Bagaimana cara memasak sup dengan champignon dan keju leleh?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sup dengan champignon dan keju leleh adalah hidangan yang sangat lezat yang sering ditemukan di meja makan keluarga rata-rata saat ini. Tentunya setiap ibu rumah tangga setidaknya sekali dalam hidupnya menyiapkan kelezatan ini. Aroma jamurnya yang tak tertandingi dan rasa keju yang lembut tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Versi paling umum dari sup ini adalah tanpa kentang. Komponen wajib - sayuran hijau, wortel, dan bawang putih. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang cara memasak sup dengan champignon. Resep dengan foto dapat dicetak dan ditempelkan ke buku resep dengan resep masakan favorit Anda lainnya!

Jadi, produk apa yang harus disiapkan untuk membuat sup yang enak dan harum ini? Jamur, keju leleh - tidak semua bahan yang Anda butuhkan. Selain setengah kilogram jamur dan 300 gram keju olahan, siapkan satu bawang besar, wortel sedang, mentega dan minyak sayur (bunga matahari), beberapa siung bawang putih.

Pertama-tama, Anda perlu berurusan dengan jamur, karena seperti apa sup dengan champignon dan keju leleh akan tergantung pada pemrosesan jamur. Mereka perlu dicuci dengan baik dan dipotong dengan pisau. Ukuran potongan dan bentuknya hanya tergantung pada keinginan Anda. Setelah jamur, giliran bawang, yang juga perlu dikupas dan dicincang halus. Wortel kemudian diparut.

Langkah selanjutnya adalah menggoreng bahan yang sudah disiapkan. Pertama, Anda perlu memanaskan wajan dan melelehkan mentega di atasnya bersama dengan minyak bunga matahari halus. Bawang diletakkan terlebih dahulu. Itu harus digoreng selama sekitar sepuluh menit. Kemudian wortel pergi ke bawang. Lima menit kemudian, jamur ditambahkan di sini. Campuran yang dihasilkan direbus dengan api kecil di bawah tutupnya selama lima belas menit. Perhatikan bahwa semua ini perlu diaduk dari waktu ke waktu, terutama jika Anda memotong bahan dengan sangat halus. Jika Anda melakukan ini setiap beberapa menit, tidak ada yang akan gosong dan akan matang dengan baik.

Setelah semuanya siap, pindahkan wortel, bawang, dan jamur ke dalam panci yang sudah disiapkan untuk memasak sup. Tambahkan sekitar satu setengah liter air ke dalamnya (lebih banyak jika diinginkan). Itu tergantung pada seberapa banyak sup yang ingin Anda habiskan.

Panci dengan penggorengan dan air harus dibakar dan dididihkan, lalu masak selama sekitar lima menit lagi. Setelah direbus, sup yang akan datang dengan champignon dan keju leleh akan mengeluarkan aroma yang menakjubkan, menyebabkan nafsu makan bahkan di antara tetangga!

Setelah lima menit, tambahkan keju leleh ke dalam sup mendidih. Didihkan lagi. Karena keju itu sendiri asin, Anda tidak dapat menambahkan garam ke hidangan, tetapi semuanya tergantung pada preferensi Anda. Bawang putih dapat ditambahkan ke sup dengan champignon dan keju cair, yang aromanya akan menekankan rasa bahan utama. Setelah mendidih, panci bisa diangkat dari api. Biarkan hidangan yang sudah jadi selama setengah jam untuk meresap. Sup dengan champignon dan keju leleh sudah siap! Hiasi dengan bumbu dan sajikan. Selamat makan!