Kopi giling: peringkat merek paling populer, tingkat pemanggangan, rasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kopi adalah salah satu minuman yang paling menyegarkan dan dicari di seluruh dunia. Rasa dan aromanya yang unik memungkinkan Anda untuk memulai hari kerja dengan senyuman dan mengatasi kehidupan sehari-hari yang sulit. Penikmat sejati minuman ini tahu bahwa kopi bubuk dianggap yang terbaik. Yaitu, dibeli dalam biji, disiapkan dalam penggiling kopi, dan kemudian diseduh dalam bahasa Turki.

Metode persiapan ini memungkinkan Anda mempertahankan aroma asli minuman dan merasakan rasanya yang tak terlupakan. Tetapi tidak semua orang mampu membeli kesenangan ini: untuk mendapatkan penggiling kopi, mencari biji-bijian dan menyiapkan produk dengan hati-hati. Beberapa orang lebih suka membeli minuman siap saji (yaitu, digiling dan ditempatkan dalam kemasan), yang sangat memudahkan seluruh proses. Kami hanya akan membicarakannya di artikel kami.

Semua jenis peringkat kopi bubuk di Rusia lebih dari cukup. Dan ada banyak produk semacam ini di rak-rak toko, yang secara signifikan memperumit pilihan. Ada peringkat kopi bubuk di Rusia dalam hal kualitas, produsen, komposisi danbanyak hal lainnya. Dalam semua kasus, beberapa indikator spesifik dan kritis diperhitungkan yang memungkinkan Anda untuk mengarahkan diri Anda sendiri dalam semua keragaman yang disajikan. Jika, misalnya, Anda hanya tertarik pada merek produk, maka Anda harus memperhatikan peringkat kopi bubuk di Rusia berdasarkan merek. Sama dengan kriteria lainnya.

Kami akan mencoba merangkum semua puncak ini dan mempertimbangkan komponen kualitas produk dan perusahaan manufaktur. Artinya, kami akan membuat peringkat kami sendiri untuk kopi bubuk terbaik yang dapat ditemukan di rak-rak toko khusus domestik. Kami juga akan menyebutkan bagaimana memilih minuman yang tepat dan apa yang harus dicari terlebih dahulu.

Kesulitan dalam memilih

Sebelum menilai kopi bubuk terbaik, mari kita lihat varietas, pemanggangan, dan karakteristik penting lainnya dari minuman ini. Mereka secara langsung mempengaruhi kualitas akhir serta biaya produk.

Berbagai

Hampir semua produsen menawarkan dua jenis minuman - Arabica dan Robusta. Salah satu pertanyaan paling kontroversial yang menimbulkan banyak kontroversi sangat sederhana: “Kopi bubuk mana yang paling enak?” Semua rating tersebut menunjukkan bahwa minuman dengan kualitas terbaik hanya didapatkan dari 100% Arabica.

Tapi Robusta memiliki keunggulan yang tak terbantahkan. Salah satunya adalah benteng. Karena kandungan kafein yang tinggi, minuman yang dihasilkan menjadi pahit, tetapi terutama menyegarkan dan sangat kuat.

Nah, bagaimana dengan kekasiheksotik pasti akan menghargai peringkat kopi bubuk dengan beberapa aditif aromatik: cokelat, berry, buah, dll. Penikmat sejati minuman ini masih menganggap rasa klasik sebagai yang paling aromatik, tanpa aditif.

Memanggang

Roasting tidak hanya memengaruhi rasa dan aroma kopi, tetapi juga kekuatannya. Karakteristik ini terdiri dari tiga jenis - lemah, sedang dan kuat. Perlu juga diperhatikan bahwa jenis kopi yang berbeda, tetapi dalam sangrai yang sama, rasanya bisa sangat bervariasi.

Bagi mereka yang lebih menyukai rasa yang lebih ringan, lebih baik mencari perlakuan panas yang lemah. Nah, pecinta rasa pahit akan cocok dengan sangrai sedang atau kuat.

Kesegaran

Di mana pun peringkat kopi bubuk, kualitas minuman dan aromanya sangat bergantung pada tanggal pembuatannya. Produk ini cukup pilih-pilih dan kehilangan karakteristik bergunanya dengan sangat cepat.

Sebagai pilihan ideal, para ahli menyarankan untuk membeli kopi di toko khusus, tempat biji kopi digiling dan campurannya dikemas tepat di depan Anda. Tetapi dengan tidak adanya kesempatan seperti itu, cukup dengan hati-hati melihat tanggal pembuatan produk.

Kemasan

Terlepas dari peringkat kopi bubuk, kemasan juga dipilih. Itu harus tegas, atau setidaknya sepadat mungkin. Hal ini memungkinkan Anda untuk menyimpan kualitas produk yang berharga, sementara kemasan lunak akan kehilangannya saat masih berdiri di rak toko.

Pilihan terbaik di sini adalah wadah besi, tapibiaya kopi dalam hal ini meningkat secara signifikan. Begitu banyak produsen menggunakan kemasan khusus tahan panas yang terbuat dari kertas atau karton yang sangat tebal.

Produsen

Bahkan jika Anda membeli produk dari produsen terkemuka yang menempati peringkat pertama dalam peringkat kopi bubuk, itu bukan fakta bahwa Anda akan menyukainya. Tetapi merek yang populer selalu menjadi jaminan bahwa produk akan memiliki kualitas yang sangat tinggi dan tanpa kotoran yang tidak diinginkan.

Tentu saja, ada banyak barang palsu di pasaran, tetapi Anda juga harus pintar dalam membeli, melihat merek dan variasi di toko khusus atau tepercaya.

Selanjutnya, mari kita tunjuk perwakilan spesifik dari segmen ini. Harus segera diperingatkan bahwa kami akan mempertimbangkan kopi bubuk untuk secangkir dan membuat peringkat khusus untuk merek yang ditujukan untuk penggunaan klasik minuman, dan bukan produk konveyor untuk mesin otomatis dan mesin kopi industri. Yang terakhir dipilih sesuai dengan prinsip dan kriteria yang sama sekali berbeda.

Peringkat kopi bubuk adalah sebagai berikut:

1. Jardin.
2. Camardo.
3. Mauro.
4. "Kopi Langsung".
5. Lavazza.

Ulasan merek sepenuhnya positif, sehingga Anda dapat memilih opsi apa pun yang Anda suka, dengan mempertimbangkan selera Anda. Mari kita pertimbangkan setiap peserta penilaian secara lebih rinci.

Jardin

Merek Jardine berhak menempati posisi pertama di kami, dan di hampir semua peringkat lainnya terkait kopi bubuk. Produk asli dibuat di Swiss, sedangkan versi distributor dibuat di Swiss. Orimi-Perusahaan perdagangan. Dengan demikian, tampaknya tidak ada perbedaan kualitas antara kotak pertama dan kedua, tetapi para pecinta kuliner masih lebih memilih versi asing bermerek, hal ini dijelaskan oleh rasa yang lebih harum dan kaya dari yang terakhir.

Produk ini berasal dari Kolombia, Guatemala, dan Ekuador. Merek Jardine menawarkan rangkaian chic dari varietas klasik 100% Arabika dan campuran yang lebih eksotis dengan tambahan berbagai kotoran.

Selain itu, setiap varietas berbeda dalam tingkat kekuatannya, yang disediakan skala lima poin. Tempat pertama dalam peringkat juga sebagian besar disebabkan oleh rasio yang sangat baik dari biaya produk dan kualitasnya. Versi klasik dalam paket 250 gram akan berharga sekitar 300 rubel, yang cukup dapat diterima untuk rata-rata konsumen domestik.

Camardo

Tempat kedua ditempati oleh merek Italia Camardo. Terlepas dari kenyataan bahwa merek tersebut muncul di pasar hanya beberapa dekade yang lalu, produk di bawah kepemimpinannya sangat populer di seluruh dunia, termasuk Rusia.

Untuk kopi bubuk merek ini, digunakan perpaduan terbaik antara Arabika dan Robusta dengan rasio berbeda. Selain itu, yang terakhir dapat bervariasi dalam batas yang sangat berbeda - dari 90/10 hingga 50/50. Bermacam-macam perusahaan juga mencakup opsi klasik dengan 100% Arabika, serta minuman yang sama sekali tanpa kafein, yang ditujukan untuk penderita alergi atau orang-orang dari gruprisiko.

Bahan bakunya terutama berasal dari Afrika dan Guatemala, tetapi baru-baru ini merek tersebut telah memperoleh pasokan yang stabil dari Brasil dan Amerika Selatan. Merek ini sering terlihat pada menu restoran mahal atau hotel mewah. Agak sulit untuk bertemu dengannya di rak-rak toko biasa atau supermarket, tetapi di tempat penjualan khusus - tolong.

Merek ini dianggap mulia dan memiliki label harga yang sesuai. Untuk paket 250 gram klasik, penjual meminta lebih dari 600 rubel. Tetapi dilihat dari ulasan para pecinta kuliner, pembelian tersebut sepenuhnya membenarkan uang yang dihabiskan untuk itu.

Mauro

Tempat ketiga ditempati oleh merek Italia lainnya Mauro, yang memproduksi produk dalam tradisi kopi klasik terbaik. Merek ini berspesialisasi terutama dalam espresso, dan sebagian besar campurannya dirancang hanya untuk pecinta minuman ini.

Namun demikian, di rak-rak pabrikan ini ada, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil, tetapi masih menarik varietas dengan persentase bahan utama yang berbeda. Tidak ada minuman yang sangat kuat di sini, dan pemanggangan ditawarkan dalam bentuk sedang dan lemah.

Produk dari merek tersebut juga termasuk dalam segmen premium yang mulia, sehingga sangat sulit untuk menemukannya di rak-rak toko biasa. "Mauro" adalah pengunjung yang sering mengunjungi restoran dan hotel mahal, serta tempat penjualan khusus. Sebuah kaleng 250 gram berharga sekitar 400-500 rubel.

Kopi Langsung

Meskipun skeptisgourmets ke produsen minuman bubuk dalam negeri, produk "Kopi Langsung" dihormati di seluruh Rusia. Dan popularitas seperti itu cukup dibenarkan. Di sini kami memiliki, menurut pernyataan pabrikan, bahan baku berkualitas tinggi dari 100% Arabika, rangkaian produk yang mengesankan, kemasan yang sangat baik, serta harga yang wajar.

Di rak merek Anda dapat menemukan pilihan klasik untuk membuat espresso, dan minuman dengan berbagai aditif untuk setiap rasa dan warna. Ada juga varietas tunggal dari Kenya, Kolombia dan Ethiopia. Pabrikan memposisikan produknya sebagai alami dan segar. Oleh karena itu, pada kenyataannya, nama. Kemasan lokal adalah keunggulan yang jelas dalam hal kesegaran. Biji-bijian dikemas dan diproses di Rusia dan segera tersedia di rak toko kami, melewati transportasi jangka panjang dari luar negeri.

Untuk 200 gram kopinya, pabrikan meminta 250 hingga 600 rubel. Harga terutama tergantung pada jenis kacang tanah. Varietas tunggal dan kopi perkebunan adalah yang paling mahal.

Lavazza

Dan sekali lagi kami memiliki merek Italia, tetapi dengan sejarah seratus tahun. Semuanya dimulai sebagai toko kelontong kecil, tetapi hari ini adalah perusahaan besar dan dihormati yang memasok kopi kelas atas. Merek tersebut dapat menawarkan lebih dari 15 jenis kacang tanah, dan setiap produk berbeda dalam persentase Arabika dan Robusta.

Setiap jenis minuman memiliki rasa dan aroma, serta kekuatannya sendiri-sendiridan berbagai tingkat pemanggangan. Salah satu jenis yang paling luar biasa - Pieranoma - karena rendahnya tingkat kafein dan sedikit asam, sangat cocok untuk membuat cappuccino atau latte dengan kerumitan apa pun. Nah, Qualita Pro adalah kopi klasik Italia yang dikenal di seluruh dunia, di mana rasa madu dan aroma pedas berpadu dengan cerdas.

Anda dapat melihat produk Lavazza baik di rak toko biasa maupun di tempat penjualan khusus, banyak yang memesannya di Internet. Anda dapat, tentu saja, memanjakan diri Anda dengan kopi yang sudah jadi di beberapa restoran bangsawan, tetapi biaya minuman dalam hal ini akan meningkat secara signifikan.

Untuk produk premium, Anda harus membayar setidaknya 300 rubel dalam paket 250 gram. Jika Anda menginginkan kopi dengan persentase Arabika yang tinggi, maka harga mulai dari 500 rubel untuk paket serupa.