Apa yang harus dipanggang dari keju cottage: nama hidangan, resep, dan tips memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kami akan berbicara dengan Anda tentang apa yang bisa dipanggang dari keju cottage. Hidangan paling populer adalah casserole keju cottage (Anda bisa memasaknya di oven atau di slow cooker), pancake lezat dan harum, kue keju, dan pangsit malas. Selain itu, dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang manfaat keju cottage dan mineral serta zat yang dikandungnya.

Properti yang berguna

Seperti yang sudah kita ketahui, keju cottage dianggap sebagai produk makanan, berkat itu Anda dapat mempertahankan bentuk tubuh yang langsing dan melawan berat badan berlebih. Banyak ahli gizi sangat menyarankan untuk memasukkan produk ini ke dalam diet Anda, karena kaya akan mineral dan vitamin, yang diperlukan untuk kelancaran fungsi tubuh kita secara keseluruhan.

Jadi, kualitas utama keju cottage yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

• pencegahan penyakit jantung;
• normalisasi saluran pencernaan;
• menguatkan tulang, gigi, rambut dan kuku;
• bertarung lama dansembelit kronis;
• mengurangi risiko kanker;
• pengayaan tubuh manusia dengan protein, kalsium dan zat bermanfaat lainnya;
• tinggi vitamin B, C dan E;
• bertarung melawan beri-beri musim semi.

Selain itu, dalam beberapa kasus, keju cottage digunakan untuk membuat masker wajah, rambut, dan tubuh buatan sendiri.

Resep Pancake Susu

Bahan yang dibutuhkan:

• susu - 500 ml;
• tepung terigu - 450g;
• soda - 1 sdt;
• telur ayam - 2 pcs;
• sedikit garam;
• gula pasir - 2 sdm. l.;
• massa keju - 250 g;
• aprikot kering - 50 g;
• kismis - 50g

Cara Memasak:

1. Pertama, haluskan tepung melalui saringan, lalu campur dengan soda dan garam.
2. Panaskan susu tanpa mendidih, tuang ke dalam mangkuk berisi tepung.
3. Pecahkan telur ke dalam gelas, tambahkan gula, kocok dengan whisk.
4. Uleni adonan kental menyerupai krim asam.
5. Sekarang uleni massa dadih dengan garpu dan campur dengan aprikot kering dan kismis.
6. Panggang pancake kami di wajan panas sampai matang.
7. Letakkan di piring, bagikan isinya dan bungkus dengan cara yang nyaman.

Hidangan ini bisa disajikan dingin maupun panas. Pancake cocok dengan selai, krim asam, dan topping cokelat. Dapat digunakan sebagai dekorasigula halus, kenari cincang, dan irisan tipis buah atau beri.

Bagaimana cara memanggang pancake keju cottage dalam wajan?

Bahan Resep:

• keju cottage - 300 g;
• gula - 2 sdm. l.;
• semolina - 2 sdm. l.;
• telur - 1 pc.;
• vanillin - 1 sachet.

Cara memanggang kue keju yang subur dari keju cottage dalam wajan:

1. Dalam mangkuk terpisah, campur telur dengan gula dan vanila.
2. Tuangkan keju cottage ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga halus.
3. Campur semua bahan, tambahkan semolina dan uleni adonan.
4. Dengan tangan basah bentuk bola-bola kecil dan gulung dalam semolina.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan mulailah menggoreng syrniki kita.

Anda sudah tahu cara memanggang pancake keju cottage dalam wajan, sekarang mari kita bicara tentang dekorasi. Setelah hidangan benar-benar siap, itu harus ditaburi gula bubuk dan tambahkan sedikit madu atau selai.

resep casserole keju

Tidak tahu apa yang harus dipanggang dengan cepat dari keju cottage dalam waktu singkat? Kami akan membantu Anda!

Bahan:

• telur ayam - 5 pcs;
• semolina - 100 g;
• keju cottage - 500 g;
• gula - 125g;
• krim asam 20% - 125 g;
• minyak zaitun.

Di bagian berikut, kami akan memberi tahu Anda cara cepat memanggang casserole yang lembut dan harum dari keju cottage dalam oven atau dalam slow cooker.

Memasak dalam slow cooker

Baru-baru ini, banyak wanitalebih suka menggunakan asisten dapur mereka bahkan ketika menguasai resep paling sederhana dan termudah. Hal ini disebabkan fakta bahwa multicooker menghemat waktu dan tenaga, dan juga melakukan tugasnya dengan sempurna.

Mari kita urai proses memasak menjadi langkah-langkah berikut:

1. Pertama, haluskan keju cottage dengan gula, tambahkan krim asam dan minyak zaitun.
2. Kemudian kocok telur hingga berbusa tinggi.
3. Tuang campuran telur ke dalam dadih, tuangkan semolina dan kocok adonan yang dihasilkan dengan mixer.
4. Untuk membuat casserole selembut dan selembut mungkin, kocok selama 15-20 menit.
5. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak zaitun, masukkan adonan ke dalamnya dan tutup.
6. Pilih mode "Baking" dan tunggu waktu yang ditentukan.

Segera setelah multicooker mengumumkan akhir pekerjaan, kami mengeluarkan mangkuk dan dengan hati-hati memindahkan casserole ke piring. Keripik coklat dan kenari dapat ditambahkan di atas kue yang sudah jadi.

Memasak dalam oven

Setelah kami memberi tahu Anda tentang cara memanggang casserole dari keju cottage dalam slow cooker, Anda harus beralih ke opsi berikutnya - memasak di oven.

Jadi, langkah kita selanjutnya adalah:

1. Gunakan pengocok untuk mencampur telur dengan gula dan semolina.
2. Tambahkan sesendok minyak zaitun dan krim asam, oleskan keju cottage dan kocok massa yang dihasilkan dengan blender submersible.
3. olesi loyang dan panaskan oven terlebih dahulu.
4. Kami memindahkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan dengan bantuan kembang gulatulang belikat mendistribusikannya secara merata.
5. Kirim casserole ke oven selama 35-40 menit.

Begitu pastry ditutupi dengan kerak dan memperoleh rona emas yang menyenangkan, kami mengeluarkannya dari oven dan menyajikannya ke meja.

Resep pangsit malas dengan keju cottage

Bahan:

• 3 kuning telur;
• keju cottage - 400 gram;
• tepung - 1 cangkir;
• olesi atau mentega - 75 gram;
• gula pasir - 50 gram;
• garam - sejumput kecil.

Algoritme memasak:

1. Lepaskan keju cottage melalui penggiling daging.
2. Lelehkan mentega dalam microwave dan campur dengan kuning telur dan gula.
3. Tambahkan sedikit garam dan tuangkan tepung dengan keju cottage, aduk terus campuran yang dihasilkan.
4. Uleni adonan elastis dan kental.
5. Gulung adonan dadih menjadi flagela tipis dan potong miring.
6. Pisahkan pangsit kami dan taburi dengan tepung.
7. Sekarang taruh panci berisi air di atas api sedang, tambahkan garam dan didihkan.
8. Lempar pangsit dan aduk dengan sendok agar tidak menempel di bagian bawah.
9. Begitu produk mengapung, kami mendeteksi 3-4 menit dan mengalirkan kelebihan air.
10. Tambahkan sisa mentega dan tata pangsit di piring.

Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan krim asam dan tambahkan setangkai peterseli atau adas cincang. Dan bagi mereka yang suka manis, pilihan dengan gula bubuk, madu atau susu kental cocok.

Cara membuat roti ragi dari keju cottage dengan cepat dan enak?

Bahan:

• ragi kering - 1 bungkus;
• tepung terigu kualitas tertinggi - 550 gram;
• garam - 1 sdt;
• soda - 1 sdt;
• margarin - 50 gram;
• susu - 350 ml;
• keju cottage - 1 briket;
• krim asam - 125 gram;
• gula pasir - 75 gram.

Cara memanggang roti dari keju cottage:

1. Pertama, panaskan susu, tambahkan gula dan ragi kering ke dalamnya.
2. Aduk adonan yang dihasilkan, tutup panci dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat.
3. Ayak tepung dengan saringan agar lebih ringan dan lebih lapang, lalu campur dengan margarin cair, soda dan garam.
4. Kemudian kami tuangkan semua produk ke ragi yang mendekat.
5. Bungkus adonan dengan selimut atau selimut dan taruh di tempat yang hangat selama 2 jam.
6. Begitu adonan menjadi dua kali lipat, Anda bisa mulai memanggang roti.
7. Gulung adonan di permukaan kerja, taburi dengan tepung dan bentuk kue kecil.
8. Dalam mangkuk terpisah, campur keju cottage dengan krim asam.
9. Kami mengoleskan isian pada kue dan membungkus ujungnya.
10. Alasi loyang dengan kertas roti untuk memanggang, pindahkan roti ke dalamnya dan biarkan seperti ini selama 15 menit.
11. Panaskan oven 180 derajat dan panggang selama 30-35 menit.

Kue buatan sendiri ini sangat empuk, enak dan memiliki aroma yang menyenangkan. Keuntuk memberikan rasa pedas pada masakan, tambahkan sedikit kayu manis dan cengkeh kering ke dalam resep.

Resep roti dengan keju cottage dan pastry puff pisang

Apa yang enak yang bisa dipanggang dari keju cottage? Pai manis yang lembut dan harum!

Bahan yang dibutuhkan:

• kemasan adonan siap pakai - 350 gram;
• keju cottage rendah lemak - 250 gram;
• pisang - 3 buah;
• pemanis apa saja - 25 gram;
• kuning - 1 pc.;
• krim asam - 3 sdm. l.;
• kayu manis - 1 sdt

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk blender, tambahkan krim asam dan irisan pisang.
2. Kocok massa yang dihasilkan hingga warna dan kondisi seragam.
3. Buka bungkus dengan adonan, gulung dengan rolling pin dan taburi tepung.
4. Peras lingkaran kecil dengan cetakan khusus atau bagian bawah gelas.
5. Tuangkan gula ke dalam isian dadih, campur dan olesi pada adonan.
6. Gulung tepinya dan sembunyikan jahitannya dari bawah.
7. Alasi loyang dengan kertas roti untuk memanggang dan bagikan roti masa depan ke seluruh area.
8. Lumasi permukaan adonan dengan kuning telur menggunakan sikat silikon.
9. Kirim untuk dipanggang selama sekitar 25-35 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan oven dan biarkan roti dingin. Hiasi dengan gula halus dan sajikan dengan teh panas.

Resep kue keju yang enak dan mudah

Apa yang cepat dipanggang dari keju cottage? Ada banyak pilihan - juicer, roti, atau kue keju.

Bahan Resep:

• tepung - 3 cangkir;
• ragi kering - 20 gram;
• susu - 1 gelas;
• garam - sejumput kecil;
• gula pasir - 4 sdm. l.;
• minyak sayur - 35 gram;
• dua telur;
• massa keju - 450 gram;
• kismis - 50 gram.

Cara memanggang kue keju dari keju cottage:

1. Masukkan campuran dadih ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan satu kuning ayam dan sedikit gula.
2. Menggunakan garpu, kami menggiling massa yang dihasilkan dan mencicipinya. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula atau pemanis lainnya.
3. Tuangkan kismis ke dalam keju cottage dan aduk.
4. Lalu, tuangkan sesendok gula, tepung dan ragi kering ke dalam susu hangat.
5. Campur semuanya dengan spatula dan biarkan mengembang selama setengah jam.
6. Setelah adonan kami meningkat beberapa kali, tambahkan tepung premium yang diayak dan sisa telur ke dalamnya.
7. Tuang garam, bagian kedua gula dan tuangkan sedikit minyak sayur.
8. Uleni adonan yang elastis dan lentur dengan tangan lalu tutup dengan handuk.
9. Keluarkan mangkuk berisi adonan di tempat yang hangat dan biarkan seperti ini selama beberapa jam.
10. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan uleni adonan di atasnya.
11. Gulung dengan rolling pin dan buat bola-bola kecil.
12. Celupkan setiap bola ke dalam tepung dan tekan sedikit dengan telapak tangan untuk meratakannya.
13. Di tengah masing-masing tortilla, kami meletakkan dadih yang diisi dengan kismis dan membungkus tepinya sehingga tetap berada di tengahlubang kecil.
14. Lumasi cetakan dengan minyak sayur dan pindahkan kue keju masa depan kita ke dalamnya.
15. Panggang sekitar 35-45 menit dan hiasi dengan gula halus.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa dipanggang dari keju cottage. Resep kue keju akan sangat membantu ketika pai biasa sudah muak dengan pesanan. Kue-kue manis dan harum seperti itu dapat digunakan sebagai camilan cepat di rumah, di tempat kerja atau di jalan. Selain itu, kue keju mudah dimakan baik dingin maupun panas.

Resep Kue Dadar

Apa yang bisa dipanggang dengan cepat dari keju cottage? Mungkin kue kering yang renyah dan harum dengan gula?

Jadi, bahan-bahan yang dibutuhkan:

• keju cottage - 450 gram;
• mentega - 200 gram;
• baking powder untuk adonan;
• gula pasir - 150 gram.

Mari kita urai proses memasak menjadi langkah-langkah berikut:

1. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan hingga suhu kamar.
2. Gosok keju cottage dengan mentega menggunakan blender. Anda dapat menggunakan kapal selam dan yang paling umum.
3. Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder secara perlahan dan uleni adonan yang lembut.
4. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi dua bagian yang sama dan bungkus dengan cling film.
5. Keluarkan setengahnya di lemari es selama satu jam.
6. Setelah jangka waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan adonan dan menggulungnya di permukaan kerja.
7. Gunakan gelas, gelas atau cetakan khusus, potong lingkaran.
8. Tuang gula ke dalam mangkuk dan gulung setiap bagian di satu sisi.
9. Kemudian kita lipat menjadi dua, menyembunyikan isian gula, dan menurunkannya kembali ke dalam mangkuk.
10. Lipat kue lagi dan tekan perlahan dengan jari agar tidak ada yang terbuka dan tidak rusak saat memanggang.
11. Alasi loyang dengan kertas roti dan taruh kue keju cottage di atasnya.
12. Kirim ke oven selama sekitar 15-20 menit.

Untuk membuat kue lebih empuk, sebaiknya gunakan dadih daripada keju cottage murni.

Bagaimana cara membuat pai keju cottage dengan apel?

Di musim dingin, banyak dari kita berpikir tentang apa yang harus dipanggang dengan teh dari keju cottage. Tapi bagaimana jika Anda menggunakan buah tambahan? Di bagian ini, kami akan memberi tahu Anda tentang cara termudah dan tercepat untuk membuat kue yang lembut dengan sentuhan buah yang ringan.

Bahan:

• tepung terigu premium - 500 gram;
• gula pasir - 50 gram;
• garam - 1 sdt;
• margarin atau olesan - 125 gram;
• keju cottage - 400 gram;
• apel matang - 2-3 buah;
• kayu manis - 1 sdt;
• pati jagung - 1 sdt

Proses memasak:

1. Untuk memulainya, saring tepung berlapis melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Kemudian tambahkan garam, gula dan olesi.
3. Parut semuanya menjadi remah-remah kecil dengan garpu atau pisau.
4. Kami membentuk bola rapat dari adonan, membungkusnya dalam tas atau film dan memasukkannya ke dalam lemari esselama 45-60 menit.
5. Tuangkan air panas ke atas apel, buang kulitnya dan potong inti beserta bijinya.
6. Potong buah menjadi irisan tipis.
7. Keluarkan adonan yang sudah mengembang, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, bentuk semacam kotak dan kirim untuk dipanggang selama 15 menit.
8. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga lembut.
9. Kami mengeluarkan alas dari oven, mengisinya dengan isian dan meletakkan irisan apel di atas keju cottage.
10. Taburkan kue dengan kayu manis dan panggang selama 35-45 menit.

Waktu memasak hidangan ini tergantung pada kekuatan oven Anda.

Kue yang juicy dan harum bisa langsung disajikan, setelah ditaburi gula halus atau kenari cincang.

Bagaimana cara memasak pai dalam slow cooker?

Bagaimana dan apa yang dipanggang dari keju cottage di dalam oven, kami telah memberi tahu Anda. Ini adalah roti, dan kue keju, dan casserole, dan bahkan kue keju. Sekarang kita akan berbicara tentang memasak kue dalam slow cooker. Ya, mereka memasak di dalamnya tidak hanya souffle dan casserole, tetapi juga pai yang lezat.

Misalnya, bahkan seorang pemula dalam memasak dapat membuat pie buah dari keju cottage sesuai dengan resep di bawah ini.

Bahan:

• keju cottage - 300 gram;
• gula - 75 gram;
• tepung terigu - 350 gram;
• kefir - 200 gram;
• anggur atau minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• telur - 2 pcs;
• garam;
• kayu manis;
• apel - 1potongan;
• pir - 1 buah;
• baking powder di ujung pisau.

Proses memasak:

1. Campur tepung dengan kefir, tambahkan garam, baking powder dan sedikit gula.
2. Pecahkan telur ke dalam gelas dan kocok hingga berbusa putih.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam adonan dan aduk massa yang dihasilkan.
4. Adonan akan terlihat seperti krim asam kental.
5. Parut keju cottage dengan sisa gula.
6. Kupas apel dan pir, buang inti dan potong tipis-tipis.
7. Kocok keju cottage dan adonan dengan mixer.
8. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.
9. Pilih mode "Membakar" dan tunggu 60 menit.
10. Kemudian buka tutupnya, tambahkan buah dan alihkan ke fungsi "Pemanasan".
11. Setelah 10 menit, kami mengeluarkan kue kami, meletakkannya di piring dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Sekarang Anda tahu apa yang enak untuk dipanggang dari keju cottage dan cara menyajikan hidangan dengan benar ke meja. Selamat makan!