Resep salad ulang tahun: sederhana dan tidak biasa. dekorasi salad ulang tahun

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagi banyak orang, ulang tahun adalah salah satu hari libur utama tahun ini. Itulah mengapa Anda dapat menemukan begitu banyak resep salad ulang tahun. Biasanya, semua generasi keluarga berkumpul di perayaan ini, jadi Anda harus menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Salad cumi dengan tomat

Dipercaya bahwa setidaknya satu resep salad ulang tahun harus menyertakan makanan laut. Mungkin karena di negara kita mereka masih dianggap sebagai kelezatan, meskipun selama beberapa tahun terakhir ketersediaannya meningkat secara signifikan. Contoh klasik dari hidangan semacam itu adalah salad cumi dengan tomat. Untuk empat porsi, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram fillet cumi;
• tiga tomat;
• empat telur rebus;
• tiga siung bawang putih;
• tiga sendok makan mayones (jika diinginkan, bisa diganti dengan krim asam);
• seikat adas segar;
• garam dan merica secukupnya.

Salad ulang tahun cumi sangat mudah disiapkan, Anda membutuhkan sekitarseperempat jam. Untuk memulai, fillet cumi harus diturunkan ke dalam air mendidih dan direbus selama sekitar tiga menit. Hal utama adalah jangan terlalu matang, jika tidak cumi akan keras dan rasanya tidak enak. Setelah kita tiriskan airnya, keringkan dan dinginkan cumi-cumi. Kemudian potong menjadi kubus. Kami juga melakukannya dengan tomat, dan menggiling telur di parutan. Campur tomat, cumi, telur, dan adas cincang halus.

Garam campuran ini dan bumbui dengan merica secukupnya. Campur krim asam atau mayones dengan bawang putih yang diperas. Hiasi salad dan sajikan. Ini adalah salad cepat ulang tahun klasik.

Salad udang dan nanas

Ini adalah resep salad ulang tahun yang sangat sederhana. Hidangan ini dibuat dari bahan-bahan yang hampir selalu ada di setiap ibu rumah tangga. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram udang;
• empat telur rebus;
• satu kaleng nanas kalengan;
• 100 gram keju keras;
• mayones.

Total waktu memasak untuk hidangan ini adalah sekitar 15 menit. Dengan jumlah produk ini, Anda bisa mendapatkan enam porsi.

Ini adalah salad ulang tahun yang lezat yang dijamin akan menyenangkan semua tamu Anda. Pertama, rebus udang selama beberapa menit dalam air asin. Kemudian tiriskan dan dinginkan seafoodnya.

Taruh di piring di lapisan pertama. Olesi sedikit dengan mayones, dan bentuk lapisan berikutnya dari telur rebus parut. Lumasi lapisan lagi dengan mayones dantaruh nanas kalengan yang sudah dipotong-potong. Taburi salad dengan keju parut dan sajikan. Sekarang Anda tahu salad apa yang harus dimasak untuk ulang tahun Anda.

Salad "Nyonya"

Cooks telah menemukan banyak salad dengan nama asli. Misalnya, salad ulang tahun yang tidak biasa "Kekasih" akan mengejutkan semua tamu tidak hanya dengan rasa yang menyenangkan, tetapi juga dengan nama asli. Mengapa disebut demikian belum diketahui secara pasti, namun dijamin menimbulkan candaan dan versi di meja saat semua orang mencobanya.

Untuk delapan porsi ambil:

• empat wortel mentah;
• 100 g plum (jika diinginkan, bisa diganti dengan kismis atau aprikot kering);
• 150 gram keju parut;
• empat siung bawang putih;
• dua bit rebus;
• 200 gram mayones;
• seperempat cangkir kenari (pertama-tama diperlukan untuk hiasan).

Hidangan ini akan memakan waktu lebih lama untuk disiapkan daripada yang sebelumnya - sekitar setengah jam. Untuk membuat salad ulang tahun yang lezat, rendam plum dalam air hangat dan tunggu sampai membengkak. Kemudian parut wortel di parutan sedang dan campur dengan plum cincang halus. Hiasi salad dengan beberapa sendok makan mayones. Susun dalam bentuk lingkaran di atas piring atau piring besar.

Keju dicampur dengan bawang putih cincang halus dan mayones. Letakkan lapisan keju tepat di atas lapisan wortel.

Juga parut bit, tambahkan segenggam kenari ke dalamnya. Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu dalam wajan kering atau meninggalkannyasebentar dalam microwave atau oven. Kacangnya jangan dibuang semua, simpan sebagian untuk hiasan.

Isi campuran bit dengan mayones, garam dan taruh di lapisan berikutnya dalam mangkuk salad. Hiasi dengan kacang dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar saladnya meresap. Jangan pernah lupa untuk menghias salad ulang tahun, karena penampilan hidangan memainkan peran penting.

Banyak orang menyarankan untuk menyiapkan salad ini terlebih dahulu, misalnya sehari sebelumnya, agar meresap dengan baik dalam semalam.

Salad Kerajaan

Di antara resep salad ulang tahun, "Royal" menonjol. Ini akan berfungsi sebagai dekorasi nyata dari meja liburan Anda. Untuk delapan porsi, siapkan bahan-bahan ini:

• 500 gram cumi;
• empat telur rebus;
• 150 gram keju keras;
• dua sendok makan krim asam;
• dua sendok makan mayones;
• 100 gram kaviar merah.

Resep salad ulang tahun ini mudah dan membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk membuatnya. Rebus cumi-cumi selama sekitar lima menit, lalu tiriskan dalam saringan. Bilas dengan air dingin dan keringkan. Potong seafood menjadi stik.

Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Giling mereka secara terpisah di parutan terkecil yang Anda miliki di dapur. Parut keju di parutan yang sama. Campur mayones dengan krim asam.

Ini adalah salad ulang tahun berlapis. Pertama, taruh setengah cumi di piring yang dalam, taburkan lapisan kaviar merah. Jadi lakukanlahsetiap waktu berikutnya. Selanjutnya, lapisan diatur dalam urutan ini: krim asam dengan mayones dan setengah dari protein parut, krim asam dengan mayones dan setengah keju parut, krim asam dengan mayones dan setengah dari kuning telur, di atasnya kita lapisi lagi dengan mayones dan asam krim. Ulangi lapisan dalam urutan yang sama, hiasi salad dengan kaviar merah. Sekarang Anda tidak akan tersiksa oleh kenyataan bahwa Anda tidak tahu salad apa yang harus dimasak untuk ulang tahun Anda.

Salad "Piano Putih"

Resep masakan ini sangat sederhana. Plus, ini adalah resep salad ulang tahun yang murah, butuh sekitar setengah jam untuk membuat enam porsi. Ambil bahan-bahan ini:

• 500 gram daging ayam rebus;
• 300 gram jamur;
• dua mentimun segar;
• empat telur ayam;
• 100 gram keju keras;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Salad ditata berlapis-lapis. Pertama, rebus ayam, lapisi setiap lapisan dengan mayonaise. Lapisan berikutnya diatur dalam urutan ini - jamur goreng, mentimun parut, telur rebus, parut, keju parut. Salad dihias sesuai keinginan.

Salad "Anak harimau merah"

Selama liburan perlu memberikan perhatian khusus kepada anak-anak, untuk ini lebih baik menyiapkan beberapa hidangan khusus untuk mereka. Resep untuk salad ulang tahun anak-anak, yang kami sarankan untuk Anda siapkan, disebut "Red Tiger Cub". Untuk membuatnya, ambil bahan-bahan berikut:

• tiga kaki ayam;
• 300 gram jamur;
• tujuh ayamtelur;
• lima acar;
• satu bawang bombay;
• tiga wortel;
• dua daun salam;
• mayones;
• dill;
• zaitun;
• minyak sayur.

Ini bukan resep salad yang mudah, butuh waktu sekitar satu jam untuk menyiapkannya. Jumlah produk yang tercantum dalam artikel ini cukup untuk delapan porsi. Rebus ayam dalam air asin bersama dengan daun salam. Kemudian dinginkan dan potong dadu dengan hati-hati.

Cincang halus bawang, potong jamur menjadi irisan. Giling satu wortel mentah di parutan sedang, dan goreng bawang dalam minyak sayur. Tambahkan jamur dan didihkan dengan bawang, pra-asin. Rebus wortel secara terpisah, lalu tambahkan jamur dan aduk rata.

Rebus sisa dua wortel dan gosok pada parutan halus. Kami akan menggunakannya untuk menghias salad. Kami memasak telur. Giling dua kuning telur dan lima telur utuh di parutan kasar. Potong mata kecil dari setengah dari satu telur, dan gosok sisa protein di parutan halus.

Potong mentimun menjadi kubus, dan campurkan dill cincang halus dengan mayones. Untuk memudahkan menata lapisan, disarankan untuk menambahkan mayones secara terpisah ke ayam, campur wortel dengan jamur dan mentimun secara terpisah.

Lapisan pertama tata ayam, membentuk kepala anak harimau. Selanjutnya - mentimun, jamur dengan wortel, dan akhirnya - telur parut. Sekarang mari kita mulai mendekorasi salad. Kami menyebarkan parutan wortel, membuat pipi dan mata dari protein, dan telinga dan hidung dari zaitun. Mulutnya terbuat dari sosis atau ayam rebus.

Resep salad ulang tahun bayi ini akan mencerahkan meja liburan apa pun.

Salad "Ruby"

Salad ulang tahun yang tidak biasa disebut "Ruby". Untuk empat porsi Anda perlu mengambil:

• 300 gram Sandung lamur;
• dua kentang sedang;
• bawang setengah;
• satu bit besar;
• 100 gram buah prune;
• biji delima;
• dua sendok makan cuka;
• mayones.

Ini adalah salad ulang tahun yang mudah dibuat dalam waktu setengah jam. Rebus Sandung lamur dalam air yang sedikit asin, tambahkan daun salam. Daging harus didinginkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Rebus bit dan kentang secara terpisah sampai matang, kupas dan gosok pada parutan kasar.

Iris bawang bombay hingga halus dan rendam dalam cuka. Rendam plum dalam air panas, jika perlu, bisa dicincang halus. Kami meletakkan salad berlapis-lapis dalam urutan ini: daging, bawang, bit, lagi-lagi daging, kentang, plum, biji delima. Pastikan untuk melapisi setiap lapisan dengan mayones.

Puff salad dengan tuna dan kerupuk

Ini adalah salad yang sangat tidak biasa dan sangat memuaskan, yang selalu dimakan pertama pada hari libur apa pun, karena sangat lezat. Disarankan untuk meletakkannya di atas piring dengan sisi yang tinggi agar tidak berantakan.

Untuk delapan porsi Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• dua bungkus kerupuk asin;
• enam direbustelur;
• dua kaleng tuna dalam jus sendiri;
• 50 gram keju parut;
• dua siung bawang putih cincang;
• mayones - secukupnya.

Salad ini akan memakan banyak waktu, butuh lebih dari satu setengah jam untuk memasak. Sisihkan waktu khusus untuknya, dan percayalah, itu tidak akan sia-sia. Salad terbayar.

Rebus telur, kupas, pisahkan kuningnya dari putihnya. Parut putihnya dan campur dengan sedikit mayones. Dalam mangkuk terpisah, Anda perlu menguleni tuna dari kaleng, menambahkan sedikit mayones, aduk rata.

Dalam bentuk salad yang akan disajikan, salad harus diletakkan berlapis-lapis dalam urutan tertentu. Setiap lapisan harus diolesi dengan mayones. Urutan lapisannya adalah sebagai berikut: kerupuk, lalu protein, kerupuk lagi, tuna campur mayones, kerupuk lagi, keju parut bersama bawang putih dan mayones, kerupuk lagi, terakhir hias bagian paling atas salad dengan parutan kuning telur.

Sebelum disajikan, salad harus diistirahatkan selama satu jam pada suhu kamar. Tidak perlu menutupinya dengan apa pun. Hanya setelah itu dengan hati-hati bungkus piring dalam cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Sangat penting untuk membungkus salad dalam film agar tidak menyerap bau asing.

Salad nanas

Bagi banyak orang, salad Nanas akan menarik dan enak, resepnya dijelaskan secara rinci dalam artikel ini. Untuk delapan porsi Anda akan membutuhkan:

• tiga kentang;
• 400 gram paha ayam;
• 150 gram kenarisetengah kacang;
• tiga telur ayam;
• 100 gram keju parut;
• enam acar;
• satu bawang bombay;
• mayones;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• Bawang hijau direkomendasikan untuk hiasan.

Salad itu sendiri dimasak selama sekitar satu jam, perlu dua jam lagi untuk direndam dengan baik. Karena itu, mulailah memotongnya terlebih dahulu, jauh sebelum tamu datang. Anda dapat melakukannya bahkan sehari sebelumnya, biarkan semalaman di lemari es.

Cuci kentang dengan hati-hati, masak di kulitnya. Setelah dingin dan terkelupas. Kami menggosok umbi di parutan kasar. Rebus telur, tunggu sampai dingin, kupas dan gosok juga di parutan kasar.

Rebus kaki ayam. Setelah dingin, pisahkan daging dari tulangnya dan cincang halus. Kami memarut semua keju keras di parutan, dan memotong mentimun menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang yang sudah dikupas. Letakkan semua bahan yang disiapkan dengan cara ini berlapis-lapis di atas piring oval. Setiap lapisan direkomendasikan untuk diasinkan, dibumbui dan diolesi dengan mayones. Anda bisa melewatkan garam hanya di lapisan keju jika sudah asin.

Lapisan diletakkan dalam urutan berikut: pertama kentang, lalu bawang, setelah setengah daging ayam, kemudian acar mentimun, lapisan berikutnya adalah sisa daging ayam, lapisan kedua dari belakang adalah keju, dan akhirnya telur diletakkan.

Taburkan bagian atas salad secukupnya dengan mayones, hiasi dengan setengah kacang kenari dan bulu bawang hijau yang dimasak, membentuk nanas.

Omong-omong, dalam resep ini bukansetengah kenari, Anda bisa menggunakan champignon kalengan, yang juga sangat mirip dengan permukaan nanas. Jika diinginkan, salad dapat dihias dengan irisan zaitun.

Salad dengan tomat dan udang

Ini adalah salad asli yang dijamin akan menyenangkan semua orang yang datang ke pesta ulang tahun Anda. Bahan yang direkomendasikan untuk empat porsi:

• 500 gram udang;
• siung bawang putih cincang;
• dua tomat segar;
• dua buah alpukat;
• setengah hijau atau bawang merah;
• setengah lemon;
• dua sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur;
• seikat herbal, seperti peterseli;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Salad ini dibuat dengan sangat cepat. Secara total, akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk memasaknya - masing-masing sepuluh menit untuk persiapan dan proses memasak itu sendiri.

Mulailah dengan mencuci udang dengan hati-hati, dan panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng udang di atasnya selama beberapa menit. Anda perlu membuatnya menjadi merah muda. Setelah itu, beri garam dan tambahkan bawang putih cincang.

Secara paralel, potong tomat segar menjadi irisan atau kubus. Kupas alpukat dan juga cincang halus. Cincang halus peterseli dan bawang bombay. Sekarang campur bersama alpukat, udang dan tomat, aduk rata. Akhirnya, disarankan untuk menaburkan semuanya dengan jus lemon, bumbui dengan hitammerica bubuk dan garam secukupnya, gerimis dengan minyak sayur sebelum disajikan.

Mereka yang sudah memasak salad ini perhatikan bahwa udang goreng terlihat jauh lebih disukai dalam salad ini, tetapi jika Anda masih tidak ingin menggorengnya, maka Anda dapat dengan mudah bertahan dengan yang direbus.

Resep salad yang tercantum dalam artikel ini dijamin bertahan lebih dari satu hari ulang tahun. Jadi setiap kali Anda dapat menyenangkan tamu Anda dengan hidangan lezat dan kejutan dengan produk baru.