2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ingat kisah lama yang bagus tentang prajurit yang cerdas? Betapa cekatannya dia melingkari jarinya seorang wanita tua pelit yang tergoda oleh hadiah! Bukan tanpa alasan ungkapan "bubur dari kapak" telah pergi ke orang-orang, karena itu melambangkan kecerdikan orang, dan inilah kualitas yang membantu untuk berhasil beradaptasi dengan kenyataan hidup. Misalnya, seorang ibu rumah tangga yang baik menunjukkan kecerdikannya setiap hari, menyiapkan makan malam untuk keluarganya. Sup kapaknya bisa terdiri dari berbagai bahan, berubah dari waktu ke waktu.
Dongeng itu bohong, tapi ada petunjuk di dalamnya
Apa yang kita ingat dari dongeng? Seorang prajurit datang ke desa, dia ingin beristirahat di salah satu rumah. Dan di sana nyonya rumah tidak ingin memperlakukannya, tetapi merujuk pada kemiskinan imajiner. Prajurit itu tidak bingung dan menawarkan untuk memasak sup dari kapak. Wanita tua pelit setuju, dan sangat tertarik sehingga dia tidak menyisakan garam, millet, dan bahkan bacon untuk membumbuisup ajaib. Apa hasilnya? Prajurit itu makan dengan baik, dan membawa kapak, karena dia "tidak mendidih" dan masih bisa menjadi dasar kaldu. Ternyata sup kapak bukan apa-apa, tipuan. Tapi itu juga ujian akal sehat. Jika nyonya rumah berhasil memasak sup seperti itu, maka dia tidak takut pada apa pun. Hari ini, sup kapak adalah sup yang terbuat dari apa yang ada di lemari es. Ini dimasak dengan cepat dan sederhana, dan rasanya tidak biasa dan sangat menggugah selera.
Kapan akan berguna?
Jika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak, dan Anda dengan keras kepala lupa pergi ke toko, maka Anda masih bisa memasak makan siang sebentar. Ini akan menjadi sup kapak sederhana. Lihat apa yang ada di tempat sampah Anda. Segenggam gandum? Atau pasta? Atau mungkin sekaleng ikan kaleng? Nah, Anda sudah memiliki semua yang Anda butuhkan untuk memasak makan malam. Berguna untuk sup ringan:
- wortel yang sudah lama tertidur di lemari es Anda;
- bawang merah atau kepala bawang putih;
- keju olahan dan bahkan asinan kubis.
Singkatnya, segala sesuatu yang Anda miliki di rumah dapat menjadi dasar masakan baru.
Dasar nutrisi
Jika Anda menyiapkan makan malam untuk keluarga, maka pertama-tama Anda harus menjaga protein dasar hidangan. Mungkin Anda memiliki sepotong daging tergeletak di dalam freezer? Atau daging cincang? Atau ikan atau daging kalengan yang sama bisa digunakan. Dengan bahan seperti itu, kaldu akan menjadi hangat dan lebih bergizi. Rebus ituAnda membutuhkan setidaknya seperempat jam, dan baru kemudian tambahkan bahan tambahan. Sup kapak akan memberi lebih banyak energi jika dibumbui dengan kentang, kacang-kacangan atau jamur. Untuk rasa yang lebih cerah, Anda bisa menambahkan daun ketumbar atau basil. Dalam bentuk kering, bumbu-bumbu ini harganya sangat murah, dan disimpan untuk waktu yang lama, sehingga bisa dibeli sebagai cadangan. Kemudian beberapa sejumput rempah-rempah akan membantu Anda dalam situasi di mana tidak ada yang bisa disajikan untuk makan malam.
Resep populer
Di musim panas dan, tentu saja, selama Prapaskah, banyak orang lebih suka sup tanpa lemak. Mereka juga bisa sangat enak dan harum, dan dengan biaya yang lebih hemat ternyata jauh lebih ekonomis daripada pilihan daging.
Jadi, bagaimana cara memasak sup dari kapak untuk merayakan kanon Prapaskah? Perlu menyiapkan shchi dari asinan kubis. Didihkan sedikit bahan utama dalam minyak sayur. Segera taruh air di atas api dan didihkan. Tambahkan daun salam dan bumbu ke dalam panci. Sekarang giliran kentang yang harus direbus hingga empuk. Saat siap, tambahkan kubis rebus dan masak selama seperempat jam lagi. Sementara itu, buat sausnya: goreng bawang bombay hingga keemasan. Di akhir memasak, tambahkan sayuran hijau dan satu kubus mentega ke dalam sup. Aroma sup yang ajaib akan mengumpulkan semua orang di meja makan sebelum Anda memadamkan api.
Jika Anda memiliki anak di rumah, maka Anda tidak perlu menjelaskan bahwa anak-anak dapat berubah-ubah di meja dan menuntut sesuatu yang sangat lezat daripada sup sayuran. Perlakukan mereka dengan sup "dokter". Namanya berbicara untuk dirinya sendiri, dan segera memungkinkanhitung bahan utama - sosis dokter. Namun, sosis rebus apa pun bisa digunakan, begitu juga sosis, sosis, atau ham. Dalam hal kesederhanaan dan biaya, ini juga sup kapak. Resepnya mudah diingat, jadi pertama kali bisa bereksperimen dengan memasak. Jadi, rebus beberapa telur rebus dan parut di parutan kasar. Goreng sosis rebus dan kirimkan ke air mendidih. Tambahkan daun salam, bumbu dan kentang cincang. Saat kentang lunak, tambahkan bihun ke dalam sup dan siapkan saus bawang goreng. Beberapa menit sebelum selesai, kirim telur dan sayuran cincang ke dalam kaldu. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Sup jamur keju: resep makan siang yang lezat dan bergizi
Sup jamur (keju) dibedakan tidak hanya oleh rasanya yang enak, tetapi juga kemudahan persiapannya, terutama jika nyonya rumah memiliki slow cooker di dapur. Hidangan dengan tambahan jamur dan keju leleh sangat ideal untuk meja apa pun, bahkan gourmets kecil yang paling cerewet pun akan menyukainya karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lembut
Apa perbedaan antara menu makan siang bisnis dan makan siang biasa?
Menu makan siang bisnis tidak terlalu berbeda dengan menu makan siang, karena dapat mencakup berbagai hidangan panas pertama dan kedua. Namun, pada saat yang sama, waktu memasak dan harga harus lebih loyal dan terjangkau untuk berbagai konsumen
Apa yang orang Amerika makan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam
Masakan Amerika dicirikan oleh kesederhanaan dan kandungan kalori yang agak tinggi dan merupakan campuran dari masakan India dan Eropa, Asia, resep yang sebagian telah dikerjakan ulang dan disesuaikan dengan gaya hidup mereka sendiri. Saya ingin mencurahkan artikel ini untuk mengetahui apa yang orang Amerika makan setiap hari, untuk memberikan contoh hidangan utama yang menjadi sarapan, makan siang, dan makan malam mereka
Apa yang lebih baik dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan nutrisi yang tepat? Resep masakan enak dan sehat
Untuk membuat makanan enak dan sehat, mereka perlu direncanakan terlebih dahulu. Apa yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, agar tidak kelebihan berat badan dan menjaga bentuk tubuh? Pada saat yang sama, diet tidak hanya harus sesuai dengan prinsip-prinsip makan sehat, tetapi juga dengan kebutuhan dan preferensi pribadi
Nutrisi yang tepat: ulasan. Program nutrisi yang tepat. Sarapan, makan siang, dan makan malam yang tepat
Program nutrisi yang tepat adalah hal yang sangat diperlukan bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sehat. Makanan seimbang membuat Anda merasa lebih baik, lebih waspada, aktif, dan lebih menyenangkan. Artikel ini akan menjelaskan prinsip-prinsip dasar nutrisi yang tepat. Mengikuti mereka, Anda akan segera merasakan gelombang kekuatan dan energi
