Efek kopi pada tubuh manusia: fitur, sifat, dan rekomendasi para ahli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Orang menyukai kopi sejak zaman kuno. Minuman ini memang banyak peminatnya, namun tak sedikit pula yang meyakini bahwa kopi sangat berbahaya bagi tubuh. Kebenaran, seperti biasa, ada di suatu tempat. Apa sebenarnya efek kopi bagi tubuh? Mari kita cari tahu!

Ada berbagai jenis bahan baku. Klasik dibuat dari biji kopi panggang. Efek kopi instan pada tubuh agak berbeda, karena minuman ini memiliki komposisi yang berbeda. Varietas lain adalah kacang hijau, yang banyak mitosnya.

Komposisi produk

Bahan utamanya adalah kafein. Ini memiliki efek stimulasi, yang konsekuensinya adalah peningkatan aktivitas. Analog sintetik kafein mengaktifkan pusat vasomotor dan pernapasan otak, meningkatkan aktivitas korteks, dan mempercepat transmisi impuls saraf.

Efek kopi pada tubuh juga disebabkan oleh zat lain, tempat penting di antaranya ditempati oleh alkaloid kafein dan teofilin.

Dan biji kopi sangrai mengandung:

• tanin - memberi rasa pahit;
• kafeol (komponen ini meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan kolesterol);
• vitamin P, diperlukan untuk dinding pembuluh darah;
• asam klorogenat (penting untuk metabolisme protein);
• minyak esensial yang memberikan aroma dan rasa yang unik.

Para ilmuwan telah menemukan lebih dari seribu zat aktif biologis dalam biji kopi yang mempengaruhi metabolisme. Diantaranya adalah asam amino, alkaloid, asam organik. Efek minum kopi pada tubuh manusia ditentukan oleh totalitas semua bahan.

Banyak yang pernah mendengar tentang theobromine dalam kopi. Efek pada tubuh komponen ini mirip dengan efek kafein: merangsang kerja jantung, sistem saraf dan pernapasan. Komponen ini sangat diperlukan dalam situasi stres: membantu mengatasi ketegangan saraf, mematikan rasa sakit, memungkinkan untuk berkonsentrasi dan menemukan solusi yang tepat. Tetapi jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda dengan theobromine, carilah di kakao atau cokelat: kebanyakan kopi sebenarnya hampir bebas dari zat ini.

Efek pada jantung dan pembuluh darah

Minum minuman sebentar meningkatkan tekanan darah. Denyut nadi segera dipercepat. Tapi ada peringatan.

Pecinta kopi yang rutin meminum minuman favoritnya tidak akan merasakan efek ini. Namun bagi mereka yang sangat jarang meminumnya, bahkan minuman bebas kafein pun dapat meningkatkan tekanan darah. Dokter juga memperhatikan bahwa kopi meningkatkan tekanan darah rendah, tetapi tekanan darah normal tidak. Studi klinis telah mengkonfirmasi bahwa orang yang minum sekitar 5 cangkir sehari, hampirtidak memiliki masalah dengan tekanan darah tinggi atau rendah. Tetapi ada baiknya meningkatkan jumlahnya menjadi 6 cangkir, karena hipertensi persisten dijamin.

Orang dengan penyakit jantung tidak dianjurkan minum kopi. Hal ini disebabkan tidak hanya efek pada pembuluh darah, tetapi juga efek kopi pada tubuh secara keseluruhan. Studi belum menetapkan hubungan antara jumlah kopi dan kerentanan terhadap penyakit jantung. Tetapi pengobatan modern cukup jelas: melebihi jumlah yang disarankan menyebabkan aritmia.

Efek kafein pada pembuluh darah agak positif. Minum minuman dalam dosis yang wajar meningkatkan mikrosirkulasi darah di jaringan, memperkuat dinding. Banyak pusat jantung Eropa merekomendasikan minum beberapa cangkir setiap hari selain diet rendah kolesterol untuk aterosklerosis.

Harus dipahami bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang tidak membahayakan jantung dengan cara apa pun. Bagaimanapun, tidak ada bukti klinis dan laboratorium tentang bahayanya. Minumlah beberapa cangkir sehari dan jangan khawatir tentang kesehatan jantung.

Pengaruh pada sistem saraf

Kafein juga merangsang aktivitas saraf: efisiensi meningkat, kelelahan berkurang, perasaan ceria datang, proses berpikir diaktifkan.

Minum 4 cangkir setiap hari secara signifikan mengurangi risiko penyakit Parkinson.

Kita tidak boleh melupakan dampak negatif kopi bagi tubuh, khususnya pada sistem saraf. Stimulasi berlebihan itu penuh dengan kelelahan. Pola ini dipelajari oleh I. P. Pavlov diawal abad ke-20. Melebihi dosis kopi yang direkomendasikan dapat memiliki konsekuensi berikut:

• kelesuan;
• mengantuk;
• gagal;
• keterbelakangan;
• kondisi depresi.

Efek pada sistem genitourinari

Minuman ini memiliki efek diuretik yang nyata. Penting untuk memantau jumlah cairan yang dikonsumsi. Ganti cairan yang hilang secara teratur, terutama saat panas. Sifat diuretik dapat digunakan: dianjurkan untuk minum minuman selama pilek dan penyakit.

Perlu diingat bahwa dengan meningkatnya buang air kecil, tubuh secara aktif kehilangan kalsium.

Efek pada sistem pencernaan

Minum saat perut kosong tidak diinginkan. Perhatian harus diambil dengan minuman untuk pasien dengan gastritis dan pankreatitis. Ingat: minuman kopi mengiritasi mukosa lambung, meningkatkan produksi jus lambung.

Ada juga efek positif pada saluran pencernaan - perist altik diaktifkan.

Efek hati

Saat ini, para ilmuwan tidak memiliki data tentang efek negatif kopi pada organ ini. Tapi untuk empedu kopi bermanfaat. Hanya beberapa cangkir sehari membantu membersihkan saluran, yang merupakan pencegahan penyakit batu empedu yang sangat baik.

Kopi dan metabolisme

Zat biologis aktif, yang kaya akan biji kopi yang diseduh, terlibat dalam metabolisme. Minuman meningkatkan perlindungan antioksidan, secara tidak langsung mempengaruhi pengurangan risiko diabetes.

Kopi umumnya diyakini membuat ketagihan, tetapiilmuwan meyakinkan bahwa kita hanya dapat berbicara tentang kecanduan psikologis. Berhentilah minum kopi - dan Anda mungkin merindukan saat-saat menyenangkan yang dia berikan kepada Anda di pagi hari atau saat istirahat. Tapi Anda tidak akan merasakan kerusakan apapun.

Karsinogenisitas juga merupakan pertanyaan besar. Kopi termasuk dalam kelompok ketiga (zat yang tidak memiliki cukup data untuk membantah atau mengkonfirmasi efeknya pada perkembangan tumor). Omong-omong, bedak dan ponsel termasuk dalam kategori yang sama. Sejumlah ilmuwan percaya bahwa kopi tidak meningkatkan, tetapi mengurangi risiko tumor berkembang. Masalah ini sedang diselidiki secara aktif.

Perlu disebutkan efeknya pada kolesterol. Minuman tersebut secara tidak langsung mempengaruhi metabolisme asam lemak, menurunkan kadar kolesterol.

Minuman instan

Secara umum diterima bahwa opsi ini aman, tetapi pada kenyataannya, efek kopi instan pada tubuh manusia melebihi efek varietas alami. Ini karena kandungan kafein yang meningkat.

Minuman instan memiliki efek yang lebih kuat pada tekanan, sekresi jus lambung. Kenikmatan ini tidak hanya tidak dianjurkan, tetapi juga dikontraindikasikan untuk penderita penyakit pencernaan, wanita hamil, dan remaja.

Kita tidak boleh lupa bahwa banyak produsen menggunakan bahan baku termurah untuk produksi kopi instan. Kualitas biji-bijian alami jauh lebih tinggi.

Kopi hijau

Anda bisa membuat minuman yang enak dan sehat dari biji-bijian yang tidak dipanggang. Produk semacam itu populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Rasadan aromanya tidak ekspresif dan menyenangkan seperti aroma klasik yang biasa diseduh di Turki. Tapi ada zat yang lebih bermanfaat dalam biji-bijian yang belum dipanggang.

Komponen kopi hijau benar-benar mempercepat metabolisme, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Selain itu, minuman ini membantu memulihkan kekuatan untuk latihan baru. Tapi jangan berharap hasilnya akan datang dengan sendirinya: kopi hijau hanya mendorong penurunan berat badan, dan tidak secara ajaib menyebabkannya. Kilogram akan hilang, tetapi untuk ini Anda perlu mencoba, menggabungkan nutrisi yang tepat dengan aktivitas fisik yang wajar.

Efek kopi pada tubuh wanita

Ada pendapat bahwa konsumsi minuman alami secara teratur mengurangi risiko hamil. Minuman ini tidak boleh dianggap sebagai kontrasepsi, tetapi wanita yang ingin hamil harus meminimalkan konsumsinya.

Kopi tidak dianjurkan untuk ibu hamil. Efek negatifnya pada janin adalah fakta yang terbukti.

Menjelajahi efek kopi pada tubuh wanita, para ilmuwan telah menemukan hubungan dengan pembentukan tumor payudara. Tumor jinak dapat sembuh dengan sendirinya, hanya perlu mengurangi asupan kafein.

Selama menopause, kerusakan kopi dikaitkan dengan pencucian kalsium. Selama menyusui, minuman ini semakin tidak diinginkan karena alasan yang sama.

Jika ada manfaat minuman ini bagi tubuh wanita, saat ini belum diketahui. Namun, mempromosikan varietas kopi alami penurunan berat badanilmuwan dikonfirmasi sejak lama.

Efek kopi pada tubuh pria

Tapi bagi pria, minuman ini bermanfaat. Kopi dapat dikaitkan dengan afrodisiak alami: memperpanjang dan meningkatkan potensi, merangsang kelenjar seks. Namun, pernyataan ini hanya berlaku untuk pria sehat. Studi belum menemukan efek positif atau negatif dari kopi pada impotensi.

Tapi Anda tidak boleh terbawa oleh minuman ini. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar estrogen (hormon seks wanita). Dalam hal ini, kopi instan juga lebih berbahaya daripada kopi alami.

Ada pendapat bahwa kopi dapat memicu perkembangan prostatitis.

Bagaimana dan bagaimana tidak

Dalam jumlah yang wajar, minuman ini tidak berbahaya. Jumlah cangkir tergantung pada banyak faktor. Efek kopi pada tubuh juga ditentukan oleh reaksi individu. Dosis rata-rata tidak boleh melebihi 3-4 cangkir per hari. Untuk secangkir pagi, pastikan untuk mengambil beberapa sandwich, permen, roti jahe. Saat makan siang, nikmati minuman setelah makan.

Untuk meningkatkan manfaat kopi, kombinasikan dengan produk lain: susu, krim, es krim, madu, kayu manis, lemon.

Jangan lupa bahwa penyalahgunaan minuman ini sangat dilarang. Overdosis bahkan dapat menyebabkan kematian. 15 atau lebih cangkir kopi per hari akan selalu menyebabkan sejumlah konsekuensi negatif. Ini termasuk yang berikut:

• halusinasi;
• fenomena neurotik;
• muntah;
• takikardia;
• sakit perut;
• kejang;
• suhu meningkat;
• sesak napas.

Hati-hati di penghujung hari. Efek kopi pada tubuh, seperti yang sudah kita ketahui, adalah merangsang. Beberapa cangkir malam bisa berubah menjadi insomnia.

Seperti yang Anda lihat, kopi tidak berbahaya jika Anda meminum minuman ini dalam batas yang wajar.