Pai liburan: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai buatan sendiri adalah dekorasi meja apa pun. Tetapi tidak selalu makanan penutup yang akrab dan biasa cocok untuk acara-acara khusus. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat menyiapkan hidangan untuk acara penting yang akan mengejutkan orang yang Anda cintai.

Di bawah ini adalah resep kue lebaran yang bisa dibuat oleh setiap ibu rumah tangga. Keterampilan khusus tidak diperlukan, dan hasilnya adalah hidangan yang lezat dan empuk. Semua kebutuhan nyonya rumah adalah bahan dan sedikit kesabaran.

Pai Hari Raya Ham dan Sayuran

Produk yang dibutuhkan:

• adonan kue pendek - 600 gram.
• Lada Bulgaria - 2 buah.
• Ham - 150 gram.
• Terong - 2 buah.
• Keju - 150 gram.
• Zucchini - 2 buah.
• Mentega - setengah gelas.
• Lada - sejumput.
• Garam ada di ujung pisau.

Bentuk "jaring"

Pertama, Anda perlu menyiapkan produk yang termasuk dalam resep kue pesta. Dianjurkan untuk memilih sayuran lebih lama, dan membeli keju sehingga Anda dapat memotongnya dengan sangat tipis, dan saat memanggangnya mudah meleleh. Selanjutnya, kita akan melihat lebih dekat cara memasak liburan yang lezatkue.

Cuci terong, paprika, dan zucchini dengan baik. Kemudian potong dua sayuran pertama menjadi beberapa bagian. Di satu sisi, setiap batang harus dengan kulitnya. Sisihkan terong dan daging zucchini untuk saat ini. Buang tangkai dari paprika merah, buang biji dan partisinya. Itu juga dipotong menjadi potongan panjang, yang lebarnya akan sama dengan sayuran yang sudah dipotong.

Potong adonan shortbread yang sudah jadi untuk kue liburan menjadi dua bagian yang identik. Ambil selembar kertas roti dan taruh di atas meja. Letakkan satu potong adonan di atasnya. Potong menjadi strip dengan lebar sekitar 1,5-2 sentimeter. Sisihkan beberapa bagian. Letakkan satu strip secara vertikal di sisi kiri adonan. Itu juga perlu ditekan dengan hati-hati ke lapisan bawah untuk memperbaikinya dengan aman.

Biarkan strip horizontal atas apa adanya, dan lempar yang kedua ke atas yang vertikal. Selanjutnya, setiap pita genap juga dilemparkan ke atas "kolom".

Kemudian kita membentuk strip vertikal dengan irisan paprika. Kami menempatkannya di sebelah "kolom" tes. Setelah membuang kembali semua garis horizontal. Ulangi seluruh proses dengan potongan adonan horizontal yang sudah ganjil. Lalu tata terong. Sekali lagi, kembalikan potongan horizontal ke tempatnya dan lempar sayuran dengan pita yang sebelumnya tertinggal di atas meja. Ulangi prosesnya dengan sisa sayuran. Jadi, mengikuti urutan lada-terong-zucchini, mencapai tepi kanan adonan. Kemudian,menggunakan strip yang tersisa, bentuk papan setelah "pita sayuran" terakhir. Letakkan kepang yang dihasilkan bersama-sama dengan kertas di lemari es.

Sekarang, mengikuti resep kue lebaran, Anda perlu menyiapkan bagian kedua dari tes. Di atas loyang tempat hidangan akan disiapkan, Anda perlu meletakkan selembar kertas yang dimaksudkan untuk memanggang. Letakkan bagian kedua adonan di atasnya. Selanjutnya, taruh isian irisan ham yang diiris tipis. Giling sisa terong, merica, dan paprika merah menjadi kubus kecil. Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak zaitun selama 10-15 menit. Tambahkan garam dan merica. Lalu kita campur. Kemudian oleskan sayuran secara merata di atas ham dan atasnya dengan lapisan keju yang diiris tipis.

Ayo mulai memanggang kue

Masih mendapatkan jalinan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya dari lemari es dan dengan hati-hati meletakkannya di atas loyang dengan adonan dan isian. Hubungkan tepi kepang dengan tepi adonan dan jepit dengan baik. Taburkan bagian atas kue liburan dengan air, lalu masukkan ke dalam oven. Suhu di mana hidangan akan dipanggang harus 170 derajat, dan waktunya harus dari 50 menit hingga satu jam. Setelah matang, keluarkan kue liburan cantik yang sudah jadi dari oven.

Pai cantik "Malinka"

Bahan untuk adonan:

• Tepung - 600 gram.
• Telur - 2 buah.
• Baking powder - 2 sendok teh.
• Mentega – 350 gram.
• Gula - 200 gram.
• Garam - beberapa cubitan.

Produk untuk isian:

• Tepung - 4 sendok makan.
• Krim asam - 800 gram.
• Raspberry - 400 gram.
• Gula - 1 cangkir.
• Telur - 8 buah.

Membuat kue

Saat menyiapkan makanan penutup seperti itu, kami akan menggunakan salah satu dari banyak resep kue liburan dengan foto. Dan hal pertama yang harus dilakukan adalah meninggalkan semua bahan, kecuali mentega, di ruangan yang hangat selama beberapa jam sebelum dimasak. Minyak, sebaliknya, harus dimasukkan ke dalam freezer. Mari kita lihat lebih dekat cara membuat kue ulang tahun yang manis dengan raspberry.

Dalam mangkuk yang cocok untuk menguleni adonan, ayak tepung terigu berkualitas tinggi, tambahkan gula, baking powder, dan aduk. Di sini, parut mentega beku di parutan dan uleni tepung dan mentega menjadi remah-remah dengan tangan Anda. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan uleni menjadi adonan lembut yang tidak akan hancur. Jika perlu, sedikit air es dapat ditambahkan ke massa sambil menguleni.

Membuat kue

Adonan untuk kue raspberry kami yang meriah sudah siap. Sekarang Anda perlu mengambil loyang yang bisa dilepas dan olesi dengan mentega. Gulung adonan dengan ringan sehingga menutupi bagian bawah dan samping loyang. Tempatkan dalam wadah dan tekan ke samping dengan tangan Anda. Kirim formulir dengan adonan untuk didinginkan di lemari es selama sekitar 40 menit. Selagi dingin, kita perlu menyiapkan isian untuk kue ulang tahun yang cantik.

Ke dalam mangkuk yang sesuaikocok telur ayam, tuangkan gula pasir dan kocok dengan mixer sampai berbusa. Kemudian tambahkan krim asam dan tepung ke dalam campuran ini. Aduk semuanya lagi. Massa harus subur. Kupas raspberry, cuci dan sebarkan di atas handuk dapur untuk menghilangkan kelembapan. Setelah 40 menit, keluarkan formulir dari lemari es. Letakkan raspberry di bagian bawah.

Taburi dengan kocokan telur, gula, dan krim asam. Tempatkan formulir dengan adonan di dalam oven, yang dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang kue manis yang meriah selama sekitar 45-50 menit. Setelah matang, jangan keluarkan kue dari wadah sampai benar-benar dingin. Ini penting.

Kemudian pai raspberry yang sudah dingin harus ditempatkan di lemari es selama 5-6 jam. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk dipotong-potong. Dan rasanya lebih enak saat dingin. Kue yang sangat lembut dan harum yang disukai semua orang. Anda bisa menyajikan dessert ini dengan secangkir teh hijau atau hitam, kopi, susu atau jus saja.

Kue Kacang Coklat

Daftar bahan:

• Tepung - 300 gram.
• Cokelat hitam - 200 gram.
• Gula - 300 gram.
• Kenari - 200 gram.
• Telur - 6 buah.
• Mentega - 300 gram.

Persiapan bahan

Anda harus mulai dengan menyiapkan beberapa bahan. Panaskan oven hingga 140 derajat. Sortir dan cuci kacang kenari. Letakkan kertas roti di atas loyang dan susun kacang di atasnya. Tempatkan loyang di dalam oven dan keringkan kacang selama 15-20 menit. Hal berikutnya yang harus dilakukan adalahresep dengan foto kue meriah adalah melelehkan dark chocolate. Untuk melakukan ini, letakkan produk yang dipecah menjadi beberapa bagian di piring besi. Tuang air ke dalam panci kecil dan letakkan di atas kompor. Taruh semangkuk cokelat di atasnya dan lelehkan.

Selanjutnya, ambil piring kaca yang dalam, masukkan mentega ke dalamnya. Kami memasukkan semuanya ke dalam microwave selama 40 detik. Tuang gula pasir ke dalam wadah dengan mentega cair dan kocok dengan blender sampai semua gula larut sepenuhnya. Setelah itu, taruh sedikit dark chocolate yang sudah dingin dan aduk. Sekarang kita akan menambahkan telur ayam satu per satu ke massa yang dihasilkan. Hal ini diperlukan untuk mengalahkan campuran dengan blender. Ini dilakukan setelah menambahkan setiap telur.

Setelah mereka, tuangkan tepung yang diayak di sini, kocok. Sisihkan adonan yang dihasilkan. Langkah selanjutnya dalam membuat kue manis yang meriah adalah menggiling kenari panggang menjadi remah-remah dengan pisau. Tuang komponen ke dalam adonan dan aduk. Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat.

Mulai memanggang

Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan loyang. Wadah harus dilapisi dengan dua lembar kertas roti. Sehingga bagian bawah dan samping formulir tertutup kertas. Kemudian olesi dengan mentega lunak. Disiapkan untuk kue liburan yang lezat, adonan cokelat dengan kenari harus dipindahkan dengan hati-hati ke loyang. Pipihkan adonan dengan spatula dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Kue liburan harus dipanggang didalam waktu 30 menit.

Bila permukaan kue cukup keras terbentuk kerak, dan di dalamnya masih sedikit lembab, Anda bisa mematikan oven dan mengeluarkan loyang. Kira-kira 40 menit dia harus dibiarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari wadah. Kemudian potong kue manis liburan cokelat menjadi kotak dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi aromatik.