Nutrisi untuk masuk angin: makanan sehat dan tidak sehat, contoh menu, saran terapis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Untuk pemulihan yang cepat, dianjurkan tidak hanya minum obat, tetapi juga makan dengan benar. Untuk melakukan ini, makanan tertentu termasuk dalam makanan, dan beberapa benar-benar ditinggalkan. Apa makanan terbaik untuk pilek? Artikel ini akan membahas ciri-ciri diet, manfaatnya, makanan yang boleh dan yang dilarang.

Fitur nutrisi untuk pilek dan flu

Pada awal penyakit, pasien harus memahami bahwa ini bukan tentang diet untuk menurunkan berat badan, tetapi tentang diet yang tepat. Ini akan membantu Anda pulih lebih cepat. Bagaimanapun, tubuh pasien sudah melemah, jadi dilarang untuk menghilangkan zat dan vitamin yang bermanfaat selama periode suhu tinggi dan gejala lainnya. Oleh karena itu, perlu untuk meningkatkan kandungan kalori dari makanan agar semua sistem dan organ berfungsi secara normal. Mene yang bergizi dan bermanfaat selama sakit menjadi kunci cepat sembuh.

Dokter mengatakan bahwa mengurangi kandungan kalori dari makanan tidak hanya dapat menyebabkanmeningkatkan kerentanan tubuh pasien terhadap flu, tetapi juga memperburuk gejalanya. Pada saat yang sama, durasi penyakit meningkat.

Pada hari-hari pertama pilek, ketika pasien tidak meninggalkan suhu tinggi, batuk dan sakit tenggorokan, kita tidak berbicara tentang nutrisi yang baik. Makanan harus ringan, dan ketika merencanakan diet, Anda perlu mendengarkan tubuh Anda.

Untuk pemulihan tubuh yang nyaman, prinsip-prinsip nutrisi berikut harus diperhatikan:

• minuman hangat yang banyak;
• Orang sakit perlu makan saat mereka mau, bukan karena paksaan;
• disarankan makan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari;
• hidangan harus cukup tinggi kalori.

Saat menyusun menu makanan untuk pilek dan suhu, fitur ini harus diperhitungkan untuk memastikan pemulihan cepat pasien. Jika tidak, makanan akan menambah beban pada tubuh pasien.

Tips Terapis

Ketika seseorang sakit pilek, lingkungannya memiliki keinginan untuk memberinya makan. Ini adalah salah satu kesalahan di jalan menuju pemulihan. Kekhasan nutrisi untuk pilek dan flu antara lain sering makan dalam porsi kecil, minimal 5-6 kali sehari.

Pada hari-hari pertama sakit, pasien menjadi lemah dan karena itu menolak untuk makan. Di sini disarankan untuk memulai dengan pemulihan keseimbangan air.

Makanan yang disiapkan selama periode ini harus memenuhi persyaratan berikut:

1. Makanan harus mudah dicerna danenergi tinggi.
2. Makanan membutuhkan jumlah protein yang dibutuhkan. Kekurangannya menyebabkan penurunan pembentukan enzim pencernaan dan antibodi. Karena itu, aktivitas antimikroba serum darah melemah.
3. Makanan tidak boleh berminyak. Gunakan sayur dan mentega dalam jumlah sedikit.
4. Makanan harus mengandung karbohidrat yang tepat agar tidak menyebabkan fermentasi di usus.
5. Asupan garam harus dikurangi menjadi 8 gram per hari.
6. Makanan harus dimakan hangat (tidak lebih dari 40 derajat).
7. Makanan harus lembut dan diperkaya.

Nutrisi untuk pilek, batuk dan pilek akan memungkinkan pasien untuk pulih lebih cepat dan menghindari komplikasi selama perjalanan penyakit.

Apa yang harus kamu minum?

Tanpa memperhatikan aturan minum, tidak mungkin membayangkan makanan untuk pilek dan pilek. Kurangnya jumlah air yang cukup menyebabkan kekeringan pada selaput lendir tenggorokan dan hidung, yang berkontribusi pada percepatan reproduksi mikroflora patogen. Dengan asupan cairan yang diperlukan, mereka dipulihkan, yang berkontribusi pada penghapusan mikroba.

Selama sakit dianjurkan minum:

• air hangat dengan lemon;
• rebusan herbal yang memiliki aktivitas antivirus (chamomile, thyme, sage, linden);
• teh raspberry dan kismis, yang akan memberi tubuh vitamin C;
• segar dan jus tanpa gula;
• teh atau infus yang mengandung jahe dan madu;
• teh antivirus yang mengandung tangkai raspberry, jahe,kayu manis dan ketumbar.

Pasien perlu sering minum, dalam teguk kecil dan minimal 2 liter per hari. Cairan yang akan diambil harus hangat dan bebas dari pewarna atau pengawet.

Makanan untuk Membantu Anda Lebih Cepat Sembuh

Sup dan kaldu adalah nutrisi yang sangat bermanfaat untuk pilek dan flu. Yang paling berguna adalah ayam. Ini menghambat sel darah yang bertanggung jawab untuk proses peradangan dan hidung tersumbat, serta sakit tenggorokan.

Untuk memasak hidangan daging, disarankan untuk menggunakan: daging sapi muda, ayam, kelinci, dan kalkun. Mereka harus dikukus, direbus dan dipanggang tanpa kulit.

Disarankan untuk memasukkan sereal ke dalam makanan: oatmeal, nasi, dan soba. Mereka akan memberi tubuh karbohidrat yang mudah dicerna.

Produk susu asam selama pilek meningkatkan mikroflora usus, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus. Paling berguna: kefir, keju cottage, yogurt alami.

Hal ini diperbolehkan untuk menggunakan beberapa sendok makan selai dari apel, raspberry, kismis sehari. Ini mengandung konsentrasi tinggi vitamin C, yang memperkuat dinding pembuluh darah, dan menghambat reproduksi virus dan bakteri. Ini juga mengurangi peradangan dan pembengkakan.

Bumbu dan sayuran yang memiliki efek antimikroba harus dimasukkan dalam diet untuk pilek:

• bawang putih;
• membungkuk;
• sialan;
• lada hitam giling;
• jahe;
• kapulaga.

Dalam hal khasiat obatnya, mereka bahkan melebihi obat antivirus. Mereka dapat dikonsumsi dalam bentuk murni, ditambahkan ke teh.

Bawang putih patut mendapat perhatian khusus. Mereka dapat digunakan tidak hanya selama periode penyakit, tetapi digunakan untuk pencegahan. Meski dalam jumlah minimal, bawang putih mulai aktif beraksi dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Gejala pilek diminimalkan dengan mengonsumsi campuran bawang putih-madu 1 sendok teh tiga kali sehari.

Vitamin

Makanan selama pilek dan flu melibatkan banyak vitamin, yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan.

Vitamin C memberikan efek antivirus, anti-inflamasi dan perlindungan. Sumber utama asam askorbat adalah:

• kismis;
• jeruk;
• rosehip;
• sauerkraut;
• buckthorn laut;
• peterseli;
• daun bawang;
• apel.

Untuk memperkuat kekebalan, Anda membutuhkan vitamin A dan beta-karoten. Berkat dia, pembentukan sel-sel pelindung-limfosit meningkat. Sumber vitamin A antara lain: hati, kuning ayam, mentega, brokoli, aprikot kering, labu kuning, wortel dan asparagus.

Vitamin B2, yang terdapat dalam keju cottage, telur mentah, memainkan peran khusus dalam nutrisi untuk pilek. B6 mempengaruhi proses metabolisme protein. Pasien bisa mendapatkan vitamin dari makanan berikut:

• daging;
• kacang;
• kedelai;
• gandum;
• kentang;
• jeroan.

Vitamin E memiliki efek antioksidan, meningkatkan suplai oksigen ke jaringan. Sumber yang kaya meliputi: almond, kacang tanah, ikan merah dan biji bunga matahari.

Tubuh pasien juga membutuhkan vitamin D. Ini adalah bagian dari minyak ikan, ikan merah, herring dan krim asam.

Apa yang harus dikeluarkan dari diet?

Hal ini diperlukan untuk mengecualikan orang dewasa dari diet untuk flu dan pilek:

1. Produk setengah jadi. Semakin parah penyakitnya, semakin ringan makanannya. Oleh karena itu, makanan yang meningkatkan beban pada saluran pencernaan harus dikeluarkan dari diet. Produk setengah jadi dan makanan cepat saji sulit dicerna dan membuat perut terasa berat.
2. Makanan yang digoreng dan berminyak. Makanan seperti itu harus sepenuhnya dikeluarkan dari makanan. Ini mengandung banyak lemak dan karsinogen. Dengan memaksa hati untuk melawan zat-zat ini, tubuh berada di bawah tekanan yang meningkat, yang tidak diperlukan selama periode sakit.
3. Jus. Tidak disarankan untuk minum minuman yang baru disiapkan dan dibeli untuk batuk dan sakit tenggorokan. Dengan dingin, jus asam dapat mengiritasi mukosa yang meradang. Karena itu, tenggorokan akan semakin sakit, dan proses penyembuhan akan tertunda.
4. Alkohol. Penggunaan minuman tersebut untuk tujuan pengobatan tidak dapat diterima. Alkohol adalah diuretik yang memperburuk dehidrasi yang disebabkan oleh pilek. Selain itu, dapat mempercepat pencernaan, menyebabkan diare.
5. Permen manis. Gula melemahkan sistem kekebalan tubuh, yang memperlambat proses penyembuhan pasien. Miliknyapartikel menetap di mukosa, yang mendorong pertumbuhan aktif mikroorganisme dan meningkatkan risiko komplikasi.
6. Makanan keras. Ini termasuk kerupuk, mentimun, adonan kue. Mereka dapat melukai mukosa tenggorokan yang teriritasi dan memperburuk kondisi pasien.

Selama masa sakit, makanan yang digoreng, asin dan pedas tidak boleh dimasukkan dalam makanan. Karena kemampuannya untuk mengiritasi mukosa yang meradang dan meningkatkan pembengkakannya.

Contoh menu

Untuk mencapai pemulihan yang cepat, Anda perlu mengikuti diet flu dan pilek untuk orang dewasa ini:

	Sarapan	Makan Siang	Makan Siang	Snack	Makan Malam
hari	bubur gandum atau oatmeal susu, teh dengan lemon dan jahe	telur dadar kukus, teh raspberry	kaldu ayam atau sup sayur (bawang, seledri, kentang, bumbu, wortel), bubur nasi, potongan daging ayam kukus	buah kering atau apel panggang dengan keju cottage	ikan kukus dan brokoli, yogurt

Diet flu bukanlah pengobatan independen, tetapi dalam kombinasi, tunduk pada semua aturan dan rekomendasi, itu meningkatkan proses penyembuhan.

nutrisi anak

Anak-anak paling rentan tertular infeksi virus dan oleh karena itu jatuh sakit beberapa kali lebih sering daripada orang dewasa. Alasan untuk ini adalah kontak terus-menerus dengan anak-anak lain di taman kanak-kanak atau sekolah.

Dengan perjalanan penyakit yang ringan, tidak ada perubahan khusus pada nutrisi. Penurunan nafsu makan terjadi dengan peningkatansuhu, di atas 37,8 derajat, keracunan dan gejala lainnya.

Dalam 3 hari pertama sakit, anak tidak nafsu makan sama sekali. Semua kekuatannya dihabiskan untuk melawan infeksi, jadi tidak ada gunanya membuang energi untuk mencerna makanan. Pastikan untuk memberi anak Anda minum. Asupan cairan dalam tubuh anak sangat penting, karena karena suhu hilang dalam jumlah banyak.

Semakin banyak anak minum, semakin cepat kesembuhannya. Volume cairan harus 1,5-2 liter, tergantung pada usianya. Dengan peningkatan suhu untuk setiap derajat, tambahan 100-150 ml cairan diberikan kepada anak.

Flu & Pilek Anak Nutrisi termasuk makanan berikut:

1. Sayuran dan buah-buahan. Mereka adalah sumber vitamin, mineral dan menormalkan fungsi usus. Anda dapat menyajikan sayuran dan buah-buahan dalam bentuk panggang, sebagai potongan dan salad. Untuk mencegah perkembangan alergi, perlu untuk berhenti pada produk berwarna hijau dan putih-kuning. Pisang sangat cocok untuk pilek. Mereka tinggi kalori dan juga dapat meredakan mual, muntah, dan diare. Pastikan untuk memasukkan sayuran hijau dan asinan kubis dalam diet Anda sebagai sumber vitamin C.
2. Produk susu. Yogurt dan kefir cepat dicerna, bergizi dan menormalkan fungsi usus.
3. Jangan paksa anak untuk makan daging. Ini diserap lebih buruk daripada makanan nabati. Jika anak menginginkan hidangan seperti itu, maka Anda bisa memasak irisan daging uap. Bisakah kamu memasak ayam?kaldu yang membantu meredakan peradangan.
4. Bawang putih adalah stimulan sistem kekebalan tubuh. Ini mengandung vitamin C, elemen pelacak dan phytoncides. Dengan sakit tenggorokan dan batuk, anak bisa menghirup uap bawang putih. Segar berikan 2-3 siung per hari. Terkadang bawang putih cincang ditambahkan ke apel parut.
5. Sayang. Produk membantu memperkuat sistem kekebalan dan daya tahan tubuh. Ini memiliki sifat antipiretik dan anti-inflamasi. Madu meningkatkan keringat, meningkatkan sirkulasi darah di tenggorokan, nasofaring dan hidung. Waspadai alergi terhadap produk lebah. Madu semanggi dan akasia memiliki sifat ekspektoran. Ini mengurangi batuk, memiliki efek anti-inflamasi dan menenangkan.

Memberi makan anak yang pilek dapat mencakup hidangan berikut:

• kaldu ayam, sup asinan kubis;
• rebusan sayuran, kentang tumbuk dengan salad, pasta dengan sayuran kukus;
• bubur dengan mentega, madu atau buah kering;
• sandwich, roti panggang dengan teh;
• salad sayuran segar (mentimun, tomat, rempah-rempah), vinaigrette dengan asinan kubis dan bawang bombay;
• jeli buah, saus apel, dan apel panggang.

Minuman untuk dimasukkan dalam diet Anda:

• teh herbal (dengan linden, chamomile, thyme);
• rebusan rosehip;
• minuman buah yang terbuat dari lingonberry, blueberry, kismis merah dan hitam;
• air tenang;
• susu dengan madu.

Selama masa sakit, menu harus menyertakan produk yang mengandungvitamin C dan zat besi. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan.

Nutrisi setelah masuk angin

Selama masa sakit, tubuh pasien dipenuhi dengan sejumlah besar zat berbahaya dan racun. Obat-obatan juga berkontribusi untuk ini. Kerusakan serius dapat terjadi pada fungsi hati, ginjal, dan tubuh secara keseluruhan.

Untuk menghilangkan akibat penyakit, perlu memasukkan makanan yang mengandung vitamin dan mineral dalam makanan.

Menu yang lezat dan bervariasi dengan sayuran, buah-buahan, herbal akan dengan cepat memulihkan tubuh dan membersihkannya dari zat berbahaya. Kehadiran protein dalam makanan itu penting. Karena itu, itu harus mencakup hidangan dari ikan, ayam, dan daging kalkun. Setelah pilek, Anda perlu makan kacang polong dan jamur, yang juga akan memberikan manfaat kesehatan yang tak ternilai.

Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh dengan bantuan minyak ikan dan yodium, yang terkandung dalam produk. Berkat elemen ini, proses metabolisme akan meningkat, sistem saraf dan kardiovaskular akan dipulihkan. Untuk melakukan ini, sertakan garam beryodium dalam makanan.

Yang terbaik adalah menyerah saat ini:

• semua jenis daging asap;
• alkohol;
• produk setengah jadi;
• daging berlemak.

Karena fakta bahwa tubuh melemah setelah sakit, produk ini hanya dapat memperburuk keadaan kesehatan dan mengganggu pemulihan yang cepat.

Kesimpulan

Nutrisi untuk pilek memainkan peran penting dalam pengobatan dan memastikan pemulihan yang cepat. Lampudan makanan bergizi, jenuh dengan vitamin dan mineral, akan memungkinkan pasien dengan cepat mengatasi gejala penyakit dan memperkuat kekebalannya. Asupan cairan yang cukup akan mencegah dehidrasi dan mengeluarkan racun dan zat berbahaya lainnya dari tubuh.