Nutrisi untuk penyakit tiroid: contoh menu, saran dari ahli endokrin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Penyakit tiroid membuat penyesuaian pola makan pasien. Beberapa makanan sangat tidak dianjurkan baginya, sementara yang lain sangat penting untuk kesehatan yang baik. Nutrisi untuk penyakit tiroid harus sesuai dengan resep dokter dan seimbang mungkin.

Apa yang diderita kelenjar tiroid?

Organ ini, yang terletak di bagian depan leher, menghasilkan hormon yang selanjutnya mempengaruhi semua organ manusia. Kegagalan kelenjar tiroid menyebabkan jantung berdebar, penyakit pada sistem saraf dan pembuluh darah. Fungsi normal organ ini memastikan kesehatan otak, kelenjar susu dan keringat, serta organ-organ saluran pencernaan. Sebagian besar proses metabolisme bergantung pada fungsi kelenjar tiroid.

Jenis penyakit:

• gondok nodular berkembang karena kekurangan yodium. Jika ukurannya melebihi satu sentimeter, maka pasien disarankan untuk menjalani biopsi untuk mengidentifikasi secara tepat wakturegenerasi sel.
• Goiter endemik juga merupakan akibat dari kekurangan yodium. Jika seorang anak tidak memiliki elemen jejak ini, maka perkembangannya tertunda. Oleh karena itu, sangat dianjurkan bagi ibu hamil dan ibu menyusui untuk mengkonsumsi yodium dalam jumlah yang cukup.
• Hiperreaktivitas organ ini menyebabkan terjadinya penyakit seperti tirotoksikosis. Gejala penyakitnya adalah keringat berlebih, gemetar, kurus dan mudah tersinggung.
• Kerja kelenjar tiroid yang tidak mencukupi, sebaliknya, menyebabkan penambahan berat badan, pembengkakan, gangguan tinja, penurunan kinerja dan gangguan memori. Gejala lainnya adalah peningkatan kekeringan pada kulit wajah dan seluruh tubuh.

Ultrasonografi, tes darah, tomografi, dan rontgen digunakan untuk diagnosis.

Prinsip nutrisi

Penyakit tiroid membuat penyesuaian menu harian. Misalnya, pasien sangat dianjurkan untuk tidak makan makanan cepat saji yang mengandung pati, gula, penambah rasa, dan sebagainya. Selain itu, makanan kaleng apa pun dapat membahayakan kesehatan seseorang dengan gangguan fungsi tiroid.

Ilmuwan Inggris telah membuktikan bahwa konsumsi makanan bertepung secara teratur pada akhirnya menyebabkan penyakit pada sistem endokrin. Ini terutama berlaku untuk orang yang awalnya memiliki toleransi gluten yang buruk. Karena itu, jika seseorang, setelah makan roti dan bubur, merasa tidak nyaman, perutnya membengkak, pembentukan gas, dan tinja yang encer, maka ia sangat tidak nyaman.disarankan untuk terus makan makanan ini.

Pilihan diet terbaik untuk penyakit tiroid pada pria dan wanita adalah produk susu fermentasi, ayam dan sapi, makanan laut, kembang kol, dan telur. Perhatian khusus harus diberikan pada rumput laut. Hingga saat ini, untuk membeli produk ini tidaklah sulit. Selain itu, rumput laut adalah bagian dari hidangan sushi populer, yang dicintai oleh banyak penduduk negara itu. Contoh menu untuk minggu ini mungkin berisi produk-produk berikut:

Susu

Ternyata, yogurt biasa mengandung yodium dalam jumlah yang cukup. Karena fakta bahwa sapi diberi makan dengan penambahan elemen jejak penting ini, ia masuk ke dalam produk susu jadi. Selain itu, dengan kelenjar tiroid yang sakit, disarankan juga untuk mengonsumsi susu dan keju. Mereka mengandung vitamin D, yang kekurangannya berdampak negatif pada fungsi organ ini. Dengan demikian, nutrisi yang tepat untuk penyakit tiroid melibatkan penggunaan produk ini setiap hari. Misalnya, Anda bisa memulai pagi dengan sepiring keju, dan minum segelas yogurt di sore hari. Susu hangat yang diminum pada malam hari sangat baik untuk menenangkan dan sebagai obat tidur yang ringan.

Makanan laut dan apel

Ini termasuk rumput laut, kerang, cumi-cumi dan sebagainya. Makanan ini mudah diserap tubuh dan mengandung yodium. Terkadang, untuk disembuhkan, cukup memasukkan makanan laut ke dalam makanan untuk penyakit tiroid pada wanita. dalam kepitingada vitamin B12 langka dan elemen jejak seperti seng.

Makan satu atau dua apel setiap hari, Anda dapat melindungi kelenjar tiroid dari tumor ganas. Mereka mengandung banyak antioksidan yang memasok oksigen dan menormalkan metabolisme sel. Selain itu, biji apel juga mengandung yodium. Dengan pembentukan gondok nodular dengan penyakit tiroid, diet yang direkomendasikan oleh dokter harus memasukkan sebanyak mungkin makanan dengan unsur mikro ini. Saat makan buah-buahan ini, disarankan untuk makan tidak hanya daging buahnya, tetapi juga biji-bijian dengan kulitnya. Secara alami, buah-buahan harus dicuci bersih di bawah air mengalir sebelum dimakan.

Daging dan telur

Telur mengandung elemen selenium dan sejumlah kecil yodium. Dokter sangat menganjurkan makan ayam atau sapi dua sampai tiga kali seminggu saat makan dengan penyakit tiroid pada wanita. Ini mengandung elemen jejak seng, yang kekurangannya dapat menyebabkan hipotiroidisme. Vegetarian harus mengonsumsi mikronutrien industri dalam bentuk kompleks vitamin-mineral.

Mentega dan minyak sayur

Mentega berkualitas tinggi juga mengandung vitamin D. Dokter menyarankan untuk menggunakan ghee, menambahkannya ke bubur. Minyak nabati mengandung banyak vitamin dan mineral. Semuanya berkontribusi pada pemulihan dalam satu atau lain cara. Di antara mereka, minyak kenari sangat menonjol. Ini mengandung cukup banyak yodium dan seng.

Dengan kekurangan unsur-unsur ini, satu sendok makan minyak harus dikonsumsi di pagi hari dengan perut kosong sebagai suplemen makanan. Tidak cocok untuk dimasak, karena menjadi pahit saat dimasak. Ini ditambahkan dalam dosis ke kue-kue manis, salad segar, dan juga beberapa saus untuk hidangan daging.

Sayuran dan buah-buahan

Disarankan bagi penderita penyakit tiroid untuk memilih makanan yang mengandung selenium, seng dan mangan. Selain itu, sayuran seperti bawang putih, lobak, jahe dan bawang bombay dapat melawan bakteri pembusuk, mencegah penyakit jamur dan membersihkan tubuh. Sifat-sifat ini sangat berguna dalam setiap penyakit kronis, termasuk sistem endokrin. Di antara sayuran, preferensi harus diberikan pada paprika, mentimun, wortel, seledri dan terong. Dari buah-buahan, beri hitam, apel, ceri, dan semua buah jeruk akan membawa manfaat terbesar. Juga berguna untuk menggunakan kolak buah kering.

Madu dan kacang

Komposisi produk ini juga mengandung sejumlah besar nutrisi yang merangsang kelenjar tiroid. Namun, mereka tidak boleh disalahgunakan. Misalnya, madu dianjurkan untuk makan tidak lebih dari tiga sendok makan sehari. Kacang dalam jumlah banyak menyebabkan keracunan ringan, yang disertai dengan kelemahan dan sakit kepala. Jumlah yang disarankan adalah enam hingga delapan biji kenari per hari.

herbal penyembuh

Sangat berguna untuk minum teh dari herbal yang memurnikan darahproperti. Ini termasuk yarrow, teh Ivan, wort St. John dan wormwood. Yang terakhir ini dikonsumsi dalam jumlah minimal, tidak lebih dari dua sendok makan per hari.

Sebagai aturan, teh apsintus tidak disiapkan. Ini digunakan dalam bentuk tingtur berair, disiapkan dengan kecepatan satu sendok makan per cangkir air mendidih. Setelah produk diinfuskan, disaring dan dikirim untuk disimpan di lemari es. Lakukan hal yang sama dengan bunga geranium ruangan. Perlu diingat bahwa kedua tanaman tersebut beracun dan dalam dosis besar dapat menyebabkan sakit kepala, pusing dan mual. Juga berguna bagi pasien dengan penyakit kelenjar tiroid untuk menggunakan rebusan daun dan cabang raspberry, kismis dan viburnum.

Simpul pada kelenjar tiroid

Mereka muncul sebagai akibat dari kekurangan yodium. Oleh karena itu, orang yang menemukan simpul harus menggunakan produk yang mengandung elemen jejak ini. Nutrisi untuk gondok nodular dengan penyakit tiroid harus kaya akan unsur-unsur seperti yodium, selenium dan tembaga. Misalnya, pemimpin dalam jumlah yodium adalah rumput laut. Selain itu, hampir semua makanan laut, termasuk kerang, udang, dan cumi-cumi, dapat membanggakan sejumlah besar elemen jejak ini. Disarankan untuk memasukkan dua atau tiga hidangan ikan laut dalam menu mingguan. Itu bisa dipanggang, direbus atau direbus. Anda juga dapat menambahkan rumput laut bubuk kering ke hampir semua makanan.

Selain yodium, Anda juga membutuhkan tembaga, selenium, dan mangan. Mereka dapat diperoleh dari sayuran seperti terong, labu dan kubis Brussel. Direkomendasikangunakan sebanyak mungkin tanaman yang memiliki khasiat untuk membersihkan perut dan usus dari racun. Ini termasuk artichoke Yerusalem, lobak dan seledri. Untuk menstabilkan latar belakang hormonal, nutrisi untuk penyakit tiroid dengan kelenjar getah bening harus mencakup gandum yang tumbuh, biji-bijian bunga matahari dan kacang-kacangan. Dianjurkan untuk meninggalkan kedelai, karena mengandung terlalu banyak fitohormon yang berdampak buruk pada kelenjar tiroid.

Diet untuk tiroiditis

Diet untuk penyakit tiroid autoimun merekomendasikan makan terpisah setiap tiga jam. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tubuh pasien secara konstan membutuhkan karbohidrat, yang mengantarkan glukosa ke sel-sel otak. Kalau tidak, dengan kekurangan karbohidrat, kegagalan terjadi dan penyakitnya memburuk. Selain itu, Anda tidak bisa menolak buah dan sayuran, serta minyak dan makanan laut.

Diet untuk penyakit tiroid tidak termasuk penggunaan kedelai dan millet. Selain adanya fitohormon, kedelai juga mengandung senyawa yang mengganggu fungsi normal kelenjar tiroid. Disarankan untuk memasukkan jus segar yang dibuat dari sayuran dan buah-buahan dalam menu harian. Beberapa tetes minyak zaitun dapat ditambahkan ke dalam gelas untuk penyerapan vitamin A yang lebih baik. Selain itu, minyak sayur merupakan pemasok asam tak jenuh ganda Omega 3 dan 6. Dokter menyarankan untuk mengonsumsi vitamin kompleks jika terjadi malnutrisi.

Nutrisi untuk hipertiroidisme

Penyakit ini ditandai dengan fakta bahwa metabolisme seseorang dipercepat. Untuk memperlambatnya, ahli gizi merekomendasikan makan lemak babi, lemak, mentega, dan bahkan margarin. Faktanya adalah bahwa bagi orang-orang yang kelenjar tiroidnya bekerja dalam mode yang ditingkatkan, kelebihan berat badan, sebagai suatu peraturan, tidak mengancam. Sebaliknya, mereka menderita ketipisan yang berlebihan, karena mereka membakar kalori dengan sangat cepat.

Jika seseorang dengan penyakit ini mengkonsumsi alkohol, maka ia harus makan camilan. Omong-omong, alkohol tidak membawa banyak kerusakan pada kelenjar tiroid. Merokok jauh lebih buruk. Orang dengan kelenjar tiroid yang sakit disarankan untuk sepenuhnya meninggalkan kecanduan ini.

Untuk menghindari osteoporosis, yang sering terjadi ketika kelenjar tiroid tidak berfungsi, Anda harus makan makanan yang mengandung kalsium dan vitamin D sebanyak mungkin, termasuk hati, ikan, telur, dan mentega.

Ini adalah prinsip dasar nutrisi untuk penyakit tiroid.