Cara memasak biskuit untuk kue: resep dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Secara tradisional, hidangan puncak dari setiap pesta meriah adalah kue lembut yang indah. Semua tamu, dan terutama yang terkecil, sedang menunggu momen ketika keajaiban udara yang luar biasa dengan pohon Natal untuk liburan Tahun Baru, bunga untuk 8 Maret atau binatang lucu untuk liburan anak-anak yang menyenangkan akan diletakkan di atas meja.

Dan sungguh, mungkinkah membayangkan ulang tahun tanpa kue ulang tahun? Lagi pula, ini mirip dengan seluruh upacara ketika lampu tiba-tiba mati di dalam ruangan dan sebuah mahakarya kuliner dibawakan dengan musik khusyuk, bersinar dengan lilin dan memancarkan aroma vanila.

Dan terkadang Anda bahkan tidak membutuhkan acara khusus. Cukup dengan mengumpulkan keluarga Anda di meja pada hari libur untuk menyenangkan semua orang dengan kue buatan sendiri yang lezat. Menit kebahagiaan sejati untuk ibu rumah tangga yang terampil.

Tentu saja, hari ini kemegahan seperti itu dapat dengan mudah dibeli di toko terdekat. Selain itu, kue dengan kompleksitas apa pun dan paling banyakelemen dekoratif yang tak terbayangkan disiapkan untuk dipesan oleh para profesional sejati, membebaskan ribuan orang dari sakit kepala tentang hal ini.

Namun, betapa menyenangkannya mengisi rumah Anda dengan aroma kue buatan sendiri, vanilla manis dan kayu manis harum dari waktu ke waktu, menerima imbalan yang tak ternilai dalam bentuk kekaguman dan rasa terima kasih di mata rumah tangga tercinta!

Kami mengundang Anda untuk memasak biskuit untuk kue dalam slow cooker sesuai resep dengan foto hasilnya. Cobalah, itu tidak sulit sama sekali, dan pekerjaannya akan menyenangkan Anda dan semua tamu Anda.

Bergenre klasik

Resep biskuit klasik untuk kue slow cooker.

1. Siapkan makanan berikut:

• 6 telur. Pisahkan putih dari kuning telur ke dalam mangkuk terpisah. Lakukan dengan sangat hati-hati. Jika beberapa telur tidak dapat dibagi dengan rapi, dan setetes kuning telur masuk ke dalam protein, maka mulailah lagi, tanpa menyisakan produk yang rusak. Jika tidak, adonan tidak akan jadi, dan akan ada lebih banyak bahan yang terbuang.
• Segelas gula pasir. Dan lebih baik membeli atau membuat gula bubuk di penggiling kopi.
• Kamu membutuhkan 120 gr tepung terigu, jangan lupa diayak.
• Ukur 80 g tepung kentang
• Tuangkan 4 sendok besar air ke dalam gelas terpisah.
• Jangan lupa vanillinnya dengan membuat satu sachet terlebih dahulu.
• Anda juga membutuhkan mentega dan semolina untuk melumasi mangkuk.

2. Lumasi mangkuk multicooker dengan baik dengan minyak, lalu taburi dengan semolina.

3. Nyalakan panci, seharusnyadipanaskan kembali saat Anda memasukkan adonan ke dalamnya.

4. Bagi gula menjadi 2 bagian. Kocok satu bagian dengan kuning telur sampai putih.

5. Sekarang ambil secangkir protein, tambahkan air di sana dan kocok selama sekitar satu menit. Kemudian, sambil terus mengocok, tuangkan sisa gula secara bertahap. Dalam proses menyiapkan adonan, mixer harus beroperasi pada daya tinggi. Akibatnya, dibutuhkan sekitar 10 menit pencambukan terus menerus. Anda harus mendapatkan massa yang cukup padat, yang akan tetap di tempatnya saat cangkir dimiringkan. Protein yang dikocok dengan benar tidak bergerak atau menyebar selama berbagai manipulasi dengan wadah.

6. Langkah selanjutnya adalah menambahkan kuning telur. Jangan menggunakan mikser, melainkan sendok kayu atau sendok dari multicooker. Aduk dengan sangat lembut. Gerakan harus dari atas ke bawah dan sebaliknya.

7. Campur tepung terigu, vanili dan kanji. Perlahan masukkan campuran kering yang dihasilkan ke dalam massa udara, lakukan gerakan hati-hati dengan sendok ke arah vertikal.

8. Tuang adonan ke dalam mangkuk dan ratakan bagian atasnya. Nyalakan mode panggang dan atur waktu - 50 menit.

9. Saat waktu yang dibutuhkan habis, segera keluarkan biskuit dari loyang. Itu harus dingin di atas meja. Jika Anda meninggalkannya dalam multicooker tertutup, mungkin mengendap karena pengembunan.

10. Kue yang sudah dingin harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 3 jam agar bisa dipotong dengan baik.

Tamu di depan pintu

"Smart Pot" akan membantu Anda ketika Anda perlu memasak sesuatu dengan sangat cepat.

Biskuit untuk kue dalam slow cooker terburu-buru sesuai resep dengan foto hasil:

• Telur (5 buah), gula (150 g), vanila - kocok selama 10-15 menit. Massa harus bertambah volumenya dan tidak menyebar. Lebih baik menggunakan gula bubuk daripada gula, dan ambil telur bukan dari kulkas, tetapi pada suhu kamar.
• Tuang segelas tepung dalam porsi kecil, tambahkan satu sendok teh baking powder. Tidak perlu terburu-buru di sini. Aduk dengan gerakan lembut dan percaya diri agar udara tidak meninggalkan massa. Untuk kemegahan ekstra, dianjurkan untuk mengayak tepung beberapa kali.
• Mangkok olesi dengan minyak, tuang adonan dan ratakan. Nyalakan mode “Memanggang” selama setengah jam.
• Periksa kesiapan pie dengan tusuk gigi dan segera keluarkan. Biarkan dingin di atas meja. Dan Anda, sementara itu, mengeluarkan selai, menyalakan ketel dan berlari untuk membukakan pintu bagi para tamu.

suguhan cokelat. Resep dengan hasil foto

Resep biskuit empuk yang sangat mudah dan terjangkau dalam slow cooker:

1. Telur (2 pcs.) Kocok dengan gula (400 g).
2. Tuangkan perlahan, aduk terus, segelas susu dan sesendok rast. minyak.
3. 2 ayak tepung terigu, aduk rata dengan setengah cangkir coklat dan baking powder (sendok kecil).
4. Tuang adonan kering ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Selanjutnya, tuangkan segelas air panas ke dalam adonan secara perlahan.
6. Anda dapat menuangkan adonan ke dalam mangkuk yang diminyaki dan mengatur mode memanggang selama satu jam.
7. Saat panci berbunyi, jangan langsung dibuka,memperpanjang pemanasan selama 20 menit. Siap! Kami mengambil, mendinginkan, menghias, dan merawat.

Kue madu dengan kayu manis dalam slow cooker

Resep biskuit yang luar biasa untuk kue dalam slow cooker:

1. 200 g tepung diayak, tambahkan baking powder dan sedikit kayu manis.
2. 3 telur dan 100 g gula pasir dikocok hingga stabil.
3. Masukkan madu (3 sendok besar) - aduk.
4. Tambahkan tepung - aduk.
5. olesi mangkuk, tuang adonan ke dalamnya.

Nyalakan panci selama sekitar satu setengah jam dalam mode "Memanggang". Waktu memanggang tergantung pada model multicooker Anda. Ini diverifikasi secara empiris dan, jika perlu, ditentukan dalam instruksi.

Biskuit Krim Asam

Biskuit untuk kue dalam slow cooker sesuai resep dengan krim asam:

• 4 telur dan 200 g gula pasir kocok hingga mengembang.
• Lelehkan 100 g mentega dalam slow cooker dan tuangkan ke dalam telur kocok bersama dengan segelas krim asam. Aduk dengan sangat perlahan tapi menyeluruh.
• Tambahkan 2 cangkir tepung yang diayak, vanili dan baking powder ke dalam adonan, uleni sampai rata. Adonan harus homogen. Alih-alih baking powder, Anda bisa menggunakan soda, yang harus ditambahkan ke krim asam.
• Tuangkan adonan ke dalam multicooker yang sudah diolesi minyak.

Panggang sekitar satu setengah jam.

Biskuit tanpa telur

Pastikan untuk mencoba resep kue biskuit multicooker yang enak ini. Jika Anda mengonsumsi susu kedelai, Anda mendapatkan kue tanpa lemak, cocok untukmenu selama Prapaskah.

1. Gabungkan dan aduk masing-masing satu gelas susu dan gula. Gula harus benar-benar larut.
2. Matikan satu sendok teh soda dengan cuka, tambahkan ke massa cair dan aduk rata.
3. Selanjutnya, tambahkan 1 cangkir tepung secara bertahap. Adonan yang dihasilkan harus mirip dengan krim asam. Anda bisa menguleni dengan mixer.
4. Tuang adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi mentega dan panggang selama 45 menit. Anda bisa membuat kue dari kue seperti itu atau hanya mengolesinya dengan selai.

Biskuit Cognac

Resep yang sangat mudah untuk biskuit sederhana untuk kue dalam slow cooker. Tapi cognac yang ditambahkan memberikan semangat, meningkatkan rasa dan mencerahkan aromanya.

• Campur 6 butir telur, setengah cangkir gula, vanila. Kocok lama dan menyeluruh sampai campuran menjadi kental.
• Tuangkan 2 sendok besar cognac dan aduk perlahan dengan sendok kayu.
• Pada saat yang sama, tambahkan satu setengah cangkir tepung sedikit demi sedikit. Campur dengan sangat lembut, tetapi cukup cepat agar adonan tidak kehilangan udaranya.
• Tutup wajan dengan minyak, tuangkan adonan dan panggang selama 1 jam.

Biskuit Kefir

Resep kue bolu slow cooker ini cukup mudah dibuat.

• 3 kocok perlahan telur, tambahkan segelas gula sedikit demi sedikit. Hal ini diperlukan untuk mengocok sampai konsistensi yang diinginkan (massa yang subur tidak boleh menyebar).
• Tuangkan margarin atau mentega cair (100g). Aduk perlahan.
• Selanjutnya, tambahkan segelas kefir,terus aduk perlahan.
• 2 tepung terigu dengan tambahan baking powder, ayak langsung ke adonan dan aduk.

Panggang selama sekitar satu jam. Anda juga dapat mengatur mode pemanasan selama 15 menit.

biskuit marmer

Untuk mendapatkan biskuit dengan noda yang indah, Anda perlu membagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian. Sisihkan setengahnya, dan tambahkan kakao ke setengah lainnya dan aduk hingga rata. Tuang adonan tipis ke dalam cetakan, dan adonan gelap di atasnya. Kemudian, dengan gerakan lembut dan lambat, campur dalam lingkaran sampai muncul garis-garis. Pada akhirnya, atur untuk memanggang seperti biasa.

Biskuit warna-warni yang ceria

Biskuit ini bisa diberi warna apa saja dengan menambahkan pewarna makanan ke dalamnya. Pendapat dibagi di sini. Beberapa percaya bahwa memanjakan kue-kue lezat dengan bahan kimia demi pewarnaan pelangi tidak sepadan. Yang lain mengklaim bahwa jika Anda membuat kue besar berwarna-warni setahun sekali untuk ulang tahun Anda, pewarna tidak akan banyak merugikan. Pemilik adalah seorang pria. Anda yang memutuskan.

Jika Anda menambahkan sedikit poppy ke tepung, Anda bisa mendapatkan biskuit berbintik-bintik. Rasanya menarik, renyah, dan tampilannya cukup lucu. Poppy 50 gr secukupnya.

Jika Anda memasukkan segenggam manisan buah yang dicincang halus ke dalam adonan yang sudah jadi, maka biskuit Anda akan menjadi sangat elegan dan ceria dengan tambalan multi-warna yang terlihat seperti lentera yang bersinar dari dalam.

Apakah Anda bingung dengan kue besar bertingkat untuk liburan? Buat beberapa biskuit dengan topping berbeda. Tinggalkan satu putih, buat yang laincokelat, biarkan yang ketiga dengan biji poppy, dan yang keempat dengan manisan buah. Lapisan alternatif. Opsi ini akan menjadi sangat tidak biasa dan meriah.

Catatan untuk nyonya rumah

• Jika memungkinkan, telur segar harus diambil. Mereka menyiapkan lebih cepat.

• Tepung harus dicampur dengan vanilla dan baking powder agar merata. Pastikan untuk menyaringnya, 2-3 kali lebih baik. Jadi tepungnya jenuh dengan oksigen, yang pada akhirnya memberikan biskuit ekstra kemegahan.

• Jangan terlalu malas untuk melelehkan mentega terlebih dahulu dan dinginkan. Tambahkan beberapa sendok makan massa biskuit ke dalamnya dan aduk rata. Dan kemudian tambahkan sisa adonan. Poin ini sangat penting, karena minyak padat hanya akan tenggelam ke dasar dan akan sangat sulit untuk mengaduknya. Hasilnya, tidak ada airiness yang keluar.

• Lumasi mangkuk dengan baik dan taburi dengan tepung atau semolina.

• Panggang lebih baik dalam slow cooker yang sudah dipanaskan sebelumnya.

• Jangan membuka tutupnya saat memanggang.

• Saat memisahkan protein dari kuning telur, cobalah untuk tidak memasukkan setetes kuning telur ke dalam protein. Putih telur dikocok lebih baik jika didinginkan terlebih dahulu.

• Pastikan piring benar-benar kering dan bersih, tanpa minyak. Untuk jaga-jaga, bersihkan dengan kain yang dicelupkan ke dalam jus lemon.

• Campur makanan dengan hati-hati, dalam satu arah. Coba lakukan ini dengan cepat agar gelembung udara tidak keluar. Kemegahan biskuit masa depan tergantung pada ini.

• Adonan yang sudah jadi harus segera dipanggang,agar tidak berlangsung lama. Jika tidak, biskuit akan mengendap.

• Terkadang makanan yang dipanggang bisa berbau seperti telur, terutama jika Anda menggunakan telur yang sangat segar. Soda kue juga dapat meningkatkan bau. Karena itu, jangan lupa untuk menambahkan perasa untuk adonan dan vanilin. Cognac juga akan membantu menghilangkan bau telur.

• Biarkan biskuit dingin dengan baik sebelum dipotong.