Resep mimosa, tips memasak, dan variasi salad

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Mimosa adalah hidangan pembuka yang sangat populer di kalangan koki Soviet. Hidangan ini tidak kehilangan daya tariknya hari ini. Banyak ibu rumah tangga yang mentraktir kerabat dan teman mereka. Ada berbagai resep untuk camilan di Internet dan buku. Setiap orang dapat memilih yang paling cocok untuk diri mereka sendiri. Bagian dari artikel ini dikhususkan untuk opsi dan metode menyiapkan salad yang terkenal.

Cara membuat camilan?

Yang sangat penting untuk resep Mimosa adalah pemilihan sausnya. Seharusnya tidak diet, karena ini dapat mempengaruhi kualitas hidangan. Yang terbaik adalah membeli berbagai mayones dengan kandungan lemak tinggi. Produk dari mana makanan dibuat disarankan untuk dicincang di parutan berukuran sedang, diletakkan berlapis-lapis.

Jika salad disiapkan dengan ikan kaleng, komponen ini diremas dengan garpu. Bawang bombay dicincangkotak kecil. Dengan menggunakan tips ini, Anda dapat dengan mudah mengatasi variasi hidangan klasik. Ini dianggap cukup sederhana dan sangat populer. Metode ini dipertimbangkan di bagian artikel selanjutnya.

Tradisional

Snack termasuk:

• 4 kentang rebus.
• kepala bawang.
• ikan kalengan (saury atau jenis lainnya).
• saus mayonaise.
• Beberapa tanaman hijau.
• Empat telur.
• Tiga wortel rebus.

Makanan kaleng, yang terdiri dari saury, sprat atau mackerel, adalah bagian dari "Mimosa" menurut resep klasik. Resep langkah demi langkah untuk hidangan ini adalah sebagai berikut:

Langkah 1. Giling tanaman umbi-umbian yang sudah jadi di parutan.

Langkah 2. Di bagian bawah piring datar, taruh sebagian kentang dan sedikit saus.

Langkah 3. Keluarkan tulang dari ikan dan haluskan dengan garpu. Letakkan di atas piring sebagai lapisan kedua. Harus diingat bahwa setiap tier diisi dengan mayones.

Langkah 4. Potong kepala bawang. Sayuran ini akan menjadi lapisan berikutnya. Taruh kentang di atasnya, lalu wortel, bagian putih telur.

Resep mimosa dengan makanan kaleng dapat dihias dengan bunga yang terbuat dari sayuran hijau dan kuning telur.

Kemudian masukkan snack ke dalam lemari es.

Salad dengan nasi

Ini termasuk yang berikut:

• 200 gram ham.
• Wortel (dua akar tanaman).
• Beberapa sayuran (misalnya selada, adas).
• Tiga sendok besar sereal beras.
• 250 gram saus mayones.
• Tiga telur.
• 150 g stik kepiting.

Untuk resep Mimosa ini, Anda perlu memasak menir dalam air dengan garam. Cuci hijau dan biarkan kering. Giling telur rebus di parutan (putih dan kuningnya terpisah). Potong ham menjadi irisan. Potong hijau dan gabungkan dengan mayones. Wortel perlu direbus. Tanaman akar digiling di parutan. Hal yang sama dilakukan dengan tongkat kepiting. Menurut resep Mimosa ini, hidangan pembukanya ditata berlapis-lapis. Setiap lapisan diisi dengan saus. Urutannya adalah:

1. Gbr.
2. Ham.
3. Tongkat kepiting.
4. Wortel.



5. Protein.
6. Kuning.
7. Hijau dicampur dengan mayones.

Memasak hidangan dengan apel

Pilihan yang paling dikenal adalah "Mimosa" menurut resep klasik. Resep langkah demi langkah untuk makanan mencakup serangkaian produk tertentu. Untuk salad yang disajikan di bagian ini, Anda memerlukan yang berikut:

• Sarden dalam bentuk makanan kaleng.
• Dua telur.
• kepala bawang.
• Keju olahan.
• Apel.
• Wortel.
• Beberapa tanaman hijau.
• garam meja.
• saus mayonaise.

Masak wortel dan telur. Tunggu hingga makanan menjadi dingin. Sayuran dan telur (putih dan kuningnya terpisah) digiling di parutan. Lakukan hal yang sama dengan keju. Bawang dipotong menjadi kotak. Hancurkan sarden dengan garpu. Buang kulit apel, buang bijinya. Menurut resep Mimosa ini, buahnya digiling di parutan.

Perlu ditempatkan padasepiring tingkatan hidangan, yang masing-masing dituangkan dengan mayones. Urutan lapisannya adalah:

1. Sarden dan beberapa sayuran.
2. Wortel.
3. Apel.
4. Bagian putih telur.
5. Keju.
6. Kuning.
7. Sisa tanaman hijau.

Memasak salad ikan merah

Resep mimosa dengan makanan kaleng terkadang dibuat dengan fillet salmon. Makanan kita hari ini meliputi:

• Salmon merah muda kalengan.
• Tiga wortel.
• Jumlah kentang yang sama.
• 250 gram saus mayones.
• Hijau.
• Tiga telur.

Masak tanaman umbi-umbian, potong-potong. Lakukan hal yang sama dengan telur (putih dan kuning telur digosok secara terpisah). Salmon, yang dihaluskan dengan garpu, diletakkan di bagian bawah piring datar. Kemudian lapisan yang tersisa terbentuk, lumasi masing-masing dengan saus. Urutannya harus:

1. Kentang.



2. Wortel.
3. Protein.
4. Kuning telur.
5. Hijau.

“Mimosa” menurut resep klasik harus disimpan di tempat yang dingin selama sekitar dua jam. Tidak disarankan untuk segera memakan produk, komponen harus menyerap dressing. Maka suguhan akan menjadi lebih empuk dan tidak akan terasa kering sama sekali.

Pendapat koki tentang hidangan tersebut

Salad ini adalah salah satu makanan pembuka perayaan yang terkenal. Itu sering dibuat untuk liburan Tahun Baru.

Dan ini bukan kebetulan. Bagaimanapun, hidangan termasuk komponen yang tersedia. Mereka dijual di mana sajatoko kelontong. Selain itu, ada banyak opsi di mana Anda dapat memilih yang tepat. Di berbagai sumber, selalu ada banyak cara untuk menyiapkan salad Mimosa, resep langkah demi langkah. Ulasan kuliner mengatakan bahwa itu sangat sederhana, memiliki rasa yang luar biasa. Hidangannya sangat bergizi. Sangat cocok untuk perayaan keluarga atau makan malam dengan teman yang ramah. Bahkan sejumlah kecil makanan dapat memuaskan rasa lapar. Salad dianggap sebagai salah satu suguhan liburan hemat. Selain itu, beberapa komponen dapat diganti dengan yang lain. Misalnya, gunakan ham sebagai pengganti ikan kaleng. Namun, dilihat dari pendapat para koki, hidangan ini memiliki kelemahan yang signifikan. Karena komposisi dan saus yang bergizi, ini mengandung banyak kalori. Karena itu, jangan menyalahgunakan salad ini. Hidangan ini paling baik disiapkan sebagai pengecualian, untuk pertemuan keluarga dan persahabatan.