Salad "Gelang Delima": resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep salad Gelang Delima mulai dicari oleh semua orang yang baru pertama kali mencobanya. Salad ini dengan tambahan buah delima matang dapat disiapkan dengan berbagai cara: menurut resep klasik atau dengan menambahkan sesuatu sendiri. Hal utama adalah pembentukan hidangan berlapis-lapis.

Dalam versi yang sudah jadi, saladnya menyerupai gelang cantik yang terbuat dari batu semi mulia - garnet. Plot "Gelang Garnet" karya Kuprin langsung muncul di kepala saya.

Mari kita sentuh yang indah tidak hanya di dunia sastra, tetapi juga di dunia kuliner dan simak resep salad Gelang Delima dengan foto.

Resep klasik

Bagi yang belum pernah memasak "Gelang Delima", tapi ingin mencobanya, ada baiknya memulai dengan resep klasik. Setelah memahami “makna” dan isi masakan, lain kali Anda dapat menambahkan bahan baru ke dalamnya, ganti satu dengan yang lain, fokus pada selera Anda.

Jadi, resep salad (dengan foto) "Gelang Delima", atau lebih tepatnya versi klasiknya, membutuhkan komponen berikut:

• 2 buah delima besar matang;
• 2 bit sedang;
• 3 umbi kentang;
• 400 gram fillet ayam;
• 2 wortel;
• 3 putih dan kuning telur rebus;
• 1 bawang bombay sedang;
• 70 gram kenari cincang;
• 1 sendok teh gula;
• 1 sendok makan cuka;
• bumbu untuk penyedap;
• bumbu pedas;
• mayones - untuk menyelesaikan memasak.

Langkah memasak:

1. Untuk memulainya, rebus kentang, telur, dan bit. Tenang. Parut masing-masing bahan, tapi jangan dicampur satu sama lain.
2. Sebagian bangkai ayam direbus dalam air asin hingga empuk. Ayam rebus dipotong kotak kecil.
3. Cuka dicampur dengan gula dan garam, dicampur.
4. Bawang dipotong dadu dan dituang dengan cuka perendam. Diamkan selama 25 menit.
5. Wortel yang berair dibersihkan, dicuci dari kotoran dan diparut di sisi halus parutan.
6. Setelah semua komponen disiapkan, tinggal membangun "Gelang Garnet". Untuk memulainya, mereka mengambil piring datar dan meletakkan gelas lebar di tengahnya. Ini akan membantu untuk secara akurat membentuk "gelang".
7. Taburkan lapisan selada di sekitar gelas: kentang, 1/2 parutan bit, wortel, kacang-kacangan, 1/2 potong ayam, bawang bombay, telur, setengah ayam, sisa bit.
8. Mereka mengambil gelas, menaburkan salad di seluruh permukaan dengan merica secukupnya dan melapisi seluruh permukaan, di dalam dan di luar cincin dengan mayones.
9. Delima dibersihkan dan bijinya dikeluarkan. Taburi dengan cincin selada, dan agar tidak ada bintik putih yang tersisa.
10. Salad yang sudah dibentuk ditutup dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Hidangan berbentuk gelangmudah dipotong menjadi beberapa bagian. Karya kuliner yang disiapkan dapat didekorasi dengan cincin lemon atau tangkai peterseli.

Gelang delima dengan daging ayam asap

Ayam asap memberi salad rasa pedas yang istimewa dan rasa kenyang yang luar biasa. Oleh karena itu, jika ingin tamu Anda pastinya tidak lapar, maka tambahkan ayam asap pada resep salad Gelang Delima.

Selain bahan ini, salad mengandung sebagai berikut:

• sepasang umbi kentang sedang;
• 3 kaki asap;
• 3 telur;
• wortel;
• kepala bohlam;
• 1 buah delima matang;
• 50 gram kacang tanah, lebih sering digunakan kenari;
• mayones;
• bunga matahari atau minyak zaitun;
• bumbu untuk rasa.

Langkah-langkah proses memasak:

1. Rebus kentang (tidak dikupas), telur dan wortel.
2. Bit juga dapat direbus atau dipanggang dalam oven (30 menit pada suhu 180°C).
3. Semua bahan yang dimasak diparut kasar.
4. Delima dibongkar untuk diambil bijinya.
5. Bawang dipotong dadu dan digoreng dengan minyak bunga matahari sampai warna kemerahan yang lezat.
6. Kaki ayam dibersihkan dari kulit dan tulangnya, dagingnya dipotong kotak-kotak kecil.
7. Tata salad menggunakan piring datar dan gelas lebar: 1/2 cincang ayam asap, wortel, kentang, 1/3 kacang, kentang, bawang bombay, fillet ayam, telur, dan bit.
8. Saat meletakkan lapisan, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa: mayonesditerapkan pada setiap lapisan. Telur parut, serta bit, dicampur dengan mayones, dan ketika giliran salad muncul, mereka melapisi lapisan yang sebelumnya diletakkan sepenuhnya: baik dari atas maupun dari samping.
9. Di akhir proses memasak, seluruh permukaan salad ditaburi dengan biji delima.
10. "Gelang Garnet" yang sudah jadi dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam.

Salad Gelang Delima Lezat: Resep Plum

Kombinasi ayam dengan plum dalam masakan disukai banyak orang, berkat rasanya yang manis dan asam. Dan rasa sang penjamin menambah rasa gurih pada saladnya.

Hidangan disiapkan dari bahan-bahan berikut:

• 3 umbi kentang besar;
• 1 bit sedang;
• 0, 2 kg ayam fillet;
• 10 buah prem;
• 1 buah delima;
• 3 telur rebus;
• 50 gram kenari, tapi bisa diganti dengan almond;
• garam, mayones - secukupnya.

Resep salad Gelang Delima dengan ayam dan plum meliputi langkah-langkah berikut:

1. Sebelum dimasak, plum perlu disiram dengan air mendidih untuk melunakkannya.
2. Kentang, bit, dan telur direbus dan dioleskan pada sisi parutan yang halus.
3. Kacang pilihan digoreng sebentar tanpa minyak.
4. Delima dibersihkan dan bijinya dibuang.
5. Semua produk olahan dan cincang, kecuali kacang dan delima, dibumbui secara terpisah dengan mayones dan asin.
6. Sebarkan lapisan selada dalam urutan berikut: kentang, bit,kacang, plum cincang, ayam dan telur.
7. Bagian atas "gelang" yang terbentuk ditaburi lapisan biji delima yang padat.

Jangan lupa untuk menaruh hidangan yang sudah dimasak di lemari es selama beberapa jam.

Pilihan salad keju

Resep dengan foto salad Gelang Delima dengan ayam, dengan keju mengandung sedikit bahan, tidak seperti versi klasik, tetapi rasanya akan luar biasa. Keistimewaan lain dari hidangan ini adalah tidak ditata berlapis-lapis, tetapi gelangnya dibentuk dari komponen yang sudah tercampur.

Memerlukan rangkaian produk berikut:

• 300 gram keju keras;
• 300 gram fillet ayam rebus;
• 3 siung bawang putih;
• 1 buah delima matang besar;
• 200 gram kenari;
• 150 gram mayones;
• garam secukupnya.

Mari kita lihat resep langkah demi langkah dengan foto salad Gelang Delima:

1. Ayam direbus, didinginkan dan dagingnya dibongkar menjadi serat.
2. Tinder keju di parutan kasar.
3. Kacang dikeringkan dan dihancurkan.
4. Delima disortir menjadi biji-bijian.
5. Bawang putih dihaluskan dan dicampur dengan mayones.
6. Semua bahan dicampur dan dibumbui dengan mayones. Bentuk cincin dan taburi dengan biji delima.

Hidangan tanpa bit

Bagi yang tidak suka buah bit, boleh berkreasi salad Gelang Delima sesuai resep tanpa menggunakan sayuran ini.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 300 gram direbusayam;
• pasang apel;
• 200 gram keju keras;
• 100 gram remah kacang;
• garnet;
• 1 bawang bombay;
• 3 kentang;
• mayones secukupnya.

Tanpa bit "Gelang delima" disiapkan sebagai berikut:

1. Daging ayam direbus hingga matang, didinginkan dan dibagi menjadi serat atau dipotong kecil-kecil.
2. Kentang juga direbus sampai empuk, dan umbi yang sudah dingin diparut.
3. Apel dikupas, inti dan bijinya dipotong, dan daging buahnya diparut.
4. Kacang dikeringkan di penggorengan atau oven.
5. Keju diparut.
6. Bawang dipotong kecil-kecil.
7. Delima dibersihkan dan bijinya dikeluarkan.
8. Setelah semua bahan siap, mulailah membentuk "Gelang Delima" menggunakan gelas. Hidangan ini dibentuk berlapis-lapis: daging, apel, keju, bawang, kentang, kacang-kacangan. Jangan lupa lumuri setiap lapisan dengan mayonaise dan garam.
9. Saat "gelang" terbentuk, seluruh salad ditutup dengan biji delima dan dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam.

Salad dengan lidah sapi

Alih-alih ayam, Anda bisa menambahkan lidah sapi untuk menambah kesempurnaan salad. Untuk opsi ini Anda memerlukan:

• 2 buah delima matang sedang;
• 2 bit sedang;
• pasang wortel;
• 1 lidah sapi;
• 4 telur ayam;
• 5 umbi kentang;
• 50 gram kacang pinus;
• saus mayonaise dan bumbunya.

Langkah memasak:

1. Mulailah memasak dengan lidah sapi. Proses ini akan memakan waktu 2 jam.
2. Kentang, telur, wortel, dan bit direbus hingga empuk.
3. Lidah yang sudah jadi dipotong dadu, dan sayuran rebus serta telur digosok di parutan kasar.
4. Menggunakan piring datar dan gelas (Anda bisa mengambil botol), oleskan salad berlapis-lapis: kentang dengan mayones, setengah irisan lidah, wortel dengan mayones, bit, kacang dengan mayones, sisa lidah, telur dengan mayones, dan akhirnya - delima. Setiap lapisan atau melalui lapisan garam hidangan.

Hidangan daging sapi

Gelang Garnet versi pria disiapkan dengan tambahan beef tenderloin. Pria akan menghargai hidangannya.

• tenderloin daging sapi - 0,3 kg;
• prune sebanyak 12 buah;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• bit - 1 pc.;
• kentang sedang - 3 pcs.;
• garnet - 1 pc.;
• cuka sari apel - 1 sdm. l.;
• mayones - secukupnya.

Jadi mari kita mulai:

1. Beef tenderloin dimasak dengan garam, merica, dan daun salam. Dinginkan dan potong dadu kecil.
2. Bit, wortel, dan kentang direbus dan diparut.
3. Prun direndam selama 20 menit dalam air panas lalu dipotong-potong.
4. Bijinya diambil dari buah delima.
5. Bawang bombay cincang halus direndam dalam cuka sari apel yang direndam dengan air (1:1).
6. Sebarkan salad berlapis-lapis, masing-masing diolesi dengan mayones: kentang, plum cincang, daging sapi, bawang,wortel, bit. Lapisan terakhir adalah buah delima.

Gelang Garnet dengan jamur

Resep Salad Gelang Delima dengan jamur rasanya seperti masakan lain dengan bahan yang sama, yang jumlahnya banyak, tetapi berkat buah delima, rasanya masih lebih asli.

Dibutuhkan:

• ayam rebus - 400 gram;
• jamur yang diasinkan -0,2 kg;
• kepala bawang - 1 pc.;
• telur ayam - 4 pcs.;
• walnut - 100 gram;
• bit rebus - 2 buah.;
• mayones - secukupnya;
• garam;
• garnet - 1 buah;
• keju olahan, sebaiknya sosis - 200 gram.

Proses memasak:

1. Daging ayam, bawang bombay, dan acar jamur dipotong kotak kecil.
2. Parut bit, keju, dan telur di parutan halus.
3. Kacang dikeringkan dalam wajan lalu dihancurkan menjadi remah-remah.
4. Delima dibersihkan dan bijinya dikeluarkan.
5. Mereka mengambil piring datar dan meletakkan gelas lebar di tengahnya, yang diolesi dengan sedikit minyak agar salad tidak lengket.
6. Sebarkan salad berlapis-lapis: ayam, bawang bombay dan mayones, jamur, telur dan mayones, keju dan mayones, telur dan mayones, bit. Biji delima diletakkan terakhir. Setiap lapisan diingat untuk dibumbui dengan sedikit garam.

Tips Pro

Untuk membuat salad yang tampak tidak biasa dengan nama "Gelang Delima" enak, Anda harus mempertimbangkan saran para profesional:

1. Daging ayam dimasak tidak lebih dari 20 menit.
2. Sayuran yang dimasak lambat mempertahankan vitamin dan rasa.
3. Lebih baik meletakkan gelas untuk membentuk terbalik agar lebih mudah dilepas.
4. Jus lemon atau sedikit mustard pedas dapat ditambahkan ke mayones.

Kesimpulan

Gelang Garnet sebagian besar merupakan hidangan liburan yang sudah disukai banyak keluarga. Kumpulan bahannya simpel dan simpel, jadi seiring waktu Anda bisa mengganti atau melengkapi dengan komponen lain untuk mencicipi resep salad Gelang Delima klasik.