2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Lidah babi rebus dapat digunakan saat menyiapkan hidangan apa pun. Hari ini kita akan melihat dua pilihan makan siang yang berbeda di mana produk ini hadir. Perlu dicatat bahwa kedua metode yang disajikan membutuhkan jumlah bahan dan waktu yang minimum.
Lidah babi rebus yang lezat: resep dengan foto makanan siap saji
1. Aspic untuk meja pesta
Bahan yang dibutuhkan:
- paha ayam - 2 potong;
- lidah babi - 1 pc.;
- daun salam (untuk kaldu) - 4 pcs.;
- kepala bawang (untuk kaldu) - 1 pc.;
- telur ayam rebus - 1 pc.;
- garam meja - tambahkan secukupnya;
- gelatin instan - 1,5 sendok besar.
Stok masak
Sebelum menyiapkan aspik untuk meja pesta, Anda harus merebus lidah babi dengan baik dalam air garam (selama 80 menit). Setelah itu, harus didinginkan, dikupas dan dipotong-potong setebal 1 sentimeter. Selanjutnya, Anda harus mulai memasak kaldu ayam. Untuk iniRebus paha ayam dengan 2 liter air minum, setelah diasinkan, tambahkan juga daun salam dan kepala bawang bombay untuk penyedap rasa. Bila daging ayam sudah empuk harus dikeluarkan dari kuahnya, dinginkan dan potong semua dagingnya.
Pembentukan aspik
Setelah kaldu harum siap, harus didinginkan dan dicampur dengan agar-agar instan. Selanjutnya, Anda perlu mengambil bentuk yang dalam, melapisi permukaannya dengan potongan lidah babi, dan juga menaruh beberapa daging ayam dan setengah telur rebus (untuk hiasan). Kesimpulannya, semua bahan harus dituangkan dengan kaldu sehingga menutupi piring dengan 1-2 sentimeter, dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es selama 6-7 jam.
2. Salad lidah babi rebus yang lezat
Bahan yang dibutuhkan:
- kacang hijau kalengan - toples standar;
- acar dan mentimun segar - masing-masing 1;
- sampanye kalengan - 200 g;
- wortel rebus - 2 buah;
- lidah babi rebus - 1 pc. (masak seperti pada resep sebelumnya);
- mayones berkalori tinggi lemak - 200 g;
- garam meja kecil - bagian dari sendok kecil;
- kembang kol segar atau beku - 200g
Proses memasak
Sebelum membuat salad yang begitu lezat, Anda harus merebus lidah babi menggunakan teknologi yang sama seperti yang dijelaskan di atas, lalu memotongnya menjadi kecil-kecil.kubus dan tempatkan dalam mangkuk besar. Anda juga perlu memotong champignon kalengan, kembang kol rebus, wortel, acar dan mentimun segar. Semua komponen ini harus ditambahkan ke lidah, dan kemudian tambahkan kacang hijau, garam meja halus ke dalamnya dan taruh mayones berkalori tinggi. Hasilnya, Anda harus mendapatkan salad yang sangat memuaskan dan enak.
Cara melayani dengan benar
Sekarang Anda tahu cara memasak lidah babi dengan nikmat dan membuat hidangan meriah darinya. Aspic dari produk semacam itu harus disajikan di meja sebagai camilan dalam keadaan dingin, dan salad yang hangat harus disajikan sebelum makan malam utama. Untuk hidangan terakhir, Anda bisa menambahkan kentang cincang rebus sebagai pengganti kembang kol jika Anda mau.
Direkomendasikan:
Cara membuat daging babi juicy dan lembut: pilihan hidangan, tips memasak, dan tips memasak
Kursus kedua selalu menjadi fokus khusus dalam memasak. Setiap nyonya rumah tahu cara membuat daging babi berair dan lembut, silakan tamu dengan hidangan dari sepotong bangkai marmer dan kejutkan orang yang dicintai. Kami menawarkan beberapa resep untuk makan malam yang lezat dengan lauk pauk, mengungkapkan trik memasak daging babi
Cara memasak kastanye panggang dan hidangan darinya di rumah
Di Galicia, biji-bijian lezat ini dipanggang dalam drum besar di atas nampan bergerak yang terlihat seperti kereta api. Dan di Turki, misalnya, di anglo terbuka. Mereka juga dipanggang dalam panci khusus. Bisakah Anda membuat chestnut panggang di rumah? Resep dengan foto di bawah ini
Cara memasak hidangan lezat: berbagai hidangan dan selera, banyak resep, nuansa, dan rahasia memasak
Makanan manusia sehari-hari mencakup kursus pertama dan kedua. Karena itu, seringkali banyak ibu rumah tangga bertanya pada diri sendiri: apa yang bisa dimasak? Hidangan lezat untuk seluruh keluarga setiap hari harus sehat dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Dalam artikel ini, kami telah memilih mahakarya kuliner yang tepat sehingga Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai
Jas hujan jamur: cara memasak hidangan lezat darinya
Rasa dan aroma yang luar biasa adalah hidangan tersebut, termasuk jamur puffball. Cara memasak makanan seperti itu, artikel ini akan memberi tahu
Bagaimana cara membersihkan lidah babi setelah dimasak?
Hidangan dari lidah babi diakui sebagai makanan dalam masakan. Bagaimana cara membersihkan lidah babi setelah dimasak? Pertanyaan seperti itu diajukan oleh ibu rumah tangga muda yang pertama kali menemukan hidangan memasak darinya
