Bagaimana memilih cognac yang tepat di toko: bagaimana tidak membeli yang palsu?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cognac dianggap sebagai minuman kuat paling canggih di dunia. Alkohol mulia ini memiliki rasa dan aroma yang beragam. Dilihat dari ulasannya, banyak pecinta alkohol kuat tertarik dengan pertanyaan tentang brendi apa yang harus dibeli. Dan tidak mengherankan, karena produk alkohol ini disajikan dalam kisaran yang sangat luas di rak-rak toko. Selain itu, pasar dibanjiri barang palsu. Bagaimana memilih cognac yang tepat di toko? Apa yang harus dipertimbangkan agar tidak menjadi pemilik palsu? Hanya dalam hal ini, minuman akan membawa kesenangan yang diharapkan. Anda akan belajar cara memilih cognac asli di toko dan nuansa apa yang harus Anda perhatikan di artikel ini.

Negara produksi

Jika Anda tidak tahu cara memilih cognac yang tepat di toko, pertama-tama, baca labelnya. Ini harus menunjukkan di mana alkohol diproduksi. Jika ini Prancis, maka tanpa ragu Anda memiliki cognac asli di tangan Anda. Kasusdalam hal itu, menurut hukum internasional, minuman beralkohol yang diproduksi di negara lain tidak dapat disebut cognac. Untuk distilat anggur yang sudah tua, diberikan nama lain, yaitu brandy. Namun demikian, sebagian besar perusahaan manufaktur mengabaikan formalitas tersebut. Ini terutama diamati untuk alkohol yang diproduksi di Georgia, Moldova, Ukraina, Armenia, Abkhazia, dan Rusia. Namun, dilihat dari banyak ulasan konsumen, produk cognac yang bagus tidak hanya dibuat di Prancis. Misalnya, cognac Armenia yang baik memiliki banyak ulasan positif. Bagaimanapun, brendi anggur buatan Prancis adalah jaminan kualitas. Jika minuman tersebut dibuat dalam keadaan lain, maka ada risiko rasa dan aromanya akan lebih buruk.

Tentang harga

Mereka yang tertarik dengan cara memilih cognac berkualitas tinggi di toko dapat direkomendasikan untuk memperhatikan harganya. Minuman beralkohol yang baik tidak akan dikenakan biaya murah. Menurut para ahli, biaya cognac ditentukan oleh teknologi pembuatannya. Misalnya, untuk menghasilkan distilat anggur 0,5 liter, Anda membutuhkan anggur muda (5 liter). Ini juga termasuk penuaan dalam tong kayu ek. Hasilnya adalah jumlah yang cukup mengesankan, yang dianggap adil baik untuk cognac Prancis maupun untuk brendi anggur dari negara lain. Jika Anda tidak tahu cara memilih cognac yang tepat di toko, Anda harus fokus pada harga, yang dianggap rata-rata untuk produk alkohol dengan usia yang sama di pasaran. Dengan memilih alkohol murah, Andadengan sadar menempatkan diri Anda dalam risiko.

Di mana membeli alkohol?

Menurut pencicip profesional, harga cognac yang mahal tidak menjamin kualitasnya yang tinggi. Berkat teknologi modern, scammers dapat memalsukan banyak merek cognac yang memiliki perlindungan andal. Produsen produk palsu dengan terampil meniru konsistensi, aroma, dan warna alkohol. Untuk melakukan ini, cukup mengisi distilat murah dengan pewarna dan rasa tertentu. Bagaimana berada dalam kasus seperti itu? Pertama-tama, outlet yang dipertanyakan harus dikecualikan. Misalnya, warung dan toko kecil. Risiko mendapatkan palsu akan minimal jika Anda pergi ke supermarket atau toko khusus untuk cognac.

Desain botol

Bagaimana memilih cognac yang tepat di toko? Apa lagi yang harus Anda perhatikan? Seperti yang disarankan para ahli, Anda perlu memeriksa penampilan wadah yang berisi minuman tersebut. Cognac asli, tanpa kecuali, selalu dikemas dalam botol kaca. Mereka datang dalam berbagai bentuk. Itu semua tergantung pada apa yang disukai pabrikan tertentu. Beberapa merek cognac bisa dalam botol sederhana dan asketis. Beberapa dicirikan oleh arsitektur yang kompleks, sejumlah besar tanda dan wajah. Bentuk asli wadah merupakan perlindungan tambahan, karena tidak akan mudah bagi scammer untuk memalsukannya.

Label

Pada sebotol label cognac asliselalu direkatkan dengan rapi. Pada wadah, mereka terletak merata, tidak ada goresan lem. Kertas mahal digunakan untuk membuat label. Itu menyenangkan untuk disentuh dan sedikit bergelombang. Kertas serupa digunakan dalam pembuatan uang kertas. Label harus berisi informasi rinci tentang produk alkohol. Misalnya, produsen cognac, komposisi minuman beralkohol, periode penuaan dan tanggal pembotolan ditunjukkan. Di Rusia, wadah kaca masih dibubuhi stempel cukai dengan kode batang tertentu, berkat alkohol yang diidentifikasi dalam sistem EGAIS.

Gabus

Sebelum memilih cognac di toko, perhatikan kualitas gabus pada botolnya. Itu harus tertutup rapat. Ini akan mungkin jika alkohol benar-benar diproduksi di perusahaan. Leher selalu disegel dengan tutup polilaminasi khusus. Gabus sebagian besar terbuat dari kulit kayu ek gabus. Jika cognac tidak mahal, maka alih-alih gabus, dalam banyak kasus, sumbat aglomerasi atau sintetis digunakan. Gabus harus berbentuk T. Bagian atasnya dilapisi plastik keramik, kaca atau bahan lainnya.

Tentang susunan pemain

Tidak sulit untuk mengetahui kandungan cognac dengan melihat labelnya. Dasar alkohol ini diwakili oleh roh cognac. Secara tradisional, varietas anggur putih digunakan untuk produksinya, yaitu Montil, Calombard, Sémillon, Ugni blanc, Folignan dan Select. Cognac dapat berisi satu atau beberapa varietas. Selain itu, produk alkohol ini selaludibumbui dengan tanin, etil ester, asam organik dan tanin. Produsen menggunakan air, gula dan karamel sebagai aditif.

Bahan-bahan di atas dianggap sebagai standar klasik dan diperlukan untuk cognac yang diproduksi di Prancis. Brendi anggur yang diproduksi di luar Prancis mungkin memiliki komposisi yang sedikit berbeda. Bagaimana memilih cognac Armenia yang tepat di toko? Anda dapat melakukan ini secara visual. Minuman yang berkualitas harus jernih. Jika ada kekeruhan atau sedimen, maka kemungkinan besar itu palsu. Menurut para ahli, cognac dapat berubah warna tergantung pada berapa lama mereka telah berumur dalam tong. Misalnya, warna kuning muda khas untuk cognac muda. Ini akan berubah menjadi coklat tua seiring waktu.

Tentang kecepatan rana

Ini dianggap sebagai faktor utama yang menentukan biaya produk. Semakin lama cognac disimpan dalam tong kayu ek, semakin baik. Oleh karena itu, ini akan tercermin dalam harganya. Jika Anda ingin memilih cognac yang benar-benar berkualitas tinggi, ambil distilat dengan eksposur terlama. Anda dapat menentukan berapa lama alkohol dalam tong dengan melihat labelnya. Salah satu simbol berikut harus ada:

• V. S. Menunjukkan bahwa cognac berusia dua tahun.
• Superior. Durasi tinggal di dalam tong tidak kurang dari tiga tahun.
• V. S. O. P. Produk berumur lima tahun.
• X. O. Cognac telah berada di dalam tong selama lebih dari enam tahun.

Brandies anggur yang diproduksi di luar Prancis berbentuk tunggal atau biasa, antik, dan dapat dikoleksi. Single berdiri hingga 5 tahun. Penuaan distilat ditunjukkan pada label dengan menggunakan bintang. Setiap tanda bintang mewakili satu tahun yang dihabiskan di dalam tong. Label antik diberi label sebagai KV (6 tahun paparan), KVVK (8 tahun), KS (10) dan OS (12 tahun paparan).

Koleksi dianggap sebagai minuman spesial. Setidaknya cognac ini berusia selama 23 tahun. Terlepas dari kenyataan bahwa produk dengan paparan panjang lebih mahal, mereka tidak selalu memiliki sifat organoleptik yang luar biasa. Mungkin cognac dengan periode 10 tahun ditandai dengan buket asli dan rasa yang agak biasa-biasa saja. Jika Anda bukan ahli di bidang ini, maka Anda tidak perlu membayar lebih untuk usia alkohol. Dilihat dari ulasan konsumen, cognac yang sangat baik sering ditemukan, periode penuaan yang tidak melebihi 5 tahun.

Bagaimana memilih brendi yang baik di toko?

Sebelum Anda melakukan pembelian, beri nilai produk berdasarkan parameter berikut:

• Pertimbangkan bentuk botol apa. Seharusnya tidak ada keripik atau kerusakan lain di dalam wadah.
• Cognac asli memiliki tekstur kental, kental dan berminyak tanpa endapan dan kotoran.
• Tidak diinginkan untuk membeli cognac, yang harganya di bawah 500 rubel.

Untuk memastikan kualitas cognac, para ahli merekomendasikan untuk membalikkan wadah dengan cepat. Jika minumannya enak, maka akan mengalir garis-garis berminyak bersamadinding, dan satu tetes besar akan jatuh dari bawah. Bisa jadi wadah tersebut diisi dengan alkohol hingga bagian paling atas. Dalam hal ini, Anda juga perlu membalikkannya. Dalam alkohol berkualitas tinggi, gelembung besar akan naik terlebih dahulu, baru kemudian gelembung kecil.

Apa yang disarankan para ahli?

Konsumen yang kesulitan memilih cognac dapat merekomendasikan merek berikut. Merek cognac Prancis Martell, Remy, Martin, Hennessy dan Courvoisier dianggap sangat populer.

Di antara yang Armenia: "Noy", "Ararat", "Akhtamar", "Vaspurakan", "Dvin" dan "Sargis". Eniseli, Egrisi, Batumi, Askaneli diproduksi di Georgia, dan Lezginka, Old Koenigsberg, dan Derbent diproduksi di Rusia. Di antara merek cognac produksi Moldova, "Doina", "Sunny Calarasi" dan "White Stork" sangat populer.