2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Masyarakat kita agak ambivalen dengan fenomena seperti dapur susu. Beberapa ibu marah mengapa mereka tidak diberi resep untuk produk susu, yang lain sendiri menolaknya, percaya bahwa segala sesuatu yang gratis berkualitas buruk dan berbahaya. Mari kita lihat fenomena ini secara objektif, menimbang semua pro dan kontra.
Masakan susu anak-anak muncul di Uni Soviet - sebuah negara bagian yang, sejauh mungkin, menjaga generasi muda. Kontrol negara memberikan jaminan kualitas produk yang ditujukan untuk anak-anak. Masyarakat sosialisme, yang memproklamirkan kesetaraan untuk semua, tidak meluluskan populasi, dan setiap anak mendapat akses ke dapur susu. Tujuan utama mereka adalah untuk menyediakan bayi dengan produk susu fermentasi berkualitas tinggi yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan normal, terlebih lagi, sesuai komposisi untuk tubuh anak.
Negara dan masyarakat telah berubah, era kapitalisme telah tiba. Dapur susu juga telah mengubah tujuannya, dan sikap negara terhadapnya juga telah berubah. Dari waktu ke waktu Anda dapat membaca informasi di mediatentang undang-undang baru yang diadopsi oleh entitas konstituen Federasi Rusia di bidang dukungan sosial untuk penduduk. Itu diposisikan seperti ini: “Tercapai! Anak-anak dari keluarga berpenghasilan rendah akan menerima "susu" di poin khusus! Tidak ada yang mengatakan bahwa titik-titik ini terletak sedemikian rupa sehingga tidak mungkin untuk sampai ke sana, terutama dengan seorang anak. Untuk mendapatkan hak atas produk susu gratis, Anda perlu mengumpulkan dokumen dan "berjalan" melalui pihak berwenang. Tidak ada jaminan khusus bahwa produk akan memiliki kualitas terbaik - keracunan konsumen kecil terjadi dari waktu ke waktu.
Jadi, dalam masyarakat modern, masakan berbahan dasar susu memiliki orientasi sosial yang menonjol. Mereka dirancang terutama untuk mendukung keluarga berpenghasilan rendah. Tidak ada jawaban tegas untuk pertanyaan tentang siapa yang seharusnya memiliki dapur susu, karena fakta bahwa itu diputuskan di lapangan dengan cara yang berbeda. Kategori berikut kurang lebih umum untuk seluruh Rusia:
- anak di bawah 2-3 tahun (tergantung wilayah) dari keluarga yang pendapatan per kapitanya di bawah tingkat subsisten;
- anak dengan penyakit kronis di bawah 15 tahun;
- anak cacat di bawah 18 tahun.
Sehubungan dengan hal di atas, anak-anak dari keluarga berpenghasilan menengah berada dalam posisi terjepit. Orang tua mereka membeli produk susu fermentasi di toko dan juga tidak yakin dengan kualitas dan penerimaan produk ini untuk anak-anak. Para ibu yang punya waktu membuat kefir dan dadih sendiri untuk anak-anaknya. Dalam hal ini, mereka benar-benar dapat memastikan kesegaran dan kualitas produk. Tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan seperti itu. Seringkali, ibu muda “bernegosiasi” dengan dokter anak dan menjadi konsumen masakan susu.
Jadi, di satu sisi, dapur susu sangat diperlukan, terutama untuk kategori warga yang mengasuh anak dalam kemiskinan, di sisi lain, ada kebutuhan produk susu yang disesuaikan untuk anak-anak di keluarga menengah ke atas. pendapatan. Pilihan yang baik bisa menjadi dapur susu anak-anak berbayar yang setara dengan yang gratis (untuk keluarga yang rentan secara sosial). Negara harus mengubah sikapnya terhadap kontrol kualitas produk dan ketentuan yang tepat dari kerangka legislatif terpadu untuk seluruh Rusia, sehingga anak yang orang tuanya terdaftar di kota atau wilayah lain tidak dicabut.
Direkomendasikan:
Fakta menarik tentang susu. Susu bisa berubah asam saat terjadi badai petir. Katak dalam susu. Tinta susu tak terlihat
Sejak kecil, semua orang tahu bahwa susu adalah produk yang sangat sehat. Pada zaman kuno, itu bahkan dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit. Mengapa susu menjadi asam saat terjadi badai petir. Mengapa Anda perlu memasukkan katak ke dalamnya. Hewan apa yang memiliki susu paling gemuk? Mengapa orang dewasa tidak boleh meminumnya. Kami memberi Anda fakta paling menarik tentang susu
Indeks glikemik susu dan produk susu. Susu sapi: manfaat dan bahaya
Orang yang memperhatikan pola makannya harus tahu bahwa saat mengonsumsi makanan, Anda perlu memperhitungkan tidak hanya kandungan kalorinya, tetapi juga indeks glikemiknya. Artikel ini akan fokus pada indeks glikemik susu dan produk susu
Produksi susu minum, susu pasteurisasi, rekonstitusi, susu steril
Minum susu adalah salah satu produk yang paling umum saat ini. Berbagai macam produk ini diproduksi di wilayah Federasi Rusia. Apa saja jenis-jenis minum susu. Apa saja fitur dari proses produksi mereka?
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Apakah semangka itu berry atau buah - itu pertanyaannya?
Mungkin tidak ada orang yang tidak suka semangka. Setiap tahun kami menunggu akhir musim panas untuk menikmati bubur merah yang lembut dan manis dari labu ini. Kembali di sekolah, kami diajari bahwa semangka adalah buah beri. Tapi apakah itu? Mari kita lihat, apakah semangka itu berry atau buah? Di alam, ada tiga jenis tanaman ini
