Cara memasak casserole dalam oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan penutup yang dimasak dengan keju cottage selalu menghasilkan selera dan rasa yang enak, setidaknya jika dimasak dengan benar. Karena itu, siapa pun yang menyukai makanan enak pasti harus belajar cara memasak casserole. Kelezatan ini populer di kalangan banyak koki, jadi inilah saatnya untuk mempelajari cara memasaknya dengan benar.

Cara membuat casserole keju cottage?

Makanan penutup ini sangat mudah disiapkan bahkan untuk pemula, dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa. Banyak orang tua muda mencatat bahwa berkat casserole seperti itu mereka berhasil memberi makan anak mereka dengan keju cottage. Hidangan ini juga termasuk dalam menu banyak taman kanak-kanak, karena rasa manis dan khasiatnya. Sebelum Anda mulai memasak casserole, Anda harus terlebih dahulu memilih bahan yang tepat untuk hidangan tersebut. Hasil akhir tergantung padanya.

Menyiapkan makanan untuk casserole

Sangat penting untuk memilih keju cottage yang berkualitas. Itu harus lemak sedang atau tinggi, jika tidakkue akan kering. Jika Anda ingin mendapatkan kue yang homogen dan lembut, maka keju cottage perlu disaring melalui saringan. Selain itu, Anda dapat mengocoknya menggunakan mixer atau blender, yang juga akan memiliki efek menguntungkan pada struktur hidangan. Tip Casserole:

1. Anda harus mengikuti urutan menguleni yang benar: pertama, kocok telur dengan gula, lalu tambahkan keju cottage dalam porsi kecil. Terakhir tambahkan tepung atau semolina, bahan tambahan lainnya.
2. Jangan menggunakan terlalu banyak telur atau adonan akan terlalu kencang. Disarankan untuk menggunakan 1 butir telur untuk setiap 250 gram keju cottage.
3. Semolina atau tepung ditambahkan ke adonan. Ini harus digunakan 1 sendok per 250 gram keju cottage. Anda dapat menambahkan tepung dan semolina dalam jumlah yang sama.

Berbagai resep

Setiap ibu rumah tangga dapat mengetahui dengan caranya sendiri cara memasak casserole di dalam oven, dan masing-masing resep ini sama baiknya. Anda bisa membuat casserole dengan semolina atau tepung, mencampur adonan dengan buah-buahan, kacang-kacangan. Ada pilihan untuk kue-kue gurih, yang disiapkan dengan keju, ham. Sangat sering ada resep dengan apel, pir, pisang, wortel, dan labu. Anda harus mencoba masing-masing opsi ini untuk memilih yang paling enak dan menarik untuk Anda sendiri.

resep semolina

Jika Anda tidak tahu cara memasak casserole, kami sarankan untuk memulai dengan resep ini. Anda akan terkejut betapa lembut dan lapangnya hasilnya. Sebuah nasihat: pra-kukus sereal dengan sedikit air. Ini akan membantu meningkatkan rasa hidangan dan membuatnya lebih seragam. Cobalah dan berhasil!

Bahan yang dibutuhkan:

• 550 gram keju cottage;
• 1/3 cangkir dengan kismis;
• 2 telur ayam;
• sedikit garam;
• 100 ml krim asam;
• 3 sendok gula pasir;
• 4 sendok makan semolina.

Mulai memasak:

1. Kocok telur dengan garam, tambahkan sedikit gula sedikit demi sedikit.
2. Semolina dan kismis di mangkuk terpisah harus dituangkan dengan air panas.
3. Tambahkan keju cottage parut secara perlahan ke dalam campuran telur yang dihasilkan. Terakhir, tambahkan semolina, krim asam dan kismis.
4. Campur adonan dengan baik, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
5. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C, lalu masukkan kue ke dalamnya selama 40 menit.

Resep casserole ala TK

Rasa hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak usia dini. Anda pasti akan mudah mengingatnya begitu Anda memasaknya sendiri. Tetapi jika Anda tidak tahu cara memasak casserole keju cottage dalam oven, seperti di kebun, maka kami pasti akan membantu Anda. Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang lembut dan luar biasa. Apalagi kue-kue seperti itu bermanfaat, terutama untuk anak-anak. Bukan tanpa alasan mereka memasaknya di taman kanak-kanak!

Komponen apa saja yang dibutuhkan:

• 250 gram keju cottage (sebaiknya basah);
• telur ayam;
• 50 gram gula pasir;
• 0, 5 sachet vanila;
• 50 gram tepung terigu;
• 50 mililiter susu;
• 25 gram mentega.

Mulai memasak:

1. Campur gula dengan telur, tambahkan mentega, yang sebelumnya dilelehkan dan dicampur dengan susu. Tambahkan vanila. Kocok semua bahan secara menyeluruh, yang terbaik adalah menggunakan mixer untuk tujuan ini.
2. Masukkan dadih dalam porsi kecil, tetapi jangan berhenti mengocok adonan.
3. Tambahkan tepung dengan hati-hati agar tidak menggumpal.
4. Nyalakan oven untuk memanaskan secara bertahap hingga 180°C. Sementara itu, masukkan adonan ke dalam cetakan.
5. Panggang pai selama 40 menit.
6. Sajikan hidangan hangat. Krim asam atau susu kental dapat digunakan sebagai aditif.

Makanan casserole

Jika Anda selalu ingin makan enak dan sehat, tetapi tidak tahu cara memasak casserole dalam oven agar tidak membahayakan pinggang Anda, maka resep ini pasti akan bermanfaat bagi Anda. Banyak orang saat ini mencoba untuk makan dengan benar. Namun, selalu ada keinginan untuk sesuatu yang manis. Kandungan kalori dari hidangan seperti itu cukup rendah, tetapi hasil yang diperoleh melebihi semua harapan Anda.

Kita membutuhkan komponen berikut:

• 360 gram keju cottage rendah lemak;
• 2 sendok makan dedak gandum;
• apel besar;
• sendok madu;
• 2 sendok makan yogurt alami;
• 2 telur ayam.

Mulai memasak:

1. Uleni keju cottage dengan baik dengan tambahan oatmeal.
2. Kupas apel dan potong-potong. Tambahkan buah-buahan dan madu ke dalam adonan, campur dengan telur, lalu aduk rata.
3. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan, olesi dengan yogurt di atasnya.
4. Oven harus dipanaskan hingga 200 ° C, simpan piring di dalamnya selama sekitar 20 menit.

Puffy Cottage Cheese Casserole

Cara memasak casserole agar lumer di mulut. Resep di bawah ini akan membantu dalam hal ini. Hidangan halus agak naik selama memasak. Anda dapat menyajikan makanan penutup dengan menghiasnya dengan buah segar, keping cokelat, atau beri. Casserole akan diinginkan untuk pesta teh apa pun.

Kami menggunakan komponen berikut:

• 250 gram keju cottage;
• sedikit garam;
• 50 mililiter krim asam atau kefir;
• sedikit vanillin;
• telur ayam;
• 0, 5 sendok soda;
• 50 gram mentega;
• 135 gram semolina.

Pergi memasak:

1. Semolina perlu diencerkan dengan sedikit air.
2. Lelehkan mentega secara terpisah, kocok dengan telur dan kefir. Tambahkan juga baking soda, vanili dan garam.
3. Tambahkan keju cottage secara perlahan ke dalam adonan. Mula-mula bisa dikocok pakai garpu, lebih baik di mikser.
4. Tambahkan semolina ke adonan yang dihasilkan, yang saat ini sudah membengkak dengan air. Biarkan campuran meresap selama 15 menit.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan pindahkan ke dalam oven. Panaskan hingga 180°C dan masak selama 40 menit.

Raisin Casserole

Anda hampir tidak bisa belajar memasak casserole dari foto. Sebuah resep dengan semua detailnya, tentu saja, akan membantu, tetapi latihan dan lebih banyak latihan selalu dibutuhkan. Anda dapat mencoba makanan penutup yang luar biasa dan bergizi ini. Aprikot kering juga dapat ditambahkan bersama kismis untuk meningkatkan kandungan vitaminnya.

Untuk memasak, Anda memerlukan komponen berikut:

• 250 gram keju cottage rendah lemak;
• 30 gram gula pasir;
• 50 gram aprikot kering;
• sedikit garam;
• 30 gram kismis;
• sedikit baking powder;
• telur ayam.

Pergi memasak:

1. Kismis dituangkan dengan air hangat.
2. Kuning telur harus dipisahkan dari proteinnya. Giling keju cottage dengan hati-hati. Campurkan hanya dengan kuning telur.
3. Secara terpisah, campur rata garam dengan protein. Hasilnya harus busa yang kuat.
4. Anda dapat menambahkan kismis yang dilarutkan dalam air ke keju cottage.
5. Potong aprikot kering, tambahkan ke teks dan campur semuanya dengan seksama.
6. Pelan-pelan tambahkan busa protein ke dalam adonan.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
8. Panaskan lebih dulu oven ke 200 °C. Makanan penutup disiapkan dalam waktu 30 menit.

Variasi casserole klasik

Berikut adalah resep lain untuk cara memasak casserole keju cottage di dalam oven. Ini adalah versi klasik, yangHasilnya akan memberi Anda hidangan yang cukup manis. Casserole selalu dibedakan oleh ringannya, rasanya dan penampilannya yang luar biasa. Anda dapat menyajikan hidangan dengan aman dengan kacang, buah-buahan, atau beri. Mengungkapkan dengan sempurna rasa hidangan dan krim asam, saus asam manis, disiapkan di rumah dengan tangan Anda sendiri. Anda pasti akan diminta untuk memasak hidangan seperti itu lagi.

Bahan Casery:

• 200 gram keju cottage;
• 40 gram gula pasir;
• sendok semolina;
• sedikit vanillin;
• telur ayam;
• 30 mililiter krim asam.

Pergi memasak:

1. Aduk telur dengan gula sampai butiran benar-benar larut. Tambahkan keju cottage parut di dalamnya.
2. Aduk seluruh massa secara menyeluruh, tambahkan krim asam ke dalamnya. Yang terbaik adalah melakukan semuanya dengan mixer.
3. Tambahkan vanillin dan semolina ke dalam adonan. Campur semua bahan secara menyeluruh lagi.
4. Taburkan sedikit semolina di atas loyang, masukkan adonan ke dalamnya.
5. Panaskan oven hingga 190 °C dan panggang kue selama 50 menit. Makanan penutup paling enak disajikan selagi panas.

Apple Casserole

Buah memberikan hidangan yang sudah jadi rasa yang lebih kaya dan lebih menarik. Anda sendiri dapat mengetahuinya segera setelah Anda memutuskan untuk memasak casserole seperti itu di oven Anda. Itu akan menjadi sangat manis, lembut dan lapang.

Bahan apa yang harus ditambahkan:

• 250 gram keju cottage;
• satu sendok kayu manis;
• 50 gram gula pasir;
• cubitvanila;
• sesendok yogurt alami;
• telur ayam;
• apel matang besar;
• sedikit soda.

Pergi memasak:

1. Kupas apel, buang semua bijinya, potong buah menjadi kubus kecil.
2. Taburkan apel dengan gula dan kayu manis.
3. Parut keju cottage agar casserolenya lapang. Secara terpisah, campur sisa gula dengan telur. Tambahkan campuran ke keju cottage, tambahkan sedikit soda. Jika Anda memiliki kesempatan, maka gunakan mixer yang lebih baik. Tambahkan yogurt ke dalam adonan.
4. Taburkan loyang dengan semolina, setelah itu Anda bisa memasukkan adonan ke dalamnya. Cobalah untuk mengoleskan irisan apel secara merata di permukaan casserole.
5. Panggang hidangan dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 °C.

Rahasia hidangan lezat

Jika Anda tidak tahu cara memasak casserole, tips ini tentu akan memudahkan Anda:

1. Jika menggunakan buah kering, pastikan untuk merendamnya terlebih dahulu. Jika tidak, mereka mungkin terlalu sulit.
2. Buah segar sebaiknya digoreng terlebih dahulu dalam wajan. Dengan cara ini, mereka akan kehilangan sebagian jusnya, sehingga kue tidak terlalu basah.
3. Untuk hasil yang lebih enak, telur harus ditambahkan secara terpisah. Giling protein dengan garam sampai berbusa stabil, dan campur kuning telur dengan keju cottage.
4. Jangan membuat pai terlalu tinggi untuk dipanggang dengan baik. Selalu olesi cetakan dengan minyak dan taburi dengan semolina.
5. Jika Anda mengambil keju cottage yang sangat cair, campurkan ke dalam adonansedikit kanji. Jika hal ini tidak dilakukan, hasil pemanggangan akan mudah menyebar. Keju cottage kering juga merupakan bahan yang buruk, karena adonan bisa keluar dengan mudah.
6. Jika menggunakan resep dengan semolina, pastikan untuk merendam bubur jagung dalam air terlebih dahulu. Semakin lama dia tetap seperti ini, semakin baik pada akhirnya.
7. Bagaimana cara membuat casserole yang lebih diet? Tepung dalam pai membuatnya lebih bergizi. Untuk menghindarinya, cobalah untuk menggantinya seluruhnya atau sebagian dengan semolina.
8. Yang terbaik adalah memanggang hidangan dalam bentuk yang bisa dilepas.
9. Lebih baik tidak menambahkan soda ke adonan dengan semolina. Jika tidak, makanan penutup akan segera mengendap, segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven. Sebaiknya tambahkan baking powder.
10. Whipped cream akan membuat casserole lebih empuk.
11. Sebelum menyajikan hidangan, lebih baik menghiasnya dengan beri dan gula bubuk. Ini akan menjadi sangat menarik dan menggugah selera.

casserole kentang

Hari ini kamu juga akan belajar cara membuat casserole kentang cincang. Ini adalah resep yang sangat sederhana yang bahkan seorang pemula pun dapat menguasainya.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 700 gram kentang;
• 500 gram daging cincang campur;
• 4 telur ayam;
• 3 siung bawang putih;
• sedikit garam;
• bohlam;
• lada hitam secukupnya.

Dibutuhkan 50 menit untuk menyiapkan dua porsi hidangan.

1. Pertama Anda perlu membuat campuran daging cincang berdasarkan daging babi dan sapi. Campur dengan bawang merah cincang, bawang putih, satu telur, garamdan merica.
2. Kupas kentang secara terpisah dan parut di parutan kasar. garam.
3. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh setengah kentang. Berikutnya adalah seluruh bagian daging cincang dan di atasnya - sisa kentang.
4. Casserole yang dihasilkan harus dituangkan di atasnya dengan susu yang dicampur dengan tiga telur kocok. Alih-alih susu, Anda bisa menggunakan mayones buatan sendiri.
5. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 50 menit.

Sekarang Anda tahu cara memasak casserole daging cincang di dalam oven. Resep ini akan menjadi favorit keluarga.

Kentang Prancis

Resep ini akan memberi tahu Anda cara memasak casserole kentang tanpa banyak kesulitan. Kami membutuhkan bahan-bahan ini:

• 1 kilogram kentang;
• 500 ml krim atau susu;
• 50 gram mentega;
• 2 sendok garam;
• 3 siung bawang putih;
• 0, 5 sendok makan lada hitam;
• sejumput pala;
• 100 gram keju keras.

Bagaimana cara memasak casserole daging cincang? Urutannya dijelaskan di bawah ini:

1. Kentang dikupas, dicuci, dipotong-potong tipis.
2. Panaskan susu dalam panci. Campur dengan garam, merica, pala dan tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam dan tunggu lagi sampai susunya mendidih. Simpan kentang dengan api sedang selama 10 menit.
4. Bawang putih dikupas, dicuci dan dicincang halus.
5. Taburkan kentang setengah matang di atas loyang.
6. Letakkan bawang putih di atasnya, tambahkan sisa kentang, taruh keju parut di atasnya.
7. Tambahkan mentega potong dadu secara merata. Kami memanaskan oven ke suhu 180 ° C dan memasak hidangan selama 25 menit.