Kacang panggang - resep tercepat dan terlezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang adalah sumber protein yang baik, yang penting bagi tubuh. Muncul dalam warna merah, putih dan hijau. Terlepas dari jenis kacangnya, ini cocok dengan semua sayuran, segala jenis daging dan jamur. Anda bisa memasaknya, memanggangnya, membuat salad. Mari kita lihat beberapa resep sederhana dan lezat.

Kacang panggang dengan seledri

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:

• Kacang putih atau merah - 250 gram.
• Bawang - dua kepala.
• Seledri - dua batang.
• Bawang Putih - tiga siung.
• Tomat ceri - enam potong.
• Tomat kering - 10 buah.
• Pesley kering - satu sendok teh.
• Minyak tomat kering - dua sendok makan.
• Garam - sesuai selera Anda.
• Mentega - 20 gram.

Algoritme memasak kacang panggang adalah sebagai berikut:

1. Kacang harus direndam semalaman. Kemudian bilas dan pindahkan ke mangkuk multicooker, tuangkan 0,5 liter air. Nyalakan mode "Steam" dan masak 10menit.
2. Setelah itu, alihkan perangkat ke opsi "Memadamkan" dan masak selama dua jam, 20 menit sebelum akhir mode, garam produk secukupnya.
3. Cincang halus seledri, bawang merah dan bawang putih. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
4. Tomat kering dan ceri dipotong sesuka Anda, dan kirim ke sayuran di wajan. Keringat selama lima menit.
5. Masukkan kacang yang sudah jadi ke dalam saringan, tetapi jangan tuangkan air rebusan kacang tersebut.
6. Tuang sayur dengan kaldu kacang, kamu perlu 200 mililiter, tunggu sampai mendidih.
7. olesi loyang dengan mentega, taruh kacang di atasnya dan tuangkan sausnya.
8. Panggang dalam oven selama sekitar 40 menit pada suhu 200 derajat.

Kacang dalam oven dengan jamur

Untuk memasak kacang panggang, kita membutuhkan jamur yang tidak perlu direbus. Bisa champignon atau jamur tiram.

• Jamur - 500 gram.
• Kacang - satu gelas.
• Bawang - satu kepala.
• Bawang Putih - tiga siung.
• Garam, rempah-rempah - pilihan Anda.
• kaldu sayur atau jamur - satu setengah liter.
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak kacang panggang dengan jamur sebagai berikut:

1. Rendam kacang semalaman lalu rebus selama dua jam.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin, iris jamur, goreng semuanya bersama-sama dalam minyak sayur sampai berwarna keemasan. Kemudian bumbui dengan garam dan rempah-rempah.
3. Sebarkan setengah kacangdalam loyang, taruh jamur dan bawang bombay di atasnya dan tutupi semuanya dengan sisa kacang.
4. Sekarang tuangkan kaldu dengan hati-hati sehingga menutupi kacang sekitar satu setengah sentimeter, peras bawang putih di atasnya dan kirimkan ke oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat.

Kacang hijau panggang dalam oven dengan keju

Resep kacang seperti itu cukup sederhana. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Kacang panjang - 500 gram.
• Bawang - satu kepala.
• Keju keras - 150 gram.
• Ketumbar dan peterseli - masing-masing seikat kecil.
• Garam, rempah-rempah - sesuai selera Anda.
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Menyiapkan kacang hijau panggang dengan keju dengan cara ini:

1. Potong kacang menjadi dua dan celupkan ke dalam air mendidih selama lima menit.
2. Kemudian tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Jadi dia tidak akan kehilangan warna. Pindahkan ke cangkir.
3. Cincang bawang halus dan goreng sampai tembus dalam wajan dengan mentega dan kirim ke kacang.
4. Cuci peterseli dan daun ketumbar, parut keju. Sekarang campur semua bahan menjadi satu dengan kacang.
5. olesi loyang dengan minyak dan pindahkan seluruh adonan ke dalamnya.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan piring di sana. Setelah 20 menit, Anda dapat menikmati makan malam lengkap.

Kacang panjang dengan sayuran dalam saus

Metode memasak ini sangat ideal untuk keduanyasarapan juga untuk makan malam. Produk:

• Kacang panjang - 450 gram.
• Bawang dan paprika - masing-masing satu.
• Tomat matang - dua potong.
• Telur - lima potong.
• Susu, krim atau krim asam rendah lemak - 150 mililiter.
• Bumbu apa saja, garam - sesuai selera Anda.

Ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak kacang panggang dalam oven:

1. Pertama, rebus kacang dalam air asin selama sekitar 10 menit. Tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
2. Lada dan bawang bombay kupas dan potong kotak kecil. Selanjutnya, goreng sayuran bersama dalam minyak sayur selama sekitar tujuh menit.
3. Tomat juga dipotong dadu, dan cincang hijau.
4. Sekarang Anda perlu menggabungkan semua bahan dan tempatkan dalam loyang yang dilumuri minyak.
5. Kocok telur dengan susu, krim atau krim asam, tambahkan garam dan tuangkan kacang dan sayuran.
6. Sekarang masukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang semuanya selama sekitar 20 menit.

Catatan untuk ibu rumah tangga

Agar masakan kacang selalu enak, gunakan tips memasak sederhana ini:

• Jika Anda memasak kacang merah atau putih, pastikan untuk merendamnya semalaman.
• Anda perlu memasaknya selama sekitar dua jam.
• Anda juga bisa menggunakan kacang kalengan dalam memasak, itu tidak akan mempengaruhi rasanya.
• Jika Anda lebih suka kacang hijau, buang ke dalam air mendidih. Rebus tidak lebih dari 10 menit.
• Pastikan untuk menuangkan air dingin ke atas kacang hijau agar tidak kehilangan warna.

Cobalah resep mudah ini dan pastikan untuk mengikuti tipsnya. Keluarga dan teman-teman Anda akan senang dengan makan malam atau lauk seperti itu.