Bagaimana bawang putih memengaruhi jantung, pembuluh darah, dan tekanan: fitur, rekomendasi, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sementara beberapa orang meragukan manfaat bawang putih, yang lain makan beberapa siung sebelum makan malam, dan Anda tahu, mereka sangat jarang sakit. Sifat bermanfaat dari segmen sayuran, bulu dan anak panah adalah fakta yang terbukti secara ilmiah, dikonfirmasi oleh banyak penelitian.

Lalu mengapa banyak orang tertarik pada bagaimana bawang putih mempengaruhi jantung? Apakah sayuran yang terkenal membawa seseorang ke serangan jantung, atau sebaliknya, membantu meringankan kondisi penyakit kardiovaskular? Mari kita lihat masalah penting ini bagi banyak orang.

Bawang putih + jantung=vitalitas

Anda tidak perlu memiliki pendidikan kedokteran untuk memahami: kesehatan dan kesejahteraan umum seseorang terutama bergantung pada keadaan sistem kardiovaskular. "Mesinnya sampah" dan masalah dengan tekanan, pernapasan, hematopoiesis dimulai, dan ini hanyalah awal dari daftar patologi yang menyebabkan gagal jantung.

Banyak orang tahu bahwa, misalnya, penduduk Kaukasus sangat menghormatibawang putih dan pada saat yang sama dibedakan oleh kesehatan dan umur panjang yang patut ditiru. Dan sekitar 1600 SM. e. para pekerja Mesir yang membangun piramida memberontak hanya karena mereka tidak lagi diberi sayuran ini. Tidak mungkin mereka tahu jika bawang putih mempengaruhi jantung, tetapi mereka mengerti dengan jelas bahwa mereka tidak dapat bertahan tanpa bawang putih.

Orang India kuno adalah orang pertama yang menemukan khasiat penyembuhan bawang putih. Karena baunya yang menyengat, mereka tidak memakannya dan tidak menambahkannya ke makanan, tetapi menggunakannya untuk tujuan pengobatan.

Pertama, manusia menemukan kekuatan penyembuhan dari sayuran harum melawan infeksi dan parasit. Dan untuk memahami apakah ada bahaya dan manfaat bawang putih untuk jantung, penelitian modern tentang komposisi tanaman sayuran membantu.

Vitamin dan mineral untuk jantung

Sebagai bagian dari terapi, vitamin B5 (asam pantotenat) harus diresepkan untuk pasien jantung. 100 g bawang putih mengandung 0,6 mg vitamin ini. Namun, sebagian besar mengandung vitamin C (sekitar 33 mg). Dan kekurangan asam askorbat, seperti yang Anda tahu, menyebabkan rapuhnya pembuluh darah.

Juga, di antara vitamin dan mineral dalam bawang putih, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular, perlu diperhatikan:

• Piridoksin (vitamin B6). Diperlukan untuk orang yang menderita aterosklerosis koroner.
• Asam nikotinat (vitamin PP). Berguna untuk gangguan iskemik sirkulasi serebral.
• Kalium. Memastikan fungsi normal otot jantung.
• Magnesium. Memiliki efek vasodilatasi, mendukung kerja miokardium.
• Selenium. Satu darikomponen berguna yang membentuk protein miokard.

Apa zat penting lain yang ditemukan dalam bawang putih yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung dan pembuluh darah?

Flavonoid, asam amino dan komponen unik - allicin

Mempelajari sifat-sifat tanaman bawang ini, seseorang tanpa sadar diilhami oleh rasa hormat kepada orang-orang yang telah mengalami sendiri apakah bawang putih mempengaruhi jantung dan tekanan. Bagaimanapun, komposisinya adalah gudang zat yang sangat diperlukan untuk sistem kardiovaskular. Sesuai dengan itu:

• saponin dengan efek anti-sklerotik yang nyata;
• asam klorogenat, yang menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah;
• asam ferulat memiliki efek kardioprotektif;
• rutin (vitamin P glikosida) meningkatkan permeabilitas pembuluh darah, menurunkan tekanan darah.

Semua komponen ini juga memiliki efek menguntungkan pada proses vital lainnya di dalam tubuh. Tetapi ada minyak esensial dalam sayuran, yang, ketika integritas cengkeh dilanggar, melepaskan zat unik - allicin, yang memberikan rasa dan aroma yang membakar. Contoh aksi komponen ini menjelaskan bagaimana bawang putih mempengaruhi tekanan darah dan jantung.

Apa itu allicin?

Satu siung bawang putih mengandung alliin sulfoxide, yang terletak di sitoplasma, dan enzim allicinase, yang merupakan bagian dari vakuola sel tumbuhan. Ketika siung bawang putih dipotong atau dihancurkan, molekul zat ini terurai dan berinteraksi untuk membentuk allicin. Padapemanasan menghancurkan senyawa ini, sehingga manfaat bawang putih rebus, goreng, atau acar tidak ada lagi.

Dan jika Anda makan cengkeh mentah, bahan aktif allicin langsung mengikat sel darah merah. Tidak peduli betapa anehnya kedengarannya, tetapi sebagai hasil dari reaksi biokimia, hidrogen sulfida terbentuk.

Omong-omong, infark miokard selalu disertai dengan defisiensi hidrogen sulfida endogen. Kekurangan akut zat ini juga terlihat pada orang yang menderita penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Dan sekarang yang paling penting: bagaimana bawang putih mempengaruhi jantung, pembuluh darah, dan tekanan darah jika, sebagai akibatnya, suatu zat dilepaskan darinya, yang dalam arti biasa dikaitkan dengan bau telur busuk ?

Mekanisme kerja hidrogen sulfida

Menembus ke dalam dinding pembuluh darah, hidrogen sulfida mengurangi ketegangannya dan meningkatkan aliran darah. Akibatnya, tekanan darah menurun, suplai oksigen meningkat dan, akibatnya, beban kerja pada jantung berkurang secara signifikan.

Selain itu, hidrogen sulfida menurunkan kadar kolesterol darah total dan meningkatkan konsentrasi high-density lipoprotein (HDL), yang memiliki sifat anti-aterogenik.

Oleh karena itu, penggunaan bawang putih secara teratur sebagai pencegahan aterosklerosis dan hipertensi arteri adalah fakta yang dibuktikan secara ilmiah dan terbukti.

Secara sederhana, bagaimana bawang putih mempengaruhi jantung dan pembuluh darah:

• memperluas lumen pembuluh darah;
• memurnikan dan mengencerkan darah;
• menghilangkan kolesterol jahat;
• menormalkan tekanan darah;
• mencegah gangguan peredaran darah pada miokardium (penyakit jantung iskemik), perkembangan trombosis, serangan jantung dan stroke.

Sebagai tindakan pencegahan, sayuran dapat dan harus digunakan sejak usia muda. Dan bagi banyak orang, "terapi bawang putih" akan membantu dalam perjuangan kompleks melawan kondisi patologis yang ada.

Siapa yang perlu mulai makan bawang putih

Bukan tanpa alasan bahwa di masa lalu mereka berkata: "Bawang putih dan bawang merah - dari tujuh penyakit." Nenek moyang kita mungkin mengerti bagaimana bawang putih mempengaruhi jantung, mereka menanamnya di seluruh ladang, memakannya terus-menerus dan hidup sampai tua.

Saat ini, ketika kualitas air dan makanan meninggalkan banyak hal yang diinginkan, makan sayur akan sangat membantu orang yang berisiko terkena penyakit sistem kardiovaskular. Sebaiknya mulai makan bawang putih jika ada patologi berikut:

• sering sakit kepala;
• kelebihan berat badan;
• diabetes melitus;
• hipertensi arteri;
• terdiagnosis aterosklerosis;
• penyakit varises.

Banyak orang menyukai rasa irisan yang harum, jadi Anda bisa makan 2 siung untuk makan siang dengan manfaat dan kesenangan. Namun, bagi pecinta kuliner sejati dan mereka yang tidak suka menghirup bawang putih, ada pilihan alternatif.

Resep dengan bawang putih untuk meningkatkan sistem kardiovaskular

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan tincture bawang putih, campuran nutrisi dan minuman untuk membersihkan pembuluh darah. Kami akan fokus pada yang, menurut ulasan orang, ternyata paling banyakefisien:

1. Kepala besar bawang putih (sekitar 12 siung) dihancurkan dan ditambahkan ke 0,7 liter anggur merah yang baik. Bersikeras di tempat gelap selama 2 minggu, kocok setidaknya 2 kali sehari. Anggur yang disaring diambil dalam 1 sdt. 3 kali sehari selama 30 hari.
2. Kupas 1 kepala bawang putih, keluarkan batu dari 1 lemon besar, tambahkan 100 g madu dan campur dalam blender. 7 hari disimpan dalam toples kaca pada suhu kamar, saring melalui saringan halus. Ambil 1 sdt. 2 kali sehari selama minimal satu bulan. Campuran disimpan di lemari es.
3. Ambil 500 g cranberry, 100 g siung bawang putih, 250 g madu, campur dalam blender. Setelah 12 jam, campuran yang enak dan sehat dapat diambil dalam 1 sdt. 2 kali sehari. Kursus penerimaan setidaknya satu setengah bulan.

Resep dengan madu juga cocok untuk penderita gula darah tinggi. Untuk diabetes tipe 2, diperbolehkan hingga 2 sendok makan bahan manis per hari. Namun, sebelum memulai terapi, lebih baik berkonsultasi dengan ahli endokrin yang hadir.

Meskipun bawang putih mempengaruhi jantung dan bermanfaat untuk pembuluh darah, sayangnya beberapa orang tidak boleh makan sayuran ini.

Siapa Bawang Putih Dapat Membahayakan

Banyak orang tahu bahwa mereka tidak boleh makan pedas, termasuk bawang putih, karena bahaya iritasi pada selaput lendir. Benar-benar meninggalkan tanaman sayuran atau memakannya dengan hati-hati dalam kondisi berikut:

• penyakit ginjal;
• patologi saluran pencernaan;
• anemia;
• penyakit batu empedu;
• tekanan darah rendah.

Ibu hamil harus meninggalkan bawang putih pada trimester ke-3. Setiap orang yang tidak memiliki kontraindikasi dapat dengan aman memulai pencegahan penyakit kardiovaskular, tetapi satu pertanyaan yang belum terselesaikan masih harus diklarifikasi.

Mengapa bawang putih menyakiti hatiku?

Vasodilatasi, aliran darah ke jantung benar-benar dapat menyebabkan nyeri retrosternal dan gangguan ritme, takikardia dan bahkan serangan jantung. Oleh karena itu, pada orang dengan penyakit jantung yang didiagnosis, misalnya, kardiosklerosis, aritmia, penyakit arteri koroner, endokarditis, penggunaan bawang putih harus disetujui oleh ahli jantung.

Jika orang sehat yang makan salad dengan sayuran menjadi sakit dan menekan di dada, ia harus pergi ke dokter. Beginilah cara bawang putih mempengaruhi jantung: bawang putih dapat memberi tahu Anda bahwa ada sesuatu yang tidak beres dengan "motor". Deteksi penyakit yang tepat waktu akan membantu menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dari patologi kronis.