2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Artikel ini akan berfokus pada hidangan Prancis populer yang disiapkan dengan cara khusus. Julienne terong disiapkan dengan cepat, dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang paling sederhana. Baca resep kami dan lihat sendiri.
Julienne palsu
Hidangan sayur sederhana ini pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga Anda, dan Anda hanya akan menghabiskan waktu setengah jam untuk menyiapkannya. Julienne terong palsu cukup mudah dibuat:
- Siapkan dua terong biru, dua zucchini kecil dan satu bawang untuk diproses.
- Sayuran dikupas dan dicincang halus.
- Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Setelah itu, masukkan zucchini dan terong yang sudah disiapkan ke dalamnya. Rebus sayuran dengan tutup tertutup selama beberapa menit, aduk sesekali.
- Tuangkan 200 ml krim ke dalam panci dan tambahkan satu sendok makan krim asam ke dalamnya.
- Selanjutnya, bumbui krim dengan garam, merica, dan herba de Provence.
- Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam panci dan didihkan sayuran di dalamnya selama beberapa menit lagi.
- Parut 100 gram keju keras dancampur dengan bumbu cincang.
- Taburkan julienne ke dalam cocottes atau cetakan keramik kecil, lalu kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Dalam sepuluh menit, hidangan lezat dan harum akan siap. Kami harap Anda menikmati kombinasi keju lembut dengan sayuran panggang dan saus krim.
Julienne dari terong. Resep dengan foto
Kali ini kita akan memasak julienne dengan krim asam, yang akan memberikan kelembutan khusus. Bagaimana cara memasak julienne terong? Resepnya bisa dibaca di bawah ini:
- Kupas kulitnya dari satu bawang bombay sedang dan potong menjadi kubus kecil.
- Dua terong berukuran sedang, kupas dan potong-potong. Untuk menghilangkan rasa pahit, taburi sayuran dengan garam dan diamkan selama setengah jam. Setelah itu, mereka harus dibilas dengan air dan diperas.
- Panaskan wajan, goreng bawang di dalamnya, lalu tambahkan terong dan didihkan semuanya bersama-sama selama beberapa menit.
- Tuang 300 ml krim asam lemak ke dalam sayuran, tambahkan garam, merica, dan bawang putih cincang secukupnya. Taburi semuanya dengan dill dan didihkan sebentar dengan tutupnya tertutup.
- Butter cocotte maker atau cetakan lain yang cocok dengan mentega. Masukkan campuran sayuran ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat.
Taburkan julienne dengan keju dan masak selama tujuh menit. Sajikan hidangan jadi panas.
julienne terong dan jamur
Jika Anda memperhatikan sosok Anda, maka Anda mungkin sangat memperhatikankualitas dan komposisi makanan biasa Anda. Kami mengundang Anda untuk memasak hidangan asli ini untuk liburan atau makan malam biasa dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan rasa asli. Bagaimana cara membuat julienne terong vegan? Resepnya sangat sederhana:
- Ambil satu terong ukuran sedang (200-250 gram), kupas dan potong-potong. Setelah ini, bagian yang kosong harus ditaburi garam, masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan selama setengah jam. Ketika waktu yang tepat telah berlalu, bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
- 200 gram jamur liar dicincang halus (bisa juga menggunakan champignon).
- Tuangkan 150 gram krim kental ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan dua sendok makan krim asam dan satu sendok makan mustard Skandinavia manis. Kocok bahan dengan pengocok sampai halus.
- Panaskan wajan dan goreng bawang cincang halus dalam mentega cair.
- Tambahkan terong ke dalamnya dan masak semuanya bersama selama beberapa menit.
- Selesaikan dengan jamur. Mereka harus dimasak sampai cairannya menguap.
- Tuang adonan krim ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Rebus julienne terong dan jamur hingga saus mengental.
- Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam piring yang sudah disiapkan, taburi dengan keju parut dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama tujuh menit.
Julienne terong sudah siap. Harap dicatat bahwa berkat resep ini, rasa sayuran yang kaya terungkap. Jamur liar akan memberi hidangan Anda rasa yang unik dan membuatnya sangat menggugah selera.
Kesimpulan
Kami harap Anda menikmati resep yang kami kumpulkan di artikel ini. Julienne terong adalah hidangan lezat dan ringan yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula. Karena itu, baca deskripsi kami dengan cermat, simpan produk yang tepat, dan buat eksperimen lezat di dapur Anda.
Direkomendasikan:
Manfaat dan bahaya terong bagi tubuh. Apakah terong itu berry atau sayuran?
Terong adalah produk alami sehat yang dapat memperkaya tubuh Anda dengan vitamin kompleks dan mendiversifikasi diet Anda. Terong bersahaja: mereka tidak perlu diasinkan atau direbus selama beberapa jam untuk mendapatkan hidangan yang lezat. Setiap ibu rumah tangga dan tidak hanya akan mengatasinya. Pada artikel ini, kita akan mencari tahu apa manfaat dan bahaya terong bagi tubuh manusia, dan juga menjawab pertanyaan utama: "Apakah itu buah beri atau sayuran?"
Buat anggur dari hawthorn: dari buah-buahan dan dari bunga
Mari kita pertimbangkan bagaimana anggur hawthorn dibuat. Artikel ini memberikan resep klasik - dari buah beri, dan teknologi lain yang tidak biasa - pemrosesan bunga segar dan kering dari pohon ini
Cara cepat memasak terong dalam rendaman: resep. Terong yang diasinkan untuk musim dingin
Terong yang diasinkan adalah makanan pembuka asli yang juga bisa Anda gunakan sebagai lauk atau salad. Dalam artikel ini kami akan menawarkan beberapa resep asli, serta memberikan tips tentang cara menyiapkan hidangan lezat ini
"Sagudai": resep. "Sagudai" dari makarel, dari omul, dari salmon merah muda, dari bandeng, Hering: resep, foto
Hidangan ikan tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Apalagi jika Anda memasaknya dari bahan mentah setengah jadi dengan pengolahan yang minim. Kita berbicara tentang hidangan seperti "Sagudai". Dalam artikel kami menawarkan beberapa opsi untuk persiapannya. Anda dapat memilih resep Sagudai dari berbagai jenis ikan
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
