir berdampak negatif pada sistem saraf pusat. Sel-sel saraf dihancurkan dan tidak dapat diregenerasi. Selain itu, minuman berbusa dapat menyebabkan aterosklerosis pada pembuluh darah otak.

Obesitas

Minuman memabukkan ini sangat kaya akan m altosa, yang diproses tubuh manusia menjadi glukosa, tetapi praktis tidak mengkonsumsinya. Secara alami, ini mengarah pada peningkatan massa lemak tubuh. Apalagi dipenggunaan alkohol secara terus-menerus berisiko tinggi mengalami penurunan penglihatan yang tajam, ini disebabkan oleh tekanan tinggi pada bola mata. Hubungan saraf antara sel-sel saraf memburuk, dan ini berdampak negatif pada sensitivitas saraf optik.

Bir adalah minuman yang dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Penyebutan pertama terkait dengan Mesir Kuno. Saat ini, minuman ini dapat ditemukan di supermarket mana pun di negara mana pun, kecuali negara bagian yang memiliki undang-undang kering.

Untuk memahami jenis bir apa yang enak di Rusia, Anda perlu mencoba banyak merek. Tapi tetap saja, tidak ada satu pun minuman yang dibeli dapat dibandingkan dengan yang dibuat oleh tangan sendiri.

Minuman berbusa buatan sendiri

Ada pendapat bahwa sebelum Anda bisa membuat bir di rumah, Anda harus memiliki tempat pembuatan bir di rumah. Tapi tidak demikian. Untuk proses ini, peralatan dapur yang ada di setiap rumah juga cocok. Misalnya panci besar. Terlebih lagi, sekarang ini lebih mudah bagi pembuat bir rumahan untuk memiliki hop cone dan m alt di toko.

Sebelum Anda membuat bir, Anda perlu mengambil resep. Lagi pula, jenis minuman berbusa cukup beragam, dan bahan-bahan terkait juga bisa sangat beragam.

Jika Anda menyiapkan minuman klasik, maka Anda hanya perlu menyiapkan ragi, hop, m alt, dan air. Jika Anda tidak menyimpang dari resepnya, amati semua jeda dengan ketat, maka minuman buatan sendiri akan menyenangkan Anda dengan konsistensi yang kental dan tutup berbusa yang apik. Keuntungan utama dari rumahminuman hoppy adalah tidak melalui filtrasi dan pasteurisasi, yaitu rasanya akan nyata, hidup, tanpa rasa pengawet. Selain itu, hanya bahan alami yang digunakan untuk produksinya, oleh karena itu penggunaan minuman ini dalam dosis sedang tidak akan banyak merugikan tubuh.

Cara menyeduh bir di rumah

Menyeduh bir bisa disebut seni, itulah sebabnya tidak semua orang berani membuat minuman memabukkan di rumah. Secara umum, jauh lebih mudah untuk melihat ke supermarket dan membeli beberapa botol bir daripada repot dengan persiapannya.

Untuk membuat minuman berbusa klasik, Anda membutuhkan empat bahan: hop, m alt, air, dan ragi bir.

Poin penting: Anda tidak boleh menghemat ragi. Mereka perlu dibeli di toko khusus, karena hasil dari peristiwa penting seperti itu tergantung pada bahan ini. Tentu saja lebih baik jika raginya adalah bir, tetapi tidak selalu mungkin untuk menemukannya. Kemudian Anda dapat menggunakan yang biasa. Yang utama adalah mereka kering dan hidup. M alt dan hop, tentu saja, dapat dibuat sendiri, tetapi prosesnya cukup melelahkan dan lama. Jadi lebih baik menggunakan yang dibeli juga.

Jika bir ringan sedang diseduh, maka Anda membutuhkan m alt kering alami biasa. Untuk bir hitam, sedikit m alt karamel ditambahkan ke m alt biasa, yang dikeringkan dalam oven. M alt adalah jelai kering yang tidak dikupas yang digunakan sebagai filter alami. Ini memiliki warna putih, rasa manis dan bau yang menyenangkan. Biji-bijian ini tidak tenggelam. Sebelum menggunakan jelaidigiling dengan gilingan gilingan, sehingga kulitnya tetap utuh.

Bahan selanjutnya adalah hop. Semua varietasnya secara kondisional dapat dibagi menjadi dua jenis: harum dan pahit. Di sini Anda harus memilih yang sesuai dengan selera Anda. Yang utama adalah kualitas produk, kepadatan bir akan tergantung padanya. Hop cone harus berwarna kekuningan dan kemerahan.

Air harus digunakan lembut dan murni, lebih disukai mata air, meskipun air yang dibeli juga cocok. Dalam kasus ekstrim, Anda hanya dapat mengambil air matang, tetapi jika airnya hambar, maka bir akan, secara halus, tidak terlalu baik, dan semua upaya akan sia-sia.

Ada satu bahan lagi - gula. Ada 8 gram pasir per liter bir. Ini memenuhi minuman dengan karbon dioksida. Itu bisa diganti dengan glukosa atau madu. Ini akan cukup untuk memasak produk yang berkualitas dan enak.

Bagan Gravitasi Bir

Mengapa kepadatan minuman berbusa itu penting? Karena secara langsung mempengaruhi rasa bir. Semakin tinggi, semakin asam, semakin kaya minumannya, dan rasa serta aromanya akan dipenuhi dengan nuansa m alt.

Bila kepadatan bir rendah, minuman menjadi ringan dan "bisa diminum", segelas minuman memabukkan dapat diminum dalam satu tegukan.

Varietas dengan kepadatan tinggi sangat cocok untuk hidangan yang mengenyangkan, sedangkan varietas yang lebih ringan sangat baik untuk menghilangkan dahaga Anda.

Ragi mengubah padatan menjadi etil alkohol. Untuk menghitung berapa banyak alkohol dalam bir, gunakan tabel khususkepadatan dan kandungan alkohol.