Puff salad dengan jamur dan ayam: resep dengan foto, bahan-bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep salad puff dengan ayam dan jamur (foto hidangan yang sudah jadi akan membangkitkan selera dan memberi kepercayaan diri dalam tindakan) akan disajikan hari ini di artikel ini. Salad seperti itu tidak akan mempermalukan pesta meriah. Bahkan nyonya rumah yang masih muda sekarang bisa memasaknya. Untuk melakukan ini, cukup ikuti instruksi. Mari kita mulai. Pilih resep Anda untuk salad puff dengan ayam dan jamur. Asah keterampilan Anda dan kejutkan keluarga dengan tamu. Mari kita mulai parade makanan ringan paling lezat ke meja!

Kelembutan

Puff salad dengan ayam dan jamur sangat cocok dengan namanya. Nama dan jumlah produk yang dibutuhkan untuk membuatnya:

• ayam fillet - bagian apa saja, Anda membutuhkan 200 gram daging matang;
• jamur marinasi - 200 gram, ambil champignon;
• telur - 2-3potongan;
• bawang besar diameter - 1 buah;
• keju keras - 100 gram;
• minyak tanpa lemak, tidak berbau - 1-2 sendok makan, diperlukan untuk menggoreng jamur dan bawang;
• mayones - sesuai keadaan, kurang lebih 150-200 gram;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Cara memasak

Lapisan salad dengan jamur, ayam, telur dan keju, mari kita mulai memasak dengan mengolah komponen terlebih dahulu.

Mari kita merebus telur. Sepuluh menit dari saat air mendidih. Rebus fillet burung hingga empuk, tambahkan daun salam untuk penyedap rasa. Dinginkan dagingnya.

Mari kita langsung ke implementasi resep salad puff dengan jamur dan ayam.

Tiriskan cairan dari acar jamur. Kami merobeknya dengan piring. Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Anda dapat menggunakan metode pemotongan yang nyaman. Setengah cincin, perempat dan kubus juga akan berperilaku baik di piring. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng bawang dengan jamur. Buang sedikit garam dalam prosesnya. Ini akan membuat jamur lebih menarik rasanya. Parut keju di parutan halus. Protein dan kuning telur menggiling, masing-masing, pada parutan kasar dan halus. Potong ayam. Anda bisa sedikit "mengacak-acak" serat - salad akan menjadi lebih empuk.

Berlapis-lapis

Mari kita secara mental membagi semua komponen menjadi dua bagian. Kami mengisi mangkuk salad yang dalam dengan produk dengan urutan sebagai berikut:

1. Daging ayam (bagian) - lapisan paling bawah. Garam sedikit.
2. Diikuti oleh jamur yang digoreng dengan bawang. Juga setengah dari seluruh massa.
3. keju parut- setengah.
4. Setelah keju - lapisan mayones. Lebih mudah untuk membuat kisi-kisi saus ini.
5. Putih telur - mayones.

Ulangi semua layer lagi. Kami menyelesaikan perakitan salad dengan lapisan kuning telur. Taburkan dengan murah hati. Kami menghias sesuai selera Anda. Salad berlapis dengan ayam, keju, jamur, dan telur akan terasa lebih enak jika dibiarkan dingin selama tiga jam.

Dalam hidangan ini, Anda dapat membuat penyimpangan dan menambahkan lapisan wortel rebus, potong dadu atau parut ke resepnya.

Fantasi

Ini adalah resep salad ayam, jamur, salad berlapis nanas. Kami akan memberi makan para tamu dan kejutan dengan kombinasi rasa yang tidak biasa. Apa yang kita butuhkan untuk membuat hidangan:

• daging ayam rebus - 200 gram;
• sampanye segar, mereka berhasil digantikan oleh es krim yang tersedia di supermarket mana pun;
• telur rebus - 2 buah;
• keju - 100 gram;
• bawang - 1 salinan sedang;
• nanas kalengan - sekitar setengah toples, Anda bisa menambah porsinya dalam salad, Anda juga bisa menguranginya;
• peterseli - opsional;
• garam - sesuai selera Anda;
• mayones - sesuai dengan keadaan.

Langkah memasak

Resep salad puff ayam, jamur, dan nanas sangat sederhana. Ayam dan telur di piring direbus dan didinginkan. Pertimbangkan instruksi yang lebih rinci.

1. Potong bawang dan jamur secara acak. Goreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal menggunakan minyak sayur. Kami memasaknya sampai penguapan lengkap yang dilepaskanjus.
2. Buka sekaleng nanas. Hapus sirup. Buah dipotong sewenang-wenang.
3. Parut sebagian besar telur.

Isi mangkuk salad

Di sini, mesh mayones harus diterapkan pada setiap lapisan.

Lapisan pertama adalah bawang dan jamur. Kami mencoba untuk tidak menangkap minyak berlebih yang mereka goreng. Tutup dengan mayones. Potong ayam menjadi kubus, garam sedikit jika perlu. Sikat dengan saus dengan ringan. Potong nanas dan taburkan di permukaan lapisan sebelumnya. Melancarkan. Jangan diolesi dengan mayones. Oleskan keju dengan murah hati di atas nanas. Dan sekarang saatnya membuat jaring mayones. Taburkan telur di atasnya. Lapisan ini tidak bisa ditutup dengan saus. Tapi Anda juga bisa menghiasnya dengan mayones. Hijau - opsional.

salad "Hati"

Jika keluarga atau tamu Anda kebanyakan pria yang suka makan tidak hanya enak, tapi juga mengenyangkan, cobalah resep salad lapis dengan ayam, jamur dan mentimun dengan kentang. Inilah yang kita butuhkan:

• sampanye kalengan - 200-300 gram;
• fillet ayam - 300 gram produk rebus yang sudah jadi;
• kentang diameter sedang - 3 buah;
• 1 bawang bombay sedang;
• 3 telur ayam;
• acar mentimun - 2-3 potong;
• keju - 140 gram;
• mayones - 250-300 gram;
• garam - secukupnya;
• minyak sayur tanpa rasa - 1-2 sendok makan.

Proses teknologi

Rebus kentang dan telur ayam secara terpisah. Apakah akan membersihkan tanaman akar tidak penting. Jika Anda menyukai rasa kentang "dalam kulitnya", maka cukup cuci dan rebus kulitnya. Dinginkan bahan yang sudah jadi dan bebas dari unsur yang tidak dapat dimakan.

Ayam dipotong kecil-kecil.

Tiriskan cairan dari jamur dan potong jamur menjadi kubus. Dengan cara yang sama, potong bawang. Goreng produk ini dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Cairan juga harus menguap.

Dan sekarang kita mengambil parutan kasar dan menggosok kentang, mentimun, keju, telur secara bergantian.

Puff salad dengan ayam dan jamur menyebar dengan urutan sebagai berikut:

1. Lapisan kentang.
2. Bawang dan jamur. Mayones.
3. daging ayam. Mayones.
4. Mentimun. Mayones.
5. Telur murni. Mayones.
6. Lapisan terakhir adalah keju.

Hiasi salad berlapis ayam, jamur, mentimun, keju, dan kentang. Sajikan ke meja dalam 2 jam.

Salad ayam dengan mentimun segar dan jamur

Pencinta rasa yang menyegarkan akan menyukainya. Inilah yang Anda butuhkan untuk membuat resep Salad Lapis Ayam, Jamur, dan Renyah Hijau Segar ini menjadi kenyataan:

• daging ayam - 350-400 gram produk rebus dan dingin;
• mentimun muda segar - 2-3 potong;
• sampanye kalengan - 1 kaleng;
• hijau - opsional;
• garam - secukupnya;
• minyak tanpa lemak - goreng jamur;
• mayones - berapa banyakambil salad.

Ayo mulai membuat makanan ringan

Membuka jamur kalengan. Setelah mengeringkan cairan, goreng jamur dalam minyak sayur panas. Lakukan ini dengan pengadukan konstan selama 10-15 menit. Garam sedikit.

Selanjutnya, pergantian daging ayam: potong jangan terlalu besar.

Mentimun segar berubah menjadi stik. Bahkan, komponen ini bisa dihancurkan menjadi kubus kecil. Salad akan lebih juicy. Pilih yang paling Anda sukai. Jika menggunakan dill dan peterseli, bilas herba. Cincang halus.

Dan sekarang masukkan salad ke dalam mangkuk berlapis-lapis: ayam, jamur goreng, mayones, mentimun. Kami juga melapisi permukaannya dengan mayones dan taburi dengan bumbu. Anda bisa makan salad ini dalam 10 menit. Ternyata sangat juicy.

Hutan Glade

Resep menarik lainnya untuk salad puff dengan jamur dan ayam. Hidangan seperti itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sedikit tidak biasa karena desainnya. Komponen yang diperlukan untuk itu:

• daging dada ayam - daging siap saji. Ambil 350 gram;
• wortel - 1 spesimen besar;
• telur - 3 buah;
• 100-160 gram keju;
• garam dan bumbu - secukupnya;
• acar jamur - 200 gram. Jamur tidak boleh dipotong.

Langkah demi langkah memasak salad

Cuci wortel hingga bersih dan rebus hingga empuk. Dinginkan dan buang kulitnya. Lap menggunakan parutan kasar. Kami memotong bubur burung yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil dan membagi potongan-potongan itu menjadiserat. Jadi saladnya akan menjadi lebih megah dan empuk. Potong telur rebus hingga halus. Pada parutan fraksi apa pun, tiga keju. Potong sayuran menggunakan pisau. Buka toples jamur dan tiriskan bumbunya. Dan sekarang mari kita ke hal yang paling penting - meletakkan salad di mangkuk salad yang indah.

Lapisan pertama adalah daging. Garam sedikit dan olesi dengan saus. Kemudian oleskan lapisan wortel pada daging. Lumasi dengan mayones. Buang telurnya. Sekali lagi datang sedikit mayones. Anda bisa membuat kisi-kisi saus. Lapisan keju dan lapisan hijau. Kami menyelesaikan formasi pembukaan dengan memperlihatkan tutup acar jamur. Salad yang indah sudah siap. Kami membiarkannya meresap selama setengah jam dan menyajikannya kepada pemakan favorit kami.

Dalam salad ini, Anda tidak hanya bisa menggunakan keju keras. Jika Anda menyukai sosis atau keju "kuncir", maka mereka dapat dimasukkan dalam resep. Wortel rebus berhasil diganti dengan jumlah yang sama dari sayuran akar ini yang dimasak dalam bahasa Korea. Rasa salad akan banyak berubah. Tapi mungkin ini akan menjadi pilihan favorit Anda.

Dengan kenari

Melengkapi pilihan kami hari ini adalah salad ayam dan jamur yang menarik lainnya. Berikut daftar produk yang dibutuhkan:

• kaki ayam - 2 potong;
• 4-5 kentang;
• sosis atau keju keras - 150 gram;
• jamur apa saja - 200 gram produk;
• walnut - 100 gram;
• garam dan mayones secukupnya.

Rebus kaki sampai empuk. Tambahkan daun salam harum. Dinginkan, buang kulitnya. Setelah memotong daging dari tulang, giling. Kentang saya, kupas dan jugamasak sampai empuk dalam air asin. Tenang. Giling dengan pisau atau parutan kasar. Kami akan memasak jamur jika mereka berasal dari hutan. Goreng hingga matang dalam minyak sayur. Mari tambahkan garam. Jika Anda memiliki jamur kalengan, tiriskan cairannya dan goreng selama 10 menit dalam minyak dalam wajan. Tenang. Keju - melalui parutan. Kenari - cincang.

Masukkan kacang, keju, jamur, daging ayam, dan kentang ke dalam mangkuk salad. Kami akan membumbui lapisan kentang dengan lapisan mayones yang baik. Setelah satu jam, salad bisa disajikan.