Cowberry dengan madu untuk musim dingin: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang tahu betapa bermanfaatnya cranberry. Ini sangat kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Saya ingin makan lingonberry yang lezat dan sehat dengan madu sepanjang tahun, dan tidak hanya di musim panas. Resep paling andal dan mudah yang tidak hanya akan mempertahankan rasanya, tetapi juga semua sifat bermanfaat dari beri adalah lingonberry dengan madu untuk musim dingin tanpa dimasak. Anda harus melakukan persiapan untuk musim dingin terlebih dahulu agar tetap sehat dan tidak sakit di musim dingin, karena lingonberry sangat ampuh melawan pilek.

Cowberry dengan madu

Resep untuk mereka yang menyukai manisan, tetapi tidak ingin menambah berat badan. Hidangan lingonberry ini dibuat dengan sangat cepat. Dan, meskipun demikian, berry praktis tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, karena semua paparan panas dipompa ke dalam kaleng yang mengepul, di mana ia perlu dilipat.

Untuk memasak lingonberry dengan madu untuk musim dingin tanpa memasak, Anda tidak perlu menjadi ahli yang hebat. Benar-benar siapa pun dapat membuat hidangan seperti itu jika dia ingin makan buah beri yang enak dan sehat di musim dingin. Anda hanya perlu menggiling lingonberry dengan blender atau penggiling daging, campur dengan madu, atur dengan hati-hati dalam stoples yang sudah disterilkan dan kirimkan kekulkas. Anda juga dapat mengemas buah beri dalam kantong sekali pakai dan memasukkannya ke dalam freezer. Tergantung di mana lingonberry dengan madu akan disimpan di lemari es, resepnya mungkin sedikit berbeda.

Bagaimana cara menyimpan cranberry?

• Jika Anda menyimpan berry dalam madu di dalam freezer, proporsinya harus: 1:5 (madu / berry) atau 2:5 (madu harus dicicipi).
• Jika Anda menyimpan lingonberry dengan madu untuk musim dingin di lemari es, maka proporsinya harus: 1:3 (agar buahnya bertahan lebih lama).

Ini adalah prinsip dasar panen singkat. Sekarang Anda dapat mempertimbangkan resep ini sedikit lebih detail, dengan mempertimbangkan semua nuansa. Secara umum, banyak hidangan lezat disiapkan dari lingonberry untuk musim dingin. Selai dibuat darinya, kolak disiapkan. Sayangnya, setelah perlakuan panas, banyak vitamin kehilangan khasiatnya, jadi pilihan yang paling berguna adalah lingonberry dengan madu tanpa dimasak.

Bagaimana cara memasak cranberry?

Komposisi buah segar mengandung zat khusus - pektin. Karena ini, dalam kombinasi dengan gula atau madu, massa berry berbentuk jeli. Dan dari situ Anda bisa memasak berbagai makanan penutup di musim dingin dan memanggang pai manis yang lezat. Berry yang sudah disiapkan tidak akan menyebar.

Cowberry tidak perlu dikupas dan diadu. Anda dapat menyiapkannya dengan sangat sederhana dengan memasukkannya ke dalam saringan dan membilasnya secara menyeluruh di bawah air mengalir di bawah keran. Kemudian giling dengan cara apa pun yang nyaman, tetapi lebih baik tidak menggunakan logam dalam hal ini. Anda dapat menggunakan kayumortar atau lampiran blender yang terbuat dari plastik. Maka Anda perlu mencampur lingonberry dengan madu dalam proporsi di atas. Biarkan massa ini berdiri dan meleleh sebentar, lalu gulung semuanya ke dalam stoples. Sebelum menggulung, stoples harus dicuci dan ditahan di atas uap. Sekarang lingonberry dengan madu sesuai resep tanpa dimasak sudah siap. Ini adalah resep tercepat. Tapi Anda bisa bermimpi dan menambahkan buah dan beri lainnya ke makanan penutup ini.

Cowberry dihaluskan dengan gula: proporsi

• Cowberry - 2 kilogram.
• Gula - 2,5-3 kilogram.

Proses memasak:

Langkah 1. Penting untuk memilah buah beri dari puing-puing, ranting dan daun, memasukkannya ke dalam saringan dan mencucinya dengan baik. Maka Anda perlu menunggu sebentar sampai airnya habis.

Langkah 2. Tuang ke dalam mangkuk dalam yang sudah disiapkan. Kemudian hancurkan beri dengan mortar kayu atau blender, tetapi lebih disukai dengan nosel plastik. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging.

Langkah 3. Tuang gula pasir (1 kilogram) dan tunggu sekitar satu jam hingga cranberry mengeluarkan jus.

Langkah 4. Kemudian tambahkan lagi 1 kilogram gula pasir. Dan diamkan selama 20 menit lagi.

Langkah 5. Sementara cranberry berdiri dan membiarkan jus mengalir, Anda perlu menyiapkan stoples. Cuci menggunakan soda kue, lalu kukus dalam penangas air.

Langkah 6. Anda harus hati-hati memasukkan lingonberry ke dalam stoples. Taburkan 2 cm lebih banyak gula di atasnya.

Langkah 7. Anda dapat menutup piring dengan tutup nilon biasa atau menggulungnya dengan tutup besi khusus.

Langkah 8. Tidak perlu membalik bank. Anda dapat menyimpan lingonberry dilemari es atau di tempat yang sejuk dan gelap seperti ruang bawah tanah.

Cowberry dengan madu untuk musim dingin. jeli

Bahan yang dibutuhkan:

• Cowberry - 600 gram.
• Air - 700 mililiter.
• Gelatin - 3 sendok makan.
• Vermouth atau gin - 3 sendok makan.
• Gula - 300 gram.
• Madu - 100 gram.

Cara memasak:

Resep lingonberry lain dengan madu untuk musim dingin. Hanya di versi ini konsistensinya seperti jelly.

1. Masukkan buah beri yang sudah dicuci bersih ke dalam mangkuk yang dalam dan potong dengan cara yang mudah.
2. Taburkan sedikit gula dan biarkan selama 20 menit.
3. Anda perlu merebus air dan kemudian dinginkan hingga hangat. Dan tertidur, campur agar-agar ke dalamnya, tunggu sampai membengkak.
4. Kemudian Anda perlu menambahkan gin atau vermouth, madu dan gula pasir ke dalam campuran ini. Kemudian campur semuanya dengan baik untuk mendapatkan massa yang homogen.
5. Kemudian campurkan campuran gelatin dengan lingonberry dan dinginkan hingga jelly mengeras.
6. Dengan cara yang sama, Anda dapat membuat lapisan agar-agar. Atau berkreasilah dan tambahkan lingonberry utuh atau lainnya.
7. Anda dapat menyiapkan makanan penutup seperti itu dengan tambahan lapisan keju cottage, yogurt, krim kocok.

Cowberry tumbuk dengan gula dan stroberi

Daftar Produk:

• Pasir gula - 2kilogram.
• Gula bubuk.
• Strawberry - 1 kilo.
• Cowberry - 1 kilogram.

Bagian praktis

Langkah 1. Pisahkan buah beri dari daun dan ranting, cuci bersih dengan saringan di bawah keran. Buang daun stroberi dan bilas dengan saringan.

Langkah 2. Stroberi dan cranberry perlu digulung dalam penggiling daging atau dicincang dengan blender. Taburi dengan gula dan dinginkan selama beberapa jam.

Langkah 3. Setelah gula larut dan bercampur dengan buah beri, Anda perlu mengaduk semuanya dengan baik hingga halus. Dan kemudian Anda harus menguraikan semua massa ini menjadi stoples, yang harus disterilkan terlebih dahulu. Tuang gula bubuk di atasnya dan tutup dengan tutup nilon.

Langkah 4. Simpan agar-agar ini di lemari es.

Cowberry dengan kismis hitam

Produk Dibutuhkan:

• Cowberry - 700 gram.
• Blackcurrant - 500 gram.
• Madu - 500 gram.

Cara memasak:

Langkah 1. Penting untuk memilah dan membersihkan blackcurrant dan lingonberry dari daunnya.

Langkah 2. Cuci semua buah beri dalam saringan di bawah air mengalir. Tunggu sampai airnya habis dan taruh di atas handuk kering.

Langkah 3. Pindahkan blackcurrant dan lingonberry dengan madu ke mangkuk besar. Giling dengan blender atau penggiling daging, bisa menggunakan lesung kayu.

Langkah 4. Campuran harus berdiri selama sekitar satu jam, kemudian harus diaduk dan dimasukkan ke dalam stoples kaca, yang sebelumnya disterilkan. Dan tutup dengan tutup besi atau nilon.

Langkah 5. Sebaiknya simpan buah beri yang disiapkan dengan cara ini di lemari es atau di tempat yang gelap dan sejuk, misalnya, di ruang bawah tanah.

Cowberry dengan gooseberry

Bahan:

• Cowberry - 500 gram.
• Gooseberry - 500 gram.
• Madu - 250 gram.
• Air - 200 mililiter.

Memasak:

Langkah 1. Sortir buah beri dari daun dan ranting. Kupas daun gooseberry. Bilas dalam saringan. Pindahkan ke mangkuk besar.

Langkah 2. Giling buah beri dengan penggiling daging atau blender.

Langkah 3. Masukkan madu ke dalam panci besar dan tuangkan air ke dalamnya. Rebus, aduk terus, agar sirup tidak gosong.

Langkah 4. Segera setelah mulai mendidih, segera angkat sirup dari api, dinginkan hingga hangat, aduk sesekali.

Langkah 5. Tuang beri dengan sirup ini, aduk. Dinginkan selama beberapa jam.

Langkah 6. Keluarkan dari lemari es, aduk kembali dan baru kemudian dimasukkan ke dalam stoples yang harus disterilkan terlebih dahulu. Tutup tutupnya, taruh di tempat yang dingin.

Resep tentang cara memasak lingonberry dengan madu untuk musim dingin ini sangat sederhana dan sekaligus bermanfaat, karena buah beri tidak mengalami perlakuan panas dan karenanya tidak kehilangan nutrisi. Karena itu, persiapan sederhana untuk musim dingin seperti itu merupakan kontribusi yang sangat baik untuk kesehatan agar tidak masuk angin sepanjang tahun. Dan vitamin akan cukup sepanjang musim dingin, dan tidak hanya di musim panas, selamaberi dan buah segar.