2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tahukah Anda siapa yang menemukan cara membuat cokelat panas di rumah? Biarawati Meksiko! Untuk mencerahkan kehidupan sehari-hari yang keras, dipenuhi dengan doa malam dan doa, mereka berpikir untuk mengencerkan bubuk kakao dengan susu dan menambahkan gula tebu di sana. Minuman yang dihasilkan disegarkan, diberi nutrisi, dihangatkan dengan sempurna. Selain itu, ia membawa kegembiraan bagi kehidupan pertapa yang monoton. Segera resep minuman melampaui serambi biara dan diperkaya dengan nuansa baru. Sekarang ada banyak cara untuk membuat cokelat panas. Inilah yang terbaik.
Sebelum Anda membuat cokelat panas di rumah, Anda harus membawa produk dasar. Susu harus rendah lemak dan segar. Jangan pernah menggunakan bubuk atau penyimpanan jangka panjang. Jika Anda memutuskan untuk tidak menggunakan kakaobubuk, dan cokelat batangan, yang terakhir harus berkualitas tinggi. Artinya, tanpa campuran minyak sawit dan bahan kimia lainnya, serta tanpa bahan pengisi. Proporsi kakao harus setidaknya 70%. Jika tidak ada gula tebu, gula bit biasa diperbolehkan.
Sekarang tentang proses memasak. Resep klasik tentang cara membuat cokelat panas di rumah membutuhkan penggilingan batangan menjadi kopi bubuk. Ini bisa dilakukan dengan blender atau parutan.
Jika Anda menggunakan bubuk kakao, Anda dapat melewati langkah persiapan ini. Tuang air ke dalam panci besar dan nyalakan api. Kami menempatkan mangkuk besi dalam cairan mendidih, di mana kami menuangkan segelas susu. Dalam memasak, teknik ini disebut "water bath". Mangkuk tidak boleh menyentuh bagian bawah panci. Dan susu hanya perlu dipanaskan dengan kuat, tanpa mendidih.
Maka mangkuk lain harus direndam dalam air mendidih yang sama - dengan cokelat cincang atau bubuk kakao. Sebelum ini, mereka harus sedikit diencerkan dengan beberapa sendok makan susu. Simpan dalam penangas air sampai potongan menjadi cair. Angkat dari api dan uleni selama beberapa menit, buat gerakan melingkar sepanjang waktu dalam satu arah. Tambahkan sisa susu, tambahkan dua sendok makan (untuk bubuk kakao) gula. Pencampuran yang menyeluruh adalah aturan dasar cara membuat cokelat panas di rumah. Masukkan kembali massa ke dalam penangas air. Tiga menit sudah cukup.
Setelah itu, tambahkanrasa favorit: kayu manis, pala, vanilla, zest. Aduk lagi dan biarkan minuman meresap selama 10 menit. Jika diinginkan, sudah dalam cangkir, Anda dapat menambahkan berbagai dekorasi di sana: krim kocok, adas bintang atau marshmallow. Cokelat panas seperti itu, foto yang Anda lihat, tidak malu disajikan di meja perjamuan untuk pencuci mulut.
Dan pada akhirnya - resep klasik. Kami menggunakan air sebagai pengganti susu. Kami memanaskannya dan menuangkan 100 gram cokelat batangan yang dihancurkan. Aduk hingga rata dan masukkan kuning telur. Saat massa mulai mengental, encerkan dengan sedikit krim asam. Pada akhirnya, tambahkan beberapa tetes minuman keras. Dan Anda bisa memasak dengan gaya Meksiko. Kami menyiapkan kopi dengan susu dan sejumput kayu manis, melelehkan cokelat di dalamnya. Aduk hingga rata, tambahkan gula. Di mangkuk lain, kocok telur hingga berbusa, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan hangat agar protein tidak menggumpal. Inilah cara membuat cokelat panas Wina di rumah.
Direkomendasikan:
Cara membuat glasir cermin di rumah: resep langkah demi langkah dengan foto
Banyak yang keliru percaya bahwa kue dengan permukaan cermin hanyalah manipulasi Photoshop. Tapi sebenarnya tidak. Faktanya, sangat mungkin untuk menyiapkan makanan penutup yang indah dengan glasir mengkilap yang akan disukai semua orang
Liqueur cokelat dengan apa yang harus diminum? Bagaimana cara membuat minuman keras cokelat di rumah?
Chocolate liqueur adalah minuman yang benar-benar nikmat. Ini memiliki tekstur kental, aroma yang menyenangkan dan rasa yang luar biasa. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang minuman ini, baca artikel di bawah ini
Cokelat dengan tangan mereka sendiri. Cara membuat cokelat di rumah
Ternyata membuat cokelat sendiri itu mudah dan sangat murah! Selain suguhan yang lezat, Anda akan menerima produk alami 100% dan Anda akan tahu persis apa yang dicampur di sana
Bagaimana cara membuat kue "Kentang" di rumah? Resep kue langkah demi langkah
Tidak ada orang seperti itu yang tidak akan mengingat rasa kue kentang sejak kecil. Dalam resepnya, tampaknya, tidak ada yang rumit dan memakan waktu sama sekali. Dan kami ingat rasanya sepanjang masa. Timbul pertanyaan bagaimana cara membuat kue kentang di rumah. Mari kita cari tahu
Cara membuat cokelat panas di rumah: fitur, resep, dan ulasan
Tidak semua orang tahu cara membuat cokelat panas di rumah, meskipun minuman ini sangat populer di Rusia dan negara-negara CIS. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya, selain itu, tidak seperti kopi, Anda dapat meminumnya bahkan sebelum tidur. Untuk membuat minuman seperti itu menjadi yang paling pedas, para pecinta kuliner lebih suka menambahkan bubuk kayu manis, pala, mint, dan bahkan cabai pedas ke dalamnya
