Krim kering - apa itu dan dengan apa mereka makan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masing-masing nyonya rumah di dapur ingin memasak mahakarya kuliner yang nyata untuk menyenangkan orang yang mereka cintai. Keributan terus-menerus dan kontrol yang cermat dari setiap tahap memasak membantu menghasilkan suguhan lezat dan lezat yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Kami sangat sensitif terhadap makanan penutup jika kami menyiapkannya untuk anak-anak. Keinginan untuk mempermanis hidup Anda cukup alami, dan untuk menyiapkan hidangan yang benar-benar mahakarya, setiap ahli kuliner menggunakan produk terbaik, dan sangat baik jika dia membuat komponen ini atau itu sendiri dan tahu pasti bahwa itu akan terjadi. berguna dan berkualitas tinggi.

Apa itu krim kering?

Banyak yang ingat dari masa kanak-kanak, susu alami penuh lemak dengan lapisan krim kecil di atasnya. Krim kering adalah alternatif yang sama baiknya untuk nyonya rumah mana pun, selain itu, sangat mudah untuk mencairkannya di rumah. Hal utama adalah mengamati semua kondisi dan proporsi komponen.

Mereka disimpan lebih lama dari yang alami, dan mengandung elemen jejak yang tidak kalah berguna: magnesium, fosfor, seng, tembaga. Juga krim kering termasuk banyak bergunauntuk kesehatan vitamin, yang merupakan kabar baik. Dengan memakannya, kita tidak hanya menikmati rasa yang enak, tetapi juga mendapatkan cukup zat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Seringkali, krim kocok kering digunakan untuk membuat kue, kue kering, kue kering. Dan seringkali mereka bertindak sebagai krim biasa. Jika kita berbicara tentang persiapan minuman, maka dalam kopi Anda cukup menuangkan sedikit krim atau mengocoknya dan meletakkannya di permukaan dalam bentuk tutup. Bagaimanapun, itu akan menjadi enak dan indah. Produk ini bersifat universal.

Bagaimana cara mengencerkan bubuk krim?

Meskipun sekilas krim bubuk adalah produk yang mudah digunakan, sangat penting untuk tidak hanya menggunakannya dengan benar, tetapi juga membuatnya. Ada beberapa metode efektif dan rahasia yang telah terbukti yang akan membuat makanan penutup Anda sangat lezat!

Rahasia dari nyonya rumah

1. Anda perlu membeli krim berlemak dan segar, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan makanan penutup yang benar-benar enak. Jika aturan sederhana ini dilanggar, krim tidak akan mengental atau akan terus mengelupas.

2. Untuk pilihan terbaik, Anda dapat mencoba membeli krim kering dari produsen yang berbeda. Ini akan membantu Anda menentukan dengan tepat opsi mana yang paling Anda sukai.

3. Baik piring maupun krim harus didinginkan, agar larut merata, tidak mengelupas dan mengandung gumpalan. Beberapa ibu rumah tangga memasukkan piring ke dalam wadah berisi air es atau es batu.

4. cambukmereka harus dilakukan secara manual, pada awalnya perlahan, dan kemudian secara bertahap mempercepat langkahnya. Penting untuk berhenti mencampurnya sampai berubah menjadi mentega (dengan teknik garis ini akan lebih sulit dilacak). Krim siap pakai adalah massa yang mempertahankan bentuknya saat diambil dengan sendok.

5. Jika produk seperti itu biasanya disimpan untuk waktu yang lama, lebih baik mengocok krim kering untuk krim tepat sebelum disajikan. Karena Anda berencana untuk menyimpannya lebih lama, Anda perlu menambahkan gelatin ke dalamnya. Dengan cara ini mereka akan mempertahankan rasa dan bentuk krim yang menarik.

6. Untuk mempermanis persiapan krim, Anda perlu menambahkan gula bubuk, dan bukan gula biasa. Bubuk whipping cream, jika dilakukan dengan tangan, mungkin tidak akan melarutkan gula sepenuhnya, dan gumpalan kecilnya yang renyah tentu tidak akan merusak kesan kenikmatan kuliner Anda.

urutan memasak

Jika Anda ingin mengubah krim kering menjadi krim yang lezat, Anda harus mengikuti urutan tertentu:

1. Dinginkan krim terlebih dahulu: masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam atau bahkan sepanjang malam.

2. Buat gula halus: haluskan gula pasir biasa dengan tambahan vanillin.

3. Kami mendinginkan piring yang akan kami aduk krimnya.

4. Tuang ke dalam piring dingin, mulailah mengaduknya, tuangkan gula bubuk ke dalam cairan secara bertahap.

5. Lanjutkan mengocok krim sampai lembut. Ketika momen ini telah tiba, Anda dapat yakin bahwa produk sudah siap untukmembuat ketagihan!

Di mana bubuk krim dapat digunakan?

Jarang sekali menemukan resep makanan penutup yang tidak membutuhkan krim. Seberapa terampil Anda memasaknya akan memainkan peran yang menentukan. Krim kering membuat krimnya sangat empuk dan rasanya lembut. Berikut adalah hidangan teratas di mana krim seperti itu paling cocok:

• eclair;
• kue biskuit lapang;
• kue;
• panna cotta;
• tiramisu.

Masing-masing dari mereka tidak terlalu sulit untuk disiapkan, tetapi dapat mengejutkan bahkan gourmet yang paling aneh dengan rasa dan keindahannya yang luar biasa. Mereka disatukan oleh hanya satu bahan yang sangat penting, yang tanpanya tidak ada yang bisa dimasak.

Misalnya, krim kering di panna cotta adalah dasar dari hidangan ini, tetapi di tiramisu krimnya hanya memisahkan lapisan makanan penutup dan membuatnya lembut dan lapang.

Maka setiap ibu rumah tangga harus memperhatikan resep ini dan mencoba membuat krim bubuk di rumah. Enak dan mudah!